كيف يصنع ملح الليمون

كيف يصنع ملح الليمون

ملح الليمون

المكوّنات

  • كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة التحضير

  • ضع كوب عصير الليمون والملح في وعاء صغير.
  • ارفع المزيج على النار حتى يغلي، بحيث يكون في مقلاة واسعة، واتركه يغلي لمدّة دقيقتين.
  • اكشط القشرة البيضاء "المادة البيضاء أو الصفراء" التي تشكلت على السطح باستخدام ملعقة، وضعها في وعاء نظيف.
  • استمر في غلي مزيج الملح والليمون، واستمر في كشط القشرة البيضاء التي تتكون على السطح، وذلك حتى يجف العصير بشكل كامل، ولا يبقى إلا القشرة البيضاء، واتركها لتجف على منشفة ورقية.
  • ضع القشرة البيضاء الجافة في وعاء صغير، استخدمه حسب الحاجة.

ملح الحمضيات

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 70 دقيقة

المكوّنات

  • نصف كوب من الملح البحري، أي ما يعادل خمسة وستون غراماً.
  • ملعقة كبيرة من الحمضيات "برتقال أو ليمون أو بوملي أو يوسف أفندي".

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن الخاص بك إلى درجة حرارة 105 درجة مئوية.
  • ضع كلاً من: الملح والحمضيات في وعاء متوسط الحجم، واخلط جيداً.
  • تأكد من عدم وجود أي تكتلات في الملح، وانشر الخليط فوق ورق الخبز .
  • كرّر الخطوة بحسب النكهة التي تريد تحضيرها، وذلك باستبدال نوع الحمضيات الذي ترغب بتحضيره.
  • ضع ورق الخبز الذي يحتوي على مزيج الحمضيات والملح في الفرن لمدّة سبعين دقيقة، أو حتى تجف الحمضيات بشكلٍ تام، بحيث تلاحظ تشكل بلورات الملح عندما تقرصها بأصابعك.
  • أخرج ملح الحمضيات من الفرن، واتركه ليبرد قليلاً، واحتفظ بملح الحمضيات في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الهواء، ويمكن الاحتفاظ به صالحاً لمدّة شهرين.

ملح ليمون بالنكهات

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من المنكهات لكل ربع كوب من الملح، ويجب أن تكون المنكهات المستخدمة جافة ومفرومة ناعماً، ومن أشهر المنكهات: قشور الحمضيات والزهور الصالحة للأكل وأوراق الشاي .
  • ملح.

طريقة التحضير

  • اجمع كل نكهة من النكهات مع الملح واخلط جيداً، بحيث تخلط مقدار ملعقة صغيرة من النكهة المطلوبة مع ربع كوب من الملح.
  • استخدم أصابعك لخلط الملح مع النكهة، أو استخدم الهاون والمدقة، أو طاحونة التوابل، لكن تجنب طحن الملح.
  • تذوّق الملح المضاف إليه النكهة، وأضف مزيداً من النكهة إذا رغبت بذلك.
  • خزّن الملح في وعاء محكم الإغلاق، واستخدمه في أسرع وقت لأنّ النكهة تتلاشى مع الوقت، وقد تظل أقصى حدّ لمدّة عام.
  • حضّر ملح الحمضيات والروزماري بإضافة ربع كوب من الملح إلى نصف ملعقة صغيرة مجففة من الليمون المجفف ونصف ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المجففة ونصف ملعقة صغيرة من الروزماري.
مزيد من المشاركات
حكم لبس الباروكة

حكم لبس الباروكة

حكم لبس الباروكة الباروكة هي شَعْرٌ اصْطِنَاعِيٌّ يُوضَعُ فَوْقَ الرَّأْسِ للِزِّينَةِ، وهي بهذا الوصف متعلِّقةٌ بمسألة وصل الشعر، وقد تناول الفقهاء حكم وصل الشّعر، وربط الفقهاء بين حكم الباروكة وحكم وصل الشعر؛ لاقتِرانهما في المعنى والغاية، وفيما يأتي تفصيلٌ لأقوال الفقهاء في حكمه. حكم وَصل الشّعر ذهب الفقهاء إلى القول ب حرمة وصل الشّعر إن كان الشعر المستعمل في الوصل شعرًا لآدميٍّ، أو كان شعرًا نجسًا، ويستدلّوا على ذلك بجملةٍ من الأدلة، منها: ما رواه أبو هريرة - رضي الله عنه - أنّ النبي -صلّى
معلومات عن المسرح الوطني الفلسطيني

معلومات عن المسرح الوطني الفلسطيني

نشأة المسرح الوطني الفلسطيني نشأ المسرح الوطني الفلسطيني مع دخول المسارح بشكل عام إلى بلاد الشام، أي في منتصف القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين، حيث كانت السارح في ذلك الوقت تعبر عن النهضة الحضارية للمدن والمناطق، ويعرف المسرح الوطني الفلسطيني باسم مسرح الحكواتي، وهو من المسارح الحائزة على جائزة ياسر عرفات للتميز والإبداع، كما أنه من أهم الصروح الفنية والثقافية في مدينة القدس . بداية المسرح الوطني الفلسطيني إن مؤسس المسرح الوطني الفلسطيني هو خليل طافش، كما أنه من أول مؤسسي الفرق القومية
كيف أتعلم تفسير الرؤى

كيف أتعلم تفسير الرؤى

كثير منّا يرى في منامهِ ما يُسمّى بالرؤى ، وبعضها يُحسّ بأنّه ذو ايحاءات سلبيّة فينفر منها ، والبعض الآخر يشعُر بسعادة هذهِ الرؤيا وأنّها ذات مدلولات إيجابيّة ستأتي بالنفع والخير عليه بإذن الله تعالى ، فما هي الرؤيا ؟ وما أهميتها ؟. الرؤيا: هي صورة ذهنية مدركة ٌ تعلق في القلب حين يكون في حالة اللاشعور واللاوعي . أهمية الرؤى: تمتاز الرؤى بأنها قادرة على توجيه رسائل وإشارات لصاحبها بتعرفه على مكنونات نفسه وطريقة تعامله مع الآخرين وترشده للطريق السليم بما يخص أفعاله المستقبلية فقد أولى النبي صلى
ما اسم صغير الذئب

ما اسم صغير الذئب

اسم صغير الذئب يُعرف صغير الذئب بأسماء عدة، يُمكن دراستها اعتمادًا على أنواع الذئاب ونوع التزاوج الحاصل بينها، وهذه الأسماء على النحو الآتي: الجُرمز (بالإنجليزية: Jermoz ): وهو الذكر من صغار الذئب. سِمع (بالإنجليزية: Heard) أو عِسبار (بالإنجليزية: Aspar) أو الجرو (بالإنجليزية: Puppy): وهو صغير الذئب من أنثى الذئب. دَيسَم (بالإنجليزية: Desmk): وهو صغير الذئب من أنثى الكلب. الصفات الشكلية لصغير الذئب تُولد صغار الذئب بألوانها المعروفة الرمادية والحمراء، والتي غالبًا ما تمتاز بسرعة نموها خلال أول
طريقة تفتيح البشرة بسرعة

طريقة تفتيح البشرة بسرعة

تفتيح البشرة تسعى الكثير من الإناث إلى محاولة تفتيح لون بشرتهن السمراء للحصول على لون بشرة بيضاء فاتحة خالية من البقع الداكنة وذات لون موحّد، وتتعدد الأسباب المؤدية لاسمرار لون البشرة؛ كالتعرّض المفرط لأشعة الشمس، أو الإصابة ببعض الحالات الطبية، أو التلوث البيئي، أو التوتر والإجهاد، أو جفاف البشرة، أو بسبب كثرة استخدام مستحضرات التجميل الغنية بالمركبات الكيميائية، وثمّة عدة طرق للحصول على بشرةٍ فاتحةٍ، فهناك الطرق الطبية من خلال استشارة طبيب الجلدية، أو من خلال اللجوء إلى الوصفات المنزلية
أخطر أنواع التلوث

أخطر أنواع التلوث

أخطر أنواع التلوث يعد التلوث أحد أعراض عدم توازن الطبيعة، كما أنه يعني إدخال المواد الضارة إلى البيئة، وتسمى هذه المواد الضارة بالملوثات، ويمكن أن تكون هذه الملوثات طبيعية، مثل الرماد البركاني، كما يمكن أن تنتج عن نشاطٍ بشري، مثل النفايات والجريات السطحي الذي تنتجه المصانع، وتلحق الملوثات الضرر بنوعية الهواء والماء والأرض، وفي هذا المقال سيتم ذكر أخطر أنواع التلوث. تسرب النفط بعد تسرب النفط في البحار والمحيطات، أصبحت الآثار الضارة لانسكابات النفط البحرية واضحة، حيث تتعرض الطيور والأسماك
ما هي علامات التهاب القولون العصبي

ما هي علامات التهاب القولون العصبي

علامات التهاب القولون العصبي هناك العديد من العلامات والأعراض التي تدلُّ على التهاب القولون العصبي، ومنها: الإمساك أو الإسهال، وقد تكون نوبات من الإمساك والإسهال . ألم أو تشنجات في البطن، وعادةً تحدث في الجزء السفلي من البطن وتزداد سوءًا بعد الوجبات. الانتفاخ وكثرة الغازات. أسباب التهاب القولون العصبي المسبّب الرئيس لالتهاب القولون العصبي ما زال غير معروف، لكن هناك مجموعة من العوامل التي تساهم بالإصابة بالتهاب القولون، ونذكر منها ما يلي: التشوّهات العصبية: قد تُؤدي التشوّهات العصبية في الجهاز
حقيبة الإسعافات الأولية

حقيبة الإسعافات الأولية

الإسعاف الأولي الإسعاف الأولي هو عبارة عن العناية الطبية المؤقتة والفورية التي تقدّم لأي مصاب، بهدف المحافظة على وضعه الصحي عن طريق التدخل ببعض المهارات العلاجية البسيطة والأدوات المتوفّرة لإنقاذ حياته حتى وصول سيارة الإسعاف، ولا بدّ من الإشارة إلى عدم احتياج المسعف لتقنيات طبية عالية، حيث يكفي تدريبه على مهارات الإسعاف الأولية اللازمة، وفي هذا المقال سنعرفكم على حقيبة الإسعافات الأولية. حقيبة الإسعاف الأولية مكوّنات حقيبة الإسعاف الأولية يجب أن تتضمن حقيبة الإسعاف ما يأتي: دليل الإسعافات