كيف تصنع الزبيب

كيف تصنع الزبيب
الزبيب من الفاكهة المجففة ذات الفائدة العالية و التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، يحتوي الزبيب على كمية من الفيتامينات و المعادن ، يفيد الزبيب بتلليين الأمعاء و علاج الإمساك ويعمل على تليين الرحم و إستعداده للولادة ، يكثر إستعمال الزبيب بالحلويات و خصوصاً بشهر رمضان المبارك و يستعمل الزبيب للسيدات اللواتي يتبعن الحميات الغذائية حيث أن تناول ملعقتين من الزبيب بين الوجبات تساعدك بالتخلص من الدهون الموجودة بالجسم و تجعل قابلية الجسم للطعام قليلة و يمكن تناول ملعقتين من الزبيب مع كاس من الحليب بديلاص عن وجبة العشاء حيث انه يمد الجسم بالطاقة خلا الليل و هو خالي من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن و لتحضير الزبيب بالمنزل يلزمك المكونات التالية .

المكونات

  • أربع كيلو من العنب الناضج بالكامل و يجب الأخذ بعين الإعتبار أن العنب الجيد يعمل الزبيب الجيد بجودة عالية .
  • ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
  • ملعقة من الزيت النباتي .

طريقة الصنع

  1. نحضر العنب و نفرطه إلى حبات و يمكن تركه عناقيد حسب الرغبة .
  2. نغسل العنب بالماء البارد عدة مرات حتى يتم غسله جيداً .
  3. نحضر العنب بعد ذلك و يتم نقعه بالماء المغلي و نضيف له عصير الليمون الطبيعي و نترك العنب بالماء المغلي لمدة دقيقة واحدة .
  4. نخرج العنب من الماء و نصفيه تماماً من الماء .
  5. نضع النب بمكان جاف و بعيداُ عن الرطوبة و يترك بالهواء الطلق لمدة يوم واحد حتى يجف بالكامل .
  6. نحضر الزبيب بعد ذلك و نضعه بوعاء و نحضر ملعقة الزيت و نسكبها على الزبيب لتعطيه اللون اللامع الزيتي و لبيقى بحالة جيدة و طازجة لفترة طةيلة دون أن يلتصق ببعضه و يتعفن .
  7. يتم الغحتفاظ بالزبيب لمدة طويلة و ذلك بوضعه بالعلب الخاصة و الجافة و بمكان بعيد عن الماء .
  8. يستعمل الزبيب بتزيين العديد من الحلويات حيث أنه يعطي الطعم الرائع للحلويات .

هناك العديد من أنواع العنب منها الأحمر و الأبيضن و الأسود و كل منها يعطي نوعاً من الزبيب و يفضل أن نحدد نوع العنب الواحد حتى نحصل على زبيب بجودة عالية و للحصول على زبيب جيد يجب أن نختار العنب الذي يحتوي على نسبة من الماء و لا يكون جاف .

و الجدير بالذكر أنّ كل أربعة كيلو من العنب تحضر كيلو من الزبيب تقريباً .

مزيد من المشاركات
تكريم الإنسان

تكريم الإنسان

تكريم الله تعالى للإنسان بَيَّنَّ الإمام ابن كثير مفهوم التكريم فقال: "تكريم الله للإنسان يتجلى في خلقه له على أحسن الهيئات وأكملها، وفي أن جعل له سمعاً وبصراً وفؤاداً، يفقه بذلك كله وينتفع به، ويفرق بين الأشياء، ويعرف منافعها وخواصها، ومضارها في الأمور الدينية والدنيوية"، فإن الله -سبحانه وتعالى- خلق كل شيء بقدر، وأحسن كل شيء خلقه، ومن ذلك الإنسان الذي كرّمه الله -تعالى- لمركزه بين الخلق، ولمسؤوليته في الحياة، وقد ذكر الله -تعالى- هذا التكريم الإلهي للإنسان وتفضيله على كثير من الخلق في آيات
طريقة تقسيم الورث

طريقة تقسيم الورث

طريقة تقسيم الميراث نظريّاً حتّى يعرف المسلم كيفيّة تقسيم الإرث؛ فإنّه ينبغي عليه أن يُلمَّ بالطريقة النظريّة لتقسيمه، وذلك بمعرفة من يستحق الإرث ومن لا يستحقه، والمقدار المحدد لكل واحدٍ من أصحاب الحقوق الثابتة -أصحاب الفروض- ومن يأخذ باقي التركة، وما هي الحالات التي يُحرَم فيها بعض الورثة وأسباب ذلك. طريقة تقسيم الميراث لأصحاب الفروض هم الذين ذكر مقدار إرثهم بالقرآن، فالله تعالى هو الذي وضح نصيبهم من التركة، ويُبدأ بهم التقسيم إذا كانوا موجودين، وما بقي بعدهم للعصبة، وعددهم عشرة: الزوجان،
حكم البسملة في وسط السورة

حكم البسملة في وسط السورة

أحكام البسملة وسط السورة البسملة في اللغة يقصد بها قول: "بسم الله"، وهي من العبادات القولية التي يتقرّب بها العبد من ربه، ولا بدّ من إفراد الله بها، وتُشرع حين البدء بالأعمال والأقوال؛ للاستعانة والتبرّك بالله، ولا يصحّ من المسلم بدء الأعمال بذكر غير اسم الله بشكلٍ مستقلٍ، أو عطفاً على الله، إذ إنّ في ذلك شركاً، وتتعلق بالبسملة العديد من الأحكام، فيما يأتي بيان البعض منها: حكم البسملة أول السورة اتفق العلماء على الإتيان بالبسملة في أول السورة عند افتتاح القراءة، كما اتفق العلماء على ترك
ألغاز

ألغاز

ألغاز مُسليّة • شيء كلما تحرّك خطوة فقد شيئاً من ذيله فما هو؟ - الجواب: إبرة الخياطة. • من هو الشخص الذي مات دون أن يولد؟ - الجواب: سيدنا آدم عليه السلام. • كم زوجاً حمل سيدنا موسى عليه السلام معه من الحيوانات في السفينة قبل الطوفان؟ - الجواب: ولا زوج، لأن سيدنا نوح عليه السلام هو من حملها. • ماهو الشيء الذي يجري لكنّه لا يستطيع المشي؟ - الجواب: الماء. •ما هو الشيء الذي يحمل طعامه فوق رأسه، فإذا مشى أكل منه وإذا سكن غطّى رأسه ونام؟ - الجواب: قلم الحبر. • شيء يستفيد من رأسه الإنسان ويستفيد من
فوائد الكالبتوس

فوائد الكالبتوس

امتلاك خصائص مضادة للميكروبات وُجِد حديثاً أنّ الكالبتوس يحمل خصائص مضادّةً للميكروبات، إذ اكتُشف أنّ هناك تفاعلاً بين الزيت العطريّ لأوكالبتوس كمالدولي (الاسم العلمي: Eucalyptus camaldulensis) والمضادات الحيوية ، وقد يساعد هذا الاكتشاف على تطوير وإنشاء طرق علاجية جديدة لعلاج بعض أنواع العدوى، وهناك أملٌ بالتقليل من الحاجة لاستخدام المضادات الحيوية من خلال استخدام الكالبتوس، ومن الجدير بالذكر أنّ زيت الكالبتوس يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات ضدّ البكتيريا المُسبّبة للأمراض في الجهاز التنفسي
أهم الحضارات القديمة في الأردن

أهم الحضارات القديمة في الأردن

شهدَ الأردنُّ توطن حضاراتٍ وممالكَ كبرى، فقد كان الأردن منذُ العصورِ القديمةِ مأهولًا بالسكانِ بشكلٍ متواصلٍ، حيثُ تعاقبت عليه حضاراتٌ متعددةٌ أسست تجمعاتٌ حضاريَّةٌ مزدهرةٌ في شمالهِ وجنوبهِ وشرقهِ وغربهِ، ومن حضارات القديمة التي استوطنت في الأردن ما يأتي ذكره: حضارة الكنعانيين هم الشعوب السَّاميَّة الَّتي هاجرت من جزيرةِ العربِ لتستقرَ على سواحلِ بلادِ الشامِ تحديدًا في جنوبِ سوريا وفلسطين وساحلِ البحرِ المتوسطِ وغرب الأردنِّ، حيثُ بسطوا نفوذَهم وسيطرتَهم على تلكَ المناطقِ. قاموا بإنشاءِ
أجمل ما قال شكسبير

أجمل ما قال شكسبير

أجمل ما قال شكسبير الزمن بطيء جدًا لمن ينتظر، وسريع جدًا لمن يخشى، طويل جدًا لمن يتألم، وقصير جدًا لمن يحتفل، لكنه الأبدية لمن يحب. الدنيا مسرح كبير، وكل الرجال والنساء ما هم إلا ممثلون على هذا المسرح . هناك ثمة وقت في حياة الإنسان إذا انتفع به نال فوزًا ومجدًا، وإذا لم ينتهز الفرصة أصبحت حياته عديمة الفائدة وبائسة. إن الآثام التي يأتي بها الإنسان في حياته غالبًا ما تذكَر بعد وفاته، ولكن أعماله الحميدة تدفن كما يدفن جسده وتنسَى. يموت الجبناء مرات عديدة قبل أن يأتي أجلهم، أما الشجعان فيذوقون
فوائد عشبة الضرو

فوائد عشبة الضرو

ما هي فوائد عشبة الضرو؟ تمتلك عشبة الضرو (Pistacia Lentiscus) أسماءً كثيرة كالبطم، والمُصطَكى، والمستكة، وشاع استهلاكها بين الناس للعديد من الاستخدامات الطبية عند تناولها على شكل بوردة، أو كبسولات، أو علكة، فعلى الرغم من عدم وجود إثباتات لهذه الاستخدامات إلّا أنّه توجد بعض الدراسات الّتي توضّح بأنّها قد تساهم في تخفيف بعض المشكلات الصحية، مثل: تقليل خطر الإصابة بأمراض الفم والأسنان قد تُساهم عشبة الضرو في تقليل بعض أنواع البكتيريا المسؤولة عن تسوسات الأسنان الّتي قد تنتقل إلى الفم من خلال