كيفية تحضير قدرة الفول

كيفية تحضير قدرة الفول

الفول المُدمّس

يُصنّف الفول ضمن البقوليّات الجافة ثنائية الفلقة المفيدة والمغذّية، والغنيّة بالحديد، والبروتينات، والفيتامينات، والألياف، والأملاح المعدنية. يُعدّ الفول المُدمّس وجبةً غذائية كاملة إذا أُضيف إليه عصر اللّيمون وزيت الزّيتون والطّحينية وتمّ تناوله مع الطّماطم والبقدونس والفلفل الأخضر أو الحارّ، وهو من الأطعمة التي تمد الجسم بالطّاقة وتساعد على بناء عضلات الجسم ويطلق عليه لحم الفقراء وطبق السّعادة.

يُعتبر الفول من أشهر الأطعمة الشّعبية التي تُقدّم على وجبة الإفطار، وفي بعض الدّول العربية يتم تقديمه على وجبة السّحور ليمد الجّسم بنشاط يومٍ كامل، ويُعطي شعوراً بالشّبع يدوم لساعاتٍ طوال لغناه بالبروتين والألياف. يتم عادةً طهي الفول في قدرة الفول أو ما يُطلق عليها (الدماسة)، وتحتاج حبوب الفول لوقتٍ طويل حتى تنضج وتُصبح لينة وقابلة للهرس.

قدرة الفول

المكونات

  • كيلوغرام من الفول الحبّ.
  • ماء يكفي لغمر كمية الفول كاملة.

طريقة التحضير

  • اغسلي الفول جيداً وضعيه في وعاءٍ كبير، اسكبي عليه ماءً ساخناً يكفي لنقعه، واتركيه ليلةً كاملةً وستلاحظين بعد انتهاء عملية النّقع بأنّ حبّات الفول تضاعف حجمها.
  • تخلّصي من ماء النقع بتصفية الفول بمصفاة سلكٍ ناعمة، وضَعيه بقدرة الفول، ثمّ ضعي ماءً يكفي لغمر الكمية كاملة.
  • ضعي الفول على نارٍ حاميةٍ حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركي الفول ينضج بهدوء حتّى يصبح ليناً، يُمكنكِ زيادة الماء إذا قلّت الكمية.
  • يحتاج الفول لفترةٍ تمتد من أربع لخمس ساعاتٍ حتى ينضج ويُصبح جاهزاً للسكب وإضافة النّكهات والتّوابل المختلفة.
  • يمكنك إضافة ربع كوب من العدس الأصفر في نصف مرحلة استواء الفول، ليكسبهُ لوناً جميلاً.

كيفية إعداد الفول مع البقدونس والطماطم

المكوّنات

  • كوب من الفول المُدمّس.
  • عصير ليمونة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من الثّوم المهروس.
  • فلفل حارّ حسب الرغبة.
  • حبّة من الطّماطم مقطّعة لمكعباتٍ صغيرة.
  • ملعقة من الطّحينية.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول المُدمّس واهرسيه قليلاً بالهاون حتّى يصبح ناعماً، ثم أضيفي له ملعقةً من الطّحينية واخلطي المكوِّنين معاً.
  • ضعي الفلفل الحار وعصير اللّيمون، والملح، والثوم، والبقدونس المفروم في وعاءٍ صغير، وقلّبي المكوّنات معاً وتبِّلي بها الفول.
  • أضيفي مكعّبات الطماطم ويفضّل تصفيتها جيداً من العصارة، قلّبي المكونات جميعها معاً، واسكبي الفول المُدمّس في وعاءٍ مسطح للتّقديم.
  • زيّني الفول بأوراق البقدونس وبزيت الزّيتون، وقدّميه مع شرائح الخبز العربي والمخلّلات والمقبِّلات المختلفة.

فوائد الفول

  • مفيد لمرضى السّكر، فيضبط سكر الدم لغناه بالألياف.
  • يزيد من كثافة الكتلة العضلية لغناه بالبروتين.
  • يقوِّي الدّم ويرفع نسبة الحديد.
  • يمد الجسم بالنّشاط والقوة ويقاوم الإجهاد والتّعب.
  • يُعطي شعوراً بالشّبع والامتلاء وهو مفيد لعملية التّخسيس.
  • مفيد للكلى ويُخلِّص من حصوات الكلى.
  • يضبط ضغط الدّم المرتفع.
مزيد من المشاركات
فوائد عصير الفراولة للبشرة

فوائد عصير الفراولة للبشرة

الفواكه تشكل الفاكهة بأنواعها طعاماً مغذياً ولذيذاً للإنسان، لما تحويه من عناصر غذائية وفيتامينات وأملاح معدنية، ضرورية لجسم الإنسان، كما تحتوي أيضاً على نسبة من الماء ضمن تركيبها، لذا فإنها ترطب الجسم وتناولها يبعث على الشعور بالنشاط والحيوية، وللفواكه أنواع كثيرة ومتعددة مختلفة الطعم والأشكال والألوان، منها الفراولة، أو كما يسميها البعض الفريز، وهي إحدى أنواع النباتات والتي تتبع لجنس الشليك الذي ينتمي إلى الفصيلة الوردية، وهي عبارة عن شجيرة معمرة، تنمو ثمارها على سيقان أفقية يدعى الساق
ماذا يسمى صوت الشجر

ماذا يسمى صوت الشجر

ماذا يسمى صوت الشجر؟ يُطلق على صوت الشجر: الحفيف، حيث اشتُقت هذه الكلمة من صوت الحفّ اللطيف المسموع الذي تُصدره أوراق الأشجار مع نسيم الهواء ليلاً ونهاراً، ويصدر هذا الصوت من تحريك الهواء لأوراق الشجر المتساقطة أو مرور الحيوانات اللطيفة فوقها، إلّا أنّ الأشجار في الطبيعي ليس لها صوت فهي صامتة، وتصدر أحياناً أصواتاً كالطقطقة عند سقوط قطرات الماء فوقها وكذلك تصدر أصواتاً كالنقر عندما يبدأ منقار الخشب في الطَرق على الأشجار لإحداث الثقوب بها. فوائد الأشجار تعدّ الأشجار من أكثر عناصر النظام البيئي
تسجيل الدخول إلى هوتميل

تسجيل الدخول إلى هوتميل

 كيفية تسجيل الدخول إلى هوتميل يُعتبر هوتميل (Hotmail) أحد خدمات البريد الإلكتروني المجانيّة الأكثر شيوعاً في العالم، والتي يُمكن للمُستخدِمين الوصول إليها بواسطة الإنترنت من أي متصفح ويب في أي مكان، وتمّت إعادة تسميته في عام 2012م ليُصبح اسمه آوت لوك (Outlook.com)، وعند الانتقال إلى موقع هوتميل يتم توجيه المُستخدِم تلقائياً إلى صفحة آوت لوك على الويب، وفيما يأتي طرق تسجيل الدخول إلى حساب الهوتميل : تسجيل الدخول إلى هوتميل باستخدام الحاسوب يُتيح هوتميل تسجيل الدخول (Sign in) إلى الحساب الخاص
حكم الصلاة بالحذاء في المسجد

حكم الصلاة بالحذاء في المسجد

فضل الصلاة في المسجد حثّ الإسلام على أداء صلاة الجماعة ، وعلى المسلم أن يحرص على أدائها في المسجد؛ لما فيها من الأجر العظيم، فقد ورد فيما صح نقله عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما-، أنّ رسول -الله صلى الله عليه وسلم- قال: (صلاة الجماعة تفضل صلاة الفذ بسبع وعشرين درجة). الدليل الشرعي على حكم الصلاة في الحذاء الصلاة في الحذاء سنة مندوبة؛ وقد فعلها النبي -صلى الله عليه وسلم-، فقد ورد فيما صح نقله عن الصحابي الجليل شداد بن أوس -رضي الله عنه-، أنه قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (خالِفوا
عدد غزوات الرسول التي شارك فيها

عدد غزوات الرسول التي شارك فيها

غزوات الرسول صلّى الله عليه وسلّم قال الله تعالى: (أُذِنَ لِلَّذِينَ يُقَاتَلُونَ بِأَنَّهُمْ ظُلِمُوا ۚ وَإِنَّ اللَّهَ عَلَىٰ نَصْرِهِمْ لَقَدِيرٌ) [الحج: 39]، بعد أن اضطر الرسول صلّى الله عليه وسلّم وصحابته إلى ترك مكّة المكرّمة والهجرة إلى المدينة المنوّرة، أذن لهم الله بالدفاع عن أنفسهم ومقاتلة الذين ظلموهم بعد أن تعرّضوا للظلم والقهر والتعذيب من قريش، وابتدأت بغزوة غزوة ودّان، ثمّ تتالت الغزوات والفتوحات للحفاظ على حدود وسيادة الدولة الإسلامية وحمايتها، وكانت تعليمات الرسول صلى الله عليه
ظاهرة الطلاق

ظاهرة الطلاق

الطلاق يُعتبر الطّلاق من أكثر المشاكلِ انتشاراً في وقتنا الحالي؛ فيشكّل الطّلاقُ خطراً كبيراً على تفكك الأسرة، وضياع الأطفال ويقع الطّلاق بعد الخصامِ الشّديد بين الزّوجين، واستحالةِ الحياةِ الزّوجيةِ. انتشرت ظاهرةُ الطّلاق في وقتنا الحالي بشكلٍ كبير، كما قلّت حالات الزّواجِ بسبب الخوفِ من الانفصال فيما بعد، فلا يوجدُ الكثير من الأشخاص الذين يستطيعون تحمل المسؤولية، وخاصةً عند الزواجِ بعمرٍ مبكّر. أسباب الطّلاق تقع أغلب مشاكل الطّلاقِ بسبب عدم الصّبر، وتحملِ العبءِ؛ فتخرج العديد من النّساء من
شرح الحروف اللثوية

شرح الحروف اللثوية

شرح الحروف اللثوية الحروف في اللغة العربية هي أصوات، والأصوات تخرج من عدة مخارج، ومخارج الحروف في اللغة سبعة عشر مخرجًا كالحلق والشفتين واللسان وغيرها، وسنتعرف أكثر في هذا المقال على الحروف اللثوية. ما هي الحروف اللثوية؟ سميت الحروف اللثوية بهذا الاسم نسبة إلى لثة الأسنان، وإلى قربها منها وليس لأنها تخرج من اللثة فاللثة لا تعد مخرجًا، وهي تخرج من طرف اللسان مع أطراف الثنايا العليا، والحروف اللثوية في اللغة عددها ثلاثة هي: الذال والثاء والظاء، واللثة هي منبت اللسان أو هو اللحم الذي تركب فيه
عبارات رمضانية

عبارات رمضانية

* عبارات عن فضل شهر رمضان فيما يأتي بيان عبارات عن فضل شهر رمضان: شهر رمضان من الأشهر التي نزل فيه القرآن الكريم والكتب السماوية الأخرى؛ ليكون رحمةً للنّاس وهدايةً لهم، ودليل ذلك قوله -تعالى-: (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِيَ أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ). شهر رمضان من الأشهر الرّوحانية الذي تكثر فيه العبادات والقُربات، حيث يلجأ الإنسان إلى التهجّد، و صلاة التّراويح ، والتّسبيح والتّهليل، وهلمّ جرا. شهر رمضان تُكفّر فيه الذّنوب والمعاصي، ولا