أطباق بحرية سهلة

أطباق بحرية سهلة

سمك بالكريمة

مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكوّنات

  • كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض.
  • لتر من كريمة الطهي.
  • بصلتان كبيرتان ومقطعتان على شكل جوليان.
  • ثلاث حبات كبيرة مبشورة من الجزر.
  • أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • فرم فيليه السمك إلى قطع بحجم كبير.
  • إضافة صوص الصويا إلى قطع السمك وخبزهما معاً.
  • وضع البصل في قدر وتحميره ليصبح باللون الذهبي، ثمّ إضافة الجزر.
  • سكب الكريمة وإضافة الخردل.
  • إخراج السمك من الفرن ونقله إلى صينية أخرى.
  • سكب الصوص على السمك، ثمّ خبزه في الفرن مدّة تتراوح من ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
  • رفع السمك من الفرن وتقديمه مع الأرز البسمتي.

كوكتيل شرمب روكا

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 5 أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرام من الروبيان.
  • ثلاث حزم من الجرجير.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • ثلاث قطع من قشر الليمون .

مكونات صلصة الكوكتيل:

  • كوب من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • كوب من المايونيز .
  • ملعقتان كبيرتان من المستردة "معجون الخردل".
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • غسل الخس والجرجير جيداً وتصفيته من الماء، والاحتفاظ به في الثلاجة ليبقى نضراً.

تحضير الروبيان:

  • وضع قشور الليمون، والروبيان، وشرائح الليمون، وورق الغار، وبعض من حبات الفلفل الأسود، والقليل من الماء في مقلاة أو قدر، ورفعها على النار وتركها ليتغير لون الروبيان.
  • تقشير الروبيان ووضعه في الثلاجة ليبرد جيداً.
  • وضع الكاتشب، والمايونيز، والمستردة، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح في وعاء عميق، وتحريك المكوّنات جيداً.
  • تجهيز طبق عميق مناسب لوضع الكوكتيل البحري فيه.
  • وضع الجرجير في الطبق، ثمّ فرم الروبيان حسب الشكل المرغوب، ووضعه فوق الجرجير في الطبق.
  • فرم البندورة، والبصل الأخضر، ووضعهما فوق الروبيان في الطبق، ثمّ وضع كمية من الجرجير عليه، ثمّ وضع بعض الروبيان والقليل من الصلصة، وتكرار نفس الخطوة حسب الرغبة.
  • تزيين الطبق بوضع بعض حبات الروبيان على جوانبه، وتزيينه بالبصل الأخضر وتقديمه بارداً.

كالاماري بالكزبرة والثوم

مدّة تجهيز المكوّنات 3 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرام من كالاماري.
  • حزمة من الكزبرة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم .
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • تنظيف الكالاماري جيداً وفرمه على شكل مربعات.
  • غسل عروق الكزبرة وضمها في باقة ثمّ فرم الأوراق، والاحتفاظ بالأوراق المفرومة جانباً.
  • هرس فصوص الثوم.
  • وضع سيقان الكزبرة، والكالاماري المفروم في قدر، والتتبيل بالفلفل الأسود، والملح، ورفعه على نار متوسطة الحرارة وتغطيته وتركه على النار مدّة ربع ساعة.
  • إضافة الثوم إلى المكوّنات في القدر، واستكمال الطهي مدّة خمس دقائق إضافية.
  • التخلص من أعواد الكزبرة ورفع القدر عن النار، ثمّ إضافة أوراق الكزبرة المفرومة وتقديم الطبق مع الأرز أو البندورة.
مزيد من المشاركات
اشعار التجاني حاج موسي

اشعار التجاني حاج موسي

أشعار التجاني حاج موسى فيما يأتي أجمل أشعار التجاني حاج موسى: قصيدة قصر الشوق أقول أصبر على الهجران أقول أنســـــــــــــاك لا بدا أشوف بس طرفك النعسان تخوني القوة والشـــــــدة تصبر قلبي على الهجران يثور مــــــاضينا ويتحدى يا قصر الشوق لو هـداك حبيبك ومر ليك صـــــــدا بأبنيك بغلاوة الـــــــــريدا مــــحال أنا قصري يتهدا أهي الأيام بــتــــتــعــــدى ونـــرجع تاني لا بــــــــدا وحات عمراً قضيتوا معاك محــــال عن ريدك ارتــــدا وراجي العين تلاقي العين وأحضــــــــن إيدك البضة وأهي
ماذا تعني It

ماذا تعني It

ماذا تعني IT؟ يعد رمز (IT) اختصاراً لتقنية (تكنولوجيا) المعلومات (بالإنجليزية: information Technology)، وتعني استخدام أنظمة أو أجهزة الكمبيوتر للوصول إلى المعلومات،ومن ذلك استخدام العمليات، والشبكات، والأجهزة المادية الأخرى، لإنشاء جميع أشكال البيانات الإلكترونية ومعالجتها وتخزينها وتأمينها وتبادلها. تجدر الإشارة إلى أنّ تكنولوجيا المعلومات تُستخدم من قِبل الجميع بدءًا من الشركات والمؤسسات وصولاً إلى الشركات الفردية والعمليات المحلية، حيث تُستخدم تقنية المعلومات لإدارة البيانات والقيام ببعض
فوائد حب العزيز

فوائد حب العزيز

فوائد حب العزيز مكونات حب العزيز من العناصر الغذائية مصدر غني بمضادات الأكسدة: وهي مركباتٌ مفيدة تقلل من خطر الإصابةِ ببعض الأمراض؛ كالسرطان، وأمراض القلب . مصدر غني بالألياف: إذ تحتوي كلُّ 100 غرامٍ من حب العزيز على حوالي 33 غراماً من الألياف التي تمر من خلال الجهاز الهضمي دون تعرُّضها للهضم، وتنقسم هذه الألياف بالتساوي إلى الألياف القابلة للذوبان، والألياف غير القابلة للذوبان، التي تزيد من حجم البراز، وتسمحُ للطعام بالتحرُّك في الأمعاء بشكلٍ سهلٍ، مما يُقلل من خطر الإصابة بالإمساك،
بم تشتهر تركيا

بم تشتهر تركيا

تركيا تعرف تركيا بأنها دولة تقع في الشرق الأوسط، ويحدها البحر الأسود وجورجيا من الجهة الشماليّة، وأرمينيا وايران من الجهة الشرقيّة، والعراق وسوريا والبحر المتوسط المحاذي لحدود بحريّة مع قبرص من الجهة الجنوبيّة، وبحر إيجة واليونان وبلغاريا من الجهة الغربيّة، وهذا ما جعلها ذات أهميّة استراتيجيّة كبيرة، وتعدّ قوة إقليميّة كبرى، وهي عضو في منظمة التعاون الاقتصادي للبحر الأسود، كما أنّها دولة علمانيّة ديمقراطيّة حدوديّة جمهوريّة دستوريّة، لها تراث ثقافي قديم، وكانت هذه الدولة مركزاً للحكم العثماني
هل من الصعب تعلم اللغة الفرنسية

هل من الصعب تعلم اللغة الفرنسية

يسعى العديد من الأشخاص إلى تعلّم لغات الدول الأخرى، مثل فرنسا وأميركا وغيرها، لكن يلجأ البعض لتعلم اللّغة الفرنسية مُتطلّعين في إمكانية استغلالها في السياحة، والحصول على فُرص عمل، لكنّها باعتقاد البعض صعبة المنال وتحتاج إلى وقت طويل لإتقانها، على عكس اللغة الإنجليزية التي نألفها منذ الصّغر في مناهجنا الدراسية. بالتأكيد تعتمد إجابة السؤال على عدّة عوامل، مثل اللّغة الأم التي تتكلمها أنتَ كمبتدئ في الأصل، ومدى إتقانك للغة الإنجليزية، لأنّه تبيّن أنّ 45% من كلمات اللغة الفرنسية ذات صلة بالكلمات
طريقة أقراص جوز الهند

طريقة أقراص جوز الهند

أقراص جوز الهند مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 36 قرصاً المكوّنات كوب وثلث من رقائق جوز الهند . كوب وربع من الطحين متعدّد الاستعمالات. نصف كوب من كلّ من: الزبدة، والسكر البني، والسكر الأبيض. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج صودا، وخلاصة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية. خلط الطحين مع الملح والبيكنج صودا. خفق الزبدة مع السكر الأبيض، والسكر البني حتى يصبح قوامه ناعماً. إضافة البيض، والفانيلا، وخفق المكوّنات
مهرجان سما أبها

مهرجان سما أبها

موقع مهرجان سما أبها والهدف منه يُطلق اسم صيف أبها على مهرجان سما أبها، حيثُ يُقام كلّ عام في مقره الواقع على شارع الملك فهد في منطقة أبها عاصمة منطقة عسير في الجنوب الغربي للمملكة العربية السعودية، حيثُ يكمن الهدف من إقامته في توفير بيئة آمنة ومُجهزة تقدم بدورها فعالياتٍ ترفيهيّةً ممتعةً للزوار، وأنشطةً ترفيهيّةً متنوعةً تناسب بدورها كافة الفئات العمريّة. مناطق مهرجان سما أبها يُمكن للزوار المشاركة بالعديد من الأنشطة الترفيهية التي يوفرها المهرجان والموزعة على عدة مناطق تمتدّ على مساحة
نبذة عن كتاب الإسراء والمعراج للنابلسي

نبذة عن كتاب الإسراء والمعراج للنابلسي

نبذة عن كتاب الإسراء والمعراج للنابلسي لقد أنعم الله -سبحانه وتعالى- على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- برحلةٍ عظيمة دلّت على عِظم مكانة رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، وبيان بعض أمور الغيب له، وكان في ذلك تخفيف للرسول -صلى الله عليه وسلم- لما لاقاه من تكذيب وتعذيب قريش له ولأصحابه -رضوان الله عليهم-، وقد أولى الكثير من العلماء هذه الحادثة اهتماماً كبيراً وكتبوا فيها، ومن الذين كتبوا حديثًا فيها: الشيخ محمد راتب النابلسي ، وذلك في كتابهِ الإسراء والمعراج. حيث تحدّث الشيخ محمد راتب النابلسي في