الشوفان
يُعدّ الشوفان مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائيّة مثل الألياف، والكالسيوم، وفيتامين د، وتلعب هذه العناصر دوراً في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي ومنع حدوث الإمساك، ويمكن إضافة الشوفان إلى بعض الأطعمة كالفواكه والمكسّرات.
الأطعمة الغنيّة بالألياف
يساعد تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف على تطهير القولون؛ حيث تشجّع الألياف حركة الأمعاء العادية، وتساعد على نقل الطعام من خلال الجهاز الهضمي، كما يوصي الخبراء بتناول الألياف مع الوجبات، ويوجد نوعان من الألياف؛ ألياف قابلة للذوبان، حيث تمتص الماء أثناء الهضم وتوجد هذه الألياف في الكمثرى، والأفوكادو، والخضروات، والبقوليات، والشعير، والنوع الثاني هو الألياف غير قابلة للذوبان التي تبقى كما هي أثناء الهضم؛ ممّا يساعد على نقل الطعام من خلال الأمعاء بشكل طبيعي وتوجد هذه الألياف في الخضروات، والحبوب الكاملة، والأرز البني.
الدهون الصحية
تساعد الدهون غير المشبعة على خفض مستويات الكولسترول في الدم وتحسين صحة الخلايا وفقاً لما صدر عن جمعية القلب الأمريكية، وتشتمل المصادر الجيّدة للدهون غير المشبعة كالأوميغا3 على السلمون البرّي، وبذور الكتان المطحون، والجوز، والزيوت النباتيّة كزيت الزيتون، وزيت الكانولا، كما تشير الأبحاث التي نُشرت في مجلة الأمراض المعدية المعوية أنّ الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، والزبدة التي تحتوي على الدهون المشبعة غير الصحية قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، أمّا تناول الأسماك الدهنية الغنيّة بالأوميغا3 يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 12%.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د
وجدت الدراسات الحديثة أنّ الكالسيوم وفيتامين د يرتبطان مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، إلّا أنّه لا يُنصح بزيادة كمّية الكالسيوم عن 2000 ملليغرام في اليوم لدى الرجال؛ وذلك لاحتمالية زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المرتبطة بتناول كمّية عالية من الكالسيوم ، وتشمل المصادر الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ.
