أطعمة صحية وغير صحية

أطعمة صحية وغير صحية

أطعمة صحية وغير صحية

يزود تناول الأطعمة الصحية الجسم بالمواد المغذية التي يحتاجها يوميًا، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية، وبنفس الوقت يمكن أن يسبب تناول الأطعمة غير الصحية بعض الحالات الصحية، لذلك يجب التفكير جيدًا عند اختيار الأطعمة التي يجب تناولها خلال الوجبات الرئيسية والخفيفة.

الأطعمة الصحية

عند التخطيط لاتباع نمط الحياة الصحي، هنالك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن اختيارها، نذكر منها:

  • الحبوب: تعدّ الحبوب الكاملة ذات فائدة أكثر مثل: الأرز البني، والشوفان الكامل، والجودار الكامل، والقمح الكامل، والكينوا وغيرها، أمّا مصادر الحبوب المكررة مثل: الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة.
  • مشتقات الحليب: يحتوي الحليب ومنتجاته على الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين د، والعناصر الغذائية الأخرى، حيث تدعم مشتقات الحليب صحة العظام.
  • البروتين: يعمل البروتين على بناء العضلات، والعظام، والجلد، والدم، ويفضّل اختيار البروتين الخالي من الدهون، ومن أهم مصادر البرويتن: لحم البقر، الدجاج، الديك الرومي، البيض، أمّا المصادر النباتية للبروتين مثل: المكسرات، والعدس ، والفول والبازلاء، والصويا.

الأطعمة غير الصحية

انتشرت الأطعمة غير الصحية في الأونة الأخيرة بكثرة، ويفضّل الحد من تناولها أو تجنّبها، ومنها:

  • السكر المضاف: تعدّ المشروبات السكرية أسوأ الخيارات الغذائية، وعند تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن ترتفع مقاومة الإنسولين، ويزيد خطر مرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويرتبط بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية.
  • الزبدة النباتية: تعتبر الزبدة النباتية غذاء زائف مُعَالَج بدرجة عالية يتم صنعه ليبدو شكله وطعمه مثل الزبدة، وعادةً تكون مصنوعة من الزيوت النباتية الصناعية المهدرجة، وقد يزيد ذلك من محتوى الدهون غير المشبعة إلى حد كبير.
  • البطاطا المقلية ورقائق البطاطا: تعدّ عالية جداً في السعرات الحرارية ومن السهل تناول كميات كبيرة جدًا منها، وارتبط تناول البطاطا المقلية ورقائق البطاطا بزيادة الوزن، وقد تحتوي على كميات كبيرة من مادة الأكريلاميد وهي مواد مسرطنة تتشكل عندما يتم طبخ البطاطا.
  • الحلوى: تعدّ الحلوى غنية بالسكر ودقيق القمح المكرر والدهون المجهزة، وهي منخفضة للغاية في العناصر الغذائية الأساسية، وقد تسبب الحلوى بعض الشبع على المدى القصير ولكن تعمل على الشعور بالجوع بسرعة كبيرة.

فوائد الأطعمة الصحية

يرجع تناول الأطعمة الصحية بفوائد كثيرة على الجسم، نذكر منها:

  • يقلل تناول الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة والسكري من النوع الثاني والسرطان.
  • يمكن أن يعمل تناول الأكل الصحي تحسين المزاج ويقلل من مستوى التوتر.
  • زيادة اليقظة والانتباه عن الأطفال والمراهقين.
  • يوازن النظام الغذائي الصحي الجسم ويسمح له بالعمل بأكثر فعالية.

أضرار الأطعمة غير الصحية

انتشرت الأطعمة غير الصحية كثيرًا في العالم وقد تختلف بأنواعها لكن أشهرها الوجبات السريعة، ولها تأثيرات سلبية كثيرة على الجسم، منها:

  • تعدّ الوجبات السريعة التي تحتوي على الأغذية المصنّعة أحدى أسباب السمنة وزيادة الوزن.
  • تؤثر على الدماغ والصحة العقلية مما قد يؤدي الاكتئاب والأمراض العقلية والمشاكل الأخرى.
  • إنّ تناول الوجبات السريعة مرة واحدة في الأسبوع يزيد من خطر الوفاة بسبب الإصابة بأمراض القلب التاجيّة بنسبة 20٪.
  • وقد تؤدي إلى الإصابة بمشاكل أخرى مثل: ضبابِيَّة الوعي، تقلُّب المزاج، والقلق، والعنف والعدوانية.
مزيد من المشاركات
أفضل كريم للهالات السوداء

أفضل كريم للهالات السوداء

كريمات للهالات السوداء: ما المكوّنات الأفضل؟ مع توفر العديد من خيارات كريمات العين، إن الطريقة الأفضل لاختيار المنتج المناسب لك هو من خلال معرفة المكونات النشطة والفعالة فيه، إذ يجب عليك إلقاء نظرة على قائمة المكونات النشطة في أي كريم قبل شرائه، واختيار ما يناسبك. إليك قائمة المكونات الأشهر والأفضل لعلاج الهالات السوداء تحت العيون: المكونات الأفضل للهالات السوداء الوراثية أو المتصبّغة وهي الهالات السوداء الأكثر شيوعاً، وتكون عبارة عن شكل نصف حلقة من البشرة الداكنة تظهر على الجفون السفلية فقط،
طريقة عمل الأرز الأحمر

طريقة عمل الأرز الأحمر

عمل الأرز الأحمر تتعدد طرق تحضير أطباق الأرز، فهناك الكثير من الوصفات العربية والغربية لتحضيره والتي لا حصر لها، ويعتبر الوطن العربي أكثر استهلاكاً للأرز، بحيث لا توجد مائدة عربية تخلو من هذا الطبق، فهو من المأكولات المُشبعة. يطهى الأرز باللحوم الحمراء، والبيضاء، والأسماك، والمأكولات البحرية كافةً، كما أنه يُطهى بعدة ألوان فمنه الأبيض، ومنه الأحمر، ومنه الأصفر، ومنه الأخضر الذي يُطهى بالأعشاب، ومنه المائل للون البني الذي يُطهى بالتوابل. هناك الكثير من السيدات اللاتي يبحثن عن طرق لجعل الأرز
أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء

أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء

أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء فيما يأتي مجموعة من الأسئلة الثقافية التي تتعلق بالشعر والشعراء في عصور مختلفة. أسئلة ثقافية عن الشعر فيما يأتي أسئلة ثقافية عن الشعر: ما هو مطلع قصيدة (بانت سعاد) ؟ اذكر بيتًا من الشعر حرفه الروي هو اللام؟ لماذا سميت القصيدة اليتيمة بهذا الاسم؟ ما هو مطلع قصيدة إرادة الحياة لأبي القاسم الشابي؟ ما هو أهجى بيت قالته العرب؟ إلامَ يرمز الغزال في الشعر الجاهلي؟ ما هو مطلع معلقة زهير بن أبي سلمى؟ ما هي التفعيلة المتكررة في البحر الكامل؟ ما هي جنسية الشاعر بدر شاكر
حكمة عن المعلم

حكمة عن المعلم

حكمة عن المعلم أدين لمعلّمي لأنه أمّن لي حياة جديدة. من علمني حرفا كنت له عبدا. المعلم الناجح هو أهم أعمدة بناء التعليم الناجح. من يجاملني هو عدوي ومن يلومني هو معلمي. ماذا تريدونني أن أعلمه.. إنه لا يحبني. ينبغي للعالم أن يخاطب الجاهل مخاطبة الطبيب للمريض. علمت كلبك فهو يترك شهوته في تناول ما صاده احتراماً لنعمتك وخوفاً من سطوتك وكم علمك معلم الشرع وأنت لا تقبل. ليس أسوأ من معلم لا يعرف سوى ما يجب أن يعرفه تلاميذه. إذا لم يعدل المعلم بين الصبيان كتب من الظلمة. إذا اعتمد الإنسان على نفسه يسد
كيف تغير من نفسيتك

كيف تغير من نفسيتك

تقديم الحب والمساعدة عند وجود صعوبةٍ لدى الفرد في التفكيرِ بشكلٍ إيجابي حول نفسه أو الآخرين، عليه تقديم معروفٍ أو خدمةٍ إلى شخص ما؛ حيث إنّه عند إظهار الحب يُصبحُ من السّهلِ رؤية شخصيّته الحقيقية، ومن ثم معرفة الجوانب الإيجابية فيها؛ فبمساعدة الآخرين يتذكرُ الشخص أنّه أفضل من غيره في نواحٍ متعددة، ومن الطبيعي أن يكون غيره أفضل منه في ناحيةٍ ما. القيام بالأمور الممتعة يُمكن للشخص القيام بالمزيد من الأمور التي يتمتّعُ بها، ويُلهي عقله عن التفكير بالأمور السلبية؛ فعلى سبيل المثال يُمكنه قراءة
مدينة كاسل

مدينة كاسل

مدينة كاسل واحدةٌ من المدن الواقعةِ في قارة أوروبا، تُطلُّ على نهر فولدا، وتوجد في الجزء الشّماليّ من ولاية هيس في ألمانيا، وتبعد مسافةً قدرها 70 كيلومتراً من الجزء الشّماليّ الغربيّ من وسط ألمانيا، ولها حدودٌ مع ولايتي سكسونيا السُّفلى، وتورينجيا، وتصل مساحتُها الإجماليّة إلى 107 كيلومتراً مربعاً، في حين يزيد تعداد سكّانها عن مئتي ألف نسمة، وتنحصر إحداثيّاتها على خطّ الاستواء بين خطِّ عرض 19.51 درجة باتّجاه الشّمال، وبين خط طول 9.30 درجة باتجاه الشرق. تتميز المدينة بتركيبتها السكّانية
أين ولد الشيخ محمد متولي الشعراوي

أين ولد الشيخ محمد متولي الشعراوي

مكان ولادة الشعراوي وُلد الشيخ محمد متولي الشعراوي -رحمه الله- في محافظة الدقهلية المصرية في قرية دقادوس، وكان ذلك في الخامس عشر من نيسان سنة ألفٍ وتسعمائةٍ وإحدى عشر. التعريف بمحمد متولي الشعراوي نسب الشعراوي وأسرته هو محمد بن السيد متولي الشعراوي الحسيني، وأمُّه حبيبة التي ينتهي نسبها إلى الإمام الحسين بن علي، وقد عاش الشَّيخ -رحمه الله- في كنف أسرةٍ صالحةٍ ساهمت في أن يسلك طريق العلم الشَّرعيِّ، حيث كان والده رجلاً طيِّبا تكفَّل بأخذه إلى مُحفِّظ القرآن الكريم الذي كان في القرية؛ وهو
معلومات عن الملك عبد العزيز

معلومات عن الملك عبد العزيز

الملك عبد العزيز ولد الملك عبد العزيز في الرياض في أسرة حاكمة عام 1873م وقيل في رواية أخرى 1874م وتوفي عام 1953م، وهو المؤسس للمملكة العربية السعودية وأول من حكمها من الملوك، انتقل مع عائلته إلى قطر عندما بلغ العاشرة من عمره، ثمّ انتقل إلى البحرين ومن بعدها الكويت حيث قضى طفولته هناك. حيث تعلم فيها أصول السياسة وأساليب الحرب والمجالس، وبقي فيها ثماني سنوات، ثم عاد للرياض لاسترداد الحكم عام 1319هـ، ومن ثم توجه إلى المحافظات الجنوبية من نجد واستردها عام 1903م، واسترد القصيم عام 1905م، كما سيطر