كيف أعمل دونات بالكاسترد

كيف أعمل دونات بالكاسترد

الدونات

الدونات هي أحد أنواع الحلويّات المرغوبة جداً عند الجميع، وهي عبارة عن قطع عجين مُدورة مقليّة في الزيت، ومُزيّنة بباودر السكر، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، أو المربى وغيرها الكثير، وتُباع في الأسواق والمطاعم بشكل كبير، كما يمكن تحضيرها في البيت، وبذلك تتجنب سيدة المنزل وجود المواد الحافظة الضارة بالجسم، ويعود أصل الدونات إلى هولندا، لكنّها أمريكيّة المنشأ، حيث كانت أمريكا أول دولة صدرتها حتى وصلت إلى جميع البلاد، وفيما يأتي سنذكر طريقة بسيطة لتحضير الدونات بالكاسترد في المنزل.

عمل الكاسترد

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 15 دقيقة
عدد الحصص 4 حصص
المستوى سهل

المكوّنات

  • صفار ثلاث بيضات.
  • بيضتان.
  • ثلاث كؤوس من الحليب.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • نصف كأس من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب في قدر على نار هادئة، ونستمر بتحريكه.
  • نضع البيض وصفاره، والفانيلا، والنشا، والسكر في وعاء، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • نترك الحليب على النار حتى يغلي، ثمّ نسكبه فوق المكوّنات الخليط السابق.
  • نُحرك الخليط جيداً، ثمّ نسكبه في قدر آخر، ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
  • نستمر بتحريك الخليط حتى نحصل على مزيج كثيف.
  • نسكب الخليط في أكواب التقدّيم، ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد ويستخدم لاحقاً.

عمل دونات بالكاسترد

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص 8 حصص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كأسان من الدقيق.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشّة من القرفة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
  • نصف كأس من الحليب.
  • بيضة مخفوقة.
  • زيت نباتي لقلي الدونات.
  • سكر باودر لتزيين الدونات.
  • كاسترد.

طريقة التحضير

  • نضع السكر، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق، والقرفة في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى المكوّنات، ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على ما يُشبه البقسماط.
  • نسكب البيض والحليب على الخليط، ونخلط من جديد باليدين حتى نحصل على عجينة لينة.
  • نمد العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها على شكل دونات.
  • نضع الكاسترد في العجينة، ثّم نغلقها جيداً.
  • نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
  • نضع الدونات في الزيت، ونقليها لمدّة خمس دقائق حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
  • نرفع الدونات عن المقلاة، ثمّ نضعها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ كلّ الزيت الفائض.
  • نضع الدونات في طبق التقدّيم، ثمّ ننثر باودر السكر عليها ونقدّمها مع الكاسترد.
مزيد من المشاركات
تشغيل الآيفون على التلفزيون

تشغيل الآيفون على التلفزيون

تشغيل الآيفون على تلفزيون أبل إنَّ عملية تشغيل الآيفون على التلفزيون تتطلب الخطوات الآتية: توصيل الموصل الأصفر الموجود في كابل AV بمنفذ إدخال الفيديو الأصفر على التلفزيون، وإذا كان الكابل AV من النوع الخاص بالمكوِّن يجب إدخال موصلات الفيديو الأحمر، والأخضر، والأزرق، في منافذها المطابقة على جهاز التلفزيون. توصيل الموصل الأبيض الخاص بكابل AV إلى منفذ الصوت الأيسر. توصيل الموصل الأحمر الخاص بكابل AV إلى منفذ الصوت الصحيح. توصيل موصل الخاص في الفتحة الموجودة أسفل جهاز الآيفون. تشغيل جهاز الآيفون
الإضافات الحديثة في السيارات

الإضافات الحديثة في السيارات

الإضافات الحديثة بالسيارات تتمتع السيارات الحديثة بإضافات عديدة تميزها عن ما سبقها مثل: *مثبت السرعة: يقوم بعملية زيادة ونقصان سرعة السيارة للحفاظ على مسافه الأمان مع السيارة في المقدمة. المصابيح الأماميه المتكيفة: تتحرك المصابيح الأمامية فعليًا جنبًا إلى جنب مع دوران عجلة القيادة . الفرامل مانعه للانغلاق (ABS): تقوم على من الفرامل من الانغلاق عند استعمالها بقوة لتمكين السائق من تحريك المقود بسلامة. فرامل الطوارئ الأوتوماتيكية: تستخدم أجهزة استشعار لتتبع السيارات في الأمام وتفعيل الفرامل
بحث عن أشباه الفلزات واستخداماتها

بحث عن أشباه الفلزات واستخداماتها

أشباه الفلزات تُعرف أشباه الفلزات (بالإنجليزية: Metalloids) على أنها مجموعة العناصر الواقعة بين الفلزات واللافلزات ، ولها خصائص وسطية بين خصائص كل من الفلزات واللافلزات، وتُبدي معظم أشباه الفلزات منظراً لامعاً وسطحاً معدنياً ولكنها في الواقع عبارة عن مواد هشة، كما تمتلك أشباه الفلزات نفس خصائص أشباه الموصلات، أما بالنسبة لموقعها في الجدول الدوري، فأشباه الفلزات تقع على طول الخط الواقع بين الفلزات واللافلزات، وتضم أشباه الفلزات كل من العناصر الآتية: البورون، والسيليكون، والجرمانيوم، والزرنيخ،
أنواع الحيوانات المفترسة

أنواع الحيوانات المفترسة

الحيوانات المفترسة الحيوانات المفترسة هي الحيوانات التي تتغذى على الفرائس، وسميت بهذا الاسم نسبةً إلى الطريقة التي تحصل فيها هذه الحيوانات على طعامها، إذ تقوم بمطاردة الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب، وهي في الغالب تكون أضعف منها وأقل قوة، ثم عندما تتمكن من التقاطها تقترسها حتى تموت وتصبح جيفة، ثم تتناول لحومها حتى تستمر بالبقاء. تصنف الحيوانات المفترسة بآكلات اللحوم، وبعض هذه الحيوانات تأكل الجيفة التي تم افتراسها من قبل حيوانات أخرى، ولاتصطادها بنفسها. وتتميز الحيوانات المفترسة ببعض الصفات
تعريف الكاتيون

تعريف الكاتيون

تعريف الكاتيون يعرف الكاتيون (بالإنجليزية: Cation) بأنه ذرة أو مجموعة من الذرات التي تمتلك شحنة نهائية موجبة، فالمركبات الأيونية تتكون من أيونات موجبة وأخرى سالبة الشحنة، بحيث تشكل الأيونات الموجبة الكاتيونات التي تنجذب للأنيونات سالبة الشحنة وترتبط معًا مكونة المركبات الأيونية، وعادةً ما تتكون الكاتيونات من عناصر معدنية، في حين تتكون الأنيونات من عناصر غير معدنية. تشمل العناصر القادرة على تكوين الكاتيونات عناصر المجموعتين الأولى والثانية بالإضافة إلى العناصر الانتقالية ، ودائمًا ما يرمز
تقرير عن فوائد الفلفل الأبيض

تقرير عن فوائد الفلفل الأبيض

فوائد الفلفل الأبيض هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الفلفل الأبيض، ومنها ما يأتي: غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الأثر الضار للجذور الحرة على الجسم. يمكن أن يساهم في التخفيف من الالتهابات، إذ يحتوي الفلفل الأبيض على المركب الببرين (بالإنجليزية:؛Piperine)، والتي تعرف بأنها مضادة للالتهابات. تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث إن مركب الببرين الموجود فيه يساهم في التخفيف من الانتفاخ والغازات، بالإضافة إلى تحسين صحة المعدة وزيادة إنتاجها لحمض المعدة بشكل أسرع. يحتوي
فوائد التفاح للقلب

فوائد التفاح للقلب

فوائد التفاح للقلب يرتبط تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب؛ ويعود السبب في ذلك لاحتوائِه على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض مستويات البروتين الدهنيّ مُنخفض الكثافة، أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار في الدم، كما أنّه يحتوي على مُركبات البوليفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols) المُضادة للأكسدة مثل الفلافونويد Epicatechin، الذي قد يُساهم في خفض ضغط الدم ، وتجدر الإشارة إلى أنّ مُعظم مُركبات البوليفينول تتركز في قشرة التفاح، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي التفاح أيضاً على عنصر
طريقة تقشير الجسم بالبيت

طريقة تقشير الجسم بالبيت

العدس إحدى الطرق الطبيعية لتقشير الجسم في البيت هي استعمال العدس الأحمر في ذلك من خلال طحن ملعقةٍ من العدس ثمّ مزجها مع الحليب أو العسل، ويوضع المزيج على الجسم قبل الاستحمام، ويُترك لمدة ربع ساعة، ثمّ يُغسل. الملح والعسل يُمكن استعمال الملح والعسل وزيت بذر العنب في تقشير الجسم، من خلال مزج كوبين من العسل مع نصف كوبٍ من زيت بذر العنب، ثم إضافة الملح و 6 ملاعق طعام من الشوكولاتة المبشورة غير المحلاة التي يُمكن استبدالها ببودة الكاكاو، ثمّ يتم تدليك الجسم بالمزيج الناتج، بعدها يتم غسل الجسم