أطباق الفاكهة

أطباق الفاكهة

سلطة فواكه في وعاء من الشمام

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكونات

  • كوب من كل من:
    • الخوخ الطازج المقطع إلى شرائح.
    • التوت الطازج المقطع إلى أنصاف "توت أزرق أو توت بري، توت أسود، فراولة".
    • الكرز.
    • المن المقطع إلى قطع بسمك اثنين ونصف سنتيمترًا.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
  • ثلاث حبات صغيرة من الشمام مقطعة إلى أنصاف.
  • ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الخوخ والتوت والكرز والشمام والمن في طبق كبير الحجم لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة، وتقليبها بلطف حتى تختلط.
  • رش الفاكهة بالسكر وعصير الليمون -حسب الرغبة-، وتقليبها حتى يذوب السكر، ثم غرف خليط الفواكه في أنصاف الشمام وتقديمها فورًا.

كعكة الفواكه

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب .
  • بيضة .
  • ثلاث حبات من الفواكه "كيوي أو مشمش أو خوخ".
  • زبدة لدهن الصينية.
  • سكر بودرة -للتزيين-

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق والسكروالملح والبيكنج باودر والقرفة البودرة معًا.
  • خفق الزيت والزبدة والحليب والبيض معًا، وإضافة الخليط إلى خليط المكوّنات الجافة.
  • دهن صينية خبز مناسبة بالزبدة، ورص الفواكه بالقاع، ثم وضع العجينة على الفواكه.
  • إدخال الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 149 درجة مئوية ولمدّة نصف ساعة.
  • رش القرفة والزبدة الباردة على الوجه، ووضع الكعكة على رف شبكي بعد نضجها، ورشها بالسكر البودرة.

فاكهة مغموسة في الشيكولاتة

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • حبة من الشمام.
  • ربع كيلو غرام من الفراولة الطازجة.
  • حبتان كبيرتان من البرتقال.
  • مئتان وسبعة وعشرون غرامًا من الشوكولاتة نصف المحلاة.

طريقة التحضير

  • تقشير حبات البرتقال وتفصيصها إلى فصوص.
  • تقشير حبة الشمام وإزالة البذور منها وتقطيعها على شكل مكعبات، ثمّ لفها بالنايلون حتى لا تجف.
  • غسل حبات الفراولة بالماء مع الاحتفاظ بالأعناق الخضراء منها، ولفها في ورق المطبخ وتركها جانبًا.
  • بشر قطع الشوكولاتة في حمام ماء ساخن، وتذويبها على النار مع التحريك المستمر باستخدام سباتولا بلاستيكية حتى تصل درجة حرارتها إلى 130 درجة مئوية تقريبًا.
  • استبدال الماء الساخن بالماء البارد، وتقليب الشوكولاتة باستمرار حتى تصبح درجة حرارتها 83 درجة مئوية.
  • أخذ قطعة من الفاكهة بأصابع اليد وغمسها بالشوكولاتة، والتخلص من الشوكولاتة الزائدة ووضعها على ورق الشمع ثم تقديمها.

سلطة الفواكه

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكونات

  • كوب من كل من:
    • العنب.
    • الموز المفروم.
    • الشمام المفروم.
    • الأناناس المفروم.
    • القشطة .
    • الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من عصير المانجا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • جوز هند وعسل -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تجهيز طبق تقديم بحافة مرتفعة، أو كاسات شفافة.
  • والعصير والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة متوسطة مدة دقيقتين حتى تختلط جميع المواد وتتمازج ويصبح قوامها كريميًا.
  • توزيع الخليط الكريمي في كاسات التقديم، وتوزيع الفواكه فيها بطريقة مرتبة ووضعها في الثلاجة عدّة ساعات، ثم إخراجها من الثلاجة وتوزيع العسل وجوز الهند عليها، وتقديمها باردة.
مزيد من المشاركات
طرق لإزالة آثار الحبوب والبقع من الوجه

طرق لإزالة آثار الحبوب والبقع من الوجه

حبوب وبقع الوجه ثؤثر البقع والحبوب بشكلٍ كبيرٍ على المظهر الجماليّ الخارجيّ للجسم، حيث تسبّب التوتر، والإزعاج، لذلك نجد العديد من الأشخاص يبحثون عن بعض الوسائل، والطرق للتخلّص من هذه المشكلة، إمّا عن طريق العلاجات الكيمائيّة، أو الوصفات الطبيعيّة غير المكلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسباب ظهور الحبوب والبقع على الوجه، وذكر بعض الوصفات للتخلّص منها. أسباب ظهور الحبوب والبقع على الوجه من أكثر الأسباب التي تؤدي الى ظهور الحبوب على الوجه ما يلي: عواملُ وراثيةٌ. اضطراباتٌ كبيرةٌ في الهرمونات.
كيفية كتابة السيرة الذاتية للطلاب

كيفية كتابة السيرة الذاتية للطلاب

السيرة الذاتيّة تختلفُ طريقة كتابة السيرة الذاتيّة للطلبة عن السيرة الذاتيّة العادية حيث يتمّ التركيز في هذا النوع من السير على الإنجازات الأكاديميّة، والأنشطة اللامنهجيّة للطالب، مثل المواهب والقدرات والخبرات الشخصيّة، بدلاً من تاريخ العمل، وتستخدمُ السيرة الذاتيّة الخاصّة بالطلاب في حال رغبتهم بالتقديم لوظائفَ مختلفة لوقتٍ قصير، مثل العمل خلال العطلة الصيفيّة أو العطلة بين الفصول الدراسيّة. خطوات كتابة السيرة الذاتية للطلاب البيانات الشخصيّة: حيث يتم كتابة الاسم الكامل في بداية الصفحة، ثمّ
وسائل السلامة في المدارس

وسائل السلامة في المدارس

مؤشر الصحة المدرسية يعتبر مؤشر الصحة المدرسية أداة للتقييم الذاتي والتخطيط، التي تُمكّن مدراء المدارس من تحديد نقاط القوة والضعف في سياساتِ وبرامج الصحة والسلامة المدرسية، ووضع خطة عمل لتحسين صحة وسلامة الطلاب، وإتاحة الفرصة لكل من المعلمين، والآباء، والطلاب، والمجتمع للمشاركة في تحسين الخدمات المدرسية المُقدمة للطلاب. ضمان السيْر إلى المدرسة بأمان يواجه الطلاب خطراً متزايداً للتعرض للإصابات خلال السير إلى المدرسة ، ويمكن تحقيق سلامة الطلاب من هذه الناحية، وتجنب مثل هذه الأخطار من خلال معرفة
فوائد النعناع للبشرة

فوائد النعناع للبشرة

النعناع يميل الناس إلى استخدام الأعشاب الطبيعية للتخلّص من كثيرٍ من المشاكل الصحيّة التي يتعرّضون لها، ومن هذه الأعشاب هو النعناع والذي يستخدم في الطهي وفي تحضير الشاي أو من خلال تناوله كما هو بعد غليّ أوراقه في الماء وتناول محلولها، ويدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل والعناية بالشعر كالمرطّبات والمراهم وبعض أنواع الشامبوهات؛ لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد في ذلك. فوائد النعناع للبشرة يمنح البشرة مجموعة مختلفة ومتنوعة من الفوائد، ومن أهمّها ما يلي: منحها راحة
كيف تكون إنساناً ناجحاً في عملك

كيف تكون إنساناً ناجحاً في عملك

التحدث بثقة تعتبر القدرة على التحدث بوضوح، وثقةـ وإقناع أمام الطرف المقابل سواء كان فرداً أو آلاف الأشخاص من أهم المهارات التي يمكن لأي شخص تطويرها، فالأشخاص الذين يتحدّثون بفعالية يتمتعون بثقة وراحة أكبر مع أنفسهم كما يتمكنون من جذب من حولهم، والقدرة على التحدث بفعالية تبدء بالقدرة على بيع أي شيء من المنتجات، وتنتهي بامتلاك أفكار أيدولوجية، ووجهات نظر عالمية، كما تعود بفوائد عديدة على صاحبها من حيث التقدم للوظائف، والحصول على المزيد من العملاء، وتمويل الأعمال. الاستماع الجيد لا يقتصر الأمر
علامات الاسم والفعل والحرف

علامات الاسم والفعل والحرف

علامات الاسم إنّ تعريف الاسم حسب اصطلاح النحاة: كل ما دلَّ على معنى في نفسه غير مُقتَرِن بزمان مثل: خالد وفَرَس وعصفور وماء، ثم جعل علماء النحو علامات للاسم تُميّزه عن الفعل والحرف، وهذه العلامات كثيرة، أهمها وأشهرها ما يأتي: التنوين وهو في الاصطلاح: الإتيان بنون ساكنة زائدة في آخر الاسم، ولكن هذه الزيادة تكون لفظًا لا خطًّا، فالاسم يتميّز عن الحرف وعن الفعل أنّه يصح دخول التنوين عليه، ويقبل ذلك، فإننا نستطيع أن نقول: رجلٌ، وبيتٌ، وسيارةٌ، وأسدٌ، وشجرةٌ، وعامرٌ، بينما في الفعل والحرف لا يمكن
عمل الأرز الأمريكي

عمل الأرز الأمريكي

الأرز الأمريكي الأرز الأمريكي، هو نوع الأرز ذو الحبة الطويلة والممتلئ، نستخدمه كثيرًا كمرافق لبعض الوصفات مع أنواع من اللحم والخروف المحشي، لأنه يبقى جافًا ولا يتعجن أثناء الطبخ، أو نعتمد عليه لطبخ الأكلات الخليجية مثل الكبسة والمندي أو البرياني، فمذاقه الشهي ومظهره الأنيق محببان لربات المنازل عند إعداد الولائم، ويعد الأرز الأمريكي خفيفًا ومضمونًا وبعض الناس لا يحسنون طبخه ولكن في الحقيقة إن طبخه سهل جدًا، وإليكم طريقة طبخ الأرز الأمريكي: عمل الأرز الأمريكي المكونات نصف كيلو من الأرز. نصف
كيفية صنع العطور

كيفية صنع العطور

العطر يُصنع العطر من خلال مزج نسب مُعينة من الماء والكحول بالإضافة إلى جزيئات لها القدرة على التبخر بالهواء في درجة حرارة الغرفة، ولهذا السبب يُمكن استنشاق رائحة العطر والتمييز بين الروائح المختلفة له، حيثُ أنَّ نسبة المكونات تؤثر بشكل كبير في درجة قوة العطر المستخدم. كيفية صنع العطور من الزيوت نذكر في الفقرات التالية مكونات وخطوات صناعة العطور من الزيوت. المكوِّنات نذكر فيما يلي المكونات اللازمة لصناعة العطور من الزيوت وهي: 14.175 غراماً من زيت الجوجوبا أو زيت اللوز الحلو. 70.874غراماً من