كيفية طبخ اللوبيا الخضراء

من الأطباق الشهية في المطابخ العربية اللوبيا ، و اللوبيا الخضراء يتم صنع منها عدة أطباق فمذاق اللوبيا قريبٌ إلى نوعاً ما من مذاق الفاصولياء الخضراء ، و لطبخ اللوبيا الخضراء هناك عدة وصفات شهية للتمتع بمذاق اللوبيا الخضراء .فطبق اللوبيا غني بالبروتينات و الفيتامينات فالوصفات متعددة لطبخ اللوبيا .

المقادير

كيلو لوبيا خضراء
نصف كيلو لحم خروف أو عجل
ثلاث حبات طماطم ( بندورة )
حبة بصل كبيرة
ملح
بهارات طعام
خمسة ملاعق من زيت الزيتون
كوب ماء

طريقة التحضير

بداية يتم تقطيع اللوبيا الخضراء بعد غسلها جيداً بالماء و تقطيعها قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة ، و يتم وضعها في ماء مغلي مدة ربع ساعة ، في هذه الأثناء يتم تقطيع اللحم لقطع صغيرة و تقطيع رأس البصل و تقشير الطماطم و تقطيعها فرماً ناعماً . نحضر وعاء الطبخ و نضع فيه الزيت و نضيف إليه البصل ثم نقلبه مدة دقيقة و نضيف إليه كمية اللحم و نقوم بتقليبه مع البصل مدة ربع ساعة على نار خفيفة و نغطي عليه بغطاء محكم و بعد هذه المدة نقوم بوضع كوب من الماء المغلي على اللحمة و نضيف الملح و بهارات الطعام و يضاف القليل من الفلفل الأسود ثم نغطي على الوعاء مدة عشرة دقائق بعد ذلك نضيف كمية اللوبيا بعد إخراجها من الماء و يتم تقليبها جيداً و نترك اللوبيا و اللحم يغلي مدة عشرة دقائق ثم نضيف الطماطم المقطعة للوعاء و نقلبه جيداً و بع أن ينضج يتم تقديم اللوبيا و اللحم للأكل.

في هذه الطريقة نتحكم بكمية الماء فإذا أردنا يكون مرقة أو صلصة نضيف ملعقتين من معجون البندورة و نضيف كوب من الماء و يتم طبخه جيداً و يقدم مع طبق الأرز فهذه طريقة صلصلة اللوبيا الخضراء و الأرز . أما الطريقة الأولى فتقدم مع الخبز و هو طبق غني لذيذ لمن لا يفضل الأرز .

أحياناً مع هذه الطبق يتم الإستغناء عن البندورة أو الطماطم و نقوم بإضافة البطاطس عوضاً عن الطماطم ، حيث يتم تقطيع حبتين من البطاطس و تقطع قطع صغيرة أو متوسطة و لكن تقلب مع اللحمة أولاً و يتم تغطية الوعاء جيداً حتى تنضج البطاطس مع البخار و بعدها نضيف اللوبيا الخضراء و يتم تركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم كطبق لعشاق البطاطس و اللوبيا .

2023-12-1743منوعات عن الطبيعة

مزيد من المشاركات

فوائد جوزة الطيب

فوائد جوزة الطيب على الرغم من الاستخدامات الكثيرة والعديدة لثمار جوزة الطيب في المطبخ، وتصنيع أنواع مختلفة من الأدوية، والمراهم، وكريمات التجميل، ومعاجين الأسنان، إلا أنّ الغالبية العظمى يجهلون مدى الفائدة التي تقدّمها ثمار جوزة الطيب للجسم، إذ تحتوي ثمارها على عدد كبير من الزيوت الطيارة ذات الأهمية الطبية الكبيرة، ومن أهمّها زيت الأوجينول، والتي تحقق مجتمعةً كل من الفوائد التالية للجسم: قد تفيد صحة البشرة تعتبر ثمار جوزة الطيب من الحلول المثالية للمحافظة على صحة ونضارة البشرة، وذلك من خلال

مدينة الملك عبدالله الاقتصادية بالرياض

موقع المدينة تقع مدينة الملك عبدالله الاقتصادية على ساحل البحر الأحمر، على بُعد 88 كيلو متر عن شمال مدينة جدة، وهي ثاني أكبر مدن المملكة العربية السعودية، وتتميز بموقعها الاستراتيجيّ المميز بين مكة المكرمة والمدينة المنورة، حيث تتقاطع فيها أهم طرق الملاحة البحرية والجوية، مما يُمكّن من الوصول إلى حوالي 250 مليون مستهلك في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويُشار إلى أنَّ هذه المدينة تقع قرب جامعة الملك عبدالله للعلوم والتكنولوجيا. الأهمية الاقتصادية تُقدّر مساحة مدينة الملك عبد الله الاقتصادية

سليمان عيد (ممثل مصري)

من هو الفنان سليمان عيد؟ ولد الممثل المصري سليمان عيد في محافظة القاهرة في مصر في يوم 17 أكتوبر عام 1968م، وحصل على شهادة بكالوريس التجارة، ثم التحق بمعهد التمثيل، ونجح في معظم اختبارات التمثيل التي قدّمَ لها، وواجه المُمثِّل سليمان عيد صعوبة في بداية مسيرته الفنية بسبب رفض عائلته لمهنة التمثيل، ولكنه في النهاية اقنعهم، ثم بدأ مسيرته الفنية في أوائل الثمانينات بمشاركته في فيلم "الإرهاب والكباب" بالتعاون مع الفنان القدير عادل إمام عام 1987م، وواصل ظهوره في الساحة الفنية، وشارك في العديد من

كيفية الصلاة وأنا جالسة

الصلاة الصلاة هي عماد الدين، والركن الثاني من أركان الإسلام، فلا بدَّ من آدائها على أكمل وأتم وجه، فإن كانت صحيحة صحَّت باقي الأعمال، وإن كانت خاطئة بَطُلت جميع الأعمال، وكون الإسلام دين يُسر ولا عسر فيه، فإنه أجاز لبعض النساء الصلاة وهنَّ جالسات على مقاعد أو كراسي، سواء في البيت أو المسجد، أو أي مكان آخر تَحِلُّ الصلاة فيه، فهناك مَنْ تُعاني من المرض الشديد، وأخريات تصعب عليهنَّ الصلاة وهنَّ واقفات بسبب ثقل الحمل والمشاق المترتبة عليه، كما أن المسنات يُصبحنَّ عاجزات عن الصلاة قياماً، وخاصة

ماذا يسمى ذكر النعام

النعامة النعامة من أنواع الطيور التي تنتمي إلى جنس النعام من الفصيلة النعامية، وهي تُعدّ أكبر طائر على سطح الأرض، وأسرعها عدواً؛ إذ إنّ سرعتها تضاهي سرعة النمر، والفهد رغم ضخامة جثتها، وشكل جسمها الغريب. توجد في العالم حوالي خمسة سلالات من طيور النعام، وهي تتشابه جداً في صفاتها السلوكية، والشكلية، إلا أنّ اختلافها يَصب فقط في المظهر الخارجي لها، كالحجم، واللون، وهي تنتشر في مناطق عدة من العالم، وتستطيع التكيف في بيئات مختلفة؛ كمناطق السافانا، والصحاري، والهضاب، والسهول، والغابات المطرية، ويكثر

ماسك الخيار

ماسك الخيار للوجه فيما يأتي خطوات سهلة لتحضير قناع الخيار في المنزل: طريقة التحضير: يوضع الخيار في الثلاجة لعدة ساعات قبل استخدامه. يُقطع الخيار ويوضع في الخلاط الكهربائي. يوزع الخيار على الوجه والرقبة بأطراف الأصابع. يُترك القناع لمدة 30 دقيقة. يُغسل الوجه بالماء البارد، ومن ثم يُجفف الوجه بمنشفة نظيفة. يُغسل الوجه بالماء البارد. ماسك الخيار لإغلاق المسامات يُمكن استخدام الخيار لعلاج المسامات الكبيرة والمفتوحة، فعصير الخيار يمتص الحرارة ويجعل البشرة باردة ويُغلق المسامات المفتوحة، ولتحضير هذا

مراحل النوم الخمسة

النوم يحتاج جسم الإنسان إلى بعض الضروريّات اللازمة لبقائه بنشاطٍ تام وصحّةٍ جيّدة كالغذاء المتوازن والمتنوّع، والماء، والأكسجين، والنوم. فالنوم حالة طبيعيّة من الاسترخاء تحتاجها الكائنات الحيّة. الإنسان يحتاج إلى النوم لمدة ثماني ساعات في اليوم الواحد على الأقل؛ ليشعر في اليوم التالي بالنشاط والحيويّة ويقوم بممارسة أعماله اليوميّة على أكمل وجه. وهنا في هذا المقال سنتحدث عن مراحل النوم الخمسة في علم النفس. مراحل النوم الخمسة المرحلة الأولى يبدأ فيها الإنسان بالتفكير في الكثير من الأمور والأشياء

طريقة عمل ميش بلاتيني

خصل الشعر كثيراتٌ هُنّ النساء اللواتي يرغبن بتغيير لون شعرهنّ الأصليّ وصبغه بلونٍ آخرٍ، أو تخصيله للعديد من الخُصل وتمييشها بألوانٍ عدّةٍ، كاللون الذّهبيّ أو البلاتيني، ويُمكن للمرأة عمل ميش للشّعر في البيت أو في صالون التّجميل، وغالباً ما تَذهب للصّالون للحصول على أفضل النّتائج وأجملِها. هناك عدّة طرقٍ للحصول على صبغة الميش؛ كاستخدام الطّاقيّة أو القصدير. خَصل الشعر باللون البلاتيني المكونات والأدوات مريول. طاقيّة خاصّةٌ فيها ثقوبٌ عدّة لسحب الشّعر منها. إناءٌ صغيرٌ من البلاستيك. فُرشاةٌ