كيفية صناعة الشامية الجزائرية

كيفية صناعة الشامية الجزائرية

الشامية الجزائرية

المكونات

  • ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • ملعقة واحدة من ماء الزهر.
  • كوب واحد من السمن.
  • نصف كوب من الحليب.
  • كمية من الفستق المجروش.
  • مكونات القطر:
    • كوب واحد من الماء.
    • كوبان من السكر.
    • ملعقة واحدة من عصير الليمون.

طريقة العمل

يتم اتباع ما يلي:

  • تجهيز القطر، وذلك من خلال وضع الماء والسكر في وعاء على النار، وذلك من أجل إذابة السكر بالماء، وبعد أن يغلي يُضاف عصير الليمون إليهما، ويُترك على النار لمُدة 10 دقائق، ثمَّ يُزال عن النار.
  • يُحضر وعاء عميق، ويُخلط فيه المكونات الآتية: دقيق السميد، والسكر، وماء الزهر، والباكينج باودر.
  • يُضاف الحليب والسمن إلى الخليط السابق، وتحريك جميع المكونات بطريقة جيدة؛ حتّى يُصبح الخليط مُتجانس القوام.
  • يُوضع الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، ثمَّ يُدخل إلى فرن ذا درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة قدرها نصف ساعة.
  • يوضع القطر على الشامية الجزائريّة بعد خروجها من الفرن، ثمَّ تُقطّع، وتُزيّن بالفستق المجروش، وهكذا تُصبح جاهزة للتقديم.

هريسة اللوز الجزائريّ

المكونات

  • أربعة أكواب من اللوز المطحون.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة واحدة وكبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من طحين الذرة.
  • ألوان غذائيّة، وذلك حسب الرغبة.
  • 4 كوب لوز مطحون
  • كرات فضيّة لغرض التزيين.

طريقة العمل

يتم اتباع ما يلي:

  • يوضع السكر واللوز وماء الرز في خلاط الطعام، ويُخلط جيداً حتّى يُصبح عجين.
  • يُقسم العجين إلى ثلاثة أقسام، بحيث يوضع لونين مختلفين على قسمين من أقسام العجينة، والقسم الثالث يُترك دون إضافة ألوان.
  • تُبطّن اليدين بالطحين.
  • تُعمل الهريسة على شكل كرات، ويُرش عليها كمية قليلة من السكر.
  • يُنقش سطح العجينة، وتوضع كل كرة من الهريسة في كرة فضيّة.
  • تُصبح حلوى هريسة اللوز الجزائريّ جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
أنواع الحجر الطبيعي

أنواع الحجر الطبيعي

الحجارة يوجد على سطح الأرض العديد من أنواع الحجارة، ولكل نوع من هذه الحجارة استخداماته الخاصة، ومن هذه الاستخدامات البناء، والطبيعة تضمّ العديد من أنواع الحجارة المخصّصة للبناء، ولكن هذه الحجارة تختلف فيما بينها على أساس المكان الذي وجدت فيه، ومن المهم معرفة أن هناك العديد من الدول التي تقوم بإنتاج الحجارة ومن هذه الدول فلسطين، وألمانيا، والأردن، وفيما يلي بعض أنواع الحجارة. أنواع الحجارة تم تقسيم أنواع حجارة البناء، بناءً على مجموعة من المعايير والقواعد وهي: حجر حسب المادة المكونة حجارة تحتوي
أكبر سلحفاة في العالم

أكبر سلحفاة في العالم

أكبر سلاحف العالم حجمًا تختلف أحجام السلاحف بالعالم، إذ لا يُوجد حجم متوسط للسلاحف، نتيجة تعدد أنواعها الكثيرة، لكن تتميّز بعضها بحجمها الكبير جدًا، وفيما يأتي قائمة بأكبر السلاحف حجمًا في العالم مُرتبة من الأكبر حجمًا إلى الأصغر: اسم السلحفاة الوزن بوحدة (كغ) الطول بوحدة (سم) سلحفاة المحيط جلدية الظهر (بالإنجليزية: Leatherback sea turtle) 650 210 سلحفاة بحرية ضخمة الرأس (بالإنجليزية: Loggerhead sea turtle) 545 213 سلحفاة بحرية خضراء (بالإنجليزية: Green sea turtle) 500 140 سلحفاة الغالاباغوس
نبذة عن قرى بلجرشي

نبذة عن قرى بلجرشي

نبذة عن قرى بلجرشي بلجرشي تشمل عدد كبير جداً من القرى، حيث تنقسم المحافظة لمراكز قرى، ومراكزالقرى تنقسم لمجموعة من القرى، والقرى نفسها تنقسم داخلياً لمجموعة أصغر من القرى. تالياً نذكر أهم قرى بلجرشي وأكثرها نشاطاً: قرية الأجاعدة إحدى قرى بلجرشي التي تبعد عن الباحة 18 كيلو متر جنوباً، وعدد السكان تقريباً 5000. قرية البركة من قرى غامد تتبع بلجرشي والتي تتبع لها إدارياً. قرية البكير إحدى قرى غامد التي تقع جنوب بلجرشي، من أكبر القرى مساحة وسكاناً، أرضها زراعية خصبة وهي مجري لسيل الجللة. قرية
قصيدة عن الحبيب

قصيدة عن الحبيب

قصائد في غزل الحبيب ومُتَرَّفٍ عَقَلَ الحَياءُ لسانَه فكلامُهُ بالوَحْي والإيمـــاءِ لمّا نظرْتُ إلى الكَرَى في عينه قَدْ عَقّدَ الْجَفنَين بالإغفاءِ حرّكتُهُ بيَدي، وَقلتُ له انتَبِهْ يا سَيّدَ الْخُلَطاء والنّدَماءِ حتّى أُزيحَ الهَمّ عَنكَ بشرْبة تسمو بصاحبها إلى العليـــاءِ فأجابني والسّكر يخفِضُ صوْته وَالصّبْحُ يَدْفَعُ في قَفَا الظّلماءِ إنّي لأفهمُ ما تقولُ وإنّمـــــا رَدَّ التّعافي سَوْرَة ُ الصّهبـــاءِ يقول نزار قباني: يجوز أن تكوني واحدةً من أجمل النساء .. دافئةً.. كالفحم في مواقد
صنع عطر في المنزل

صنع عطر في المنزل

صنع عطر في المنزل العطر أحد المستحضرات التجميليّة المصنّعة من مواد طبيعيّة أو صناعيّة، أو من خلال مزجهما مع بعضهما، ويستخدمه الناس للزينة، أو لتعطير للمنزل، أو الملابس، وهناك الكثير من الناس يقومون بصنعه في المنزل، وذلك لسهولة تحضيره، وتكلفته القليلة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة صنع العطر في المنزل. عطر القرفة المكوّنات: عشر نقاط من زيت القرفة. عشر نقاط من زيت القرنفل. ربع كوب من الكحول النقيّة. طريقة التحضير: وضع الكحول في قنينة زجاجية، وإضافة زيت القرفة وزيت القرنفل إليها، ورجّها جيداً؛
أهمية العقيدة وأثرها على الفرد والمجتمع

أهمية العقيدة وأثرها على الفرد والمجتمع

أهمية العقيدة تعرَّف العقيدةُ الإسلامية على أنَّها الاعتقاد الجازم بما أخبر الله -عزَّ وجلَّ- به في كتابه أو بما جاء به رسول الله -صلى الله عليه وسلم- من أمو الدين، اعتقادًا جازمًا لا يُخالطه ريبٌ ولا شكٌّ. فيما يأتي ذكر أهميةِ العقيدة: إنَّ العقيدةَ تعدُّ أساس الدين وأصله، وأنَّ إيمان العبدِ لا يكون مقبولًا عند الله -عزَّ وجلَّ- إلَّا إذا كانت عقيدته سليمة، ودليل ذلك قول الله -تعالى-: (وَمَن يَكْفُرْ بِالْإِيمَانِ فَقَدْ حَبِطَ عَمَلُهُ وَهُوَ فِي الْآخِرَةِ مِنَ الْخَاسِرِينَ). إنَّ العقيدة
أجمل أنواع السيارات

أجمل أنواع السيارات

أستون مارتن تُعتبر سيارة أستون مارتن رابيد (بالإنجليزية: Aston Martin Rapide) واحدةً من أجمل السيارات في العالم ، فهي تحتوي على أربعة أبواب تشبه أجنحة طائر البجع، وتفتح وتغلق أبوابها بزاوية 12 درجة؛ لتسهيل عملية الدخول والخروج منها، كما تتميز بانخفاض سقفها، وخلفيتها العريضة، وتشبه بجوانبها سيارات الكوبيه، أمّا من الداخل فتتكون من وحدة تحكّم مركزية ممتدة من الأمام إلى الخلف، ومغطاة بالجلد المُعدّ بشكل يدويّ، بالإضافة إلى المقاعد الرياضية والأجزاء الداخلية الأخرى المغطاة بذات الجلد. شيفروليه
أسباب ظهور العروق الخضراء في اليدين

أسباب ظهور العروق الخضراء في اليدين

العروق الخضراء يعاني العديد من الأفراد من مشكلة ظهور العروق البارزة على اليدين، ويكون لونها مائلاً إلى الأخضر، حيث تظهر على عدّة أماكن منها: الوجه و الرقبة ، وظهر الكفين، واليدين، ويجدر بالذكر هنا بأنّه لا يُعتبر من الحالات المرضية المقلقة، بل هي نتيجة العديد من العوامل المختلفة، وفي هذا المقال سنذكر أسباب ظهورها، بالإضافة إلى كيفية إخفائها باستخدام بعض المواد الطبيعيةٍ الآمنة. أسباب ظهور العروق الخضراء في اليدين عادة تظهر العروق على اليدين بشكل اضح ويبدو لونها خضراء ومن اسباب ظهورها: ممارسة