كيفية طبخ اللوبيا الخضراء

من الأطباق الشهية في المطابخ العربية اللوبيا ، و اللوبيا الخضراء يتم صنع منها عدة أطباق فمذاق اللوبيا قريبٌ إلى نوعاً ما من مذاق الفاصولياء الخضراء ، و لطبخ اللوبيا الخضراء هناك عدة وصفات شهية للتمتع بمذاق اللوبيا الخضراء .فطبق اللوبيا غني بالبروتينات و الفيتامينات فالوصفات متعددة لطبخ اللوبيا .

المقادير

كيلو لوبيا خضراء
نصف كيلو لحم خروف أو عجل
ثلاث حبات طماطم ( بندورة )
حبة بصل كبيرة
ملح
بهارات طعام
خمسة ملاعق من زيت الزيتون
كوب ماء

طريقة التحضير

بداية يتم تقطيع اللوبيا الخضراء بعد غسلها جيداً بالماء و تقطيعها قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة ، و يتم وضعها في ماء مغلي مدة ربع ساعة ، في هذه الأثناء يتم تقطيع اللحم لقطع صغيرة و تقطيع رأس البصل و تقشير الطماطم و تقطيعها فرماً ناعماً . نحضر وعاء الطبخ و نضع فيه الزيت و نضيف إليه البصل ثم نقلبه مدة دقيقة و نضيف إليه كمية اللحم و نقوم بتقليبه مع البصل مدة ربع ساعة على نار خفيفة و نغطي عليه بغطاء محكم و بعد هذه المدة نقوم بوضع كوب من الماء المغلي على اللحمة و نضيف الملح و بهارات الطعام و يضاف القليل من الفلفل الأسود ثم نغطي على الوعاء مدة عشرة دقائق بعد ذلك نضيف كمية اللوبيا بعد إخراجها من الماء و يتم تقليبها جيداً و نترك اللوبيا و اللحم يغلي مدة عشرة دقائق ثم نضيف الطماطم المقطعة للوعاء و نقلبه جيداً و بع أن ينضج يتم تقديم اللوبيا و اللحم للأكل.

في هذه الطريقة نتحكم بكمية الماء فإذا أردنا يكون مرقة أو صلصة نضيف ملعقتين من معجون البندورة و نضيف كوب من الماء و يتم طبخه جيداً و يقدم مع طبق الأرز فهذه طريقة صلصلة اللوبيا الخضراء و الأرز . أما الطريقة الأولى فتقدم مع الخبز و هو طبق غني لذيذ لمن لا يفضل الأرز .

أحياناً مع هذه الطبق يتم الإستغناء عن البندورة أو الطماطم و نقوم بإضافة البطاطس عوضاً عن الطماطم ، حيث يتم تقطيع حبتين من البطاطس و تقطع قطع صغيرة أو متوسطة و لكن تقلب مع اللحمة أولاً و يتم تغطية الوعاء جيداً حتى تنضج البطاطس مع البخار و بعدها نضيف اللوبيا الخضراء و يتم تركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم كطبق لعشاق البطاطس و اللوبيا .

2023-12-1730منوعات عن الطبيعة

مزيد من المشاركات

طريقة عمل الشريك

الشريك يعتبر طبق الشريك أو "الشويرك " من أطباق المعجنات، والتي تضاف للمائدة كطبق جانبي أو مقبلات، ويتم تحضيره بكثرة في مصر والجزائر وتختلف المكوّنات وطريقة التحضير من بلد إلى آخر، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير الشريك بالطريقتين المصرية والجزائرية. الشريك المصري مدة التحضير: ساعتان مع التخمير مدة الطهي: 5 - 8 دقائق الكمية : 5-4 أشخاص. المستوى : سهل المكوّنات نصف كيلو من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من الزيت النباتي. بيضة واحدة. حليب سائل دافئ للعجن، حسب

كيف تصنع كاشف معادن

طريقة بسيطة لصنع كاشف معادن يمكن صنع كاشف معادن بسيط باستخدام راديو صغير وآلة حاسبة وبعض الأدوات الأخرى باتباع الخطوات الآتية: اضبط الراديو على أعلى تردد ممكن على مجال أي أم (ِAM)، وتأكد أن التردد فارغ وليس عليه أية محطات راديو، إذ يجب أن تسمع صوت تشويش وهذا سيساعد في سماع أي اختلاف في الصوت عن استخدام الجهاز للكشف عن المعادن. ابدأ بتجميع رأس الجهاز عن طريق تشغيل الآلة الحاسبة، ثم ضع ظهر الآلة الحاسبة فوق ظهر الراديو، وحرك الجهازين فوق بعضهما حتى تسمع صوت خفيف، ويحب الاستمرار في تعديل وضعية

مقدمة إنشاء عن الصبر

مقدمة إنشاء إيجابيات الصبر الصبر له إيجابيات عدّة، فالإنسان الصبور أكثر قدرة على التكيف مع الآخرين، فيحتمل منهم الأخطاء ويتجاوز عنها، ولا يقف في كثير من الأحيان موقف المعارض أو الناقم، وبالتالي تستمر الحياة في جوٍّ من السلام، فلو وقف الشخص على كل موقف يحدث بينه وبين غيره، لما استمرت الحياة، ولدامت القطيعة والكراهية. يجعل الصبر العلاقات تدوم وتزدهر، فلو كان كل شخص في الدنيا عديم الصبر لما استمرت علاقة زواج أو صداقة، بل لوجدنا الناس متفرقين عن بعضهم لا يجمعهم رابط، ولا يتكون بينهم أي مشاعر،

حكمة عن الصدق للأطفال

حكم عن الصدق للأطفال حكم عن الصدق للأطفال فيما يأتي: كُن صادقًا يحبك الناس. الصدق منجاة، والصادق يرفعه الله تعالى في الدنيا والآخرة. احرص في كلامك على الصدق وأحجم لسانك عن الكذب. الصادقون في منازل الصالحين. قبل أن تطلب مني الحق، تعلم معنى الصدق. من حصّل صدق اللسان والمشاعر فهو أرقى الناس. الصدق صوته عالٍ أما الكذب فصوته منخفض. بقدر صدقك يرفعك الله في أعين الناس. الصدق صِدقان: صدق المظهر وصدق السَريرة. الصدق يصدع القلوب السليمة الطاهرة. اللهم اجعلنا من المتقين واجعلنا مع الصادقين. أقوال عن

فوائد جل الصبار

فوائد جل الصبار يتمّ استخدامه كجلّ أو هلام للاستفادة منه، ولقد استُخدمت أوراق الصبار أو الألوفيرا منذ آلاف السنين لعلاج الأمراض المختلفة، وللصبار فوائد عديدة أهمّها: مضاد للأكسدة يحتوي جل الصبار على مركّبات مضادّة للأكسدة قوية، مما يمنع نموّ بعض البكتيريا الضارّة التي يمكن أن تنقل العدوى بين الناس. علاج للحروق يُساعد جل الصبار عند استخدامه كعلاج موضعي وفركه على الجلد في شفاء الحروق من الدرجة الأولى والثانية، وفي التخلّص من حروق الشمس ، ومقارنة بالأدوية التقليديّة فجلّ الصبار يشفي الحروق أسرع

كيف أكون بائعاً محترفاً

مهنة البيع تُعتبر مهنة البيع أساس التجارة، والمُحرّك الأساسي لها، ودون تصريف المُنتجات والسلع التي أنتجتها جهة تجاريّة مُعيّنة، أو قامت بجلبها من الجهات المُنتِجة لا يُمكن أن تستمر المؤسسات التجاريّة من شركاتٍ، ومصانعٍ، ومحالٍ تجارية، لكنّ البيع الذي يجلب المال الوفير، والسمعة الطيبة يحتاجُ لبائعٍ مُحترف، ولكي تكونَ بائعاً مُحترفاً، يجب عليك اتباع الخطوات التي سنذكرها في هذا المقال. خطوات لتكون بائعاً مُحترفاً هناك العديد من الصفات والخطوات التي يجب اتّباعها وامتلاكها حتى يُصبح الشخص بائعاً

كيف أنظف أظافري

الأظافر نستخدم يدينا طوال الوقت، فلا يُمكننا الاستغناء عنهما أبداً، وعلى الرّغم من أنَّنا نغسلهما باستمرار إلا أنَّهُ من الصعب إبقاء الأظافر نظيفة بنفس الدرجة كباقي أجزاء اليدين، فتتجمّع تحتهما الأوساخ والميكروبات وغيرها ممّا يجعلنا أكثر عُرضةً للإصابة بالأمراض، ولكن تنظيف الأظافر والمُحافظة عليها ليس بالأمر المُستحيل، فهو يتطلّب الاهتمام والتنظيف اليوميّ بطريقةٍ مُعيّنة للمُحافظة على جمالها وصحّتها بالإضافة إلى نظافتها. طريقة تنظيف الأظافر هنالك العديد من الامور يجب القيام بها لتنظيف الاظافر:

كيف كان يعيش الإنسان قديماً

الإنسان هو كائن من الكائنات الحية الّتي تعيش على كوكب الأرض، ويمتلك القدرة في التأقلم، والتعايش مع الظروف المحيطة فيه، ويرتبط وجوده مع بداية ظهور الحياة بأشكالها القديمة، ووجود الكائنات الحية الأخرى، كالحيوانات، والنباتات. عمل الإنسان البدائي على تكييف جميع الوسائل الموجودة عنده مع حاجاته، حتّى يتمكّن من الاستفادة منها بشكل مناسب، ليحقق الاكتفاء الذاتي له، ولعائلته، من حيث وفرة الطعام، والماء، واللباس، والمسكن. الحياة القديمة للإنسان كانت الظروف البيئيّة القديمة هي الّتي تتحكّم بطبيعة حياة