كيف تصنع حلاوة الأرز

كيف تصنع حلاوة الأرز

حلاوة الأرز

تعد حلاوة الأرز من الحلويات الشعبيّة المنتشرة في العالم، حيث يفضّل الكثير من الأشخاص تناولها، نطراً لطعمها المميز والشهيّ، وإمكانية تحضيرها بعدة طرق باستخدام مكوّنات بسيطة وسهلة، بالإضافة إلى إمكانية إضافة بعض المنكّهات إليها مثل: ماء الورد، وماء الزهر، والمستكة، والهيل، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة صنع حلاوة الأرز.

طرق عمل حلاوة الأرز

حلاوة الأرز بجبنة الموزاريلا

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الأرز المصريّ.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من جبنة الموزاريلا.
  • مئة غرام من ماء الزهر.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون طحناً ناعماً للتزيين.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء في قدر كبير على حرارة متوسطة، وتركه حتى يغلي.
  • إضافة الأرز المغسول، مع التحريك لمدّة دقيقة باستخدام ملعقة خشبيّة، وتركه على حرارة متوسطة لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة حتى ينضج، ومع التقليب بين الحين والآخر.
  • إزالة الأرز عن النار، وتركه حتى يبرد، ثمّ طحنه للحصول على خليط ناعم، ثمّ إرجاعه إلى النار على حرارة هادئة.
  • إضافة السكر، مع التحريك لمدّة نصف دقيقة، ثمّ ترك الخليط على النار، حتى يغلي.
  • تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة، وإضافتها إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها، وحتى يذوب الجبن.
  • سكب ماء الزهر، والتحريك مرة أخرى، للحصول على خليط متجانس، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه حتى يرتاح.
  • سكب الحلاوة في أطباق، وتركها جانباً لمدّة نصف ساعة، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة، وتركها لمدّة لا تقل عن ساعة.

حلاوة الأرز بالجبنة

المكوّنات:

  • نصف كيلو غرام من الأرز المطحون طحناً ناعماً.
  • كيلو غرام من السكر.
  • لتر من الماء.
  • خمسة غرامات من المستكة.
  • عشرون ملليلتراً من ماء الورد.
  • عشرون ملليلتراً من ماء الزهر.
  • نصف كيلو غرام من الجبنة الحلوة.

طريقة التحضير:

  • وضع الأرز والماء على حرارة منخفضة، ثمّ خلط المكوّنات، ثمّ ترك الخليط على النار، للحصول على خليط متماسك.
  • إضافة السكر، وماء الورد، وماء الزهر، والمستكة بشكل تدريجيّ.
  • إضافة الجبنة الحلوة، مع الاستمرار في التقليب، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها.
  • سكب الخليط في صينية، وتركه لمدّة ساعة.

حلاوة الأرز بالجبنة وماء الورد

المكوّنات:

  • ستمئة غرام من جبن العكاوي.
  • مئتا غرام من الطحين.
  • ست ملاعق صغيرة من ماء الورد.
  • كوبان من القطر.

مكوّنات الزينة:

  • كيلو من القشطة.
  • كمية كافية من زهر الليمون.
  • كمية كافية من الفستق المبروش.

طريقة التحضير:

  • تقطيع الجبن العكاوي إلى شرائح رفيعة، ونقعها بالماء البارد، للتخلّص من الملح، ثمّ تصفيتها، وتركها جانباً، لحين الاستخدام.
  • وضع الجبن في وعاء كبير فوق قدر مملوء بالماء المغلي، مع التحريك حتى يذوب الجبن.
  • إضافة الطحين، مع التقليب المستمر، للحصول على عجينة متجانسة.
  • سكب ماء الورد والقطر، مع الاستمرار في التحريك، ثمّ رفع الخليط الناتج عن النار، وفرده على لوح صلب عليه كمية قليلة من القطر.
  • رق العجينة باستخدام الشوبك، ثمّ تقطيعها على قطع متوسطة الحجم.
  • حشو العجينة بالقشطة، أو تقطيعها إلى شرائح رقيقة، ووضع القشطة على الوجه، ثمّ تزيينها بالفستق المبروش وزهر الليمون، مع القليل من القطر.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة صلصة الدونات

طريقة صلصة الدونات

الدونات تعتبر من الحلويات الشهيّة جداً، وتمتاز بنكهاتها المتعددة، وبشكلها الدائري المجوف، وتصنع الدونات على عدة أنواع، كما أنها تغلف بعدة أصناف، ومن أنواعها الدونات المقليّة، والدنات المشويّة، والدونات بالشوكولاتة، والدونات بالسكر وغيرها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة صلصة الدونات، وطريقة عمل الدونات. صلصة الدونات المكوّنات كأس من الحليب السائل الفاتر. كأسان من السكر البودرة المنخول. نصف كأس من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من شراب الذرة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. مئة وخمسة عشر
شرح دعاء الإفطار للأطفال

شرح دعاء الإفطار للأطفال

شرح دعاء الإفطار للأطفال عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنه- قال: (كانَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليْهِ وسلَّمَ إذا أفطرَ قالَ: ذَهبَ الظَّمأُ، وابتلَّتِ العروقُ، وثبتَ الأجرُ إن شاءَ اللَّهُ)، و هذا حديث يُخبر فيه الصحابي الجليل عبد الله بن عمر -رضي الله عنه- عن الدعاء الذي كان يقوله النبي -صلى الله عليه وسلم- عند إفطاره سواء في شهر رمضان أو غيره. و في الحديث إظهار فرح الصائم واستبشاره بعبادة الصيام التي جعل الله -تعالى- أجرها عظيماً، وشرح هذا الحديث على النحو الآتي: معنى قوله -صلى الله عليه
كيف عبرت الخرائط القديمة عن القطب الشمالي؟

كيف عبرت الخرائط القديمة عن القطب الشمالي؟

كيف عبرت الخرائط القديمة عن القطب الشمالي؟ أثار ألغاز القطب الشمالي المستكشفين وصناع الخرائط لعدة قرون، حيث قام الأوروبين بالبحث عن طرق بحرية شمالية تؤديهم إلى آسيا، وسنذكر فيما يلي أهم الخرائط التي عبرت عن القطب الشمالي: خريطة مركاتور 1595 م رسم هذه الخريطة الرسام الفلمنكي مركاتور، وكانت هذه أول الخرائط التي أشارت إلى المسار الكامل للمياه عبر الجزء العلوي من أمريكا الشمالية، وتشكل الصخور المغناطيسية الهائلة التي تحيط بها 4 جزر في القطب الشمالي، وفي ذلك الوقت اعتقد غالبية الناس أن المياه بين
عبارات عن الزمن

عبارات عن الزمن

عبارات عن الزمن قد يعيش الإنسان حياة عريضةً منذ الخروج من الرحم وحتى الولوج في اللحد، ولكنه يبقى عابراً في زمان عابر. هذا زمان الحيرة وسيادة الشك وفناء اليقين، والفطن من تمسّك بمرساة تبقيه ثابتاً واثقاً. إنّه لمن حسن الطالع أنّ الزمان يخمد التوق إلى الانتقام، ويسكت حوافز الغيظ والنفور، وكفيل بإخماد نار الصدور. ان لم يستطع الإنسان السير مع الزمن، فالزمان قادر على أن يسير دونه. تتنوّع حالات الزمان التي تمرّ على الإنسان، ولكن يبقى حاله واحداً في كلّ حال. إن الإرادة هي التي تحكم البشر، وليس المكان
ظاهرة الليل والنهار

ظاهرة الليل والنهار

الليل والنهار لفت تعاقبُ الليل والنّهار انتباه الناس منذ القدم، فقاموا بمراقبة شروق الشمس وغروبها، لمحاولة تفسير هذه الظاهرة، كما راقبوا تغيّر الأوقات خلال النهار والليل، ظنّاً منهم أنّ الأرض ثابتة لا تتحرّك لاعتمادهم على الرؤية التي يشاهدونها، وكذلك لاعتقادهم بعدم تحرّك الأرض تحت أقدامهم، إلى أن ظهر العالم بطليموس وفيثاغورس، فأثبت دوران الأرض، بعد ذلك اخترع العالم الإيطالي غاليليو المنظار الفلكيّ، وقام بمراقبة الأرض من خلاله، ثم جاء الفلكيّ كبلر وقدّم الدلائل والبراهين التي أثبتت دوران الأرض
أثر الإعلانات على سلوك المستهلك

أثر الإعلانات على سلوك المستهلك

أثر الإعلانات على سلوك المستهلك تُعد الإعلانات إحدى الوسائل التي تعمل على تعريف أكبر عدد ممكن من الناس بالمنتج؛ مما يساعد على الوصول للفئة المستهدفة من الجمهور، والتّركيز عليه فيما بعد، ويذكر فيما يلي تفاصيل أكثر عن كيفية تأثير الإعلانات على سلوك المستهلكين: التوعية بوجود المُنتج يجب على الشخص في بداية أي مشروع، تخصيص جزء من مصاريفه لصالح إنشاء إعلانه الخاص؛ وذلك لإعلام الناس بوجود المُنتج الهدف، وتوسيع دائرة المُستهلكين، فمن دون الإعلان سينحصر عدد العارفين بهذا المنتج بدائرة الأهل، والأصدقاء،
قناع القهوة للتبييض

قناع القهوة للتبييض

قناع القهوة والزبادي يُستخدم قناع القهوة والزّبادي للأشخاص ذوي البشرة الدّهنية؛ إذ إنه يُفتّح البشرة، ويُزيل الزّيت الفائض منها، كما يجعلها تبدو مُشرقة، وطريقته هي: المكونات: ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة. ملعقة كبيرة من الزّبادي. طريقة التحضير: يُخلط المكونان معاً للحصول على معجونٍ ناعم. يُغسل الوجه جيداً للتخلّص من أي مكياج وأوساخ. يُوضع المعجون على الوجه باستخدام فرشاة نظيفة أو بأطراف الأصابع. يُترك على الوجه ليجف، أو لمدة 20-30 دقيقة. تُدلّك الوجه بلطف باستخدم الأصابع المُبللة بالماء
أهم الحضارات القديمة

أهم الحضارات القديمة

الحضارة المصرية القديمة تعدّ الحضارة المصرية القديمة من أشهر وأعرق الحضارات القديمة في العالم بدأت في عام 3150 ق.م واستمرت حتى 332 ق.م، ووحّد ملكها مينيس مملكتا مصر في الشمال والجنوب وأنشأ عاصمة واحدة لهما، كما حققت هذه الحضارة تطورات اجتماعية وثقافية وسياسية عظيمة جعلتها من أكثر الحضارات القديمة تقدّماً، ففيها طوّرالمصريون القدماء تقنيات البناء والعمارة والتي مكّنتهم من بناء معالم بارزة بقيت شاهدة على التطور الهائل الذي كان في تلك الحضارة، ومن الأمثلة علها بناء الأهرامات والمعابد والمدافن