كيفية تحضير الثريدة

كيفية تحضير الثريدة

القيمة الغذائية للدجاج

القيمة الغذائية 100 غرام من الدجاج
الطاقة 107 سعرة حرارية
البروتين 23.21 غرام
الدهون 1.79 غرام
الكربوهيدرات 0.04 غرام
الكالسيوم 18 ملليغرام
الحديد 0.64 ملليغرام
الصوديوم 67 ملليغرام

تريدة الدجاج

المكوّنات

  • ستُمئة غرامٍ من البطاطا صغيرة الحجم.
  • ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو غرام من الدجاج .
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • فص من الثوم مفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي.
  • القليل من الزيت.
  • ثلاثة بصلات مفرومة.
  • حبتان من الليمون العماني.
  • كوبان من البندورة المفرومة.
  • نصف كوبٍ من صلصة البندورة.
  • القليل من قطع الخبز.

طريقةُ التحضير

  • وضع القليل من الزيت في قدر مناسب الحجم على النار حتّى تسخين الزيت.
  • إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبهما حتّى ذبولهما.
  • إصافة البهارات وقطع الدجاج إلى البصل والثوم وتقليب الدجاج حتّى اكتسابه اللون الذهبي.
  • أضافة كلٍ من: البقدونس، صلصة البندورة، البطاطا ، الفلفل والملح إلى الدجاج وتقليب الخليط ثمّ تغطية القدر.
  • ترك خليط الدجاج على نار هادئة لمدّة ستين دقيقة على الأقل.
  • تحضير طبق تقديم ووضعالخبز المُفّتت فيه ثمّ صب الصلصة عليه ثمّ رص قطع الدجاج فوقه وتقديمه مباشرة وهو ساخن.

تريدة باللحم

مدّة الطهي 120 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص

المكوّنات

  • خمس قطعٍ من اللحم بعظمه.
  • مكعّب من مرق اللحم.
  • حبة كبيرة من البندورة.
  • نصف كوبٍ من معجون البندورة.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم مقطعات شرائح.
  • بصلة متوسطة مُقطّعة إلى جوانح.
  • ثلث كوبٍ من الحمّص المجروش.
  • قرن من الفلفل الأخصر الحار.
  • حبتان من الليمون الأسود المُجفّف.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ورقتا غار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • رشّة من الملح.
  • حبّتان من البطاطا.
  • كوب من القرع المُقطّع مكعبات.
  • كوب من الفاصوليا الخصراء.
  • حبة من كلٍ من: الباذنجان ، الجزر، بصل الشالوت والكوسا.
  • خبز رقاق.

طريقةُ التحضير

تحضير الخضار:

  • غسل الكوسا وتقطيعه إلى متوسطة السمك ووضعه في طبق جانباً.
  • غسل الجزر وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة ووضعها في طبق جانباً.
  • غسل الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح دائرية متوسطة السمك ووضعها في طبق جانباً.
  • تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعّبات كبيرة ثمّ وضعها جانباً.
  • وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية.
  • إضافة الباذنجان والكوسا إلى الزيت وتقليبهما بملعقة خشبية حتّى اكتسابهما اللون الذهبي من كلا الجانبين.
  • رفع الباذنجان والكوسا من الزيت ووضعهما في وعاء جانباً.

تحضير التريدة:

  • وضع القليل من الزيت في قدر ووضع القدر على النار.
  • إضافة البصل إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى تحمّره قليلاً.
  • إضافة اللحم والثوم إلى الزيت وتقليبهما حتى اكتساب اللحمة اللون الذهبي من كل الجوانب.
  • إضافة الفلفل الأسود والكاري إلى اللحمة وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة مرق اللحم وصلصة البندورة إلى اللحمة وتقليب الخليط حتّى بدء إلتصاقه بقاع القدر.
  • إصافة البندورة المفرومة ثمّ الماء المغلية إلى مكونات القدر وتقليب الخليط جيداً.
  • ترك اللحمة على النار حتّى نضوجها بنسبة 80% تقريبا.
  • إضافة كل من: الملح، الفلفل الحار، الليمون المجفف والحمّص المجروش إلى خليط اللحمة وتقليبه الخليط وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة الخصار إلى خليط اللحمة ما عدا القرع والباذنجان وتقليب الخليط ثمّ تركه على النار حتّى نضوج الخضروات.
  • إضافة القرع والباذنجان إلى خليط اللحمة وتقليب الخليط وتركه على النار لمدّة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق.
  • تتبيل الخليط بالملح وإضافة الماء المغلية إليه إذا إحتاج الأمر.
  • تحضير أطباق تقديم فردية عميقة ووضع فيها خبز الرقاق المفتت ثمّ صب المرق فوق خبز الرقاق حتّى تشرّبه جيداً.
  • توزيع خليط اللحمة والخضروات في فوق خبز الرقاق في أطباق التقديم ثمّ تقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
أفضل الأماكن في الإسكندرية

أفضل الأماكن في الإسكندرية

المتاحف والأماكن الثقافيّة تضمُّ الإسكندريّة العديدَ من المتاحف، والأماكن ذات الطابَع الثقافيّ، وفيما يلي ذكر لأهمِّها: دار أوبرا الإسكندريّة: وتُسمَّى أيضاً بمسرح سيِّد درويش؛ نسبةً إلى المُلحِّن، والمُغنِّي المصريّ الشهير سيِّد درويش الذي لحَّنَ النشيد القوميّ المصريّ، وتُعتبَر دارُ الأوبرا مسرحاً ذا تصميم معماريّ مُذهل، وجذّاب؛ حيث تمّ إدراجُه ليكون على قائمة التراث الوطنيّ المصريّ في العام 2000م، وهو يُستخدَم اليوم؛ لاستضافة كُبرى المناسبات الوطنيّة، والفنّية، والمسرحيّة. متحف الإسكندريّة
تحليل أحداث مسرحية بجماليون

تحليل أحداث مسرحية بجماليون

التحليل الموضوعي لمسرحية بجماليون مسرحية بجماليون تنتمي إلى المسرح الذهني للكاتب توفيق الحك على وجه التحديد، تدور الأحداث مع بطل الأسطورة بجماليون الذي يعيش حالة نفور من النساء بسبب ظنه أنّ المرأة هي المخلوق المتناقض الذي تأتي منه البلايا والرزايا والابتعاد عنه هو غنيمة من الغنائم، ولا بدّ على الإنسان من أن يعيش بعيدًا عن مصدر العذابات في هذه الأرض. يعمل بطل الأسطورة نحاتًا فيخطر له أن ينحت تمثالًا على صورة امرأة، فيضع كل خبرته في ذلك التمثال ويصنع بمهارة عالية إلى أن يتمنى أن تنبض الروح بذلك
حذف الصور نهائياً من الأندرويد

حذف الصور نهائياً من الأندرويد

حذف الصور نهائياً من الأندرويد تبقى الصور التي تُحذف من الهاتف الذي يعمل بنظام تشغيل الأندرويد موجودة عبر مساحة تخزين الجهاز حتى استبدالها ببيانات أخرى جديدة، ويُشكّل هذا الأمر مُشكلةً في خصوصية مُستخدِمي هواتف الأندرويد، حيث إنّه يُمكن استعادة تلك الصور باستخدام برامج استعادة البيانات المُختلفة، ويُوضح الآتي بعض من الطرق التي يُمكن استخدامها لإزالة الصور وحذفها بشكل نهائي وكلي من الهاتف: استخدام تطبيق مُدير الملفات: يُمكن استخدام تطبيق مُدير الملفات (File Manager) الموجود عبر الهاتف لحذف
ما هي أعراض الفشل الكبدي

ما هي أعراض الفشل الكبدي

أعراض الفشل الكبدي قد يصعُب تشخيص الفشل الكبدي (بالإنجليزيّة: Liver failure) بالبداية وذلك نتيجة تماثل وتشابه الأعراض المصاحبة للفشل الكبدي مع غيرها من المشاكل الطبية الأخرى في الغالب، بما فيها أمراض الكبد ، وفي الواقع فإنّ الأعراض تزداد سوءًا مع استمرار تراجع قدرات الكبد على العمل. أعراض عامّة توجد مجموعة من الأعراض العامّة التي يمكن أن تظهر على الأفراد المصابين بالفشل الكبدي ومنها ما يأتي: التعب، والضعف الجسدي. الغثيان. فقدان الشهية . احتمالية خروج النَفَس برائحة تشبه الحلوى المتعفّنة.
مدن بولندا

مدن بولندا

مدن بولندا تعدّ بولندا إحدى المدن الأوروبية الواقعة في منتصفها، يحدها من الجهة الغربية ألمانيا، ومن الجهة الشرقيّة كل من أوكرانيا وبيلاروسيا، ومن الجهة الجنوبية سلوفاكيا والتشيك، أمّا من الجهة الشمالية فتأتي ليتوانيا ومنطقة تسمّى كالينغراد، تبلغ إجمالي مساحتها حوالي ثلاثمئة واثني عشر ألف كيلومتر مربّع، وهي بذلك تحتل المرتبة التاسعة والستين عالمياً والتاسعة أوروبياً من حيث المساحة، أمّا عدد سكانها فيقدّر بحوالي ثماني وثلاثين مليون نسمة، لذلك تحتل المرتبة الرابعة والثلاثين عالميّاً من حيث عدد
جمهورية العراق

جمهورية العراق

جمهورية العراق سمّيت العراق قديماً بلاد ما بين النهرين، وقد تعاقب على حكمها حضارات عدّة، مثل: سومر، وبابل، وآشور، والأكدية، وبالنسبة لبغداد عاصمة العراق، فقد أصبحت في القرن الثامن عاصمة خلافة العباسيين، وفيما بعد تمّ إنشاء الدولة القوميّة الحديثة، الموقع الجغرافيّ للعراق تقع العراق في أقصى شرق العالم العربيّ، يحدّها من الشمال تركيا، ومن الشرق إيران، ومن الغرب سوريا والأردن، ومن الجنوب السعودية والكويت. ليست للعراق حدود بحرية كبيرة، فما لديها فقط هو قطعة صغيرة من البحر الإقليميّ، يبلغ طولها
كلمات عن الموسيقى والحياة

كلمات عن الموسيقى والحياة

كلمات عن الموسيقى والحياة المرأة مثل البيانو والكثير يجهل فنون الموسيقي، فكل آلة موسيقية مميزاتها وصوتها،وكذلك لكل لمرأة طابعها و سحرها الخاص، ومثلما لا يوجد موسيقار علي وجه الأرض يجيد العزف علي جميع الألأت الموسيقية، كذلك لا يوجد رجل واحد علي وجه الأرض يمكنه أن ينتصر علي كل امرأة في كل معركة . الموسيقى تعبرعما لا يمكنك قوله ولا تستطيع السكوت عنه. سيظل ما بيننا يا حبيبي كالعزف علي الكمان حتي وان توقف العزف، فستظل الأوتار مشدودة حتي النهاية . الموسيقى ميزان الوجود، ما صح وزنه دخل القلب والروح
ماسك ينظف البشرة الدهنية

ماسك ينظف البشرة الدهنية

ماسك الليمون والزبادي يعدّ عصير الليمون مضاد طبيعي لعدوى البشرة، ويعمل الليمون على زيادة انتاج الكولاجين للبشرة، أما الزبادي يساعد على استعادة الأس الهيدروجيني للبشرة، ويمتلك الزبادي إنزيمات تساعد على التخلص من البكتيريا المسببة بظهور المشاكل الجلدية، وعند مزج عصير الليمون مع الزباي نحصل على مزيج فعال لعلاج حب الشباب للبشرة الدهنية، والتخلص من ندب البثور، وتفتيح لون البشرة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: ملعقة واحدة من اللبن. بعض من قطرات عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير: يمزج اللبن الزبادي