كيف أعمل شطة في البيت

كيف أعمل شطة في البيت

فوائد الشطة

الشطة، من المواد لاذعة الطعم، وتستخدم بإضافتها إلى الطعام، إذ تعتبر الشطة من المنكّهات، وتدخل كجزء أساسي في طبخ بعض وجبات الطعام، ولها العديد من الفوائد، التي تحفّز على تناولها.

  • تعمل على تنظيم ضغط الدم، وتقوية دقات القلب، وتقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وتعطي الشرايين والأوردة المرونة.
  • تساعد في عملية تجلط الدم ووقف النزيف.
  • تعمل على تسريع التئام الجروح.
  • تعيد بناء أنسجة الجسم التالفة.
  • تزيل الاحتقان، وتمنع عسر الهضم.
  • تقلل من الشعور بوجع المفاصل، وتساهم في علاج الروماتيزم.
  • تقضي على الميكروبات والطفيليات التي تسبب الأمراض والإصابة بالعدوى.
  • تنشط العمليات الحيوية في أجهزة الجسم.
  • تزيل التشنجات، وتقلل منألم الإنقباضات العضلية، ولها تأثير قابض.
  • تحسن المزاج، وتقلل الشعور بالحزن والاكتئاب.
  • تسهل عملية الهضم، وتنشّط إفرازات المعدة.
  • تفتح الشهية، وتحفز إفراز اللعاب.
  • تعمل كمميع طبيعي ومضاد للجلطات، وتمنع تكونها وتحلل الجلطات المتكونة سابقاً.
  • تعمل على زيادة حركة الدم.
  • تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ، وفيتامين ج، اللذان يعملان كمضادات أكسدة، ويقللان من حدوث الالتهابات.
  • تعالج الإسهال، وتقضي على الطفيليات في المعدة والأمعاء.
  • تعالج وجع اللوزتين والتهاب الحلق.
  • تعمل على زيادة نضارة وحيوية الجلد، إذا قمنا بتدليك الجلط بالشطة، وتعالج مرض قوباء الجلد.
  • تخفّف ألم الأسنان.
  • تخفّف آلام الصداع والشقيقة.
  • تسكّن ألم الأسنان.

طريقة عمل الشطة بالبيت

المكوّنات

  • كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • كوب خل.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ربع كوب ماء.
  • كوب ونصف رب بندورة، للتخفيف من حدة الطعم الحار.
  • عصير ليمونتين كبيرتين.
  • ثوم حسب الرغبة .

طريقة التحضير

  • نغسل الفلفل الأحمر الحار جيداً.
  • نقسم كل قرن من قرون الفلفل الحار إلى قسمين، ونتخلص من البذور البيضاء الموجودة في داخل قرون الفلفل.
  • نضع الفلفل في الخلاط الكهربائي ونطحنه.
  • إذا رغبنا بإضافة الثوم كنكهةٍ إضافيةٍ، نضيف ثلاثة فصوص ثوم إلى الخليط، ونشغل الخلاط الكهربائي.
  • نضع قدر فيه كوب ماء على نار متوسطة، ونضيف ملعقتين من ملح الطعام إلى الماء، ثم نضيف زيت الزيتون، ثم نضيف الخل، ثم ربّ البندورة، وأخيراً نضيف عصير الليمون.
  • نحرّك الخليط جيداً، حتى يمتزج تماماً.
  • نضيف الفلفل المطحون إلى الخليط، ونحركه.
  • نترك الخليط على النار لمدة ساعة على الأقل.
  • نحرك الخليط تحريكاً مستمراً، حتى يتبخر منه الماء.
  • بعد أن يتبخر الماء من الخليط، ويصبح مثل المعجون، نعبؤه في قوارير زجاجية.
  • نغطّي وجه القارورة بطبقة زيت الزيتون، حتى يحفظ الشط.
17المخللات
مزيد من المشاركات
طريقة للتخلص من دهون الأرداف

طريقة للتخلص من دهون الأرداف

دهون الأرداف تُعتبر مشكلة تراكم الدّهون حول البطن والأرداف من أصعبِ المُشكلات التي يُعاني منها الكثير من الأشخاص وخاصّةً النساء؛ حيث يصعب التخلّص منها بسهولة، وحتى تَحصل المرأة على الجسم الرشيق الذي ترغب به يجب عليها اتّباع بعض الخطوات والنصائح، بالإضافة إلى بعض الحِميات الخاصّة للتخلّص من تلك الدهون، كما وتوجد العديد من الوصفات الطبيعية التي تساعد في ذلك. نصائح للتخلّص من دهون الأرداف اتبع النصائح الاتية للتخلص من دهون الارداف: عدم الجلوس لفتراتٍ طويلة حتى لا تختزن الدهون وتتراكم حول الأرداف.
أين تقع دولة زنجبار

أين تقع دولة زنجبار

موقع دولة زنجبار تقع دولة زنجبار في المحيط الهندي، وتقابل ساحل أفريقيا في جهة الوسط والشرق، وقد شُكلت جمهورية تنزانيا المتحدة في عام 1964م، والتي تضم الدول التالية: جزيرة بيمبا، وبعض الجزر الصغيرة الأخرى، وتنجانيقا في البر الرئيسي بالإضافة إلى دولة زنجبار، كما تبلغ مساحة دولة زنجبار 1.554كم، وقد بلغ عدد السكان فيها بناءً على إحصائيات السكان لعام 2007م مقدار 713.000 نسمة، وخلال التاريخ كانت دولة زنجبار ودولة وبيمبا هما اللتان كونتا القارة الأفريقية، وقد انفصلت وبيمبا منذ حوالي 23 إلى 5.3 مليون
أهم الزيوت للوجه

أهم الزيوت للوجه

أفضل الزيوت للوجه هُنالك الكثير من الزيوت التي تُفتّح البشرة، وتزيد من نضّارتها، ومنها الآتي: زيت جوز الهند: يحتوي على فيتامين E، ويُستخدَم بمثابة مُرطب طبيعي، ويحميّ البشرة (خاصةً البشرة الدهنية). زيت الأرغان: يحتوي على فيتامين E، ومُضادات للأكسدة، يُرطّب ويُهدئ جميع أنواع البشرة، ويُستخدَم يومياً قبل النوم. زيت بذر الورد: مُغذي قويّ للبشرة؛ يحتوي على فيتامينات E، D، C، يُقلل من التجاعيد، ويَحمي البشرة، ويُرطبها. زيت الجوجوبا: يُطهّر ويُرطّب البشرة، ويُخلّصها من حب الشباب ، ويُوحّد لونها.
مضاعفات مرض كاوازاكي

مضاعفات مرض كاوازاكي

مرض كاوازاكي يُعتبر مرض كاواساكي (بالإنجليزية: Kawasaki Disease) أو كما يُطلق عليه متلازمة العقدة اللمفية المخاطية الجلدية أحد الأمراض التي يمكن أن تُصيب الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و5 سنوات، ويكون حدوث هذا المرض حادّاً ويتمثل بالحمّى التي تستمر لخمسة أيام على الأقل بالإضافة إلى ظهور بعض الأعراض والعلامات بشكلٍ تدريجيّ، وتجدُر الإشارة إلى أنّ مرض كاواساكي هو السبب الأكثر شيوعاً لإصابة الأطفال بأمراض القلب المُكتسبة في الدول المتقدمة، واستناداً إلى أعداد المُصابين؛ تُعتبر اليابان
من أهم معاجم اللغة

من أهم معاجم اللغة

اللغة العربية تعرّف اللغة حسب العالم ابن جني على أنّها مجموعة أصواتٍ يعبر بها كل قومٍ عن أغراضهم، وتتعدّد اللغات التي عرفتها البشريّة، فهناك الإنجليزية والإسبانية والألمانية والعربية والتي تتحدّثها الأمم المختلفة وتميزها عن غيرها من الأقوام والأمم الأخرى، وتعتبر اللغة العربيّة واحدةً من أهمّ وأبرز اللغات التي يتحدث بها الناس عبر العالم، وتندرج تحت ما يدعى باللغات السامية، وهي لغة القرآن الكريم الذي نزل على سيد البشرية محمدٍ صلّى الله عليه وسلّم، وهو أحد الأمورالتي دفعت بالمسلمين والعرب
معلومات عن الفراشة

معلومات عن الفراشة

الفراشة تُعرف الفراشات بأنّها حشرات تستطيع الطيران في طور البلوغ، وتنتمي إلى رتبة حرشفيات الأجنحة (بالإنجليزية: Lepidoptera)، وتُسمّى بحرشفيات الأجنحة، لأنّ جلدها مغطّى بآلاف القشور الصغيرة المُترّاصة فوق بعضها بعضًا في صفوف مشكّلةً تصميمات مختلفة لكل نوع من هذه الرتبة، ويمنح الاختلاف في تصميمات أجنحة الفراشات مزيدًا من الجمال والتميّز والتفرّد. أنواع الفراشات من أنواع الفراشات المنتشرة حول العالم ما يأتي: الفراشات ذوات الأقدام الفُرْشِيّة. الفراشات الساطيرات وحور الغاب. الفراشات الكبريتيات
كيفية أداء صلاة الضحى

كيفية أداء صلاة الضحى

صلاة الضحى هي الصلاة التي تؤدى في وقت الضحى أي عند بداية النهار، وهي من النوافل التي اتفق الفقهاء على استحبابها والمحافظة عليها، اقتداءً بالنبي صلى الله عليه وسلم حيث كان يداوم عليها، ويحض أصحابه على المداومة عليها، وتسمى بصلاة الشروق و صلاة الأوابين . كيفية أداء صلاة الضحى اختلف أهل العلم في كيفية أداء صلاة الضحى إلى قولين بيانهما كالآتي: القول الأول، وهو قول الجمهور وذهبوا إلى أنها تؤدى بالسلام من كل ركعتين، فالنبي عليه الصلاة والسلام صلى الضحى يوم فتح مكة ثماني ركعات بالتسليم من كل ركعتين.
هند القحطاني (ناشطة سعودية)

هند القحطاني (ناشطة سعودية)

من هي هند القحطاني؟ اسمها الكامل هو هند عبدالهادي السباحي القحطاني، وهي ناشطة اجتماعية سعودية من مدينة خميس مشيط، ولدت عام 1982، درست اللغة الإنجليزية، وعملت كمعلمة في مدارس الرياض، ثم تركت مهنة التدريس ، ومن أبرز أفكار هند القحطاني أنها مناصرة ومؤيدة للمرأة العربية وخصوصا السعودية، باستخدام أسلوبها المقنع. زواج هند القحطاني تعرضت هند لتجربة زواج فاشلة، حيث تزوجت عام 2002، وقد كانت تبلغ من العمر 18 عاماً، وأنجبت أربعة أبناء، إلا أن هذا الزواج لم يدم طويلا، وتم الطلاق بعد ذلك بسبب الظلم