أطعمة صحية وغير صحية

أطعمة صحية وغير صحية

أطعمة صحية وغير صحية

يزود تناول الأطعمة الصحية الجسم بالمواد المغذية التي يحتاجها يوميًا، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية، وبنفس الوقت يمكن أن يسبب تناول الأطعمة غير الصحية بعض الحالات الصحية، لذلك يجب التفكير جيدًا عند اختيار الأطعمة التي يجب تناولها خلال الوجبات الرئيسية والخفيفة.

الأطعمة الصحية

عند التخطيط لاتباع نمط الحياة الصحي، هنالك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن اختيارها، نذكر منها:

  • الحبوب: تعدّ الحبوب الكاملة ذات فائدة أكثر مثل: الأرز البني، والشوفان الكامل، والجودار الكامل، والقمح الكامل، والكينوا وغيرها، أمّا مصادر الحبوب المكررة مثل: الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة.
  • مشتقات الحليب: يحتوي الحليب ومنتجاته على الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين د، والعناصر الغذائية الأخرى، حيث تدعم مشتقات الحليب صحة العظام.
  • البروتين: يعمل البروتين على بناء العضلات، والعظام، والجلد، والدم، ويفضّل اختيار البروتين الخالي من الدهون، ومن أهم مصادر البرويتن: لحم البقر، الدجاج، الديك الرومي، البيض، أمّا المصادر النباتية للبروتين مثل: المكسرات، والعدس ، والفول والبازلاء، والصويا.

الأطعمة غير الصحية

انتشرت الأطعمة غير الصحية في الأونة الأخيرة بكثرة، ويفضّل الحد من تناولها أو تجنّبها، ومنها:

  • السكر المضاف: تعدّ المشروبات السكرية أسوأ الخيارات الغذائية، وعند تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن ترتفع مقاومة الإنسولين، ويزيد خطر مرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويرتبط بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية.
  • الزبدة النباتية: تعتبر الزبدة النباتية غذاء زائف مُعَالَج بدرجة عالية يتم صنعه ليبدو شكله وطعمه مثل الزبدة، وعادةً تكون مصنوعة من الزيوت النباتية الصناعية المهدرجة، وقد يزيد ذلك من محتوى الدهون غير المشبعة إلى حد كبير.
  • البطاطا المقلية ورقائق البطاطا: تعدّ عالية جداً في السعرات الحرارية ومن السهل تناول كميات كبيرة جدًا منها، وارتبط تناول البطاطا المقلية ورقائق البطاطا بزيادة الوزن، وقد تحتوي على كميات كبيرة من مادة الأكريلاميد وهي مواد مسرطنة تتشكل عندما يتم طبخ البطاطا.
  • الحلوى: تعدّ الحلوى غنية بالسكر ودقيق القمح المكرر والدهون المجهزة، وهي منخفضة للغاية في العناصر الغذائية الأساسية، وقد تسبب الحلوى بعض الشبع على المدى القصير ولكن تعمل على الشعور بالجوع بسرعة كبيرة.

فوائد الأطعمة الصحية

يرجع تناول الأطعمة الصحية بفوائد كثيرة على الجسم، نذكر منها:

  • يقلل تناول الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة والسكري من النوع الثاني والسرطان.
  • يمكن أن يعمل تناول الأكل الصحي تحسين المزاج ويقلل من مستوى التوتر.
  • زيادة اليقظة والانتباه عن الأطفال والمراهقين.
  • يوازن النظام الغذائي الصحي الجسم ويسمح له بالعمل بأكثر فعالية.

أضرار الأطعمة غير الصحية

انتشرت الأطعمة غير الصحية كثيرًا في العالم وقد تختلف بأنواعها لكن أشهرها الوجبات السريعة، ولها تأثيرات سلبية كثيرة على الجسم، منها:

  • تعدّ الوجبات السريعة التي تحتوي على الأغذية المصنّعة أحدى أسباب السمنة وزيادة الوزن.
  • تؤثر على الدماغ والصحة العقلية مما قد يؤدي الاكتئاب والأمراض العقلية والمشاكل الأخرى.
  • إنّ تناول الوجبات السريعة مرة واحدة في الأسبوع يزيد من خطر الوفاة بسبب الإصابة بأمراض القلب التاجيّة بنسبة 20٪.
  • وقد تؤدي إلى الإصابة بمشاكل أخرى مثل: ضبابِيَّة الوعي، تقلُّب المزاج، والقلق، والعنف والعدوانية.
مزيد من المشاركات
أفضل حل لتبييض المناطق الحساسة

أفضل حل لتبييض المناطق الحساسة

أفضل حل طبي لتبيض المناطق الحساسة هناك طرق طبية تستخدم من قبل طبيب الأمراض الجلدية، للتخلص من سواد المناطق الحساسة وتبيض لونها، ومنها: الهيدروكينون: يساعد الكريم الذي يحتوي على مادة هيدروكينون، على تفتيح لون المناطق الحساسة، ولكن يفضل استعمال هذا الكريم لمدّة قصيرة بعد استشارة الطبيب. الرتينويدات: تساعد كريمات الرتينويد على إنتاج خلايا جلدية جديدة، خالية من السواد والتصبغات الجلدية، وتستخدم لبضعة أشهر، ولكنها قد تتسبب بجفاف وتهيج للبشرة المعرضة لأشعة الشمس. الليزر: يساعد العلاج بالليزر على
شهر العسل في بالي

شهر العسل في بالي

بالي تعتبر بالي واحدة من أهم المقاطعات الأندونيسية التي تتميز بطبيعتها الخلابة وجمال مناظر الطبيعة فيها، حيثُ جعلت منها وجهةً سياحية عالمية؛ بحيث يتجه إليها عدد كبير من السيّاح سنوياً لقضاء إجازاتهم والتمتع بها، كما أنّها وجهة أساسية لعدد كبير من الأزواج الذين يرغبون في إقامة شهر العسل لأول مرة؛ لذلك سوف نتناول هنا أبرز الأماكن السياحية التي ينصح الأزواج الجدد بالذهاب إليها لقضاء أجمل الأوقات والأنشطة التي يمكن ممارستها. الأماكن السياحية في بالي من الأماكن السياحية في بالي: بحيرة براتان‏:
معنى اسم نسيبة

معنى اسم نسيبة

معنى اسم نسيبة النسيب: المناسب وأنت نسيبة، والنسيب الشريف المعروف حبه وأصوله، وأنت نسيبة فإذا ما حلا للآباء تدليل ابنتهم قالوا: نسيبة ونسيبة هي نسيبة مكبرة، ونسيبة هي نسيبة مصغرة، أصل اسم نسيبة: عربي. نسيبة من الأسماء العربية الجميلة ولكنه غير شائع فلا تتردد كثيرًا، وقليلًا ما نقابل بنت اسمها نسيبة على الرغم من جمال الاسم، كما أنه من الأسماء النادرة الغير منتشرة، وكثير من الآباء والأمهات يفضلون هذا النوع من الأسماء، ليثيروا فضول بعض الناس حول معنى الاسم وصفاته، ويوجد أيضًا من يفضلون تسمية
أسئلة ثقافية علمية

أسئلة ثقافية علمية

أسئلة ثقافية علمية متنوعة يتساءل بعض الأشخاص عن كيفية حدوث بعض الظواهر الطبيعيّة المحيطة بنا، والتي قد نراها بصورة متكررة أحيانًا في حياتنا اليوميّة، وما هي تفسيراتها العلميّة، لذلك اختيرت بعض الأسئلة للإجابة عنها على النحو الآتي: لماذا الشمس هو النجم الوحيد الذي نستطيع رؤيته في النهار؟ تتوهج النجوم بطبيعتها في النهار لكن لا نستطيع رؤية أيّ نجم في وقت النهار باستثناء الشمس، يرجع ذلك إلى قرب الشمس من كوكبنا الأرض، بالإضافة إلى سطوعه الذي يؤثر في رؤية باقي النجوم، فالضوء القادم من الشمس يتششت
تقرير عن البكتيريا

تقرير عن البكتيريا

التعريف بالبكتيريا تُعرّف البكتيريا بأنّها مجموعة من الكائنات الحية وحيدة الخلية ذات حجم صغير، وتُعدّ عنصرًا هامًا لاستمرار النّظام الحيوي البيئي على كوكب الأرض، فضلًا عن ذلك تتميز البكتيريا بقدرتها على العيش في أشدّ ظروف الضّغط والحرارة، وممّا لا شك فيه أنّ جسم الإنسان يمتلئ بالبكتيريا، ومعظمها تُعدّ بكتيريا نافعة لا ضارة. يوجد نسبة بسيطة جدًا من البكتيريا الضارة، وهي التي تتسبّب بحدوث الأمراض، لكنّ معظم أنواع البكتيريا يمكن تصنيفها على أنّها مفيدة، وتضمّ البكتيريا عددًا كبيرًا من الخلايا
فوائد أكل السمسم المحمص

فوائد أكل السمسم المحمص

ما هي فوائد أكل السمسم المحمص نذكر فيما يأتي بعض فوائد تناول السمسم المحمص: أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria عام 2014 إلى أنّ عملية تحميص بذور السمسم، ومن ثمّ تخميرها تساهم في تعزيز محتواها من العناصر الغذائية بعد طحنها لتُصبح دقيقاً، وقد تناولت الدراسة تحديداً التأثير الإيجابيّ في محتوى السمسم من العناصر الغذائية بعد عملية التحميص والتخمير. تساهم عمليّة تحميص السمسم وتقشيره في التقليل من محتوى السمسم من الفيتات (بالإنجليزيّة: Phytates)
كيف تكون فعالاً

كيف تكون فعالاً

المثابرة من أجل أن تكون إنساناً فعالاً يجب المثابرة بشكل دائم للحصول على ما تريد، وتحدي الصعاب والعقبات والتصدي لها وتجاوزها، ومنع الفشل من التسلل ومحاربته بشتى الوسائل والطرق. التفكير الجيد إحدى خطوات الحصول على شخصية فعالة هي التفكير الجيد بكافة القرارات قبل إتخاذها، وذلك لتحقيق الأهداف المرجوة بأفضل الوسائل والطرق. التغيير إحدى خطوات الحصول على شخصية فعالة هي التغيير لتحقيق الأهداف، حيثُ أنَّ المرونة مطلوبة في بعض المواقف خاصة أنَّ السلوك أحياناً يأتي بعكس النتائج المتوقعة. الإيماءات
أهمية صلاة الجماعة

أهمية صلاة الجماعة

الحث على صلاة الجماعة تُعَدّ صلاة الجماعة في المسجد من أفضل الطاعات التي يتقرّب بها العبد إلى الله؛ لما فيها من إظهار لشعائر الإسلام، وإبانة لوحدة الأمة، فضلاً عمّا تُتيحه صلاة الجماعة من اجتماع المسلمين وتواصلهم بالخير، وتفقّد أحوال بعضهم على اختلاف أصولهم وتعدّد قبائلهم، قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ)، وقد شرع الله الكثير من الصلوات التي يجتمع فيها