فوائد لحم العجل

فوائد لحم العجل

اللحوم

تعدّ اللحوم المصدر الغذائي الأساسي الذي لا يمكن للإنسان الاستغناء عنه في حياته، ولحم العجل هو أحد أنواع اللحوم الحيوانية الحمراء ذات الفوائد العظيمة، طعمه لذيذ جداً، يذبح العجل في الشهور الأولى من عمره على ألا تقل عن الشهر الثاني لقلّة تماسك لحمه وكثافته، وألّا يصل عمره إلى السنة حيث يصبح لحمه قاسياً وأنسجته غليظة، وإذا أردت شراء لحم العجل يجب الانتباه إلى أن تكون رائحته طازجة ولونه أحمر فاتح وأن يكون دهنه أبيض صافياً خالياً من البقع.

ما هي فوائد لحم العجل

  • له قيمة غذائية عالية جداً، وهو من أجود أنواع اللحوم، فهو غني بالبروتينات الضرورية لتكوين العظام وبناء الأنسجة ومدّ الجسم بالطاقة.
  • غني بفيتامين (B) الذي يمنع التعب والإجهاد، ويقوي القلب والأوعية الدموية ويخفف من مشاكله، حيث يقلل نسبة الكولسترول، ولكن يجب تناوله بالطريقة الصحية السليمة وعدم الإفراط في أكله.
  • فيه فيتامين (B 6 ) الذي يخزن الطاقة الضرورية للجسم، وفيتامين (B 12 ) الذي يقوي الدماغ والأعصاب ويحمي من فقر الدم ويقوي الذاكرة.
  • يحتوي على فيتامين (D) الذي يمد الجسم بالكلس ويقوي العظام والأسنان، وينظم امتصاص الفسفور والكالسيوم.
  • غني بفيتامين (C) الذي يقاوم نزلات البرد والفيروسات، ويخفض مستوى الكولسترول في الدم، ويحمي من تصلب الشرايين، ويقاوم السرطان.
  • يحتوي على كمية عالية من المعادن مثل السيلينيوم الذي يقاوم سرطان القولون.
  • يفيد في منع تخثر الدم وأمراض الشيخوخة.
  • يحتوي على كمية أقل من الدهون مما يجعله صحياً أكثر، ويساعد على الهضم.
  • يحتوي على الزنك الذي يمنع تصلب الشرايين ويقوي الشعر ويزيد مناعة الجسم، وينظم مستوى السكر، ويحافظ على حاسة الشم، ويفيد في التئام الجروح.
  • يحتوي على كمية عالية من فيتامين (A) الذي يقوي المناعة ويزيد نضارة البشرة ويمنع تكون الحصى في المسالك البولية، ويعمل على تجديد الخلايا الميتة، ويفيد في صحة الجهاز التناسلي.
  • يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم وظائف الذهن، وعلى نسبة من الفسفور الذي يساعد في تشكيل الأسنان والعظام.
  • يحتوي على الحديد الذي يقي من الإصابة بفقر الدم ويساعد في تكوينه، وينظم عملية نقل الأوكسيجين في الجسم.
  • يعدّل الحالة المزاجية ويخفف من الاكتئاب والتوتر والشدة النفسية.

رغم الفوائد المتنوعة للحم العجل فلا بدّ من التنبيه إلى أن الإفراط في تناوله قد يقلب الفوائد إلى أضرار، فالإكثار منه قد يؤدّي إلى الإمساك وعسر الهضم، وقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير، إضافة إلى أضرار يسببها لصحة القلب والكبد، وقد يعطل عملية تنظيم السكر في الجسم، فمن الضروري تناول لحم العجل باعتدال.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

شوربة البروكلي بالكريمة الشوربة من الأطباق الثانوية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي تقدم بجانب أنواع الطعام الرئيسية، وغالباً ما تحتوي الشوربات على نوع أو أكثر من الخضروات مضافاً إليها مرق الدجاج أو مرق اللحم، وتُحضر الشوربات في جميع الأوقات ولكن يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وذلك لقدرتها على تعويض الجسم بالمواد الغذائية المهمة وإكسابه كمية من السوائل، وبما أنّ المائدة تحتاج دائماً للتغيير في أطباقها ليصبح الإقبال عليها أكثر، لا بد من التنويع في الشوربات، لذلك اخترنا شوربة البروكلي
طرق تكثيف الرموش

طرق تكثيف الرموش

تكثيف الرموش هناك مكونات طبيعية يمكنها أن تجعل الرموش كثيفة بشكلٍ طبيعيّ وآمن ودون تكلفة، وباستخدامها في روتين العناية اليومي ستتغير الرموش إلى الأفضل، وقد يتم الاستغناء عن الماسكارا، والرموش المزيفة أيضاً. وسنتحدث في هذا المقال عن طرق تكثيف الرموش المختلفة؛ للحصول على رموشٍ كثيفةٍ وطويلةٍ. طرق تكثيف الرموش زيت الزيتون وزيت الخروع يُساعد مزيج زيت الزيتون ، وزيت الخروع على تكثيف الرموش. والطريقة هي: المكونات: قطرة إلى قطرتين من زيت الزيتون. قطرة إلى قطرتين من زيت الخروع. طريقة التحضير: مزج زيت
دولة لاوس

دولة لاوس

دولة لاوس يُطلق على دولة لاوس رسمياً اسم جمهورية لاو الديمقراطية والشعبية، والتي توجد في الجنوب الشرقي من قارة آسيا، وتعتبر من الدول المدارية غير الساحلية، والتي تكثر فيها الغابات وتغطيها الجبال، يحدها من الجهة الشرقية بورما وفيتنام، ومن الجهة الغربيّة تايلاند، ومن الجهة الشماليّة الجمهوريّة الصينيّة، ومن الجهة الجنوبية كمبوديا، قديماً كانت تتبع للهند الصينية، واستقلت عنها في عام (1954م) لتتحوّل لدولة ملكية دستورية، يبلغ عدد سكانها حوالي ستة ملايين نسمة. الجغرافيّة تبلغ مساحة دولة لاوس حوالي
معايير تصميم المسارح

معايير تصميم المسارح

التصميم يعرف التصميم تجميع لبعض العناصر والمكوّنات، بحيث يتم العمل على تجهيزها من خلال القيام ببعض التعديلات، وإضافة بعض العناصر والأفكار المبتكرة والجميلة إليها، وذلك من أجل الحصول على نتائج فعّالة ومميّزة، ويستخدم التصميم في العديد من المجالات مثل: الأعمال الفنيّة، وديكور البيوت والشركات، والمكاتب، وقاعات الأفراح، بالإضافة إلى المسارح التي تتميّز بمواصفاتٍ ومعايير خاصّة سنعرفكم عليها في هذا المقال. معايير تصميم المسارح مراعاة المسافة بين النوافذ والمباني المجاورة؛ حيث يجب أن تكون المسافة
فائدة زيت الروزماري للشعر

فائدة زيت الروزماري للشعر

زيت الروزماري يُعتبر زيت الروزماري من الزيوت العطرية الأكثر اشتهاراً في جميع أرجاء العالم، وبالتحديد في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والذي يتم استخراجه من أوراق الروزماري ذات اللون الأخضر التي تشبه الإبر الصنوبرية، والذي يتميز جزء منها بلون فضي خفيف، وهو زيت يستخدم في مجالات الطهي كما أنّ له فوائد صحية عديدة. فائدة زيت الروزماري للشعر زيادة نمو الشعر بينت العديد من الأبحاث عن فوائد زيت الروزماري العديدة لنمو وإنبات الشعرالجديد عند وضعه وتطبيقه على فروة الرأس ، كما أنّه يحد من الصلع ومن ظهور
أماكن ترفيهية في دبي للأطفال

أماكن ترفيهية في دبي للأطفال

جولة في أماكن ترفيهية في دبي للأطفال لطالما تميزت مدينة دبي بكونها مكانًا جاذبًا للناس وملائمًا لممارسة مختلف الأنشطة والفعاليات فيه، سواء للسياح أو للمقيمين؛ فحرصت دائمًا على عدم ترك المجال للملل أن يحتلّ حيزًا من حياتك أنت والعائلة، لذا اقضِ أجمل الأوقات برفقة أطفالك في الأماكن الترفيهية المميزة في دبي، والتي سنذكر لك بعضًا منها فيما يأتي: مدينة الطفل (Children city) كما يبدو من اسمها فإنّ مدينة الطفل عالم مختصّ لتقديم كل ما يُناسب الأطفال من عمر العامين حتى عمر 15 عامًا من أنشطة مميزة بقالب
تعريف تفسير القران

تعريف تفسير القران

تعريف تفسير القرآن يعدّ علم التفسير من أهم العلوم التي توصل الإنسان لفهم القرآن الكريم، والتفسير في اللغة يعني بيان الكتب وتفصيلها، وتفسير الشيء يعني بيانه وإيضاحه؛ فيحمل معنى الكشف والإيضاح، وتفسير القرآن في الاصطلاح الشرعي يعني تبيين معانيه وألفاظه؛ فهو علمٌ يُرشِد إلى فَهم كلام الله -عزّ وجلّ- المنزّل على محمّدٍ -صلّى الله عليه وسلّم- فيُبيّن معانيه، ويُعين على استخراج أحكامه وحِكَمه؛ فهو علمٌ أُصّل له من علم اللغة والنحو والتصريف، وعلم البيان وأصول الفقه، والقراءات القرآنية ، وممّا يساعد
الطبيعة في روسيا

الطبيعة في روسيا

روسيا تُعد روسيا من أجمل البُلدان من حيث الطبيعة حول العالم ولكنّها ليست معروفة للعديد من النّاس بسبب المشاكل والأحوال السياسيّة التّي عانت منها مُنذُ سنواتٍ طويلة، وتوجد فيها واحدة من عجائب الدنيا السبعة الطبيعيّة وهيَ بُحيرة بايكال وذلِكَ بحسب تصويت الزوار والسُيّاح الذّينَ يزورونها في كُل عام، وفي هذا المقال سنقوم بتعداد بعض من معالم الطبيعة المشهورة فيها. الطبيعة في روسيا جبل البروس هوَ عبارة عن بُركان خامد يقع في روسيا، وهوَ جُزءٌ من سلسلة جبال القوقاز التّي تقع على مقربة من الحدود