تنظيف موقد الغاز
يجب تنظيف موقد الغاز بين الحين والآخر بالطريقة التالية:
- تنظيف قطع الغاز (الشبك والعيون) بإزالتها إن أمكن ومسحها بالماء الدافئ والصابون، أو تنظيفها في الجلاية الكهربائية إن كانت قابلةً لذلك.
- مسح سطح الغاز بواسطة الإسفنجة والصابون، أو شراء فوط ذات نوعية جيدة للتخلص من البقع العالقة، وينصح بالتخلص من الدهون فور تجمعها بعد كل استخدام.
- إزالة أزرار الموقد وتنظيفها بالمغسلة بالماء الدافئ والصابون الخفيف، وينصح بتجنب استخدام الصابون الذي يحتوي على الأمونيا أو المواد الكاشطة لتجنب مسح الأرقام والإشارات الموجودة على الأزرار.
- تنظيف الغاز من الخارج مع مروحة التهوئة مرة في الشهر، وذلك بفركها بفوطة مبلولة بالماء والصابون وتجفيفها جيداً، وفي حال وجود غطاء من الستانلس ستيل للمروحة ينصح بشراء منظف خاص بالستانلس ستيل لتنظيفه.
تنظيف الفرن
يمكن تنظيف الفرن باتباع الخطوات التالية:
- إخراج الرفوف والقطع من الفرن ونقعها في الماء الدافئ والصابون عدة ساعات، ومن ثم فركها بالإسفنجة الخشنة.
- تغطية فتحات الفرن بواسطة ورق ألمنيوم، ومن ثم دهن الفرن من الداخل بأكمله بخليط من ربع كوب من الماء وربع كوب من الملح وثلاث أرباع الكوب من البيكنج صودا وتركه ليلة كاملة.
- إزالة الخليط بواسطة ملعقة بلاستيكية، ومن ثم مسح الفرن بفوطة مبلولة وإعادة الرفوف والقطع بعد أن تجف بالكامل.
تنظيف الثلاجة
يجب تنظيف الثلاجة مرة في الشهر، وذلك بإخراج كافة محتوياتها ومسحها بمحلول مكون من ملعقتين كبيرتين من البيكنج صودا ولتر من الماء بفوطة رطبة، ومن ثم تجفيفها بفوطة جافة جيداً، وإخراج الرفوف والدروج وغسلها في المغسلة وتركها تعود لدرجة حرارة الغرفة حتى لا تتعرض للكسر عند إعادتها إلى الثلاجة.
تنظيف الكاونتر
يجب تنظيف كاونتر المطبخ بالماء والصابون الخفيف كل ليلة ومن ثم مسحه بفوطة رطبة، كما ويجب استخدام منظف خصوصي لتنظيف الكاونتر المصنوع من الحجر الطبيعي.
تنظيف الخزانات
يجب تنظيف الخزانات أسبوعياً بالإسفنجة والماء والصابون لمنع تراكم الأوساخ، ويجب استخدام منظف متخصص للخشب لتنظيف الخزانات الخشبية ، كما ويجب تنظيف المفاصل والمقابض بين الحين والآخر، وينصح بوضع طبقة من الورق الواقي في الخزائن لحماية الأواني وللتقليل من تراكم الغبار.
المغسلة
يجب تنظيف المغسلة كل مساء بمسحها بالفوطة والماء الدافئ وصابون الأواني الخفيف، كما ويجب تنظيف الصنبور وما حوله بواسطة فرشاة ناعمة، ويجب التأكد من تجفيف بقايا الماء حتى لا تتكلس، وأما بالنسبة لبقايا الماء العالقة فيجب تنظيفها بمحلول مكون من مقدار من الخل ومقدار من الماء ومسحها بالفوطة ومن ثم غسلها وتجفيفها.
الترتيب السريع للمطبخ
يمكن اتباع الخطوات التالية يومياً لتنظيفٍ سريعٍ للمطبخ:
- تجهيز مواد التنظيف والأدوات اللازمة قبل البدء لاختصار الوقت.
- ملئ المغسلة المغلقة بالماء الساخن وصابون غسل الأواني، ثم رمي بقايا الأطعمة العالقة على الأواني والأكواب في القمامة ونقعها في الماء الساخن لتسهيل تنظيفها إما يدوياً أو في الجلاية الكهربائية.
- رمي القمامة وبقايا الطعام من الأرضية أو الكاونتر أو طاولة المطبخ.
- إخراج كل الأدوات أو القطع التي لا تنتمي إلى المطبخ، ويمكن الاستعانة بسلال لتقسيمها وتسهيل عملية توزيعها.
- جلي الأواني المنقوعة إما يدوياً أو في الجلاية الكهربائية، وتنظيف المجلى بالتخلص من الماء المتسخ وبقايا الأوساخ التي قد تكون عالقة.
- تنظيف الكاونتر والطاولة والمغسلة بإسفنجة وفوطة.
- تكنيس أرضية المطبخ بالمكنسة الكهربائية أو مسحها.
- إخراج القمامة من المطبخ.
