كيف أصنع زيت الجرجير في البيت

كيف أصنع زيت الجرجير في البيت

زيت الجرجير

تتمثّل أهميّة زيت الجرجير في قيمته الغذائية العالية التي يقدمها لفروة الشعر والشعر، مما يسهم في تقويته ومنع تساقطه وزيادة سمكه بشكل كبير، يمكن الاستفادة من القيمة الغذائية القصوى لزيت الجرجير من خلال صنعه في البيت وضمان نقائه، بدلاً من شرائه من المتاجر دون ضمان نقائه أو صلاحيته.

صنع زيت الجرجير

لصنع زيت الجرجير نحتاج إلى بعض المواد الخام، بالإضافة إلى بعض الأدوات والآلات لتسهيل استخراجه:

المواد الخام

  • ضمّة من الجرجير، يشترط كونها طازجة وحديثة القطف.
  • علبة صغيرة من زيت جوز الهند الجامد، مع الحرص على ألّا يكون من النوعيات الخفيفة أو المغشوشة.

الأدوات

  • خلاط الطعام الكهربائي.
  • منديل قماشي أبيض مغسول جيداً.
  • مصفاة الماء بفتحات ما بين الضيقة والمتوسّطة.
  • مجموعة من الصحون والكاسات.
  • صينية التقديم.
  • وعاء من الألمنيوم.
  • عبوة زجاجية، لحفظ زيت الجرجير فيها.

الطريقة

  • تغسل ضمّة الجرجير جيداً في الماء، لعدّة مرات حتّى يتمّ التخلّص من الأتربة والأوساخ العالقة بين أوراقها، وتترك في المصفاة حتّى تتصافى من قطرات الماء، مع مراعاة تقليبها باستمرار حتّى لا يتغير لونها أو تتلف.
  • تفرش حزمة البقدونس على صينية التقديم، بحيث تكون متباعدة عن بعضها البعض، حتّى تجفّ جميع أوراقها من الماء، مع متابعة تقليبها المتتابع بنفس الطريقة.
  • توضع أوراق الجرجير الجافة في الخلاط الكهربائي، يضاف إليها زيت جوز الهند، ثمّ تضرب في الخلاط لعدة دقائق حتّى تصبح على هيئة معجون دقيق وناعم.
  • يسكب الخليط في صحن واسع وعميق.
  • ينقل الخليط إلى العبوة الزجاجية، مع مراعاة إغلاقها بإحكام، وحفظها في خزانة مظلمة وباردة، وتجنب حفظها في الثلاجة حتّى لا يتلف، مع المراقبة المستمرة لزيت الجرجير يمكن بكل سهولة ملاحظة تحوله من قوامه السائل إلى قوامه الجامد، فيكون أشبه للونه وقوامه للسمنة أكثر منه للزيت.
  • بعد اتخاذ الزيت قوامه الجامد، يترك في حمام مائي حتّى يذوب، من خلال ملئ الوعاء المعدني بالماء الساخن، وترك العبوة الزجاجية المحتوية على زيت الجرجير في منتصفه حتّى تذوب بالكامل، ثم يعاد تخزين العبوة الزجاجية في الخزانة المظلمة الباردة حتّى يجمد ثانيةً.
  • تكرر الخطوة السابقة مرةً كل يوم لمدّة ثلاثة أيّام متتالية.
  • في اليوم الرابع بعد تذويب الزيت في الحمام المائي، يثبت المنديل القطني في وعاء واسع وعميق، يسكب زيت الجرجير على المنديل القطني، يترك الزيت حتّى يتصافى تماماً، مع بقاء الشوائب على المنديل القطني.
  • يحفظ زيت الجرجير النقي في العبوة الزجاجية، ويترك في مكان جاف.
مزيد من المشاركات
ماذا تعرف عن قطر

ماذا تعرف عن قطر

نبذة عن قطر تُعدّ دولة قطر شبه جزيرة تقع وسط الساحل الغربي للخليج العربي، ويتبع لها عدد من الجزر أكبرها جزيرة حالول، وتبلغ مساحة قطر حوالي 11,521 كم، وتتميّز جغرافيتها بسطحها الصخري المنبسط الذي يعلوه سلسلة منخفضة من الهضاب والتلال الكلسية؛ ك جبل الدخان . تاريخ قطر تُعدّ قطر منطقةً أثريةً عريقةً مرّت عليها العديد من الحضارات المتعاقبة؛ نظراً لموقعها الجغرافيّ الذي ساهم بجعلها ذات أهمية استراتيجية وتجارية للعديد من الحضارات والأمم؛ كحضارات بلاد الرافدين، وبلاد السند والهند، وكان الخطّ الساحليّ
محافظات عراقية

محافظات عراقية

ما هي المحافظات العراقية؟ تشمل المحافظات العراقية 19 محافظة، لكلٍ منها مركزٍ خاصٍ فيها وعددٍ من الأقضية التابعة لها، كما هو موضح في الجدول الآتي: المحافظة المساحة (كم²) عدد السكان المركز الأقضية بغداد 5,200 7,682,136 بغداد أبو غريب، الأعظمیة، الكرخ، الكاظمیة، المدائن، المحمودیة، الرصافة، الصدر الأولى، الصدر الثانیة، الطارمية. نينوى 36,700 2,443,861 الموصل البعاج، الحضر، الحمدانية، الموصل، الشیخان، مخمور، سنجار، سمیل، تلعفر، تلكیف. البصرة 19,070 2,552,125 البصرة أبو الخصيب، البصرة، الفاو،
كيف أكتشف مهاراتي

كيف أكتشف مهاراتي

اكتشاف المهارات وهب الله تعالى كلّ إنسان المواهب والقدرات التي تميّزه عن غيره من النّاس، ويجب على الإنسان اكتشاف مواهبه وقدراته وتنميتها حتّى يجني ثمار النّجاح الحقيقيّ، وعلى الأسر الانتباه إلى أطفالهم واكتشاف مهاراتهم مبكّراً لتنميتها وتطويرها، وهناك العديد من المشاكل التي تواجه الطلّاب الموهوبين أهمّها أنّ النّظام الدّراسيّ لايراعي المواهب الفرديّة عند الطلّاب ولا يعمل على تطويرها ووضعها في المكان الصّحيح. كيفيّة اكتشاف المواهب يتم اكتشاف المواهب كما يأتي: تذكّر الألعاب المفضّلة عند الصّغر،
فوائد إكليل الجبل للشعر

فوائد إكليل الجبل للشعر

إكليل الجبل إكليل الجبل نوع من أنواع النباتات العشبية ويتميز برائحته العطرة، وهو يستعمل في العديد من المجالات أهمها عملية الطبخ والكثير من الوصفات الطبية، بالإضافة إلى أهميته الكبيرة في إعداد الخلطات الطبيعية المتعلقة بالشعر والبشرة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الأحماض؛ كحمض الكافييك، وحمض الروزمارينك الضرورية، وفي هذا المقال المتواضع سوف نقوم بعرض أهم فوائده للشعر. فوائد إكليل الجبل للشعر هناك العديد من الفوائد التي يمنحها إكليل الجبل للشعر وهي: يتميز بقدرته العالية على علاج قشرة الشعر بشكل
رسالة إلى الأم من الغربة

رسالة إلى الأم من الغربة

رسائل إلى الأم من الغربة رسائل إلى الأم من الغربة فيما يأتي: يا رب اشتقت لأمي بقد الكون وإضعافه كل يوم يتضاعف أكثر يارب بقدر شوقي وإضعافه طول في عمرها. عندي غربتان أعيشهم كل يوم شوقي لامي وكوني مغتربة. الأم لن تتكرر ولا تتعوض فانتهزوا الفرص، بادروا لإدخال السعادة في قلوبهن واحرصوا على أن تجعلوا أمهاتكم أهم ما في حياتكم. وهذا قلمي أتوكأ عليه عندما يلفحني حنيني لأمي وتغزو روحي رياح شوقي لها. لا فقد كفقد الأم ولا حنين مبكي كالحنين لأمي، ولا شوق يهلكني كشوقي لأمي، لله حزني وندبة الوجع في صدري لله
أهم الصادرات في السعودية

أهم الصادرات في السعودية

أهم الصادرات في السعودية تتنوع المواد التي تقوم المملكة السعودية بتصديرها، وفيما يلي ذكر لأهم هذه الصادرات: النفط الخام يُعد النفط الخام من أهم الصادرات في المملكة السعودية، إذ تُساهم بشكل كبير في الاقتصاد القومي السعودي، تبلغ قيمة عائدات التصدير في السعودية 182 مليار دولار وتُشكل صا درات النفط ما مع دله 70% من عائدات التصدير، وتقوم السعودية بإنتاج ما معدله 10.3 مليون برميل نفط خام يوميًا، ويتم تصدير 7.4 مليون برميل نفط يوميًا. كما وتجدر الإشارة إلى أن احتياطي النفط في السعودية يشكل 18% من مج
أكلات شعبية يمنية

أكلات شعبية يمنية

المقصقص اليمني مدّة التحضير 10 دقائق تكفي ل 6 أشخاص المكونات أربعة أكواب من الدقيق. بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من السمن المذٰاب الساخن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من الهيل. نصف كوب من الحليب المجفّف. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من حبة البركة. زيت ذرة للقلي. سكر ناعم بودرة للتقديم. طريقة التحضير وضع ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق، والسكر، والسمن في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة، ثمّ
فوائد ومضار قشر القهوة

فوائد ومضار قشر القهوة

قشر القهوة يُعدّ قشر القهوة هو القشرة الخارجية لحبات البُّن، والتي يتم الحصول عليها من خلال تحميص حبات القهوة، حيث تؤخذ القشرة وتُجفف ويُمكن أن تُغلى بالماء للحصول على مشروب قشر القهوة ويُمكن إضافة مع بعض الأعشاب؛ لإعطاء المشروب نكهة، كما يتوفر قشر القهوة على شكل مكملات غذائية، وكبسولات، ومسحوق. فوائد قشر القهوة يُمكن لقشر القهوة أن يوفر بعض الفوائد الصحية ولكن من الجدير بالذكر أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومن أبرزها ما يأتي: يُمكن أن يُقلل من الإمساك؛ وذلك من خلال