كيف أحضر المقبلات

كيف أحضر المقبلات

مقبلات الخضراوات

المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من الفلفل الرومي الأخضر (فليفلة).
  • قطعة من الخس.
  • قطعة من الشومر.
  • عشرون حبة من الطماطم صغيرة الحجم.
  • حبتان كبيرتان من الجزر.
  • قطعة من الكرفس.
  • عشرون حبة من المشروم متوسط الحجم.
  • حبتان كبيرتان من الفلفل الرومي الأحمر.
  • عشر قطع من الفلفل الأصفر الحلو.
  • حبتان من الخيار.
  • عشر قطع من الفلفل الأخضر غير حار.
  • عشر قطع من الفلفل الأحمر الحلو.
  • حبتان كبيرتان من الفلفل الرومي الأصفر.

مكوّنات حشو اللبنة:

  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق من الزعتر بالسمسم.
  • كوب من اللبنة.
  • ربع كوب من النعناع المفروم فرماً خشناً.

مكوّنات حشو الجبن:

  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • كوب من الجبن الأبيض.
  • حبة طماطم كبيرة مفرومة.

مكوّنات حشو المستردة:

  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
  • ملعقة كبيرة من معجون المستردة.
  • كوب من الجبن الكريمي.

مكونات حشو موس السلمون:

  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من الكافيار.
  • مئة غرام من السلمون المدخن.
  • كوب من الجبن الكريمي.

طريقة التحضير

  • تقطيع الفلفل الرومي إلى أنصاف أو أرباع، مع الحرص على التخلص من البذور.
  • تقطيع الخيار والجزر، بحيث يُقطّع الجزر بطول 5 سم، مع التخلص من لبه باستخدام مقورة الخضار.
  • تقطيع حبات الطماطم إلى أنصاف، والكرفس إلى عيدان بطول 10 سم تقريباً، مع التخلص من أعناق المشروم.
  • حشو اللبنة: وضع اللبنة، والزعتر، والنعناع في وعاء عميق، ثمّ تُخلَط جميع المكوّنات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • حشو الجبن: خلط الجبن، والطماطم، والشطة، والبقدونس في وعاء عميق باستخدام الشوكة، وتقليبها حتى تختلط تماماً.
  • حشو المستردة: وضع الجبن، والشطة المجروشة، والبابريكا، والشطة السائلة في وعاء عميق، وتقليب المواد باستخدام ملعقة بلاستيكية.
  • حشو السلمون: وضع السلمون، والجبن، والشطة، والفلفل في وعاء عميق، وتقليب المواد باستخدام ملعقة بلاستيكية.
  • إحضار طبق واسع للتقديم، ثمّ تُوزّع الحشوات في الخضراوات حسب الرغبة، مع مراعاة تناسق المذاقات مع بعضها، مع الحرص على تزيين الخضروات المحشوة بحشو السلمون بالكافيار.
  • تقديم مقبلات الخضروات مع البسكويت المالح، أو الخبز المحمّص مباشرة.

مقبلات مكسيكية

المكوّنات

  • ثلث كوب من صلصة الإنشلادا.
  • حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعّبات.
  • كوبان من خليط جبنة الشيدر الصفراء، والبيضاء، والمونتري جاك.
  • علبة من الفاصولياء الحمراء بحجم مئتين وخمسين غراماً.
  • ست قطع من التورتيلا.
  • حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعّبات.
  • ثلاثة عيدان من البصل الأخضر المقطّع.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وإحضار صينية الخبز، ووضع التورتيلا عليها.
  • خبز التورتيلا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.
  • توزيع الفاصولياء على التورتيلا، ووضع ملعقة من الصلصة عليها، ثمّ توزيع الفلفل، والطماطم، والجبنة، ثمّ البصل.
  • خبز التورتيلا بالفرن لمدة 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة، وتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا إلى ست أو ثماني قطع، ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
أين تقع المغرب

أين تقع المغرب

موقع المغرب الجغرافي تقع المغرب في شمال غرب قارة إفريقيا، على بعد بضعة أميالٍ وتحدّها الجزائر من الشرق وموريتانيا من الجنوب، كما تتميّز المغرب بمساحتها الواسعة وتضاريسها ومناظرها الطبيعية المتنوّعة، حيث تمتدّ سواحلها من الجهة الغربية بمحاذاة المحيط الأطلسي. وفيما يلي نستعرض موقع المغرب الجغرافي تفصيليًا: موقع المغرب على الخريطة بالنسبة للعالم : تقع المغرب شمال غرب قارة إفريقيا، على بعد بضعة أميالٍ فقط جنوب القارة الأوروبية مباشرةً، وتحدّها الجزائر من الشرق وموريتانيا من الجنوب. موقع المغرب
صنع السيارات في اليابان

صنع السيارات في اليابان

السيارات اليابانية صناعة السَّيارات اليابانيَّة واحدةٌ من أهمِّ وأكبر الصناعات في العالم إذ كانت اليابان من أول ثلاث دولٍ مُصنِّعةٍ للسيارات منذُ العامِ ألفٍ وتسعمئةٍ وستين متجاوزةً ألمانيا وأمريكا ، وارتفعت مبيعاتُ وعائداتُ الشركاتُ المُصنّعة للسيارات من العام ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانين إلى العامِ ألفٍ وتسعمئةٍ وتسعين عندما بدأ الاستخدام المحليّ والتصدير إلى جميعِ أنحاء العالم، وفي الثمانينات تفوّقت اليابانُ على الولايات المُتّحدة الأمريكيَّة بإنتاجٍ يصلِ إلى ثلاثة عشرَ مليونَ سيارةٍ مُصنعةٍ
أفضل طريقة لتطويل الرموش

أفضل طريقة لتطويل الرموش

تطبيق الزيوت الطبيعية تلعب الزيوت الطبيعية دوراً هاماً في تعزيز نمو الرموش ، فهي تغذّي الرموش وتقويها، كما تُحافظ على صحتها، ومن أهم تلك الزيوت هي: زيت اللوز الحلو، وزيت الزيتون، وزيت بذور الكتان، وزيت الأفوكادو، وزيت جوز الهند، وزيت الورد، وزيت السمسم، وزيت الأرغان، وزيت جذور الأرقطيون، ويمكن استعمالها من خلال غمس قطعة قطن ببضع قطرات من أي من الزيوت الطبيعية، ثم يُطبق الزيت قبل النوم، ويُغسل في الصباح بالماء الفاتر. تناول الأطعمة الصحية يوصى بتناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبةٍ عالية من
أين تعيش دودة القز

أين تعيش دودة القز

موطن دودة القز يعود موطن دودة القزِّ الأصلي إلى الصين، وتحديدًا منذ أكثر من خمسة آلاف سنة، وقد وجدت دودة القز من أجل إنتاج مادة الحرير منذ آلاف السنين في جنوب غرب قارة آسيا، وثمَّ انتقلت منها إلى اليابان وكوريا وإلى مختلف مناطق قارة آسيا ومن ثمَّ إلى جميع أنحاء العالم. ففي القرن الحادي عشر الميلادي نقلَ التجار دودة القز إلى أوروبا، حيث كانت تعيش في البراري على الأشجار وخصوصًا أشجار التوت والبرتقال. ولكن مع مرور الزمن تمَّ تربية دودة القز وأصبحت مستأسنة بشكل كامل ، لذلك فإنَّها في الوقت الحالي
هل يمكن تفتيح البشرة في يومين؟

هل يمكن تفتيح البشرة في يومين؟

يعاني العديد من الأشخاص من اسمرار لون بشرتهم وخاصة في فصل الصيف، فتظهر بقع سوداء وداكنة تنتشر في مناطق مختلفة من الوجه، ويحاولون بشتى الطرق وقاية بشرتهم من التعرض لأشعة الشمس الحارقة ولكن دون جدوى، فكان لا بد من إيجاد طرق لتفتيح لون البشرة واسترجاع لونها الأصلي، وهناك العديد من الوصفات والطرق لتحقيق ذلك، ولكنها تحتاج لبعض الوقت، فلا يمكن تفتيح البشرة في يومين فقط، ولكن قبل تطبيق الوصفات يجب عمل اختبار حساسية بوضع الوصفة على جزء بسيط من البشرة والانتظار لبعض الوقت والتأكد من عدم حدوث أي رد فعل
طريقة استخدام صبغة لاكمي

طريقة استخدام صبغة لاكمي

صبغة لاكمي اشتهرت في الآونة الأخيرة ماركات عديدة لمستحضرات تلوين الشعر، وهذا التنافس بين الشركات الصانعة أخذ منحنىً إيجابيّاً في تطوير تلك المستحضرات، وتقليل آثارها السلبية على الشعر، والحصول على قائمة لونية مميزة، بألوان متعددة، تخطت المألوف، وسميت هذه الألوان بالكريزي كلر. صبغة لاكمي، صبغة إسبانية المنشأ، تميّزت بتنوّعها اللوني، وقدرتها على إعطاء الشعر الدرجات اللونية المميّزة بخطوات بسيطة، وسهلة، وهي من الصبغات التي تمنح الشعر درجات لونية واضحة، وقوية، وثابتة، تستمرّ لمدة ثلاثة شهور، في حال
الفرق بين الفنون التشكيلية والتطبيقية

الفرق بين الفنون التشكيلية والتطبيقية

الفرق بين الفنون التشكيلية والفنون التطبيقية الفن ليس مجرد نشاط أنه أسلوب حياة ووسيلة للتعبير البشري، فيعتمد عليه الإنسان في التعبير عن الحياة وتجسيداً لعاطفته ومشاعره، ويمر الفن من مرحلة التنفيذ إلى أن يصل إلى مرحلة النتيجة النهائية، فتلك المرحلتان تحددان الفرق بين الفنون التشكيلية والفنون التطبيقية. غالباً ما يكون لدى الناس ارتباك في التفريق بين الفنون التشكيلية والفنون التطبيقية وأحياناً يعتبرونهم مجالين متماثلين لكن في الحقيقة أن لكل مجال نهج مختلف عن الأخر، وفيما يأتي توضيح الفرق بين
التخلص من النفايات

التخلص من النفايات

طرق التخلص من النفايات يُمكن التخلّص من النفايات بالعديد من الطرق منها: إعادة التدوير: تُساعد هذه الطريقة في المُحافظة على البيئة، وإنتاج مواد جديدة ونافعة، ولكن من عيوبها أنّها تُعتبر مُكلفةً، كما أنّ عمليّة فصل المواد المُفيدة عن النفايات يُمكن أن تكون صعبةً، إضافةً إلى أنّ العديد من النفايات لا يُمكن إعادة تدويرها . حرق النفايات: لا تحتاج هذه الطريقة إلى مساحات كبيرة من الأرض، كما أنّها تُقلّل من حجم النفايات إلى النصف تقريباً، ويُمكن حرق النفايات في أيّ طقس، ولكنه يحتاج إلى مُختصّين، كما