أطعمة التهاب المعدة

أطعمة التهاب المعدة

أطعمة مفيدة لالتهاب المعدة

هناك العديد من التغييرات في النظام غذائي التي يُمكن أن تُساهم في تجنّب بعض الأعراض المُصاحبة لالتهاب المعدة ، أو السيطرة عليها، وفي بعض الحالات قد يُقلّل ذلك من احتمالية الإصابة ببعض الأعراض، ومن الأغذية المُناسبة للأشخاص المُصابين بالتهاب المعدة نذكر ما يأتي:

  • الخضار والفواكه: تُعدّ الفواكه والخضراوات من المصادر الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، والمُنخفضة بالسُعرات الحراريّة ، بالإضافة إلى أنّها مصدر غنيّ بالألياف الغذائيّة، ويُمكن للمرضى المُصابين بالتهاب المعدة تناول كميّات كافية من الخضراوات والفواكه دون ظهور أيّ أعراض لديهم، إلّا أنّ بعض اللأشخاص قد يُعانون من ألم في المعدة وأعراض أخرى مُزعجة عند تناول الأطعمة الحارّة، أو الحمضيّة، أوالأطعمة المُسبّبة للغازات، ومن هذه الأطعمة: صلصة الطماطم، أو الفواكه الحمضيّة، أو البروكلي، والفاصولياء، وفي حال شعور المريض بهذه الأعراض يُنصح بتجنّب تناول هذه الأنواع من الخضار والفواكه.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الخضار والفواكه يمكنك قراءة مقال بحث عن فوائد الفواكه والخضروات .

  • الحبوب: إذ إنّه من المُهم عند تناول الحبوب اختيار الحبوب الكاملة ، والأرز البني، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، وفي حال كان المريض يُعاني من أعراض صعوبة الهضم المُصاحبة لالتهاب المعدة فإنّه يُنصح باختيار الأرز الأبيض، والبطاطا البيضاء نظراً لسهولة هضمهما، كما يُنصح الأشخاص الذين لا يتناولون القمح بتجنّب تناول خبز الذرة أو بدائل المعكرونة لأنّها من الأطعمة التي لا يُسمح بتناولها لمرضى التهاب المعدة.
  • الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: قد تُساهم البروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotics) في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء بشكل مُنتظم، كما تزوّد مُكملات البروبيوتيك الجسم بالبكتيريا النافعة والتي قد تثبّط انتشار البكتيريا الحلزونيّة البوابية في الجهاز الهضمي، ومن الجدير بالذّكر أنّ هناك بعض الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك، والتي تُحسّن من أعراض التهاب المعدة، ومنها: الزبادي ، والكيمتشي، والكومبوتشا (بالإنجليزية: Kombucha)‏ ويسمى أيضاً بفطر الشاي، بالإضافة لمخلل الملفوف، ومشروب الكفير.
  • منتجات الألبان: إذ تُعدّ مُعظم مُنتجات الألبان كالحليب، واللبن، والأجبان من الأطعمة التي يُمكن تحملها للمصابين بالتهاب المعدة وعادةً لا تُسبّب هذه الأطعمة تفاقم الأعراض لديهم، وعلى الرغم من ذلك يُفضل اختيار مُنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، ويُمكن للأشخاص المُصابين بعدم تحمّل الألبان ومنتجاتها بتجنّب هذه الأطعمة واختيار المُنتجات البديلة كالحليب النباتي الذي يضمّ عدّة أنواع هي: حليب فول الصويا المُدعّم بالكالسيوم، أو حليب الأرز، أو حليب اللوز.

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الحليب ومنتجاته يمكنك قراءة مقال فوائد الحليب ومشتقاته .

  • الأغذية الغنيّة بالبروتين: إذ تُعتبر مُعظم أنواع البروتينات الحيوانية من اللحوم، والدواجن، والأسماك من الأطعمة التي يُمكن لمرضى التهاب المعدة تحمّلها دون أعراض مُزعجة، ويُفضّل تناول الأصناف قليلة الدهون من خلال اختيار اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن منزوعة الجلد، والأسماك، والبيض، ومن الجدير بالذّكر أنّ المصادر النباتيّة للبروتين تعدّ أيضاً من الأطعمة المناسبة لهذه الحالة حيثتحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة ، كما تمتاز بانخفاض محتواها من الدهون مُقارنةً بالأغذية الحيوانية، ومن الأمثلة على مصادر البروتينات النباتيّة: المُكسرات، والبذور، وزبدة الفول السوداني، والفاصوليا المُجففة والمطبوخة، والعدس، ومُنتجات الصويا، بالإضافة إلى فول الإداماميه، والتوفو.
  • مُستخلصات الثوم: قد يُساهم الثوم في التخلّص من البكتيريا الحلزونيّة البوابيّة والتي تُعدّ من سلالات البكتيريا المُسبّبة لالتهاب المعدة في الجهاز الهضمي وتُصيب هذه البكتيريا ما يُقارب 50% أو أكثر من سُكان العالم، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي تمّ نشرها في مجلّة FEMS Immunology and Medical Microbiology إلى أنّ استهلاك مُستخلصات الثوم يعمل كوسيلة فعّالة في تثبيط البكتيريا الحلزونيّة، ومن الممُكن الحُصول على هذه الفائدة من خلال تناول مُستخلصات الثوم، أو تناول الخُلاصة الناتجة عن هرس الثوم النيء.
  • الشاي الأخضر مع عسل المانوكا: يُمكن لشُرب الشاي الأخضر مع العسل من نوع المانوكا أن يُخفّف من حالة التهاب المعدة، حيث يُساهم شُرب الماء الدافئ في تهدئة الجهاز الهضمي، وتحسين عمليّة الهضم، وقد أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Diagnostic Microbiology and Infectious Disease في عام 2015م إلى أنّ تناول الشاي مع المانوكا مرة واحدة أو أكثر أسبوعياً ساهم في التخفيف من التهاب المعدة، كما أنّ عسل المانوكا له خصائص مُضادة للبكتيريا قد تثبّط من البكتيريا الحلزونيّة.

للاطّلاع على فوائد الشاي الأخضر يمكنك قراءة مقال ما فوائد وأضرار الشاي الأخضر .

أطعمة ومشروبات يُنصح بتجنّبها لمرضى التهاب المعدة

لا تؤثّر جميع الأطعمة على مختلف المُصابين بالتهاب المعدة بنفس الطريقة، ومع ذلك يوجد عدد من الأطعمة التي قد تتسبّب بتفاقُم أعراض التهاب المعدة والتي يُنصح بتجنّبها أو التقليل منها كالأطعمة الحارّة، والأطعمة الحمضيّة، والأطعمة عالية المُحتوى من الدهون، بالإضافة للأطعمة الآتية:

  • الحليب كامل الدسم وحليب الشوكولاتة.
  • الكاكاو الساخن.
  • المشروبات الغازية.
  • القهوة العادية والخالية من الكافيين.
  • شاي النعناع.
  • الشاي الأخضر والأسود.
  • الفلفل الأسود والأحمر.
  • مسحوق الشطّة.
  • بذور الخردل وجوزة الطيب.
  • الأطعمة المقليّة.
  • الأطعمة عالية الدهون.
  • الأطعمة المصنعة والسُكريّة.

وللاطّلاع على الأطعمة التي يُمكن أن تُهيّج المعدة يمكنك قراءة مقال أطعمة تهيج المعدة .

نصائح للتخفيف من التهاب المعدة

هناك عدّة نصائح قد تُساهم في المُساعدة على التخفيف من حدّة الأعراض المُرتبطة بالتهاب المعدة، ومنها ما يأتي:

  • الحرص على تناول وجبات صغيرة الحجم وتوزيعها خلال اليوم وخاصّةً في حال مُواجهة أي أعراض لعُسر الهضم ويُساعد ذلك على تقليل كميّات حمض المعدة التي يتم إفرازها والذي من شأنه التخفيف من الأعراض المُزعجة.
  • الابتعاد عن تناول الأطعمة المُهيّجة للمعدةوالتي ذُكرت سابقاً كالأطعمة الحارة أو الحمضية أو المقلية أو الدُهنيّة.
  • الابتعاد عن التوتر؛ ويعود ذلك لكون التوتّر قد يزيد من سوء حالات تهيّج المعدة والتهابها، ويُمكن التخلّص منه من خلال التدليك، أو ممارسة اليوغا، والتأمّل، بالإضافة لمُمارسة تمارين التنفّس.
  • تجنُّب التدخين الذي يُمكن أن يُسبّب التلف لبطانة المعدة كما أنّه يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة .

هل يُمكن تقوية جدار المعدة بالغذاء

كما ذُكر سابقاً قد يُسبّب التهاب جدار المعدة عند تطوّره تقرّحات في بطانة المعدة، ولحدوث نزيف فيها، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في المعدة بتدوين الأطعمة التي تُهيّج المعدة والتركيز على التقليل منها و مُحاولة تجنّبها، ولا توجد معلومات علميّة تؤكّد أن هناك أطعمة قد تقوّي جدار المعدة وتقلّل خطر الإصابة بالتهاب المعدة.

لمحة عامة حول التهاب المعدة

ينتج التهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis)‏ عن التهاب بطانتها وانتفاخها واحمرار لونها، وعادةً ما يُصاب الشخص بهذا الالتهاب بشكلٍ مُفاجىء حيث يستمر لفترات زمنيّة قصيرة، وفي بعض الحالات قد يحدث بشكلٍ تدريجيّ ويستمر لفترات طويلة تمتد لبضعة أشهر أو عدّة سنوات ويُسمى حينها بالتهاب المعدة المُزمن (بالإنجليزيّة: Chronic gastritis)، وغالباً مايكون التهاب المعدة بسيطاً ويتحسّن دون الحاجة لعلاجه، إلّا أنّه في بعض الحالات لابُد من تلقّي العلاج الذي يُحدَّد وِفق المُسببات والأعراض المُصاحبة له، ويُشير المُختصّون إلى أنّ النظام الغذائي ونوعيّة الطعام لا تؤثّر في زيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة، ومن جهةٍ أخرى يمكن للالتهاب الناتج عن بكتيريا الملوية البوابية (بالإنجليزيّة: Helicobacter pylori) أن يتسبّب بحدوث مشاكل في امتصاص الجسم لعنصر الحديد من الطعام، بينما يؤثّر التهاب المعدة المناعي الذاتي (بالإنجليزيّة: Autoimmune gastritis) في قدرة الجسم على امتصاص عنصر الحديد وفيتامين ب 12 من الأطعمة.

17تغذية
مزيد من المشاركات
تعبير عن وصف غروب الشمس

تعبير عن وصف غروب الشمس

وصف غروب الشمس غروب الشمس، من أروع وأجمل المظاهر الربانية، التي لا تمسها يد البشر أبداً، ولا تلوثها أي تدخلاتٍٍ من أي كائنٍ حي، إنّه منظرٌ ربانيٌ خالص، تبرز فيه العظمة والسحر والجمال، فما إن تغيب الشمس على استحياءٍ وخجل، مودعةً مكانها الأزلي في الأفق الجميل، لتعلن عن غيابها المؤقت الذي يكتسي بحمرة الخجل، وكأنها تبكي من حرقة الوداع، فتنعكس ألوان الشفق على صفحة السماء لترتسم خطوط الشفق الأحمر، هذه الخطوط التي تتزين بالسحر والجمال، كأنها رُسمت بريشة فنانٍ مبدعٍ، حيث تتجلّى عظمة الله سبحانه
كيف تتخلص من أصوات البطن المحرجة

كيف تتخلص من أصوات البطن المحرجة

أصوات البطن المحرجة لا تُعدّ المَعِدة هي المَسؤولة عن إصدار الأصوات التي قد يراها العديد من الأشخاص مُزعجةً أو مُحرجةً؛ بل هي تَصدر عن انقباضِ عضلاتِ الأمعاء الدقيقة والغليظة أثناء عمليّة الهضم. إنّ الأصوات التي تَخرج من الجهاز الهضمي أو البطن عادةً ما تكون ناجمةً عن حَركة الطعام والهواء عبر الأمعاء؛ فعِندما تُعالج الأمعاء الأطعمة، فإنّ الجِهاز الهضمي قد يُصدر أصواتٍ قد تبدو غَريبةً أو مُحرجةً. إنّ جدران الجهاز الهضمي هي عضليّة بالغالب؛ فعند تَناول الطعام تخلط هذه الجدران وتضغط الطعام عبر
كيفية الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر

كيفية الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر

كيفية الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر إنّ الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر عبادةٌ عظيمةٌ ينبغي على القائم بها أن يُراعي أموراً وضوابط كثيرةٍ؛ منها: التحلّي بالحكمة والموعظة الحسنة، والعلم الداعية بما يأمر به وينهى عنه؛ ليُرسّخ جوانب الخير والفضيلة في المجتمع، ويجتنب مسببات الشرك والبدع، وحتى لا يضرّ دينه أو مجتمعه بإيقاعهم بالمفاسد التي يُسبّبها الجهل، فالأمر بالمعروف والنهي عن المنكر في الإسلام عبادةٌ تُراعي الزمان والمكان والحال المناسب للدعوة؛ فقد يكون النهي عن المنكر ممنوعاً إذا ترتّب عليه
أول من وضع علم النحو

أول من وضع علم النحو

علم النحو علم النحو أو علم ترتيب المفردات وتركيب الجمل، وهو العلم الذي يبحث في جذور تركيب الجملة وتكوين مصطلحاتها وكذلك قواعد اللغة والإعراب، كما حدد أساليب ترتيب ومواضع ترتيب الكلمات، ويحدد السمات والأحكام النحوية التي تكتسبها كلّ كلمة في موضعها، وتتمثل في الابتداء والمفاعيل والبناء والتقديم والتأخير وغيرها. أول من وضع علم النحو إنّ أول من دعا أو شجع لوضع أصول وأحكام علم النحو في اللغة العربية حسب ما أجمع عليه الرواة وأهل الاختصاص والعلم هو الإمام علي بن أبي طالب، حيث إنّه أول من شكّل الحروف
ما هي كندا

ما هي كندا

موقع كندا و مساحتها: إنّ كندا هي دولة تقع في القسم الشمالي من قارة أمريكا الشمالية، حيث يَحُدُّها من الشمال المحيط المتجمد الشمالي، ومن الشرق المحيط الأطلسي، ومن الجنوب الولايات المتحدة الأمريكية، ومن الشمال الغربي ولاية ألاسكا التابعة للولايات المتحدة. تعتبر كندا ثاني أكبر دولة في العالم من حيث المساحة بعد روسيا، حيث تقدر مساحتها بـ 9.984.670 كم2، وتعتبر حدودها مع الولايات المتحدة الأمريكية هي أطول حدود دولية في العالم. اللغة في كندا : وفي كندا لغتان رسميتان، وهما: اللغة الفرنسية، واللغة
أين تقع نينوى

أين تقع نينوى

نينوى نينوى هي محافظة تقع إلى الشمال من الجمهوريّة العراقية، ويطلق عليها اسم محافظة الموصل، تعود نشأة المدينة إلى الألفية الخامسة قبل الميلاد، ونظراً لطبيعتها الزراعية، فقد استوطنها الإنسان القديم، ومن ثمّ سكنها الأشوريون حيث اتخذوا منها عاصمةً لهم. كانت نينوى والمناطق المحيطة بها مأهولة بالأشوريين، الّذين تركوا خلفهم حضارةً لا يُستهان بها ما زالت آثارها ماثلة حتى يومنا هذا، اعتنق الأشوريين المسيحيّة؛ حيث عُدت نينوى بلاداً للمدارس اللاهوتيّة والرهبان، وكانت مقصداً للدارسين والباحثين عن نور
استعمالات الماء الممغنط

استعمالات الماء الممغنط

الماء الممغنط هو ماء مُعالَج مغناطيسيّاً، من خلال تمرير الماء العادي عبر مجال مغناطيسي قوي وموحّد، وذلك من خلال تثبيت مغناطيسين قويين من عنصر النيوديميوم الفلزيّ على جانبي الأنبوب الذي يجري فيه الماء، مما يغيّر في بُنية جزيئات الماء وطريقة ترتيبها، بحيث تنكمش الجزيئات، وتصبح أصغر حجماً، ولها حلقة سداسية، ويمكن للماء الاحتفاظ بهذه الخاصية لفترة معينة، ثمّ تعود جزيئات الماء إلى حالتها الأصلية. ما هي استعمالات الماء الممغنط؟ إنّ الخصائص التي يتمتّع بها الماء الممغنط، مكّنت البشر من الاستفادة منه
كيف تتخلص من اليأس

كيف تتخلص من اليأس

نتناول في هذا البحث موضوع غايةً في الاهمية ، إذ أنه يصيب الناس بغض النظر عن الحالة الإجتماعية أو السن فيحدث دون مقدمات .فاليأس مرض مزمن يجب معالجته دون الإستهانة بعواقبه الوخيمة مثل إيذاء الآخرين أو النفس و غير ذلك. وإليكم كيفية التخلص من اليأس و لكن يجب علينا أولا معرفة تعريف اليأس و أسبابه لمعرفة طرق علاجه: تعريف اليأس هو الوصول الى مرحلة من الإحباط و القنوط و اللامبالاة و هو مرض نفسي بعكس الامل يسبب الإبتعاد عن الآخرين مما يؤدي الى الإنطواء الإنعزال و هو شعور سلبي بعدم الكمال و عدم الثقة