كيفية عمل الأرز الأبيض

كيفية عمل الأرز الأبيض

الأرز الأبيض

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوِّنات

  • كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة التحضير

  • نقع الأرز وغسله حتى يخلو لون الماء من الشوائب ومن ثم وضعه في مصفاة وتركه جانباً.
  • وضع الماء على النار حتى يغلي وإضافة الملح ومن ثم إضافة الأرز المغسول والتحريك بلطف قليلاً.
  • تقليل الحرارة وتغطية القدر وتركه على النار لمدة عشرين دقيقة.
  • التحقق من مستوى الماء إذا تبخر كاملاً بعد خمس عشرة دقيقة.
  • رفعه عن النار وسكبه في طبق التقديم باستعمال الشوكة لإبعاد حبات الأرز عن بعضها.
  • إضافة ملعقة من الزبدة المذابة في القدر قبل التقديم ورش القليل من مفروم البقدونس أو أي عشبة مفضلة على الأرز.

أرز أبيض وبني

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 7 أشخاص

المكوِّنات

  • خمسة أكواب من الأرز المصري.
  • أربعة أكواب من المرق الساخن.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ورقة من ورق الغار.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة .

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيداً حتى يخلو لون الماء من الشوائب ومن ثم يتم ووضع في مصفاة.
  • تسخين الزيت والسمن في قدر متوسط على نار متوسطة.
  • إضافة ثلاثة أكواب من الأرز للقدر وتحميره حتى يكتسب اللون البني.
  • إضافة باقي كمية الأرز وخلط المكونات قليلاً.
  • إضافة أكواب المرق للقدر وإضافة ورقة الغار ورش القليل من الملح حسب الرغبة ويترك على النار حتى يغلي.
  • خفض درجة الحرارة بعد أن يغلي الماء وتغطية القدر وتركه على نار منخفضة لمدة عشرين دقيقة حتى يمتص الأرز جميع السوائل.

أرز‭ ‬بالشعيرية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من الأرز.
  • حبتان من البصل مقطع إلى شرائح.
  • ثمانون غراماً من الشعيرية .
  • عشرون غراماً من الزبدة المصفاة أو السمنة.
  • أربعمئة ملليلتر من مرق الخضروات.
  • أربعون غراماً من كل من:
    • الصنوبر المحمص.
    • الفستق المقطع إلى قطع كبيرة.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والبصل على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين وقلي البصل حتى يذبل.
  • إضافة الشعيرية للبصل في القدر والتقليب باستمرار حتى يصبح لون الشعيرية ذهبياً.
  • إضافة الأرز مباشرة والتقليب حتى يتغلف جيداً بالزبدة وتتبيله حسب الرغبة بالملح.
  • سكب مرق الخضروات وترك الخليط حتى يغلي ومن ثم يترك على نار منخفضة لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج.
  • تفقد الأرز من وقت لآخر للتأكد من مستوى السوائل.
  • عند التقديم يتم سكب الأرز وتزيينه بالصنوبر والفستق.

أرز‭ ‬بالبابريكا

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 3 أشخاص

المكوِّنات

  • أربعة أكواب من الأرز المطبوخ.
  • ربع كوب من اللحم البقري المقدد المقطع والمطبوخ.
  • بصلة واحدة مقطعة لمكعبات.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    • صلصة الطماطم.
    • صوص الصويا الخفيفة.
    • البابريكا.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في في قدر عميق على نار متوسطة وإضافة البصل وتقليبه حتى يتحمر ويذبل.
  • إضافة الثوم المهروس للقدر وتقليب الخليط جيداً ومن ثم إضافة صلصة الطماطم للخليط.
  • تقليب الخليط جيدًا وإضافة اللحم البقري المقدد وإضافة بهار البابريكا مع الاستمرار بالتقليب.
  • إضافة الأرز المطبوخ للخليط وتقليبه على نار عالية وإضافة صوص الصويا والتقليب قليلاً حتى يمتص الأرز طعم البابريكا والصويا.
مزيد من المشاركات
فوائد حبوب حمض الفوليك

فوائد حبوب حمض الفوليك

حمض الفوليك يعدّ حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) أحد أنواع فيتامينات ب، حيث يسمى حمض الفوليك بفيتامين ب9، ويوجد هذا الفيتامين على شكل فولات (بالإنجليزية: Folate) في المصادر الطبيعية، أما حمض الفوليك فيتوفر بالشكل الصناعي له، ويعدّ حمض الفوليك مهمّاً للإنسان؛ حيث إنّه يساهم في العديد من الوظائف في الجسم، كما إنّ يعدّ مهمّاً لتطور جسم الإنسان بشكلٍ صحيح. فوائد حبوب حمض الفوليك يمتلك حمض الفوليك العديد من الفوائد للجسم، وبالأخص فإنّه يعدّ مهمّاً للمرأة الحامل؛ حيث إنّ نقصه خلال فترة الحمل
أنواع الجملة الخبرية

أنواع الجملة الخبرية

أنواع الجملة الخبرية تقسم الجملة الخبرية إلى ثلاثة أنواع وهي كالآتي: ضرب ابتدائي تكون في هذا الضرب الجملة خالية من أي أدوات التوكيد ، مثل ما يأتي: حضرَ آدم إلى المطعم لتناول طعام العشاء مع عائلته. صلى وسام الفجر جماعة في المسجد. يستعملُ طبيب الأسنان القفازات والكمامة للكشف عن فم المريض . ضرب طلبي تُستخدم في هذا الضرب أداة توكيد واحدة، مثل ما يأتي: إنّ شهرَ رمضان مباركٌ. إنّ العطلةَ الصيفية انتهت. إن الذين قادوا الاحتفال كانوا مبدعين. تعلمنَّ الكتابة بخط جميل يا فراس. لمحمدٌ - صلى الله عليه
أسئلة مقابلة مندوب مبيعات

أسئلة مقابلة مندوب مبيعات

أسئلة مقابلة مندوب المبيعات لا يُشترط لوظيفة مندوب المبيعات شهادة تعليمية مُحدّدة، بل إنّها تتطلّب مهارات شخصية معيّنة مثل مهارات التفاوض والتواصل؛ لذا لا يُمكن الاعتماد على السيرة الذاتية بشكل كامل للتوظيف، فلا بُدّ من إجراء المقابلة الشخصية حتّى يكون تقييم المتقدّمين للوظيفة دقيقاً من خلال التعرّف على اهتماماتهم، ونقاط القوة والضعف لديهم، وردود أفعالهم عند التعرّض لمواقف معينة قد تحصل أثناء تأديتهم لواجباتهم؛ لذلك تُعتبر أسئلة المقابلة أفضل وسيلة للتعرّف على إمكانيّات المتقدّمين الفعليّة.
أجمل ما قيل عن الصديق

أجمل ما قيل عن الصديق

أجمل ما قيل عن الصديق متى أصبح صديقك مثلك بمنـزلة نفسك فقل عرفت الصداقة. لو أنك لا تصادق إلا إنسانا لا عيب فيه لما صادقت نفسك. الصاحب للصاحب كالرقعة للثوب، إن لم تكن مثله شانته. يقول عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-: إذا أصاب أحدكم ودّاً من أخيه، فليتمسك به فقلّما يصيب ذلك. الرفيق قبل الطريق. الصداقة كصحة الإنسان لا تشعر بقيمتها النادرة إلا عندما تفقدها. الصداقة حديقة وردها الإخاء ورحيقها التعاون. الصديق الحقيقي هو الذي يمشي إليك عندما يبتعد باقي العالم عنك. يقول لي أبي دائماً: عندما تموت ولديك
الكلية الحربية المصرية (من أكبر الهيئات التعليمية العسكرية المصرية)

الكلية الحربية المصرية (من أكبر الهيئات التعليمية العسكرية المصرية)

الكلية الحربية المصرية (من أكبر الهيئات التعليمية العسكرية المصرية) تتبع الكلية الحربية لوزارة الدفاع المصرية، وتُعدّ من أكبر الهيئات التعليمية العسكرية في مصر، أُنشات الكلية الحربية المصرية قبل قرن ونصف في عام 1811 وتعد أقدم كلية في مصر، مقرها حالياً في مصر الجديدة، تخرج الكلية سنويًا العديد من الطلاب المصريين ليصبحوا ضباطاً مصريين في الجيش المصري ، بالإضافة إلى الطلاب من الدول العربية المجاورة. مدة الدراسة في الكلية الحربية المصرية 4 سنوات دراسية وعند الانتهاء من فترة الدراسة تمنح الكلية
نبذة عن رواية جفت الدموع

نبذة عن رواية جفت الدموع

التعريف برواية جفت الدموع جفت الدموع؛ رواية من تأليف الأديب يوسف السباعي ، تضمنت قصة حب رومانسية وقعت في أحداث سياسية مختلفة، وكُتبت بلغة أدبية سلسة وسهلة وجميلة يستطيع القارئ العادي فهمها، وتميز أسلوبها بقربها من واقع القارئ، وكان من أبرز الأساليب التي اتبعها ما يأتي: استخدم أسلوبًا بسيطًا خاليًا من التعقيد في أحداث الرواية. وظّف الرمز بصورة مميزة في هذا العمل. استخدم نهج الواقعية ، فالأحداث ليست من نسج الخيال إنّما قد تقع مع أيّ شخص على الأرض الواقع، وعبرت أحداث الرواية عن الواقع بصورة
الأدعية الجامعة الصحيحة

الأدعية الجامعة الصحيحة

الأدعية الجامعة الصحيحة من السنة النبوية ورد عن هدي نبينا -صلى الله عليه السلام- العديد من الأدعية المأثورة الصحيحة، منها ما يأتي: قال -صلى الله عليه وسلم-: (اللهم إني أسألك الهدى والتقى، والعفاف والغنى). قال -صلى الله عليه وسلم-: (اللهم اجعل في قلبي نورًا، وفي بصري نورًا، وفي سمعي نورًا، وعن يميني نورًا، وعن يساري نورًا، وفوقي نورًا، وتحتي نورًا، وأمامي نورًا، وخلفي نورًا، واجعل لي نورًا). قال -صلى الله عليه وسلم-: (اللهم اغفِرْ لي خطيئتي وجهلي، وإسرافي في أمري، وما أنت أعلمُ به مني،
كيف تقيس ذكاء طفلك

كيف تقيس ذكاء طفلك

ذكاء الطفل يولد بعضُ الأطفال بذكاءٍ وفطنةٍ أكثر من غيرهم، ويتميّزون بخصائص ومزايا تفرّقهم عن باقي الأطفال كمهاراتٍ لغويّةٍ وتعلّميّةٍ وسلوكيّةٍ أكبر من عمرهم، ويستطيع الوالدان الاستدلال على ذكاء طفلهم وقياسه عن طريق البحث عن عددٍ من النّقاط، والّتي سنسردها خلال هذا المقال بالتّفصيل. المهارات اللّغويّة للطفل يكتسب مُعظم الأطفال مهارة كلام واستيعاب ما يتمّ سماعه عند بلوغهم الثّانية من عمرهم، بينما يكتسب الأطفال الأذكياء هذه المهارة في وقتٍ أبكر، فإذا أردت أن تقيس ذكاء طفلك من النّاحية اللّغويّة