كيفية طبخ المجدرة

كيفية طبخ المجدرة
المجدرة طبق تشتهر به العديد من بلدان الشرق الأوسط، فهو محبوب لدى العديد من الأشخاص. يتكون طبق المجدرة بشكل رئيس من الأرز والعدس، والبعض يستبدل الأرز بالبرغل، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم.

إليكم طريقة تحضير المجدرة بالأرز، وبالبرغل:

المجدرة بالأرز

المقادير

  • كوب من العدس الحب.
  • كوبان من الأرز.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من بهار مشكل.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق العدس مدة لا تزيد عن عشر دقائق بماء ساخن.
  • نقوم بغسل ونقع كوبان من الأرز بماء دافئ.
  • عند استواء العدس نضع عليه كلاً من الكمون، الملح، البهار المشكل.
  • عند غليان العدس نضع عليه الأرز.
  • عند غليان المكونات نقوم بتغطيته.
  • عند تشرب المكونات للماء نقوم بتقليل الحرارة.
  • أثناء ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى جوانح.
  • نقلي البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً.
  • نقوم بوضع الزيت الذي قمنا باستخدامه للقلي على العدس والأرز.
  • نقوم بسكب المكونات في طبق التقديم ونضع عليه البصل.

مجدرة البرغل

المقادير

  • كوب من العدس الحب.
  • كوبان من البرغل.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من بهار مشكل.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق العدس مدة لا تزيد عن عشر دقائق بماء ساخن.
  • نقوم بغسل البرغل.
  • عند استواء العدس نضع عليه كلاً من الكمون، الملح، البهار المشكل.
  • عند غليان العدس نضع عليه البرغل.
  • عند غليان المكونات نقوم بتغطيته.
  • عند تشرب المكونات للماء نقوم بتقليل الحرارة.
  • أثناء ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى جوانح.
  • نقلي البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً.
  • نقوم بوضع الزيت الذي قمنا باستخدامه للقلي على العدس والبرغل.
  • نقوم بسكب المكونات في طبق التقديم ونضع عليه البصل.

فوائد مهمة للمجدرة

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن نستفيد منها عند تناول المجدرة بنوعيها، فهي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على البروتين المهم في نمو جسم الإنسان، إضافة إلى احتوائها على بعض أنواع المعادن كالكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان، كما انها تساعد في تليين المعدة وتقلل من الإمساك.

فيديو لطريقة سريعة لتحضير المجدرة

شاهدي طريقة تحضير المجدرة بكل سهولة و سلاسة بالفيديو.

مزيد من المشاركات
أسباب وسواس الموت

أسباب وسواس الموت

وسواس الموت وسواس الموت من الأمراض النفسيّة التي تُسبّب الأذى للشخص، وقد تُسبّب الأمراض الجسدية عندما تتقدّم الحالة بالشخص المصاب؛ ففي هذا الوسواس يُفكّر الشخص كثيراً بالموت وتبعيّاته وكلّ ما يتعلّق به، ممّا يُعيق قدرته على ممارسة حياته بشكلٍ طبيعي. ينقسم الوسواس القهري إلى ثلاثة أنواعٍ: وسواس الموت المنفرس: حيث يُفكّر الشخص في هذا النوع بأفكار القتال والطيران، وتكون فكرة البقاء على قيد الحياة هي الفكرة الوحيدة التي تُسيطر على عقله. افتراس وسواس الموت: يظهر هذا النوع من الوسواس عند مهاجمة
عبارات زعل

عبارات زعل

عبارات زعل من أجمل العبارات عن الزعل : الزعل.. هو ريح تهب فتطفئ سراج العقل. صحتك لا تقدر بثمن، فلا تسترخصها بالقلق و الخوف والزعل، واعلم أنك المسيطر.. ولا تقل: لا أستطيع؛ فإن قلتها تحقق ما كنت تخشاه. بعض الناس الذين يتم تصنيفهم على أنهم أهدأ طبعاً هم في الحقيقة ممن يحترقون بداخلهم من فرط ضغوطهم العصبية، وهذا النوع من الزعل أشد خطورة وهو ما يسمى بالزعل الصامت. العالم يحتاج إلى الزعل، فهو عادة ما يسمح باستمرار الشر لأنه ليس غاضباً بما يكفي. أزعل صديقك تستطلع سريرته.. للسر نافذتان: السكر والزعل..
الطاقة وقانون الجذب

الطاقة وقانون الجذب

تفسير الطاقة الإيجابية ضمن قانون الجذب يتكون الإنسان من كتلة من الطاقة التي تعمل بترددات مختلفة، ويمكن أن يغير طاقاته بتغيير أفكاره نحو الإيجابية من خلال التركيز على أحلامه الخاصة، والشعور بالامتنان تجاه الأشياء الجيدة في حياته، والمشاعر الحسنة بدلاً من الأفكار السلبية المتعلقة بالإحباطات المختلفة التي تعرض لها في السابق، حيث إن كل ما نقوم بجذبه لحياتنا يتعلق بما نركز عليه، ونهتم به، ونعتقد أننا سنحصل عليه بشكل تأكيدي، ويفسر حصول ذلك ضمن قانون الجذب بأن الاعتقاد بشيء ما يزيد من ظهور الفرص
أين تقع جزيرة رودس

أين تقع جزيرة رودس

جزيرة رودس في قلب البحر الأبيض المتوسّط، تقع الجزيرة اليونانيّة المعروفة منذ القِدم باسم جزيرة رودس، وهي الجزيرة الوادعة الرومنسية والتي تتميّز بإشراقة الشمس المثيرة، لتجعل منها قبلة السوّاح والزائرين القاصدين الاستجمام والتمتّع بعطلة شيّقة، إذ تُعرف هذه الجزيرة بحكايات عجيبة وأساطير خلّدها التاريخ، حيث كان فيها منذ عهود سابقة التمثال ذائع الصيت أبولو رودس. موقع الجزيرة تقع هذه الجزيرة في الجهة المقاربة لساحل الدولة التركيّة الجنوبي، حيث تقع في النقطة الوسط بين دولة قبرص وجزر اليونان، وتُعد
أبيات في وصف الجمال

أبيات في وصف الجمال

أداري العُيونَ الفاترات السواجيا لأحمد شوقي أُداري العُيونَ الفاتِراتِ السَواجِيا وَأَشكو إِلَيها كَيدَ إِنسانِها لِيا قَتَلنَ وَمَنَّينَ القَتيلَ بِأَلسُنٍ مِنَ السِحرِ يُبدِلنَ المَنايا أَمانِيا وَكَلَّمنَ بِالأَلحاظِ مَرضى كَليلَةٍ فَكانَت صِحاحًا في القُلوبِ مَواضِيا حَبَبتُكِ ذاتَ الخالِ وَالحُبُّ حالَةٌ إِذا عَرَضَت لِلمَرءِ لَم يَدرِ ماهِيا وَإِنَّكِ دُنيا القَلبِ مَهما غَدَرتِهِ أَتى لَكِ مَملوءً مِنَ الوَجدِ وافِيا صُدودُكِ فيهِ لَيسَ يَألوهُ جارِحًا وَلَفظُكِ لا يَنفَكُّ لِلجُرحِ
ما الفرق بين الحلم والرؤيا

ما الفرق بين الحلم والرؤيا

ما الفرق بين الرؤيا والحلم يقسم العلماء ما يراه الإنسان في منامه إلى ثلاثة أقسام، وهي: الرؤيا الصالحة أو الصادقة. الحلم. حديث النفس، أو أضغاث الأحلام. وبيان ذلك فيما يأتي. تعريف الرؤيا والحلم الرُؤْيا، بضم الراء مع تشديدها، وتسكين الهمزة، ومد الألف، هي في اللغة: ما يراه المرء في منامه، "والرؤيا: ما رأيته في منامك"، والرؤيا جمعها: رُؤى.أما الحُلم، بضم الحاء، وتسكين اللام، ويأتي أيضاً: بضم اللام: هو في اللغة مرادف للرؤيا، فالرؤيا هي الحُلُم، والحلم هو الرؤيا، وجمعه: أحلام. والأصل أن الحلم
حكم وأقوال الإمام علي

حكم وأقوال الإمام علي

علي بن أبي طالب بن عبد المطلب الهاشمي القُرشي ولد سنة 599م وتوفي سنة 661م، وهو ابن عم الرسول صلى الله عليه وسلم، ومن رابع الخلفاء الراشدين، وهنا سوف تجد حكم وأقوال الإمام علي . حكم وأقوال الإمام علي ذهبَ الوفاءُ ذهابَ أمسِ الذاهبِ.. فالناسُ بين مخاتلٍ ومواربِ يغشون بينهمُ المودةَ والصفا.. وقلوبُهم محشوةٌ بعقاربِ. الغنى في الغربة وطن والفقر في الوطن غربة. نعم المؤازرة المشاورة. أعقل الناس أعذرهم للناس. نوم على يقين خير من صلاة على شك. إذا قدرت على عدوك فاجعل العفو عنه شكرا للقدرة عليه. فإِن
طريقة غسل ملابس الصوف

طريقة غسل ملابس الصوف

طريقة غسل ملابس الصوف الغسل اليدوي يمكن غسل الصوف يدوياً من خلال اتباع الخطوات الآتية: يُملأ الحوض أو الدّلو المُخصص للغسيل بالماء الفاتر، ويُضاف منظف سائل خفيف مُخصّص للأقمشة الحساسة، ويُفضّل قراءة التعليمات المُدونة على الملصق المثبت على قطعة الملابس للتَّأكد من كمية المنظف التي يجب استخدامها، قد تكون بعض الملابس الصوفية غير مرفق بها كمية مسحوق أو سائل التظيف المسموح بها، ويمكن إضافة نصف كوب أي ما يعادل 118.29مل. تُوضع قطع الصّوف في الحوض أو الدلو وتُترك حتّى تتشبّع بماء الغسل وسائل