كيف أتعلم الطبخ

كيف أتعلم الطبخ

إعداد أدوات الطبخ المهمة

هناك عدة أدوات يمكن تحضيرها عند الطبخ ، ومنها:

  • السكاكين: يجب أن يتواجد في المطبخ ثلاثة سكاكين مختلفة، وهي: السكين المسنّنة، وسكين الطباخ (المطبخ)، وسكين التقشير، ويحرص على تجنب شراء السكاكين الرخيصة، فالسكاكين من الأدوات المهمة عند الطهي.
  • ألواح التقطيع: يجب أن يتوافر لوحان للتقطيع، ليتم التبديل بينهما أثناء الطهي، حتى لا تختلط النكهات مع بعضها.
  • أواني الخلط: يتمّ اختيار مجموعة مختلفة الأحجام من أوعية الخلط المقاومة للصدأ، فهي تساعد على توفير المساحة، بحيث يمكن وضعها داخل بعضها.
  • ملاعق وأكواب للقياس: تساعد هذه الأدوات في بداية تعلّم الطهي في إضافة الكميات الدقيقة من المكوّنات.
  • الأواني: يُفضّل الحصول على المقالي غير اللاصقة، حتى لا يلتصق الطعام فيها، والحرص على تجنّب خدش سطح المقلاة بالأدوات المعدنية.
  • الخلاط الكهربائي: يسهّل الخلاط الكهربائيّ تحضير الأطعمة المخبوزة، كما يُسهّل عملية تحضير الصلصات، والتغميسات، والكوكتيل، ومخفوق الحليب أيضاً.
  • التأكد من توفر مكونات الخبز: مثل: الدقيق، والسكر، والخميرة، بحيث ينبغي أن تكون متوفرة دائماً، بالإضافة إلى مكوّنات أخرى يتم استخدامها لصنع الخبز والفطائر.

تعلم التعليب

يعتبر التعليب وسيلة جيدة للحفاظ على الفواكه والخضروات من محصول الصيف، وموفّراً للمال أيضاً، حيث يمكن استخدام هذه الطريقة في الأشهر الباردة عندما تبيعه المحال التجارية بأسعار مضاعفة، فمن الممكن تعليب مربى الفواكه، والمخللات، والصلصة، وصنع التوابل، واستخدامها وهي طازجة.

تنظيف المنتجات الغذائية

ينبغي تقطيع الأجزاء الزائدة للمنتجات الغذائية جيداً في البداية، مثل تقطيع رأس جذور الخضراوات، والخضار الورقية، مثل الخس، ثمّ القيام بغسلها، ممّا يوفّر الوقت والكفاءة في تعلّم الطهي ، كما ويمكن غسلها من خلال وضع الخضار في مصفاة وغسلها معاً، ممّا يساعد على التقليل من استخدام الماء.

مزيد من المشاركات
أفضل علاج لحساسية اليدين

أفضل علاج لحساسية اليدين

الخيارات الدوائية يُعد استخدام الكورتيكوستيرويدات (بالإنجليزية: Corticosteroid) الموضعية من الخيارت الدوائية الشائعة لعلاج حساسية اليدين، والذي يُستخدم عند اللزوم وذلك في حالة زيادة حدة أعراض حساسية اليدين، وفي حال لم يتم الحصول على نتائج فعالة من استخدامها يُنصح بمراجعة الطبيب لاستبدالها بخياراتٍ علاجيةٍ أخرى، كما قد تستدعي الحاجة لاستخدام المضادات الحيوية في حال الإصابة بعدوى بكتيريا المكورة العنقودية، وقد يتم استخدام الريتينويد (بالإنجليزية: Retinoid) في الحالات التي تستمر فيها الأعراض
اجمل مسجات العيد

اجمل مسجات العيد

العيد يحتفل المسلمون بعيدي الفطر والأضحى تعظيماً لشعائر الله تعالى، فيبتهج الأطفال بملابسهم وألعابهم الجديدة، فيما يقوم الكبار بزيارة بعضهم البعض، وتُعدّ النساء أطيب المأكولات والحلويات تعبيراً عن فرحتهنّ بهذين العيدين، وتختلف مظاهر التعبير عن الفرح باختلاف الشعوب والبلدان، إلأّ أنّ إرسال رسائل التهنئة بالعيد من المسلّمات التي لا غنى عنها، وفيما يلي بعض الرسائل العيد الجميلة التي يمكن للأفراد تبادلها. أجمل مسجات العيد حبيت أهنيك بالعيد يا غايب لكن بالقلب حاضر، تراني والله أغليك يا ذوق يا ابن
معنى اسم سناء

معنى اسم سناء

معنى اسم سناء اسم علم يُطلق على الإناث دونًا عن الذكور، حيث تعود أصوله إلى اللغة العربية ومعنى السناء في اللغة أي الضوء الساطع، وقيل أيضًا معناه البرق، ويُقال عن ضوء القمر سناء، والسّناء في اللغة العربية يعني الارتفاع، والسمو، وكذلك العلوّ كما ورد في مُعجم المعاني للغة العربية، يُكتب اسم سناء في اللغة الأجنبية على النحو الآتي (Sanaa). الصفات الشخصيّة لحاملة اسم سناء عادةً ما توجد بعض الصفات الشخصية المشتركة التي يُمكن أن يتصف فيها حاملي اسم سناء، ومن أبرز هذه الصفات ما يأتي: تتصف باللطف،
طريقة عمل صبغة لون بني فاتح

طريقة عمل صبغة لون بني فاتح

صبغ الشعر باللون البني الفاتح يعتبر الشعر البني من ألوان الشعر التي يفضلها الكثيرون، حيث إنّ اللون البني لا يقتصر على درجة واحدة، بل هناك عدّة درجات من صبغة اللون البني للشعر تتراوح بين البني الفاتح أو الغامق والعديد من درجات البني، كما تحدد درجة اللون البني المراد الحصول عليها من خلال لون الشعر الأصلي، وفي هذا المقال سوف نتعرف طريقة عمل صبغة للشعر باللون البني الفاتح. طريقة صبغ الشعر باللون البني الفاتح المكوّنات: ثماني ملاعق كبيرة من الحناء الطبيعية، ويتم الحصول عليها من محلات العطارة. ثلاث
جزر الفوكلاند

جزر الفوكلاند

جزر الفوكلاند تُسمّى أيضاً بجزر مالفيناس وجزر المالوين، وهي مجموعة جزر يصل عددها إلى أكثر من 200 جزيرة، ومن ضمنهما جزيرتين كبيرتين وهما جزيرتي فوكلاند الشرقية والغربية، وتمتدّ مساحتها إلى نحو 12.200 كيلومتر مربع، وتفصل بينها وبين الشواطئ الأرجنتينية مسافة تقدر بنحو 480 كيلومتراً، وتخضع البلاد إلى حكم ذاتي، وتنضمّ لإقليم ما وراء بحار بريطاني. تتأثّر البلاد بمناخ يتوسط ما بين الإقليم المحيطي والإقليم التندرا، أما فيما يتعلق بالتضاريس فتمتدّ السلاسل الجبلية على مساحات كبيرة من المنطقة، ويتجاوز
هل توجد طريقة سهلة لتطويل الأظافر بسرعة؟

هل توجد طريقة سهلة لتطويل الأظافر بسرعة؟

'طرق لتطويل الأظافر لا توجد طريقة مثبتة علميًا تجعل الأظافر تنمو بشكل أسرع ، لكن يوجد بعض النصائح التي يُمكن اتباعها مثل العناية الجيدة بالجسم من خلال التغذية السليمة وبعض الإرشادات الأخرى التي تُساعد في تقوية الأظافر وزيادة نموها لتبدو أطول، والتي منها: تناول نظام غذائي متوازن فطالما أنّك تتمتع بصحة جيدة وتتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا، فمن الصعب تسريع نمو الأظافر بما يتجاوز المعدل الطبيعي البالغ حوالي 3 ملم في الشهر، لكن النظام الغذائي هو أهم ما يمكنك الاهتمام به لتعزيز زيادة طول الأظافر بشكل
أسباب هشاشة الأظافر

أسباب هشاشة الأظافر

قصور الغدة الدرقية قد تؤدي الإصابة بقصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism) في بعض الحالات إلى هشاشة الأظافر وضعفها، بالإضافة إلى بعض الأعراض الأخرى؛ مثل الشعور بالضعف، وزيادة الوزن، وجفاف الجلد، والإمساك، ومشاكل في الذاكرة، والاكتئاب. فقر الدمّ يعاني المصابون من فقر الدمّ (بالإنجليزية: Anemia) الناتج عن نقص الحديد في الجسم من هشاشة الأظافر، إضافةً إلى بعض الأعراض الأخرى؛ مثل ضيق النفس، والشعور بألم في الرأس، والدوخة، وقد يُلجأ لعلاج هذه المشكلة إلى استخدام مكملات الحديد. متلازمة
ما هي ضريبة الدخل

ما هي ضريبة الدخل

تعريف ضريبة الدخل تعتبر الضريبة بشكلٍ عام مبلغاً من المال تفرضه الحكومة على الأفراد بشكل إجباري، لأنّها أحد مصادر الإيرادات الحكوميّة، ولإعادة توزيع الدخل والثروات بين الأفراد لتحقيق المساواة والاستقرار الاقتصادي فيما بينهم، ومن أنواع الضرائب ضريبة الدخل، التي يتم فرضها على الأشخاص بنسبة تبعاً لمتلكاتهم، وتستخدمها الحكومة عادةً في توفير السلع للمواطنين، دفع الالتزامات وتمويل الخدمات العامّة، حيث يقوم النظام المتبع في جني الضرائب على زيادة قيمة الضريبة بشكل يتناسب طردياً مع مقدار دخلهم المشتمل