كيفية تخزين الخضار والفواكه

كيفية تخزين الخضار والفواكه

تخزين الخضار والفواكه

إنّ تخزين الفواكه والخضار بالطريقة الصحيحة يقي العائلة من المشاكل الصحّية والأمراض، كما يزيد مدّة صلاحية الخضار والفواكه لأطول فترة ممكنة؛ مما يُساهم في توفير الوقت والمال، لكن تختلف فترة حفظ الفواكه والخضار باختلاف أنواعها، كما تختلف أماكن حفظها، وهو ما سنذكره في هذا المقال.

كيفية تخزين الخضار و الفواكه

تخزين الفواكه

  • التفّاح: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين، أمّا في الثلّاجة فيخزّن لمدّة شهر، وعند تخزينه في الثلّاجة يخزّن في أكياس بلاستيكية دون غسله، كما يُمكن وضعه في صندوق ورقيّ.
  • الأفوكادو: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوع بعد وضعه في كيس ورقيّ، وإذا تم استخدام نصف ثمرة منها فقط، يجب الاحتفاظ بالنصف الثاني في الثلّاجة مع البذرة؛ حتّى لا تتحوّل إلى الّون البنيّ.
  • الموز: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة يومين إلى ثلاثة أيام، وبالإمكان وضعها في كيس ورقي لتسريع نضجه.
  • التوت: ويشمل العنب البريّ، والتوت والفراولة، ويُحفظ في الثلّاجة لمدّة يومين إلى ثلاثة أيام دون نزع قممه الخضراء، ويجب إزالة الثمارة الفاسدة قبل تخزينه، كما يُحفظ في أكياس بلاستيكية أو في الأوعية المخصصة لحفظ الأطعمة، ويتم ترتيب التوت بكافّة أشكال في طبقة واحدة دون تكديسه فوق بعضه، ولا يتم غسله إلّا قبل التقديم مباشرة.
  • الكرز: يُحفظ في وعاء مغلق في الثلّاجة لمدّة ثلاثة إلى خمسة أيام، ولا يُغسل إلّا قبل تقديمه مباشرة.
  • الخيار: يُحفظ في الثلاجة لمدّة خمسة إلى سبعة أيام بعد لفّه بقطعة قماش رطبة، كما يُمكن الاحتفاظ به خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين.

تخزين الخضار

  • الهليون: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوع، على أن يكون في كوب أو وعاء يحتوي على القليل من الماء.
  • البنجر أو الشمندر، والجزر، والفجل واللفت: تُحفظ جميعها في الثلّاجة لمدّة أسبوع إلى أسبوعين، وتُزال القمم الخضراء، وتخزّن في أكياس بلاستيكية أو أوعية حفظ الأطعمة دون غسلها، مع إضافة قطعة رطبة من القماش أو غمر الثمار بالماء البارد كل بضعة أيام.
  • البروكلي: ويحفظ في الثلّاجة لمدّة يومين إلى ثلاثة أيام، ويخزّن في وعاء مفتوح في الثلّاجة، وبالإمكان لفّه بطقعة قماش مبللة قبل إدخاله إلى البرّاد.
  • الملفوف: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوع، وداخلها لمدّة أسبوعين، وتقشّر الأوراق الخارجية قبل الاستخدام فقط.
  • القرنبيط: ويُحفظ في وعاء مغلق في الثلّاجة لمدّة ثلاثة إلى خمسة أيام.
  • الحمضيات: تُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوعين في مكان بارد وذي تهوية جيّدة، ولا يُحفظ في الأوعية المغلقة على الإطلاق.
  • الذرة: يحفظ خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين، ويمكن تخزينه في أكياس بلاستيكية في الثلّاجة مع الاحتفاظ بقشوره.
مزيد من المشاركات
نبذة عن رواية ولو بعد حين

نبذة عن رواية ولو بعد حين

نبذة عن رواية ولو بعد حين رواية ولو بعد حين هي رواية عربية، من تأليف الكاتبة دعاء عبد الرحمن، ويبلغ عدد صفحات الرواية 301 صفحة، بنسختيها الورقية والإلكترونية، وتدور أحداثه حول فتاة تتحدث مع فتى، ولا يعرف بأنه هو المقصود، وقد كانت تروي له قصة جديدة من قصص ساندريلا ، ولكنه يعلم بأنه لا يمكنه أن يلعب دور الأمير في حياتها. ظن البطل بأنه إذا لم يكن يستطيع أن يكون الأمير، فبإمكانه أن يكون ساحرًا، ولكنه لن يكون بخيلًا كذلك الساحر الموجود في حكاية ساندريلا، وقال بأنه لمن يمنحها دقات الساعة في منتصف
كيف يتكون الهلال

كيف يتكون الهلال

من إعجاز الله الواضح في خلق، هو أنه لكواكب المجموعة الشمسية درب التبانة، أقمار تتبع بها وتلحقها وتدور حولها، حيث تكون هذه الأقمار ذات أحجام متفاوتة، و من هنا كان للأرض قمراً يتبع لها و يدور حولها، هو ناحية الحجم خامس أكبر قمر من أقمار المجموعة الشمسية جميعها، أما إذا ما قرناه بكوكب الأرض الذي يدور حوله فالأرض أكبر من بحوالي 80 مرة. يعتمد الناس الذين يعيشون على كوكب الأرض اعتماداً كبيراً في حياتهم اليومية فهو وسيلة لتحديد أوقات السنة في عدد من التقاويم منها التقويم العربي الذي تحول اسمه فيما
أين تقع البوسنة

أين تقع البوسنة

البوسنة البوسنة أو جمهورية البوسنة والهرسك هي إحدى جمهوريات الاتحاد اليوغوسلافي سابقاً، تمتاز طبيعة البلاد الجغرافية بأنها غير مستوية حيث تتنوع ما بين الطبيعة الجبيلة في وسط وجنوب البلاد، وشمال غرب البلاد توجد العديد من التلا، بالإضافة إلى الغابات التي تغطي منطقة مساحتها تقدر بنصف مساحة الدولة. أين تقع البوسنة تقع البوسنة في جنوب شرق أوروبا في منطقة البلقان، حيث يحدّها من ثلاثة جهات هي الشمال والغرب والجنوب دولة كرواتيا، ومن الشرق صربيا، وغرباً تحدها جمهورية الجبل الأسود، مما يجعلها دولة حبيسة
معنى اسم رونق

معنى اسم رونق

معنى اسم رونق اسم رونق اسم مؤنث أصله عربي، وله عدة معانٍ، فاسم رونق يعني الحُسْن والبهاء والإشراق، وعندما نقول رونق النَّعيم، أي: أثره، رونَقُ الضُّحى، أي: أوّلَه، ورونق الشباب: أي أَوَلُه وطراءَتُهُ، كما تستخدم كلمة رونق لوصف السيف، فعندما نقول: رونق السَّيف، فيُقصد بذلك صفاؤه ولمعانه، وعبارة رونق النَّعيم، أي: أثره. معنى اسم رونق في علم النفس ينصح خبراء علم النفس بتسمية البنات باسم رونق لما له من آثار إيجابية على النفس، كما يعد من الأسماء المحببة عند الأغلب والتي تعطي للبنت الثقة بالذات،
كم دولة في قارة أستراليا

كم دولة في قارة أستراليا

قارة أستراليا هي إحدى قارات العالم السبعة، تقع جغرافياً في الجهة الجنوبية الشرقية من قارة آسيا وتحديداً في الجهة الغربية من المحيط الهادئ، إذ يحدها من جهة الشمال بحر أرفورا ومضيق تورز، وبحر تيمور، ويحدها من جهة الجنوب ممر باس، ويحدّها من جهة الشرق بحر كورال وبحر تسمان، ويحدّها من جهة الجنوب الغربي المحيط الهندي، وتقع فلكياً على خط طول 141 درجةً شرق خطّ جرينتش، وعلى دائرة عرض 26 درجةً جنوب خطّ الاستواء. وتبلغ مساحة أراضيها 8.468.300 كم². دول قارة أستراليا دول القارة الأسترالية هي كالآتي: اسم
متى يجب عمل اختبار الحمل المنزلي

متى يجب عمل اختبار الحمل المنزلي

الحمل يعتبر الحمل عملية طبيعية تمر بها معظم النساء، وخلال المراحل الأولى من الحمل تظهر عدة أعراض قد تدل على وجود حمل؛ كانقطاع الدورة الشهرية، والشعور بالغثيان، والدوخة، واضطرابات الشهية تجاه بعض المأكولات، إلا أنّ الكثير منهنّ يجهلن الوقت المناسب لإجراء اختبار الحمل للتأكد من حدوثه، وتلقي الرعاية المناسبة للمحافظة على سلامتها وسلامة الجنين. وقت عمل اختبار الحمل يختلف وقت إجراء اختبار الحمل تبعاً لنوعه: اختبار البول: يُجرى عادةً في الأسبوع الذي يلي موعد الدورة الشهرية الفائتة، ولكن قد تستطيع
مقال عن غروب الشمس

مقال عن غروب الشمس

غروب الشمس كثيراً ما سُحر الإنسان وتغنّى بظهور القمر، الذي كان ملهماً للشعراء عبر العصور، إلاَّ أنّ هنالك من افتُتن وسُحر بغروب الشمس، فكانت أيضاً مصدراً ملهماً للشعراء، الذين تغنّوا بها، وكانت أجمل الأعمال الإبداعيّة الأدبيّة التي كُتِبَت على شاطئ البحر أثناء مراقبة غروب الشمس. عُرفت مكانة الشمس منذ القِدَم، حيث قامت بعض الحضارات بتمجيدها، حتّى أنّ بعضهم اعتبرها إلهاً بحدّ ذاته، ومن أهمّ الحضارات التي عبدت الشمس هي حضارة الإنكا الموجودة في قارّة أميركا الجنوبيّة، والأزتيك الموجودة في المكسيك،
منزلة الشعر عند العرب قديمًا وحديثًا

منزلة الشعر عند العرب قديمًا وحديثًا

منزلة الشعر في العصر الجاهلي حظي الشعر عند العرب بمنزلة عظيمة قد لا تفوقها منزلة أيّ شيء غيره، فالشعر هو المصور لآلامهم وآمالهم، والمعبر عن مشاعرهم وأهوائهم، وقد استخدم العرب في الجاهلية الشعر لعدّة أغراض منها: استخدموه في وصف بيئتهم وهي الصحراء بكلّ تجلياتها وعناصرها، من الرحلة فيها والأخطار التي تواجههم والحيوانات الصحراوية وغيرها. ومثال ذلك قول الأعشى الكبير : دمنةٍ قفرة تعاورها الصي ف بريحين من صبا وشمال. كما وصفوا فيه الحروب فيما يعرف بشعر الحماسة. مثال ذلك قول عمرو بن كلثوم : أنذرت