كيف أكتب كتاب طبخ

كيف أكتب كتاب طبخ

خلق خريطة كتاب

يجب على الفرد أن يقوم بصياغة أفكار للوصفات التي يريد عرضها في الكتاب، وتحديد عدد الوصفات التي يرغب بوضعها فيه، وأن يحرص على تقسيمها في فصول، وبعد وضع هذه الخطة المبدئية، يجب التعامل معها بمرونة، فالكثير من التغييرات في هذه الفصول والوصفات سيحدث مع الوقت، فقد يتمّ حذف بعض الوصفات أو تغييرها، وسيبقى القليل منها على حاله، وسيتمّ تطوير هذه القائمة طوال الوقت، وعليه فإنّ وضع الخطة المبدئية هي أفضل طريقة للبدء في الكتابة ، الأمر الذي سيساعد كثيراً على تجنّب تكرار طرق الوصفات التي توضع، أو النكهات.

تطوير وصفات خاصة

يفضّل عدم افتراض أيّة وصفات من مصادر أخرى، فهناك العديد من الوصفات القديمة الموجودة في أغلب كتب الطبخ ، والكثير من الوصفات الجديدة التي تمّ تطويرها من المتخصصين في الطهي، لذا يفضّل أن يطور الكاتب طريقة جديدة للوصفات، وألا ينتهك حقوق طبع ونشر الآخرين، كما يذكر أنّ هناك معايير أخلاقية للوصفات الصحيحة، تم وضعها من الرابطة الدولية لمهنيي الطهي، للالتزام بها.

خطوات لكتابة الوصفات

هناك بعض الخطوات التي تساعد على تجهيز كتاب طبخ ، منها:

  • أخذ ملاحظات مفصّلة عن كلّ خطوة، فمن السهل نسيان التفاصيل، لذا من الضروري كتابة بعض الملاحظات المهمة، مثل: تدوين المكوّنات، والوقت الذي يستغرقه الطبخ.
  • إعداد جدول المكوّنات، فعند عدم توافر كلّ المعلومات التي يحتاجها من يحضّر الوصفة ستكون النتائج غير جيدة، ويفضّل إدراج المكوّنات بالترتيب المستخدم أثناء عملية الطبخ، ووضع الأهم فالمهم، إلى جانب وضع بعض الأعمال المهمة.
  • الحفاظ على كتابات واضحة، وتجنّب طول الجمل والمصطلحات غير اللازمة، ليستطيع القارئ أن يأخذ المعلومات حول الوصفة بسرعة، ويطّلع عما سيأتي خلال الخطوات.
مزيد من المشاركات
فوائد التفاح

فوائد التفاح

فوائد صحية مذهلة للتفاح يوفر التفاح العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي: تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب حيث ارتبط تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، وذلك بسبب احتوائه على أليافٍ قابلة للذوبان، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي تمّ إجراؤها على أحد أنواع القوارض، أنّه يمكن للتفاح أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي في الدم، بالإضافة إلى خفض تراكم اللويحات داخل الشرايين، وفي دراسةٍ أخرى وُجد أنّ تناول أكثر من 54 غراماً من التفاح يومياً قد قلل من خطر الوفاة
ما هي حارقات الدهون

ما هي حارقات الدهون

حارقات الدهون هي من أنواع الأغذية التي لها القدرة على حرق وإذابة الدهون عن طريق زيادة معدّل التمثيل الغذائي في الجسم، وهي تساعد على تخفيض الدهون في الجسم، وبالتّالي تخفيف الوزن بشكل طبيعي وسلس؛ لأنّ هذه المواد هي مواد طبيعيّة من الغذاء الّذي نتناوله بشكل يومي، وتساعد في الحفاظ على صحّة الجسم لاحتوائها على العناصر الغذائيّة والفيتامينات اللازمة لنموّ وتطوّر الجسم، على عكس بعض الحميات التي تسبّب فقداناً في بعض العناصر الغذائيّة، وبالتالي يكوّن لها تأثير سلبيّ على الجسم. الفاصولياء بأنواعها تساعد
ما هو الذكاء الذاتي؟

ما هو الذكاء الذاتي؟

مفهوم الذكاء الذاتي توجد العديد من أنواع الذكاء ، ويُعدّ الذكاء الذاتيّ (بالإنجليزية: Intrapersonal Intelligence) أحد هذه الأنواع، وهو يتمثّل في قدرة الشخص على فهم حالته العاطفية، ومشاعره، ودوافعه، حيث يستمتع الأشخاص الّذين يمتازون بالذكاء الذاتي بالتفكير بالنفس وبأحلامها وخططها، والتحليل، وتقييم نقاط القوة، إلى جانب استكشاف علاقاتهم مع الآخرين. أهمية الذكاء الذاتي تكمن أهمية الذكاء الذاتي بدوره في تنظيم عواطف الشخص وأفكاره، مما يساعد على تطوّر الشخص من الناحية الشخصية والمِهنية، فهو يساعد على
مراحل نمو الحيوانات

مراحل نمو الحيوانات

ما هي مراحل نمو الحيوانات؟ تتعدد أنواع الحيوانات، إذ إن كل نوع منها ينمو بطريقة تختلف باختلاف العائلة التي ينتمي إليها، ونُدرج فيما يأتي مراحل نموّ الحيوانات: مراحل نمو الحيوانات التي لا تمر بتحول تمر بعض الحيوانات بمراحل نموّ بسيطة للغاية، منها من يولد حيًا من الأم، وبعضها الآخر يفقس من البيض، وتمتاز بعض هذه الحيوانات بأنَّ صغارها مشابهين للوالدين في الشكل، لكن بحجمٍ أصغر، ومن ثم تبدأ أجسامها بالنمو ببطء وصولًا إلى مرحلة البلوغ. ومن الأمثلة على هذه الحيوانات؛ الأسماك، والثدييات، والزواحف،
نصائح هامة قبل وضع المكياج

نصائح هامة قبل وضع المكياج

العناية بنظافة البشرة وترطيبها قبل وضع المكياج يجب أن تكون البشرة نظيفة ورطبة، وهذه نصيحة مهمة خاصةً لذوات الجلد الجاف أو الحساس أو اللواتي خضعن مؤخراً لعلاج كيميائي للبشرة، بالإضافة إلى ذلك يجب التعامل مع البشرة بلطف قدر الإمكان، والاعتياد على روتين خاص للعناية بالبشرة والحفاظ عليها بحالة جيده، ويتم ذلك من خلال التعقيم صباحاً ومساءاً باستخدام الماء الفاتر وغسول خاص للوجه لا يحتوي مواد كيميائية. من الجدير بالذكر أنّه يجب اختيار المرطب وفقاً لنوع البشرة واحتياجاتها، وقد تكون البشرة بحاجة إلى
حقوق وواجبات الموظف العام في القانون المصري

حقوق وواجبات الموظف العام في القانون المصري

حقوق الموظف العام في القانون المصري استناداً إلى المادة (14) من الدستور المصري ، فإن هنالك مجموعة من الحقوق للموظف العام، والتي تُلزم جهة العمل توفيرها له، وفيما يلي أبرز هذه الحقوق: حقه في حرية التعبير والرأي ضمن حدود، وأحكام النصوص القانونية. توفير فرص تدريب مناسبة له، وذلك للحصول على الترقية في المسار الوظيفي. حقه في الشكوى ضد أي قرار مجحف اتُّخذ بحقه. حقه في الحصول على راتبه المقرر للوظيفة. حقه في الحصول على المساواة والمعاملة العادلة مع غيره من الموظفين. حقه في توفير سبل الحماية له من
مفهوم الغزل لغة

مفهوم الغزل لغة

الغزل الغزل في الّلغة: هو من غَزلَ يغزل تغزّل يتغزّلُ أي التغنّي بالجمال، وإظهار الشوق إليه، وشكوى الفراق، كما أنّ شعر الغزل: هو الشعر الذي يُقَال في المرأة لوصفهِا والتشبّب بهِا. أما معناه في الاصطلاح فهو فنٌّ من فنونِ الشعر يعبّرُ فيها المحب عن مشاعره وأحاسيسِه وعواطفه الجيّاشة وانفعالاتِه، وغالباً يكونُ الشاعر صادقاً في حبّه، فتكون القصيدة نابعة من تجربته الخاصّة، فيظهرُ المحبّ صفات محبوبتِه الحسنة الخَلقية والخُلقية، كما أنه يصور وجدانه ومعاناتِه بصدق. أقسام الغزل الغزل العذري هو عبارة عن
حذف حساب اليوتيوب

حذف حساب اليوتيوب

اليوتيوب هو عبارة عن موقع يسمح للمستخدمين برفع الفيديوهات، ومشاهدتها من خلال بث حيّ، تمّ تأسيسه في الرابع عشر من فبراير من عام 2005م، وقد تمّ شراؤه من قبل شركة جوجل مقابل 1.31 مليار يورو، أي ما يعادل 1.65 مليون دولار، ويعتبر من أكثر المواقع استخداماً في العالم، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة حذف حساب اليوتيوب، ورفع وحذف فيديو. أسس تشاد هيرلي، وجاود كريم، وستيف تشين موقع اليوتيوب، وكانوا موظفين في شركة باي بال، وقد افتتح الموقع كتجربة في شهر مايو من سنة 2005م، ومن ثمّ فتح بشكلٍ رسمي بعد ستة