فوائد نبات عصا موسى
براعم نبتة عصا موسى هي الصالحة للأكل فقط، إذ تحصد البراعم بعد حوالي أسبوعين من ظهورها فوق سطح الأرض ويجب أن يكون طولها أقل من 30 سنتيمتراً، ومن الجدير بالذكر أن نبات عصا موسى الطازج يحتوي على بعض السموم؛ لذلك يمنع تناوله طازجاً، وإنما يجب أن يقشر ويسلق في الماء الماء لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى تتخلص من السموم وطعمها المر، وعلى الرغم من ذلك يحتفظ النبات بقوامه المقرمش، وفي ما يأتي بعض أهم فوائد نبات عصا موسى:
تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
تعد نباتات عصا موسى مصدراً ممتازاً وطبيعياً للبوتاسيوم المهم لصحة الإنسان، فقد أكدت الدراسات بأن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي نبات عصا موسى على نسبة عالية من الألياف الغذائية؛ مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك وبعض المشاكل الهضمية والمعوية الأخرى.
المساعدة على تخفيف الوزن
يعد نبات عصا موسى من الوجبات الصحية المناسبة لإنقاص الوزن لأنها تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة، كما أن ال كوب الواحد من براعم عصا موسى تحتوي على 13 سعرة حرارية فقط، و2 غرام من البروتين، وكمية قليلة من السكر، لذا فإنها يمكن أن تشكل وجبة خفيفة مثالية للحمية الغذائية.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي نبات عصا موسى على العديد من المركبات النباتية الطبيعية، وخاصة في قشور النبات، وتساعد هذه المواد على تقليل خطر الإصابة بالعدوى سواء أكانت عدوى من البكتيريا، أو الفطريات، أو الفيروسات، كما أنها قد تساهم أيضاً في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل بعض أنواع السرطان، وتوجد فيها أيضاً أحماض فينولية (بالإنجليزية: Phenolic acid) المتركزة في البراعم والتي لها خصائص مضادة للأكسدة، وخصائص أخرى مضادة للالتهابات، وتحد أيضاً من الإصابة بتصلب الشرايين، وهي من النباتات التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام.
نبات عصا موسى
نبات عصا موسى كما هو معروف في العراق، أو نبات البامبو، أو شجرة الحظ، أو الخيزران هو عبارة عن نبات عشبي عملاق ساقي، ويصل طول بعض هذه النباتات إلى 37 متراً، ويصل قطرها إلى 30 سنتيمتراً، ويصنفه العلماء بأنه من ضمن أكثر النباتات البدائية الموجودة في العالم، وتنقسم هذه النبتة إلى أكثر من 700 صنف ينمو أغلبها طبيعياً في الغابات الاستوائية والأقاليم الدافئة ذات المناخ المعتدل.
ويستعمل نبات عصا موسى في صنع سنانير الصيد، والحواجز الزخرفية، وأدوات المطبخ، والسلال، وأصبح من نباتات الزينة المستخدمة بكثرة في الوطن العربي لسهولة زراعته والمحافظة عليه، بالإضافة إلى استخدامه في الكثير من الصناعات الأخرى، ومن الجدير بالذكر أن لنبات عصا موسى الكثير من الفوائد الصحية التي يجهلها الكثيرون، ومنها ما سنذكره في هذا المقال.
