كريمة الشوكولاتة

كريمة الشوكولاتة

كريمة الشوكولاتة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
يكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من العسل .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • إضافة الكريمة والعسل في قدرٍ سميك ورفعه على نارٍ متوسطة.
  • إضافة الشوكولاتة والفانيلا إلى الوعاء والتقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية إلى أن تذوب الشوكولاتة.
  • رفع القدر عن النار وترك الكريمة حتى تبرد تمامًا، ثم تصبح جاهزة.

جاتو الشوكولاتة مع كريمة القهوة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي أربعون دقيقة
يكفي لـ ستة أشخاص

المكونات

مكونات جاتو الشوكولاتة:

  • مئتا غرام من السكر.
  • ستون غرامًا من السكر البني.
  • مئة وخمسة عشر غرامًا من الزبدة الطرية.
  • خمسة وسبعون غرامًا من زيت بذور العنب.
  • مئة وعشرة غرام من اللبن الرائب.
  • مئة وخمسون غرامًا من قطع الشوكولاتة بالحليب.
  • أربعة غرام من كلٍ من:
    • الملح الخشن.
    • بيكنج الصودا.
  • ثلاث بيضات.
  • اثنا عشر غرامًا من خلاصة الفانيلا.
  • مئة وخمسة وثمانون غرامًا من دقيق الكيك.
  • نصف كوب من لفائف الشوكولاتة للتزيين.

مكونات كريمة القهوة:

  • مئة وخمسون غرامًا من الزبدة الطرية.
  • أربعون غرامًا من السكر الناعم.
  • خمسة وخمسون غرامًا من الحليب.
  • غرام ونصف من بوردة القهوة السريعة التحضير.
  • غرام من الملح الخشن.

طريقة التحضير

تحضير الجاتو:

  • إضافة الزبدة والسكر البني في وعاء الخلاط، والخلط معاً حتى يتجانس الخليط.
  • إضافة البيض إلى الوعاء مع الخلط على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة اللبن الرائب بشكل خيط رفيع وإضافة الزيت والفانيلا.
  • رفع سرعة الخلاط إلى متوسطة والخفق لمدة تتراوح بين الأربع والست دقائق، إلى أن يصبح المزيج أبيض اللون.
  • خفض السرعة إلى بطيئة، وإضافة دقيق الكيك والبيكنج صودا والملح، والخفق مدة أربعين ثانية، حتى تمتزج المواد معاً.
  • فرد ورق الزبدة في القالب، ثم سكب المزيج بالتساوي.
  • توزيع قطع الشوكولاته الصغيرة بالتساوي على خليط الكيك.
  • تشغيل الفرن على حرارة مئة وسبعين درجة مئوية، ثم خبز الكيك في الفرن لمدة أربعين دقيقة.

تحضير كريمة القهوة:

  • إضافة الحليب والملح والقهوة في وعاء، والخلط جيدًا.
  • خفق الزبدة والسكر معًا باسخدام الخفاقة، حتى يصبح المزيج منفوشاً وبلون أصفر باهت.
  • إضافة الحليب بالقهوة بشكل خيط رفيع، مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على كريمة قهوة منفوشة وبلون بني باهت ولامعة جداً.

تحضير جاتو الشوكولاتة مع كريمة القهوة:

  • إحضار الكيك المخبوز، وفرد كريمة القهوة على الوجه.
  • توزيع كريمة القهوة بالتساوي على الكيك .
  • توزيع لفائف الشوكولاتة فوق الكريمة للتزيين، ووضعها في الطبق وتقديمها.

تارت كريمة الشوكولاتة والتوت البري الأحمر

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ عشرة أشخاص

المكونات

مكونات قاعدة البسكويت:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • كوبان من البسكويت المسحوق بالشوكولاتة.

مكونات كريم باتسيير الشوكولاتة:

  • صفار أربع بيضات.
  • مئتان وخمسون غرامًا من الماء.
  • مئتان وعشرون غرامًا من الحليب المكثف والمحلى.
  • ثلاثون غرامًا من كلٍ من:
    • بودرة الكاكاو.
    • الطحين.
    • دقيق الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الشوكولاتة الداكنة.
  • أربع حبات من التوت البري الأحمر.

طريقة التحضير

تحضير قاعدة البسكويت:

  • إضافة البسكويت المكسّر مع الزبدة المذابة في وعاء عميق والتقليب جيدًا حتى يمتص البسكويت الزبدة.
  • وضع خليط البسكويت والزبدة في قالب، وإدخال القالب إلى الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يتماسك.

تحضير كريم باتسيير الشوكولاتة:

  • وضع الحليب المكثف مع الماء في قدر، ورفعه على نارٍ متوسطة، والتقليب قليلًا ثم تركه حبتى يغلي.
  • إضافة صفار البيض مع الفانيلا في وعاء، وخفقهما جيدًا.
  • إضافة الكاكاو ودقيق الذرة والطحين، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط أملس.
  • سكب نصف خليط الحليب على خليط البيض والتقليب حتى يتجانس الخليط.
  • إعادة الخليط إلى الحليب المتبقي في القدر، ورفعه على نار عالية الحرارة وخفقه بقوة حتى يبدأ بالغليان.
  • رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة مع التقليب جيدًا حتى تمتزج الشوكولاتة مع الخليط.
  • سكب الخليط في صينية مسطحة وتغطيتة بغلاف بلاستيكي وتركه لمدة خمس دقائق إلى أن يبرد.
  • إزالة الغلاف البلاستيكي، وفرد الخليط فوق قاعدة البسكويت المجهزة مسبقًا، وتركه حتى يبرد.
  • إضافة التوت البري الأحمر على الوجه، ثم تقديمه.
مزيد من المشاركات
اسباب تشوهات الحيوان المنوى

اسباب تشوهات الحيوان المنوى

السائل المنوي السائل المنوي هو سائل لونه ما بين الأبيض والرمادي تُفرزه الغدد التناسلية الذكرية، ويُعزى سبب هذا اللون للمني إلى إفرازات غدة البروستات التي تحتوي على عدد من الإنزيمات، والدهون، وحمض الستريك، وحمض فوسفاتاز، وغيرهم، فهذه الإفرازات تُشكل حوالي 25-30٪ من السائل المنوي، بالإضافة لاحتوائه على الفركتوز والبروتين وبعض الإنزيمات التي تُساعد الحيوانات المنوية على البقاء لتحقق الإخصاب بنجاح، كما أنّ له مظهر عكر بسبب احتوائه على عدد كبير جداً من الحيوانات المنوية التي تُكسبه هذه العكورة؛ ففي
أسباب تساقط الشعر بغزارة وعلاجه

أسباب تساقط الشعر بغزارة وعلاجه

تساقط الشعر من الأمور الطبيعية والشائعة للشعر هو تساقطه بين حينٍ وآخر لكن في حال تساقط الشعر بشكلٍ كبير يجعل الإنسان يصاب بالفزع والإحباط، وقد يسارع البعض بالبحث عن كل المعلومات التي تخص تساقط الشعر على الفور، لكن يجب الاسترخاء وتهدئة الأعصاب قبل البحث في أي معلومة قد تتسبب بزيادة الشعور بالهلع. أسباب تساقط الشعر ينتج تساقط الشعر عن عدة أسباب، فعلى سبيل المثال يتساقط الشعر لدى النساء نتيجة لحدوث تغيّرات في مستويات الهرمونات في أجسامهن بعد الحمل والولادة، أو عند الوصول إلى سن اليأس، أو غيرها من
فوائد اليانسون للإمساك

فوائد اليانسون للإمساك

هل اليانسون مفيد للإمساك لوحظ أنّ اليانسون قد يساهم في تخفيف الإمساك، حسب الدراسة التي نُشرت في مجلة BMC Complementary and Alternative Medicine عام 2010، وشارك فيها 20 شخصاً ممن يعانون من الإمساك المزمن، تناولوا مزيجاً من اليانسون، مع أعشابٍ أخرى مدّة 5 أيام، وقد وُجِدَ أنَّ لهذه الأعشاب معاً تأثيراً مليناً يخفف الإمساك، إلّا أنّ هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة تأثير اليانسون وحده في الإمساك. وتجدر الإشارة إلى أنّ العديد من الملينات التي تُصرف دون وصفةٍ طبيّةٍ تحتوي على مكونات عشبية تساعد
تفسير حلم غرق الزوجة وموتها

تفسير حلم غرق الزوجة وموتها

تفسير رؤية الغرق في المنام عند النابلسي فسر النابلسي رؤية الغرق في المنام بشكل عام، ولم يُخصص غرق الزوجة، لذا سيُقاس قياسًا على ما ذُكر على النحو الآتي: من رأى في المنام بأنه يغوص في الماء ولا يستطيع الخروج فقد يدل ذلك على ضعف الصبر لصاحب الرؤية على البلاء. من رأى في المنام بأنه يغرق فقد يدل ذلك إلى كثرة ارتكاب المعاصي لصاحب الرؤية والله أعلم. من رأى في المنام بأنه يموت غريقًا فقد يدل ذلك إلى عدو مكيود. تفسير رؤية الغرق في المنام عند ابن شاهين فسر ابن شاهين رؤية الغرق في المنام بعدد من
طريقة تحضير حلى تراب الملكة

طريقة تحضير حلى تراب الملكة

طريقة تحضير حلى تراب الملكة تعتبر الحلويات من ألذ الأطعمة التي تستهوي كافة الأعمار، وتكاد لا تحصى، وهي منتشرة في كافة أنحاء العالم بأشكال عديدة، ومنها البارد أو الساخن، وهناك الكثير من الحلويات التي تحضر وتزين بالفواكه المتنوعة والصلصات لتعطيها فوائد أكثر وشكلاً رائع، وكلّ نوع حلوى لها اسمها الخاص، ومنها المنتشرة التي يكثر إعدادها، ومنها لا زالت محدودة الانتشار، فالبحث المتواصل عن طرق سهلة وسريعة ومفيدة تجعل هذه الحلوى متداولة وسريعة الانتشار، كما أصبحت في متناول الجميع بحيث يسهل الحصول عليها
أين يقع النخاع الشوكي

أين يقع النخاع الشوكي

موقع النخاع الشوكي النخاع الشوكي هو جزء من الجهاز العصبي، فهو عبارة عن مجموعة من الأعصاب فهو امتداد للجهاز العصبي في الدماغ، وفيما يختص بشكل النخاع الشوكي فهو أنبوبي الشكل، ويقع في الدماغ، حيث يبدأ من النخاع المستطيل ويمتد للعمود الفقري، كما يعمل العمود الفقري على حماية النخاع الشوكي بواسطة العظام الموجودة فيه. وظائف النخاع الشوكي توصيل النبضات العصبية ونقلها إلى الدماغ والأعصاب الفرعية. توصيل الإشارات الكهربائية، والمعلومات، والرسائل من وإلى الدماغ والمخ، وهو المسؤول عن حركة أجزاء الجسم والذي
كيف كان يعيش الفراعنة

كيف كان يعيش الفراعنة

الدولة في عهد الفراعنة قُسّمت الدولة في عهد الفراعنة إلى ثلاثة عهود وهي: العهد القديم امتدّ العهد القديم من (2980-2475) ق.م، وقد اتضّحت فيه مبادئ الحكومة المركزيّة الفرعونيّة، كما اكتُشفت فيه الكتابة الهيروغليفيّة، إضافة إلى ازدهار النشاط التجاري بين مصر، والسودان، ومن ناحية أخرى فقد تمّ بناء أول هرم في هذا العصر، وهو هرم سقارة، كما استُخدم الأسطول البحري لأوّل مرّة بعد ازدهار الزراعة. العهود الوسطى امتدّت هذه الحقبة من (2160-1580) ق.م، وقد انصبّ تركيز المُلوك فيها على المشاريع التي تعود
أسباب استفراغ الدم

أسباب استفراغ الدم

أسباب استفراغ الدم غالباً ما يكون التقيُّؤ المصحوب بالدم أو استفراغ الدم، أو تقيُّؤ الدم ، أو التقيُّؤ الدموي (بالإنجليزية: Vomiting blood) صادراً عن الجزء العلوي من القناة الهضميَّة أو السبيل المعدي المعوي (بالإنجليزية: Gastrointestinal tract)‏، والذي يتضمَّن المريء، والمعدة، والاثني عشر أو العفج (بالإنجليزية: Duodenum)؛ وهو الجزء العُلوي من الأمعاء الدقيقة، بالإضافة إلى أنَّ بعض حالات تقيُّؤ الدم قد تكون ناجمة عن مشكلة صحيَّة في البنكرياس، وفي ما يأتي بيان لبعض الأسباب التي قد تؤدِّي إلى