كيف تطبخ البطاطا الحلوة

كيف تطبخ البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة

إنّ البطاطا الحلوة من عائلة البطاطا، يمتاز بطعمها الحلو وشكلها المخروطي، تكون حبّاتها كبيرة نوعاً ما، وإن أكبر ثلاث دُول منتجة للبطاطا الحلوة وفقاً لإحصاءات في العام 2011 هي الصّين بمعدّلٍ أكثر من واحدٍ وثمانين مليون طن، أوغندا بمعدّل أكثر من مليوني طن، ونيجيريا بمعدّلٍ أكثر من مليوني طنٍ أيضاً. وقد بلغ إنتاج العالم في العام 2010 أكثر من ثلاثة عشر طنّاً للهكتار الواحد.

إنّ الفوائد الّتي تقدّمها البطاطا الحلوة لجسم الإنسان كثيرة، إذ أنّ الكوب الواحد من البطاطا الحلوة يوفّر لجسم الإنسان مئتان وأربعة عشر بالمئة من الفيتامين أ، ويوفّر الكوب الواحد أيضاً اثنين وخمسين بالمئة من الفيتامين س، ناهيك عن كميّة المغنيسيوم والبيوتين والألياف الموجودة فيه إضافةً للعديد من الفيتامينات الأخرى. في هذا المقال سنشّجع الجّميع لتخصيصِ وقتٍ كافٍ لإدخال البطاطا الحلوة لنظامهم الغذائي لما لها من فوائد عدّة. وسنبيّن لكم طريقة تحضير البطاطا الحلوة لكي تستمتعوا بها أنتم وعائلتكم.

إعداد سلطة البطاطا الحلوة

المكوّنات

  • ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من مربّى المنجا (موجود في المتاجر الكبيرة).
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزّيت النّباتي.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاثة أكواب ونصف من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات.
  • كوب من الفاصوليا الخضراء، منظّفة ومقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.

طريقة التّحضير

  • أخلطي البصل، مربّى المنجا، الخل، الزّيت، الملح والفلفل الأسود.
  • ضعي مكعّبات البطاطا الحلوة في قدر واغمريها بالماء، ضعي القدر فوق نار متوسّطة الحرارة، واسلقي البطاطا إلى أن تصبح لينة.
  • اسلقي الفاصوليا في ماء مغلي مملّح، لمدّة أربع دقائق مع الاحتفاظ بقرمشة الفاصوليا.
  • ضعي البطاطا الحلوة، الفاصولياء، الكزبرة المفرومة في وعاءٍ متوسّط الحجم وتبّلي البطاطا بخليط مربّى المنجا والخل، قدّميها في الحال.

إعداد البطاطا الحلوة المشويّة في الفرن

المكوّنات

  • ستّ حبّات متوسّطة من البطاطا الحلوة متوسّطة الحجم.
  • ملعقتان من الزّيت النّباتي أو زيت الزّيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التّحضير

  • سخّني الفرن على حرارة عالية.
  • قشّري البطاطا وقطّعيها إلى شرائح بالطّول.
  • ادهني قطع البطاطا بالزّيت جيّداً ثمّ ضعيها في صينيّة الخبز.
  • اخلطي السكر، الملح، الفلفل الأسود والأحمر، ثمّ رشي البطاطا بخليط البهارات.
  • أدخلي الصّينيّة إلى الفرن لمدّة عشرة دقائق ثمّ اقلبي شرائح البطاطا إلى الجنب الآخر، واتركيها لمدّة عشرة دقائق أخرى إلى أن تتحمّر وقدّميها.

فيديو البطاطا الحلوة بالبشاميل

البطاطا الحلوة هي رفيقة الشتاء الدافئة، وإعدادها بوصفة جديدة ولذيذة مع البشاميل هو خيارك الأمثل في هذا الوقت. ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟ :

مزيد من المشاركات
كيف تختار الزوجة الصالحة

كيف تختار الزوجة الصالحة

الزوجة الصالحة يقول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: "تنكح المرأة لأربع: لمالها ولحسبها ولجمالها ولدينها، فاظفر بذات الدين تربت يداك"، الزوجة المسلمة الصالحة: هي القائمة على عبادة الله سبحانه وتعالى بالشكل الصحيح، بالتمسك بالقرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة، والبعد عن النواهي والمعاصي، والالتزام بالطاعات، والتي تعد البنية الصحيحة لقيام الزواج الصحيح. اختيار الزوجة الصالحة من الأمور التي يجب فعلها لاختيار الزوجة الصالحة : الطلب من الله أن يرزقه الزوجة الصالحة بالإلحاح بالدعاء، ثم ترك الأمر بين
أقوال وحكم في حب الوطن

أقوال وحكم في حب الوطن

أقوال وحكم في حب الوطن لا يوجد سعادة بالنسبة لي أكثر من حرية موطني. ليس هناك شيء في الدنيا أعذب من أرض الوطن. أنا مغرم جداً ببلادي، ولكنني لا أبغض أي أمة أخرى. إن خبز الوطن خيرٌ من كعك الغُربَة. الوطن شجرة طيبة لا تنمو إلّا في تربة التضحيات وتسقى بالعرق والدم. الوطن هو المكان الذي نحبه، فهو المكان الذي قد تغادره أقدامنا لكن قلوبنا تظل فيه. الوطن عزيز في قلوب الشرفاء. حب الوطن أقوى من كل حجج العالم. ليكن الوطن عزيزاً على كل القلوب الحسنة. إذا لم يكن للعلم وطن فإنّ للعالم وطناً. نحن لم نولد من
طريقة تحضير الفيمتو

طريقة تحضير الفيمتو

الفيمتو هو عبارة عن شراب بطعم التوت، انتشر في معظم دول العالم الشرقيّة، ويدخل في صناعة العديد من المشروبات الطبيعيّة، ويُقبل عليه الناس بشكلٍ كبير في شهر رمضان، ويتم تحضيره في العادة عن طريق إضافته إلى كميّة من الماء، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير مشروب الفيمتو، بالإضافة إلى المشروبات التي يدخل في إعدادها. طريقة تحضير الفيمتو المكونات فيمتو. ثلج حسب الرغبة. ماء بارد حسب الكمية. سكر حسب الرغبة. طريقة التحضير يُوضع الماء، والفيمتو، والثلج، والسكر في الخلاط الكهربائي. تُخلط المكونات
أشعار من القلب للقلب

أشعار من القلب للقلب

قصيدة قلب شاعر يقول الشاعر فاروق جويدة في قصيدته قلب شاعر: و نظل تحملنا السنين يوما إلى الأحزان تأخذنا و آخر للحنين.. يا رب كيف خلقتنا الحب درب البائسين قد نستريح من العذاب قد ندفن الأحزان في لحن يردده الهوى أو نظرة تنساب في ذكرى.. عتاب أو دمعة نبكي بها حلم الشباب يا رب.. ما عاد طيف الحب يحملنا إلى همس المشاعر فالحب أصبح سلعة كالخبز.. كالفستان أو مثل السجائر! أما أنا.. فقد كنت أحمل في حنايا الروح يوما.. قلب شاعر الحب عندي كان أجمل ما يقال و الشعر في عمري تلاشى.. كالظلال و غدوت مثل الناس أحمل
كيف أعرف بشرتي دهنية أو جافة

كيف أعرف بشرتي دهنية أو جافة

البشرة هي الطبقة الخارجية التي تغطي جسم الإنسان وتتراوح سماكته من مكان لآخر في الجسم، وتعد البشرة أو الجلد من أهم الأعضاء في جسم الإنسان إذ يشكل درعاً واقياً للكثير من الأمراض والعوامل الخارجية التي قد تضر بصحة الإنسان اذ يعمل على حفظ التوازن بين داخل الجسم وخارجه. أنواع البشرة البشرة الجافة: وتعرف بالبشرة التي تحتوي على نسب قليلة من الدهون وتكون عادة رقيقة وكثيرة التقشر ممّا يؤدّي إلى خشونتها وتيبسها ونلاحظ هذه المشاكل فيها فصل الشتاء أكثر من فصل الصيف. البشرة الدهنية: وتكون هذه البشرة لامعة
أين يوجد كحل الأثمد الأصلي

أين يوجد كحل الأثمد الأصلي

مكان وجود كحل الأثمد يوجد حجر الأثمد الأصلي الذي يستخرج منه كحل الأثمد في الحجاز وأصفهان وبلاد الشام وفي بلاد المغرب العربي، ويمكن الحصول على كحل الأثمد النقيّ عن طريق طحن حجر الأثمد وتنقيته، ويجب التأكّد عند شراء الأثمد من أن يكون أصلياً 100% ولا يحتوي على الرصاص والفحم وبرادة الحديد، ولا على أية إضافاتٍ أخرى أو صبغات سوداء، علماً أنّ كحل الأثمد الأصليّ يميل للون البني. كحل الأثمد كحل الأثمد من أشهر أنواع الكحل على الإطلاق وأكثرها صحةً ونفعاً للعين ويطلق عليه أيضاً الكحل العربي، يُستخرج هذا
علاج للسواد تحت العين

علاج للسواد تحت العين

وصفات طبيعية لعلاج السواد تحت العين يوجد بعض الحلول التي تخفف من مشكلة السواد تحت العيون، مثل: الخيار: يتكون الخيار من 95% من الماء القادر على تلطيف الأكياس السوداء تحت العينين وباقي المنطقة المحيطة بالعين، على أن يوضع لمدة 15 دقيقة للحصول على أفضل تأثير ممكن. أكياس الشاي الباردة: يحتوي الشاي على مادة العفص التي تساعد على تقليل التورم تحت العينين، ووضع قطعتين من أكياس الشاي البارد لمدة 10 دقائق تقريباً يجعل العينين تمتص الرطوبة في أكياس الشاي. الصبر: يدخل الصبر في مكونات العديد من المنتجات
قياس قوة الدم

قياس قوة الدم

قياس الدم قياس الدم هو عبارة عن مجموع الفحوصات التي يتم عملها من جراء أخذ عيّنة من الدم وتحليلها في مختبر التحاليل الطبيّة بشكلٍ دقيق، وهدف هذه الفحوصات هو معرفة مقياس الموادّ المختلفة في جسم الإنسان، ومراقبة ما إذا ما كانت في مستواها الطبيعيّ، أو حدث أي تغير فيها، فمن الممكن معرفة قياس الأملاح في الدم وقياس العناصر مثل: البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم من خلال فحص الدم، وفي أوقاتٍ أخرى فحص وظائف أجهزة الإنسان من خلال فحص الدم، كالكلى والكبد ومعرفة ما إذا كان هناك خلل في وظيفتها أم أنّها