قدر الضغط الكهربائي

قدر الضغط الكهربائي هو عبارة عن قدرٍ كبير الحجم مصنوع من الستانليس، يعمل باستخدام الكهرباء، ويُستخدم في طبخ المأكولات بطريقة أسرع من القدر العادي، ويقوم مبدأ عمله على حبس السوائل والبخار المتكوّن في القدر، الأمر الذي يُسرّع من عمليّة الطبخ، وبالتالي يوفّر هذا القدر الكثير من الوقت والجهد، إضافةً إلى حفاظه على القيمة الغذائيّة للطعام، وهو متوفر بأشكال وأحجام مختلفة ومتنوّعة لتُناسب الجميع.

يعد قدر الضغط الكهربائي الأفضل للأشخاص الذين يخافون من التعامل مع مصادر الحرارة، والذين يعانون من ضيق في الوقت، والذين لديهم مساحة محدودة في المطبخ، كما أنه مناسب لكبار السن والأشخاص المشغولين؛ نظرًا لأنه يغلق من تلقاء نفسه بعد انتهاء مدة الطهي.

طريقة استخدام قدر الضغط الكهربائي

وفيما يأتي أبرز المعلومات حول استخدام قدر الضغط الكهربائي، لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة الاطلاع على دليل الإرشادات الملحق بالقدر لاستخدامه بشكل صحيح، وذلك لأن طريقة الاستخدام تختلف من نوع لآخر:

وضع كميّة مناسبة وكافية من الماء في قدر الضغط الكهربائي، ولكن بكميّة أقل من الكمية التي تستخدم في القدر العادي، وذلك حتى تبقى مساحة كافية من القدر للبخار الذي يتكوّن أثناء الطبخ.
يحتاج الطعام المطبوخ في قدر الضغط الكهربائي إلى وقت أقل من الطعام المطبوخ في القدر العادي، لذلك لا يجوز تركه فترة طويلة في الكهرباء، وإنّما ضبط الوقت اللازم للطبخ من خلال اللوحة الرقميّة.
عدم وضع كميّة كبيرة من الطعام في القدر، وذلك حتى يتم ترك مساحة للبخار الذي سوف يقوم بمهمّة الإنضاج، حيث لا تزيد الكمية عن ثلثي حجم القدر الكهربائي، وذلك لتجنّب زيادة الضغط داخل القدر، وبالتالي انفجاره.
الانتباه لطريقة طبخ المكوّنات، وذلك حسب مدّة طبخ كلّ مكون، مثلاً طبخ اللحم يحتاج إلى فترة أكبر مقارنة مع طبخ الخضروات، لذلك يجب أولاً طبخ اللحم، ثمّ إضافة المكوّنات الثانية.
التأكد بأنّ القدر مغلق جيّداً قبل وضعه في الكهرباء.
الضغط على الزر الخاص باختيار الطعام الموجود في القدر، حتى يتم ضبط التوقيت اللازم لنضجه.
عند الانتهاء من استخدام قدر الضغط، يجب تنظيفه جيّداً، والتأكد من تنظيف الصمّامات، والطوق المطاطي.
تنظيف القدر الكهربائي جيّداً، وتجفيفه وحفظه في مكانه الخاص، إذ يجب الانتظار حتى يخرج كلّ البخار من القدر، ثمّ تنظيفه، وقلب الغطاء الخاص به رأساً على عقب.

مدة الطبخ في قدر الضغط الكهربائي

فيما يأتي جدول يوضح الوقت اللازم لطهي بعض أنواع الأطعمة في قدر الضغط الكهربائي:

اللحوم والأسماك

وفيما يأتي وقت الطهي اللازم لأنواع مختلفة من اللحوم والأسماك في قدر الضغط الكهربائي:

نوع اللحوم	مدة الطهي (بالدقائق)
لحم البقر	25
صدور الدجاج	8 - 10
أفخاذ الدجاج	5-7
الدجاج المجمد	10
لحم الضأن	12 - 15
صدر ديك رومي	20
أفخاذ ديك رومي	12
شرائح السمك	2 - 3
السلطعون	2 - 3
بلح البحر	2 - 3
الروبيان	1 - 2

الخضراوات

وفيما يأتي وقت الطهي اللازم لأنواع مختلفة من الخضراوات في قدر الضغط الكهربائي:

نوع الخضار	مدة الطهي (بالدقائق)
الشمندر	20
القرنبيط	2
البروكلي	5 - 6
الملفوف	3 - 4
الجزر	5
الخضراوات المجمدة	2 - 3
البطاطا	10 - 12
البندورة	3

الأرز والحبوب

وفيما يأتي وقت الطهي اللازم لأنواع مختلفة من الأرز والحبوب في قدر الضغط الكهربائي:

نوع الحبوب	مدة الطهي (بالدقائق)
الأرز الأبيض	5 - 6
الأرز البني	12 - 15
البرغل	8 - 10
الكينوا	6
الشوفان	11
العدس البني	8 - 10
العدس الأصفر	4 - 10
البازيلاء	8 - 10
الفاصولياء	13 - 18

مميزات الطبخ بقدر الضغط الكهربائي

وفيما يأتي تفصيل حول أبرز مميزات استخدام قدر الضغط الكهربائي في الطهي:

يتم تنظيم درجة الحرارة فيه أوتوماتيكيًا، فكل ما يحتاجه الشخص هو تحديد البرنامج المطلوب للطهي والضغط على زر البدء، وسيتولى القدر الطهي بنفسه.
لا يوجد حاجة لوجود الطاهي أثناء عملية الطهي؛ وذلك لأن هذا القدر يتمتع بمستوى أمان عالٍ، وسيغلق من تلقاء نفسه عند انتهاء مدة الطهي.
يطهو الطعام في وقتٍ قياسي، إذ يعد قدر الضغط الكهربائي أسرع بمقدار الضعف من قدر الضغط العادي.
يحتوي على مؤقت مدمج لتتبع وقت الطهي أثناء الضغط.
يتمتع بوجود برامج طهي ذكية يمكن التحكم بها عبر اللوحة الرقمية التي تعمل باللمس.
يسمح بالجدولة وتأخير وقت الطهي لمدة تصل إلى 12 ساعة اعتمادًا على نوعه.
يطهو الطعام المثلج بسهولة.
يحتوي على عدة مستويات للحماية والأمان.

2023-12-1738منوعات

مزيد من المشاركات

فوائد البقدونس للالتهابات

البقدونس يعدّ البقدونس من أنواع الأعشاب التي تتميز بأوراقها الخضراء اللامعة، بالإضافة إلى رائحته القوية، كما يُعرف باسم مقدونس نسبةً إلى مقدونيا، وتتميز هذه العشبة باحتوائها على الكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات، ومضادات الجراثيم، والمعادن، كما يستخدم كثيراً في مجال المطبخ عن طريق وضعه بالسلطات أو بعض أنواع الأطعمة، أو من خلال شرب منقوع البقدونس الذي يحتوي على الكثير من الفوائد العلاجية، من تخفيف للآلام إلى علاج بعض مشكلات

فوائد كريم جوز الهند للبشرة

كريم جوز الهند يعتبر كريم جوز الهند من أفضل الكريمات الطبيعية المستخدمة للعناية بالبشرة ومعالجة مشاكلها المختلفة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن الأساسية، ويتكوّن الكريم بشكل أساسي من زيت جوز الهند، وهو عبارة عن زيت عطري استوائي يتميز بقوامه الناعم كالحرير، وخفته على البشرة، وسهولة امتصاصه فلا يترك أي أثر دهني. فوائد كريم جوز الهند للبشرة يغذي البشرة، ويمنحها النضارة، والنعومة، والحيوية، والشباب. يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة. يرطب البشرة بفعالية كبيرة،

أنواع المؤسسات الحكومية العامة

أنواع المؤسسات الحكومية العامة تتكون مؤسسات القطاع العام من ثلاثة أشكال مختلفة، وهي ما يأتي: هيئات ومؤسسات شبه حكومية هو أقدم شكل من أشكال مؤسسات القطاع العام، وتُعتبر ال مؤسسات شبه الحكومية كإحدى الإدارات الحكومية؛ لأنها ليس لها وجود منفصل عن الحكومة، وتعمل تحت السيطرة الشاملة لوزارة ما أو إدارة حكومية واحدة، على سبيل المثال، السكك الحديدية، والبريد والتلغراف ، والبث، وخدمة الهاتف، وما إلى ذلك. سمات وخصائص الهيئات والمؤسسات شبه الحكومية السمات والخصائص الرئيسية للهيئات والمؤسسات شبه الحكومية

فقر الدم للحامل في الشهر التاسع

صحّة الحامل تحتاج المرأة الحامل لتغذية استثنائية خاصّة تناسب كل مرحلة من مراحل الحمل المختلفة، والتي تستمر في الوضع الطبيعيّ إلى حوالي تسعة أشهر منذ بداية حدوث الحمل وحتّى مرحلة الولادة، حيث إنّ هذه المرحلة تعتبر من أكثر المراحل التي تمرّ بها النساء من حيث الحساسيّة، لذلك لا بدّ من اتباع نظام غذائي متوازن وصحّي لضمان استمرار الحمل بصورة طبيعيّة وللحفاظ على صحّة الأم، وضمان ولادة الجنين بصورة سليمة ومتكاملة، ودون أيّة مضاعفات تهدد حياته أو حياة الأم، إضافة إلى تجنّب إصابته بالعيوب والتشوهات

آثار الإسكندرية

مكتبة الإسكندرية القديمة تُعتبَر مكتبة الإسكندرية القديمة (بالإنجليزيّة: Library of Alexandria) التي بناها الإسكندر الأكبر خلال الفترة ما بين (334-323)ق.م المكتبة الأكبر، والأشهر في عصرها، علماً بأنّه قد تمّ بناؤها بهدف جَمع الثقافة العالَميّة في مكان واحد بشكل استثنائيّ عمّا كانت عليه المكتبات آنذاك، والتي كانت تُمثّل بمضمونها، ومحتوياتها طبيعة مَحلّية، وإقليميّة؛ فجاء الإسكندر بفكرة وجود مكتبة ذات طبيعة عالَميّة تشمل مختلف المعارف، والثقافات من الشرق، والغرب، ولا يُمكن إهمال دور ديمتريوس

مقارنة بين نظام الحكم والنظام السياسي

الفرق من حيث التعريف نظام الحكم هو مؤسسة ذات حدود جغرافية واضحة وملزم بقواعد صريحة ومتفق عليها دوليًا، أمّا النظام السياسي فهو عبارة عن مؤسسات رسمية يُناط لها إدارة الدولة ورسم السياسات العامة وتطبيقها. الفرق من حيث الأشكال نظام الحكم من أشكال نظام الحكم الدولة البسيطة وهي التي تتشكل من سلطة سياسية واحدة، والدولة المركبة وهي التي تتشكل من اتحاد سلطتين فيما بينهما بناءً على اتفاق ومعاهدة، ونوضحها بالتفصيل كما يأتي: الدولة البسيطة هي الدولة التي تكون سلطتها السياسية واحدة، بحيث لا تُشارك معها

خولة حمدي (روائية تونسية)

خولة حمدي خولة حمدي؛ روائية شابة وباحثة وأستاذة جامعية ومهندسة تونسية، وُلدت في 12 من يوليو سنة 1984م في مدينة تونس العاصمة، وحصلت على شهادة في الهندسة الصناعية والماجستير عام 2008م، من مدرسة "المناجم" في سانت إتيان وهي مدينة فرنسية، كما حصلت على الدكتوراه في بحوث العمليات من جامعة التكنولوجيا بمدينة تروا بفرنسا عام 2011م. حققت خولة حمدي نجاحات كبيرة في عالم الكتابة الرواية الطويلة وهي في بدايات سن الثلاثينات من عمرها، واحتلت مكانةً مرموقةً بين الروائيين العرب؛ لاجتهادها وحسها الأدبي، ومن هذه

فوائد الماء البارد للبشرة

فوائد الماء يعدّ الماء أساس حياة النّاس، حيث يتكون جسم الإنسان من حوالي 60% من الماء، ويفقده الجسم بشكل مُستمر نتيجةً للعديد من العوامل، مثل التبول والتعرّق في الدرجة الأولى، لذا فإنه يحتاج إلى تعويض هذا النقص من خلال شُرب كميات كافية من الماء، إذ أوجدت بعض سُلطات الصحة وبعض الدّراسات والأبحاث التي أجريت حول هذا الأمر أنّ الكمية المُناسبة لتناول الماء هي ثمانية أكواب في اليوم تقريباً، أي ما يُعادل حوالي 2 لتر، لذا يجب على النّاس الالتزام بشرب ما يكفيهم من الماء حتى وإن لم يشعروا بالعطش، ولكن