كيفية صنع كوكيز بالشوكولاتة

كيفية صنع كوكيز بالشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

  • كوبا دقيق .
  • ربع كوب بودرة الكاكاو .
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب سكر.
  • ثلاثة أرباع كوب زبدة .
  • نصف كوب سكر بني.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ثلث كوب حليب.
  • كوب حبيبات الشوكولاته المذابة.
  • كوب حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
  • خفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتحًا وقشديًا، ثمّ إضافة السكر البني والخلط مرة ثانية.
  • إضافة البيض والفانيلا والخفق جيدًا، وإضافة خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب.
  • إضافة الشوكولاته المذابة والخلط ليتمازج الخليط جيدًا، وإضافة حبيبات الشوكولاتة والتقليب جيدًا.
  • استخدام ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته، وخبزها فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى ينضج الكوكيز جيدًا، بشرط أن يظلّ ليّنًا قليلًا.

كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب زبدة ذائبة.
  • كوب وربع سكر بني معلب.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا.
  • كوبا قطع الشوكولاتة الصغيرة.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق والبكينج باودر والباكينج صودا والملح في وعاء صغير.
  • خفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح لونهما فاتحًا، ثمّ إضافة البيض والفانيلا وخفق الخليط حتى يتجانس.
  • إضافة وخفق خليط الدقيق تدريجيًا قدر الإمكان، ثمّ إضافة وتقليب باقي خليط الدقيق المتبقي وقطع الشوكولاتة الصغيرة.
  • وضع ملء ملاعق كبيرة من الخليط في صواني خبز مغطاة بورق الخبز.
  • خبز الكوكيز في فرن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح محمرًا.
مزيد من المشاركات
ما الفرق بين الخزف والفخار

ما الفرق بين الخزف والفخار

تعريف الخَزف والفخّار يُعرَّف الفخّار في اللغة على أنَّه: كُلّ آنِيَة صُنِعت من الطين، ثمّ تعرَّضت للنار؛ لتُصبِح فخّاراً، عِلماً بأنَّ الفخّار يُعتبَر المادّة الجديدة الناتجة عن حَرْق الصلصال ، ومن الجدير بالذكر أنَّ الطين هو المادّة الأساسيّة التي تدخُل في صناعة الفخّار، أمَّا الخَزف في اللغة فهو: الجرّ (جمع جرَّة)؛ أي ما يبيعه الخزَّاف، ويُعرَّف اصطلاحاً على أنَّه: كُلّ آنِيَة فخّاريّة تمّ تزجيجها، أو طلاؤها باستخدام أصباغ مُلوّنة؛ لمَنْحها بَريقاً، ورَونقاً، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الخَزف
ما هو نهر النيل

ما هو نهر النيل

نهر النيل يرجع اسم نهر النيل أو كما يُسمَّى أبو الأنهار الأفريقية إلى اللغة اليونانية، وهو مشتق من كلمة (Neilos) وباللاتينية (Nilus)، والتي تعني الوادي أو وادي النهر، والتي يُعتقَد أنها اشتُقَت من الجذر (نوال)، و يعدّ نهر النيل أطول نهر في العالم ، بطول يبلغ حوالي 6,650 كم، ويغطي ما مساحته 3,349,000 كم مربع، ويرتفع جنوب خط الاستواء ويتدفق شمالًا عبر شمال شرق أفريقيا ليصب في البحر الأبيض المتوسط، ويمتد نهر النيل في عدة دول أفريقية، وهي؛ أجزاء من تنزانيا، وبوروندي، ورواندا، وجمهورية الكونغو
كنافة شعيرية

كنافة شعيرية

القيمة الغذائية للفستق الحلبي القيمة الغذائية 100 غرام من الفستق الحلبي الطاقة    567 سعرة حرارية البروتين   20.00 غرام الدهون   46.67 غرام الكربوهيدرات   30.00  غرام الألياف  10.0 غرام السكريات   6.67 غرام الكالسيوم   133 ملليغرام الحديد   3.60 ملليغرام كنافة خشنة بالفستق الحلبي مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات كوب من السمن المذاب. خمسمئة غرامٍ من عجينة الكنافة شعيرية. ربع كوبٍ من القطر . مكوّنات الحشو: نصف كوبٍ من القطر. نصف كوبٍ من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من
طريقة عمل الحلويات الباردة

طريقة عمل الحلويات الباردة

حلو التشيز كيك البارد مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق مدّة التبريد عدة ساعات أو ليلة كاملة تكفي لـ 8 أشخاص مكوّنات طبقة البسكويت كوبان ونصف بسكويت مطحون ناعم. ثلاثة أرباع الكوب زبدة. ربع كوب سكر ناعم. ربع كوب بندق أوجوز مجروش. مكوّنات طبقة الجبنة 400 غرام جبنة كريمية لينة. كوب سكر . ملعقة كبيرة برش برتقال. كوبان من الكريمة السائلة. مكوّنات طبقة الجلي مغلف كبير جيلي أناناس . كوب ماء ساخن. كوب ماء بارد. علبة متوسطة الحجم أناناس مقطع. أربع أكواب فرارولة مقطعة أنصاف. مكوّنات التزين كوب
ما هي عاصمة هونغ كونغ

ما هي عاصمة هونغ كونغ

مدينة فيكتوريا عاصمة هونغ كونغ تُعَدّ مدينة فيكتوريا (بالإنجليزيّة: City of Victoria) العاصمة الرسميّة في هونغ كونغ، والتي تُعتبَر إحدى المنطقتَين الإداريّتَين الخاصّتين التابعتَين لجمهورية الصين الشعبيّة إلى جانب منطقة ماكاو ، علماً بأنّ البعض يُصنّف هونغ كونغ على أنّها مدينة، ومنطقة إداريّة في جمهوريّة الصين الشعبيّة، ولا يعتبرونها دولة بحَدّ ذاتها؛ ولهذا فلا يُعترَف بوجود عاصمة رسميّة لها. موقع مدينة فيكتوريا تقع مدينة فيكتوريا على الساحل الشماليّ لجزيرة هونغ كونغ، عند مضيق كولون في البَرّ
حلول تساقط الشعر

حلول تساقط الشعر

تساقط الشعر يُعتبر تساقط الشعر أكثر شيوعاً عند الرجال من النساء، حيثُ إنّ هناك العديد من الأسباب التي تُؤدي إلى تساقط الشعر مثل الوراثة ، والتغيرات الهرمونية، وبعض الأدوية، ولحسن الحظ هناك العديد من الطرق لعلاج مشكلة تساقط الشعر سواء كان بالطرق الطبيعية، أو الطبية التي سنتحدث عنها في هذا المقال، لكن بعض الناس يُفضلون الهروب من العلاج ويكتفون بتغطية فراغات الشعر بتسريحات، أو قبعات، أو أوشحة. حلول مشكلة تساقط الشعر طرق طبية لحل مشكلة تساقط الشعر هناك العديد من الطرق الطبية لحل مشكلة تساقط الشعر،
أقوال وحكم عن الحياة

أقوال وحكم عن الحياة

الشعور بالنجاح بعد تلمّسه هو شعور رائع ويصعب علينا وصفه؛ لأنّ الشخص يكون بقمة فرحه وسعادته، لكن علينا دوماً ألّا نتوقع حدوث الأشياء وترقبها بلهفة قبل حدوثها حتى لا نصاب بالإحباط، وفي هذا المقال مجموعة أقوال و حكم عن الحياة . أقوال وحكم عن الحياة هذه الحياة جميلة، مظلمة وكبيرة، ولكن يجب أن أحافظ عليها. تكمن خبرتي في الحياة بعدم تجزئتها إلى أنواع، أنها عبارة عن رواية رومانسية، مأساوية، مرعبة مع قليل من الحرية. عندما كنت صغيراً، كانت والدتي تخبرني دائماً أن السعادة هي مفتاح الحياة، وعندما ذهبت
كلام عن السفر

كلام عن السفر

كلام عن السفر فيما يأتي كلام عن السفر: لا يسافر المرء لكي يصل، بل لكي يسافر. قصر النظر من عدم السفر. من يشاهد كثيراً يحفظ كثيراً. من يود السفر عليه أن يفتح محفظته ويقفل فمه. من لم ير إلا بلده يكون قد قرأ الصفحة الأولى فقط من كتاب الكون. في الأسفار علم للشبان واختبار للشيوخ. تغربْ عن الأوطانِ في طلبِ العُلا.. وسافرْ ففي الأسفارِ خمسُ فوائدِ تفرجُ همٍ واكتسابُ معيشةٍ.. وعلمٌ وآداب وصحبةُ ماجدِ. لا تصحب في السفر غنياً فإنك إن ساويته في الإنفاق أضر بك، وإن تفضل عليك استذلك. معادلتي الصعبة: أحب