كيفية طبخ السباغيتي

كيفية طبخ السباغيتي

كيفيّة طبخ السباغيتي

تعدّ السباغيتي نوع من أنواع المعكرونة ذات الأشكال والأحجام المختلفة، وتعود أصول المعكرونة إلى إيطاليا وهو طبق قديم جداً وهو من أكثر أنواع المعكرونة انتشاراً وشهرة في العالم، ويكون شكل المعكرونة السباغيتي طوليّ ورفيع جداً، تحضّر من دقيق القمح والماء ومنها ما يحضّر من سميد القمح القاسي، ويمكن تحضير السباغيتي بالعديد من الطرق فمثلاً بصوص البندورة،أو الجبن، أو اللحم، أو البشاميل، أو الخضراوات، وهي من أنواع الأطباق السهلة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة سهلة لتحضير السباغيتي باللحم المفروم وطريقة أخرى وهي السباغيتي بصلصة الطماطم فما عليكم سوى تحضير المقادير واتباع الخطوات التالية.

السباغيتي باللحم المفروم

المكوّنات:

  • مئتا غراماً من المعكرونة السباغيتي.
  • مئتا غراماً من اللحم المفروم الناعم.
  • حبّة من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • جبن شيدر أو أي نوع حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نسلق السباغيتي بالطريقة المعتادة بالماء المغلي والقليل من الملح، والزيت النباتي، ثمّ نصفّيها.
  • نفرم البصلة فرماً ناعماً ونضعها في وعاء على النار مع الزيت النباتيّ، ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلب جيّداً، ثمّ نغطّي الوعاء حتى ينضج اللحم تماماً.
  • نضيف صلصة الطماطم، والماء، والزعتر، والملح، ومكعب مرق الدجاج، ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ تترك على نار هادئة قليلاً.
  • نضيف المعكرونة السباغيتي المسلوقة ونقلّب، ثم يوضع المزيج السابق في صينيّة للخبز.
  • نرشّ الجبن الشيدر على وجهه أو أي نوع جبن آخر نفضّله، ثمّ ندخلها إلى الفرن كي تحمرّ.

السباغيتي بصلصة الطماطم

  • مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة السباغيتي.
  • نصف كيلو من الطماطم المقشّرة والمقطّعة قطعاً صغيرة.
  • حبة من البصل.
  • فصّ من الثوم.
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نفرم البصل، والثوم، والزنجبيل فرماً ناعماً، ثمّ نحمّرهم بالزيت النباتيّ.
  • نضيف الطماطم، والملح، والكاري، والفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً.
  • نضيف نصف كوب من الماء، ونقلّب ثمّ نغطّي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدّة ربع ساعة.
  • نسلق السباغيتي ثم نصفيها ونضعها في وعاء عميق للتقديم.
  • نسكب الصلصة التي قمنا بتحضيرها فوق السباغيتي ونقلب بهدوء.
  • نقدّمها ساخنة، ويمكن أن نرشّ القليل من أي نوع من الجبن مثل الموزاريلا مثلاً.
11المعكرونة
مزيد من المشاركات
تاريخ عيد الأب

تاريخ عيد الأب

عيد الأب هو يومٌ تمّ تخصيصه لتكريم الآباء والاحتفال بهم حول العالم؛ تقديراً لهم على تفانيهم لعائلاتهم وأبنائهم، حيثُ يتم تقديم عددٍ من الهدايا لهم وبعضٍ من بطاقات التّهنئة تُكتب فيها تحيات متنوّعة وعبارات قيّمة، اشتهر يوم الأب في الدّول الغربيّة، ولكلّ دولةٍ لها احتفال وطابعٍ خاصّ يميّزها، وبعض من الدّول يربطون هذا اليوم بالدّين وهم الفئة الكاثوليكيّة، حيثُ ربطوا بين عيد الأب وعيد القديس يوسف، أمّا عيد الأب في الدّول العربيّة والإسلاميّة ما زال دخيلاً جديداً، وتحتفل به أقليّة، والبعض الآخر
كيف أتخلص من الوسواس

كيف أتخلص من الوسواس

العلاج السلوكي المعرفي العلاج السلوكي المعرفي (بالإنجليزية: Cognitive behavioral therapy) هو أحد أنواع العلاجات النفسية التي تعتبر فعالة للأشخاص الذين يعانون من الوسواس القهري، ويعتمد أحد مبادىء هذا العلاج على التعرض تدريجياً لمسبب الخوف، أو الوسواس، فهو يشجع على مواجهة المخاوف، والسماح لأفكار الهوس والوسواس بالتواجد في الدماغ، دون مقاومتها من خلال السلوكيات الدفاعية، ومن الجدير بالذكر أن هذا العلاج يبدأ بالتعامل مع الحالات التي تسبب الخوف أو الجزع بشكل قليل، ومن ثم الانتقال إلى المخاوف الأكثر
طريقة عمل شوربة الدجاج

طريقة عمل شوربة الدجاج

شوربة الدجاج من المُفيد جدّاً تناول شوربة الدجاج وخاصّةً لمن يُعانون من الزُكام والإنفلونزا، فهي تُساعد على إمدادهم بالطاقة، وعلى تدفئة أجسادهم في الأيام الباردة، من السهل إعداد شوربة الدجاج، ولكن ليس من السهل أن تُبدع في ابتكار أفكارٍ جديدة لطريقة تحضيرها، ولذلك سيُقدم هذا المقال طُرقاً جديدة ومتنوعة لتحضير هذه الشوربة الطيّبة. شوربة الدجاج بالخضار المكوّنات: قطعة من صدر الدجاج منزوعة من العظم، ومطبوخة، ومُقطَّعة. كوبان من الماء. حبّتان من الجزر، مُقطَّعتان. حبّة من الكوسا مُقطَّعة إلى
بحث عن علم الفلك

بحث عن علم الفلك

تعريف علم الفلك يعرّف علم الفلك (بالإنجليزية:Astronomy) بأنه العلم الذي يدرس الشمس والقمر والنجوم والكواكب والمذنبات والغاز والمجرات والأتربة والأجسام والظواهر الأخرى غير الأرضية، كما وتعرف ناسا علم الفلك بأنه دراسة النجوم والكواكب والفضاء، كما وارتبط علم الفلك قديماً بالتنجيم ولكن التنجيم لا يعتبر علماً ولم يُعترف به على أنه مرتبط بعلم الفلك، وقد ركز علم الفلك تاريخياً على دراسة الأجسام السماوية، بينما يتضمن علم الفلك الحديث العديد من خصائص الحركة وخصائص الأجسام السماوية. نطاق علم الفلك توسع
مفهوم علم الاجتماع القانوني

مفهوم علم الاجتماع القانوني

مفهوم علم الاجتماع القانوني علم الاجتماع القانوني أحد فروع علم الاجتماع الذي يُعنى بدراسة القانون كمنظمة اجتماعية قائمة وفعالة ومؤثرة في تنظيم المجتمع، يعني أن يقوم الفرد بالنظر إلى القانون كنظام اجتماعي والتفكير بطرق صنع القانون، وتطبيقه أو القيام بأعمال نصوص القانون وتفعيلها على أرض الواقع في المجتمع وتطبيق الأهداف التي تعمل إلى تحقيقها تلك النصوص القانونية، ويجب المراعاة في كل ذلك تتبع أثر حقائق الواقع الاجتماعي، والسياسي، والاقتصادي على عمليات صنع القانون وتطبيقه ورسم الهدف منه أصلا. الرؤى
أبيات غزل قصيرة

أبيات غزل قصيرة

أبيات غزل قصيرة تَذَكَّرتُ لَيلى وَالسِنينَ الخَوالِيا تَذَكَّرتُ لَيلى وَالسِنينَ الخَوالِيا وَأَيّامَ لا نَخشى عَلى اللَهوِ ناهِيا وَيَومٍ كَظِلِّ الرُمحِ قَصَّرتُ ظِلَّهُ بِلَيلى فَلَهّاني وَما كُنتُ لاهِيا بِثَمدينَ لاحَت نارُ لَيلى وَصُحبَتي بِذاتِ الغَضى تُزجي المَطِيَّ النَواجِيا فَقالَ بَصيرُ القَومِ أَلمَحتُ كَوكَباً بَدا في سَوادِ اللَيلِ فَرداً يَمانِيا فَقُلتُ لَهُ بَل نارُ لَيلى تَوَقَّدَت بِعَليا تَسامى ضَوءُها فَبَدا لِيا فَلَيتَ رِكابَ القَومِ لَم تَقطَعِ الغَضى وَلَيتَ الغَضى
أسباب سواد الوجه

أسباب سواد الوجه

سواد الوجه يعاني الكثير من الأشخاص من السواد الوجه، وقد يكون هذا السواد ملازماً له طيلة الوقت أو يكون تغيراً مفاجئاً قد حصل في لون الوجه لأسباب عديدة، فيبحث الشخص عن سبب هذا السواد وعلاجه، ويذهب للأطباء من أجل الحصول على نتيجة مجدية ليعود الوجه إلى لونه الطبيعي وإشراقه. أسباب سواد الوجه هنالك أسباب عديدة لسواد الوجه منها: العوامل الوراثية: أن يكون الشخص قد خلق بهذا اللون نتيجة العامل الجيني والوراثة من الأب أو الأم أو كلاهما، أو من الأجداد، وفي هذه الحالة يكون الشخص قد وجد سبباً لسواد وجهه
طريقة حشو الكريب

طريقة حشو الكريب

المعجّنات تعدّ المُعجنات من أكثر أنواع الأطعمة تناولاً، ويُعدّ المُكوّن الأساسي لها هو الدقيق؛ فكلّما كانت نوعيّة الدقيق جيّدةً وفاخرة تُصبح المعجّنات لذيذة. تَختلف طُرق صنع المعجنات من بلدٍ لآخر، وذلك حسب المكوّنات الداخلة في تحضيرها؛ حيث توجد المعجّنات المُنتفخة، والهشة، والرقيقة مثل عجينة الكريب التي سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تحضيرها. عجينة الكريب المكوّنات كيلوغرام من الطحين . ملعقة صغيرة من الملح. خمس بيضات. خمسة أكواب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، بالإضافة للقليل