كب كيك بالشوكولاتة

كب كيك بالشوكولاتة

القيمة الغذائية للدقيق

القيمة الغذائية 100 غرام من الدقيق
الطاقة 321 سعرة حرارية
البروتين 14.29 غرام
الدهون 1.79 غرام
الكربوهيدرات 71.43 غرام
الألياف 10.7 غرام
الكالسيوم 25 ملليغرام
الحديد 3.93 ملليغرام
البوتاسيوم 346 ملليغرام
فيتامين D 0.0 غرام

كب كيك بالشوكولاتة

مدّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة.
  • ثلث كوبٍ من السُكّر الخرز.
  • ثلث كوبٍ من السُكّر البني.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة غير المُملّحة.
  • نصف كوبٍ من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكينج صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تّحضير قوالب الكب كيك وتبطينها بورق الخبز.
  • وضع الزبدة مع السُكّر الخرز والسٌكّر البني في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة مرتفعة وخفق المكوّنات لمدّة خمس دقائق حتى يصبح الخليط متجانساً.
  • خفض سرعة الخلاّط إلى سرعة متوسطة، وإضافة البيض، واحدة في كل مرة، ثمّ إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات جيدًا.
  • خفق لبن الزبادي ، الكريمة الحامضة والقهوة في وعاء عميق.
  • نخل الدقيق مع الكاكاو، البكينج صودا والملح في وعاء آخر.
  • إضافة خليط اللبن وخليط الدقيق بالتناوب إلى وعاء الخلاّط على ثلاث دفعات وخلط المكوّنات جيّداً حتى يتكون خليط متجانس.
  • صب الخليط في قوالب الكب كيك.
  • تثبيت رف الفرن في المنتصف، وخبز القوالب لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • ترك الكب كيك حتى يبرد لمدّة عشر دقائق، ثمّ رفعه من القوالب وتركه إلى أن يبرد تمامًا.
  • ترتيب الكب كيك في طبق تقديم مناسب وتزيينه بالكريمة أو زينة الحلويات حسب الرغبة.

كب كيك بصلصة الشوكولاتة

مدّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كوب وربع من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • كوب من السُكّر الناعم.
  • بيضتان كبيرتان الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ملعقة وثلاثة أرباع صغيرة من البيكنج الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف كوب من زيت الذرة.

مكوّنات الصلصلة:

  • ربع كوبٍ من الحليب.
  • كوبان من سُكّر البودرة.
  • ربع كوبٍ من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السائلة.
  • القليل من الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التّحضير

تّحضير الصلصة:

  • وضع سُكّر البودرة، الحليب والفانيلا في طبق عميق مع التقليب بالشوكة حتى يتشكل خليط متجانس وناعم.

تّحضير كب كيك بصلصة الشوكولاتة:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
  • تّحضير قوالب كب كيك كبيرة الحجم وتبطينها بأكواب كيك ورقية.
  • وضع الطحين مع مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج باودر، الملح، البيض، الهيل، الفانيلا، السُكّر، الحليب وزيت الذرة في وعاء الخلاّط.
  • تثبيت المضرب الشبكي وخلط المكوّنات على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • توزيع الخليط في أكواب الكب كيك حتى ملء ثلثيها.
  • وضع القوالب في الفرن المُحمّى مُسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه في القوالب حتى يبرد تماماً.
  • نزع الأكواب الورقية عن قطع الكيك.
  • مسك قطعة من الكيك وغمس سطحها في صلصة الشوكولاتة حتى تغطيها، ثمّ تزيينها ببرش الشوكولاتة.
  • ترتيب الكب كيك في طبق تقديم مناسب وتقديمه مع الشاي أو القهوة.
33كيك
مزيد من المشاركات
أسباب ارتفاع البروتين في البول

أسباب ارتفاع البروتين في البول

الأسباب العامة على الرغم من اعتبار البروتين عنصراً غذائياً مهماً للجسم، إلا أنّ وجوده في البول بنسب غير طبيعية قد يكون دليلاً على وجود مشكلة ما، وذلك لأنّ وحدات التصفية في الكلى غير قادرة على تمرير البروتين إلى البول، الأمر الذي يحول دون ظهوره بأيّ نسب غير طبيعية في البول، وعليه فإنّ اضطراب وحدات التصفية هذه أو وجود مشاكل أخرى قد يتسبب بظهور البروتين في البول بنسبة تفوق الحدّ المقبول، وعلى أية حال يمكن بيان الأسباب العامة لظهور البروتين في البول فيما يأتي: التعرض للتوتر الشديد. ممارسة التمارين
كيفية إزالة رائحة السمك من اليد

كيفية إزالة رائحة السمك من اليد

كيفية إزالة رائحة السمك من اليد يمكن استخدام عدّة طرق للتخلص من رائحة السمك العالقة باليدين، ومنها ما يأتي: استخدام الليمون والخل: يكون ذلك من خلال مزج كوب من الخل وربع كوب من عصير الليمون في وعاء، وإضافة القليل من سائل غسيل الصحون ومزجها جيداً باستخدام الملعقة، ثمّ تركها لمدّة نصف ساعة، ويتمّ بعدها وضع اليدين في الخليط وفركها جيداً، ثمّ غسل اليدين بالصّابون والماء الدّافئ للتخلّص من آثار الخليط. استخدام صودا الخبز: ذلك من خلال وضع ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز وملعقة صغيرة من الماء في وعاء،
أقوى شخصيات العالم

أقوى شخصيات العالم

الثقة بالنفس الثّقة بالنّفس والكاريزما هما عنصران مهمّان لقوة الشّخصية، وبلا شك بأنّ الشّخصية القويّة لها تأثير إيجابيّ على من حولها، وتترك انطباعاتٍ لا تُمحى، فضلاً على ذلك تُعتبر قوة الشّخصية مفتاح النّجاح والوصول لأعلى المرتبات سواءً بالعلم أو العمل والارتقاء للأفضل دائماً، والوصول لمكانةٍ اجتماعيةٍ مرموقة. اخترنا لكم خلال هذا المقال أقوى شخصيات العالم وفق إحصائية قامت بنشرها فوربس الأمريكية سنذكرها لكم مع ذكر نبذةٍ توضيحية عن كلِّ شخص. فلاديمير بوتن احتل الرّئيس فلاديمير بوتن المرتبة
شعر عن نسيان الحبيب

شعر عن نسيان الحبيب

النسيان أهناك أضنى من هذه الأمنية على قلب الحبيب؟ أن تنسى اللحظات والأحلام والأماني، أن تودع الأحلام والآمال، أن تودع كل شيء بك معه، أن تغادر روحك منك، أي أن تنسى روحك مع النسيان، في هذا المقال سنقدم شعراً عن النسيان. شعر عن الحبيب وما كنت ممّن يدخل العشق قلبه ولكن من يبصر جفونك يعشق أغرّك مِنّي أن حبّك قاتلي وأنّك مهما تأمري القلب يفعل يهواك ما عشت القلب فإن أمت يتبع صداي صداك في الأقبر أنتَ النّعيم لقلبي والعذاب له فما أمرّك في قلبي وأحلاك وما عجبي موت المُحبّين في الهوى ولكن بقاء العاشقين
فوائد الحامض مع الماء

فوائد الحامض مع الماء

يعد غنياً بفيتامين ج يُعدّ الليمون الحامض مصدراً غنيّاً جداً بفيتامين ج، والذي يُعدّ مضاداً أساسياً للأكسدة، ويساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة، ويقلّل من الأعراض المُصاحبة لنزلات البرد، كما أنّه يُساهم في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، وخفض ضغط الدم ، ويوفّر عصير حبّةٍ من الليمون 18.6 مليغراماً من فيتامين ج، وذلك حسب وزارة الزراعة في الولايات المتحدة (بالإنجليزية: United States Department of Agriculture)، ومن الجدير بالذّكر أنّ احتياجات الجسم من فيتامين
كلمات عن اللحظات السعيدة

كلمات عن اللحظات السعيدة

كلمات عن اللحظات السعيدة تكمن السعادة الحقيقية في المشاركة. هُناكَ أشخَاصٌ يَتحدثُونْ مَعكَ وَقتْ الفَراغ، وأشخَاص يَتفرغُون لِمُحَادثتك. صَاحِب الأسلوب الرائع والكلمة الجَميلة كلْ شِيء مقبُول منه حتى العتاب . ليس من الواجب علينا إجبار الناس على حُبّنا.. فقليل مِن الأخلاق تمثل كثيراً من الحب. إن السعداء بالدنيا غداً هم الهاربون منها اليوم. لو كانت السعادة تعني الحياة بلا قلق، لكان المجانين هم أسعد الناس. الناس تبحث عن السعادة.. أما السعادة فتبحث عمن يستحقها. من يخسر كل مصادر سعادته، لا يهمه في
أسباب هبوط الكيك

أسباب هبوط الكيك

هبوط الكيك إنّ الخَبز من الهوايات الجميلة، لكن من الممكن أن تفشل هذه العملية من خلال هبوط منتصف الكيك، إلا أنّه من الممكن أن يتم إنقاذ ذلك الأمر عن طريق إصلاح الكيك باستخدام الكريمة واستخدام الديكورات المختلفة على الكيك. أسباب هبوط الكيك هناك العديد من الأسباب التي تتسبب في هبوط الكيك، ومن أهمها ما يلي: الخميرة قديمة أو البيكنج باودر قديم قد تكون كميّة استخدام الخميرة أو البيكنج باودر قليلة جداً إلّا أنّ لها أهميّة كبيرة في تحضير الكيك، ومن الممكن أن تتسبب في فساد الكيك، كما أنّه يجب استخدام
أنواع النسور

أنواع النسور

أبرز أنواع النسور تنتمي النسور (بالإنجليزيّة: Eagles) إلى العائلة البازية (Accipitridae)، والتي تنتمي إلى رتبة الجوارح (Accipitriformes)، فهي تُعدّ من الطيور الجارحة النهاريّة، أي أنّها تعيش معظم الوقت خلال النهار، الأمر الذي يُساعدها في رؤية فرائسها من ارتفاعات عالية. ويُشار إلى أنّه يُوجد نحو 60 نوعًا مختلفًا من النسور، وفيما يأتي أبرز المعلومات عن أنواع النسور : النسر الأصلع يُعدّ النسر الأصلع (بالإنجليزيّة: Bald eagle) من أشهر أنواع النسور، ويتميّز بقدرته على التكيّف في مختلف أنواع البيئات