فوائد شرب قشر القهوة

فوائد قشر القهوة

تُعد قشر القهوة (بالإنجليزية: Cascara coffee) الطبقة الخارجة التي تغطي ثمرة القهوة، والتي يمكن تجفيفها وشربها على شكل شاي منقوع أو يمكن تخميرها وصُنع قهوة مخمرة (بالإنجليزية: Brewed coffee)، ويُعد من المشروبات التقليدية في كل من اليمن، وإثيوبيا، وتختلف قشور القهوة عن دقيق القهوة إذ يُعد مصنوعاً من ثمرة القهوة بينها قشر القهوة مصنوع من الطبقة الخارجة التي تغطي الثمرة، كما تمتلك العديد من الفوائد الصحية، ولكن تعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها:

يمكن أن تحتوي قشر القهوة على العديد من مضادات الأكسدة بما فيها البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة المسببة للإجهاد التأكسدي مما يخلق بيئة مسببة للأمراض.
يمكن أن يساعد مشروب قشور القهوة على التخفيف من وزن السوائل في الجسم مما يساعد على التقليل من خطر الإصابة باحتباس السوائل من خلال تحفيز حركة الأمعاء، ومنع إعادة امتصاص السوائل.
يمكن أن يساعد مشروب قشور القهوة على التخفيف من الإمساك من خلال زيادة كثافة البراز وتسهيل حركة الأمعاء خاصةً لدى كبار السن إذ يُشاع إصابتهم بضعفٍ في حركة الأمعاء.
يمكن أن تمتلك قشور القهوة خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا.
يمكن أن يساهم مشروب قشور القهوة في التقليل من احتمالية الإصابة بالملاريا.

القيمة الغذائية لقشور القهوة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كوب ونصف أي ما يعادل 355 مليلتر من شاي قشور القهوة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	39 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	7.5 غرامًا
البروتين	2 غرامًا
الدهون	0 غرام
البوتاسيوم	401 مليغرام
الكالسيوم	36 مليغرام

محاذير استهلاك قشر القهوة

يمكن استهلاك شاي منقوع قشور القهوة سواء كان ساخنًا أم باردًا، على أن لا تزيد الكمية المستهلكة منه يوميًا على 1.5 كوب، إذ تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مما قد يسبب استهلاك كميات كبيرة منها في العديد من الأعراض مثل تسارع نبضات القلب، وارتفاع ضغط الدم، والأرق، والصداع، وغيرها، كما قد تسبب الجفاف إذ يُعد من مدرات البول، كما لا يُنصح باستهلاكها لفترة طويلة إّ قد تسبب تلفًا في الكبد.

كيفية صنع شاي قشور القهوة

شاي قشور القهوة الساخن

يمكن تحضير شاي قشور القهوة من خلال وضع 3 ملاعق كبيرة منها في كوب إلى كوب ونصف من الماء الساخن، وتُنقع لمدة 5 إلى 7 دقائق، ثم يُصفى ويُقدم ويمكن تحليته بالعسل.

شاي قشور القهوة البارد

يمكن تحضير شاي قشور القهوة البارد من خلال استخدام كمية من قشور القهوة أي حوالي 6 ملاعق كبيرة منها، وتوضع في كوب ونصف من الماء البارد ويُترك منقوع طوال الليل أو حوالي 12 إلى 16 ساعة، ويُقدم بارد ويمكن تحليته بالعسل.

2023-12-1715تغذية

مزيد من المشاركات

موجبات الغسل عند الفتاة غير المتزوجة

موجبات الغسل عند المرأة غير المتزوّجة قال الله -عزّ وجلّ-: (وَإِن كُنتُمْ جُنُبًا فَاطَّهَّرُوا) ، وفي هذا أمرٌ للجنب بالاغتسال، والاغتسال معناه أن يفيض المغتسل الماء على جميع بدنه، ولهذا الغسل موجباتٌ تشترك فيها المتزوّجة وغير المتزوّجة، والرجال والنّساء، والحديث هنا تحديدًا عن موجبات الغسل لغير المتزوّجة، وهي على النحو الآتي: نزول المني في اليقظة قال النّبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنّما الماء من الماء)، أي الغسل من المني ، وهو واجبٌ باتّفاق العلماء الحنفيّة، والمالكيّة، والشافعيّة،

تربية الأسماك

تربية الأسماك في المزارع تربية الأسماك هي تربية الكائنات الحية التي تعيش في الماء تجارياً من أجل زيادة الإنتاجية، وهي معروفا باسم المزارع السمكية، ويُذكر أنّ مراحل إنشاء مزارع السمك هي ذاتها بالنسبة للمزارع الصغيرة والكبيرة على حد سواء، وفيما يأتي توضيح لطريقة تربية الأسماك في المزارع: اختيار المكان المناسب إنّ الخطوة الأولى لبناء مزرعة سمكية تتمثل بتحديد المساحة المخصصة للمزرعة، فحجم الأرض مهم واختيار أرض واسعة سيساعد على نمو وتوسيع العمل في المستقبل، كما يجب أن تكون الأرض ذات تربة جيدة،

حكم عن الام

أجمل الحكم عن الأم وفيما يأتي مجموعة من أجمل الحكم التي قيلت عن الأم: قلب الأم مدرسة الطفل. (بيتشر) الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقة. (لي شيبي) ليس في العالم وسادة أنعم من حضن الأم. (ويليام شكسبير) إن أرق الألحان وأعذب الأنغام لا يعزفها إلا قلب الأم. (بيتهوفن) الأم هي كل شيء في هذه الحياة؛ هي التعزية في الحزن، والرجاء في اليأس، والقوة في الضعف. (جبران خليل جبران) مستقبل الولد صنع أمه. (نابليون بونابرت) وجه أمي وجه أمتي. (جبران خليل جبران) أعظم كتاب قرأته: أمي. (إبراهام لنكولن) من

طريقة عمل السلايم بالصابون السائل

ما هو السلايم؟ السلايم عبارة عن مادة لزجة قابلة للمط، وغالبًا ما يتم استخدامها في اللعب وصناعة الألعاب، وفي المشاريع العلمية المختلفة، ويُساعد اللعب بالسلايم على تخفيف التوتر. طريقة عمل السلايم بالصابون السائل الأكثر متعة من اللعب بالسلايم هو صنعه، وإليك طريقة عمل السلايم بالصابون السائل: المواد المطلوبة نصف كوب (60 مليلتر) من صابون اليدين السائل. ربع ملعقة صغيرة من السكر. وعاء صغير. ألوان طعام. رائحة عطرية. معلقة أو عود صغير. وعاء محكم الإغلاق. خطوات العمل ضع نصف كوب أو 60 مليلتر (ما يُقارب

إعادة تدوير المخلفات

تهدَّد الإنسانيَّة اليوم العديد من المخاطر المتنوِّعة، الأمر الذي أوصل بعض الأمور إلى حدِّ التأزُّم في بعض مناطق العالم، ولعلَّ أبرز هذه المخاطر والتحدِّيات التي تواجه العالم اليوم خطر تراكم النفايات بشكل يؤدِّي إلى جلب العديد من الأمراض والمصائب للبشر. مشاكل تراكم النفايات يؤدِّي تراكم النفايات إلى العديد من المشاكل منها: انتشار الأوبئة والأمراض ونواقل الأمراض أيضاً، وإفساد التربة والماء عن طريق تسرُّب المواد الضارَّة والكيميائيَّة إلى المياه الجوفيَّة في جوف الأرض، بالإضافة إلى أنَّ النفايات

حكم عن الوالدين

الوالدين هما الأساس الذي نستند عليه بهذه الحياة وهما مصدر ونبع الحنان، وكل الكلام للحديث عنهم لا يكفيهم وفي هذا المقال بعض الحكم عنهما. حكم عن الوالدين يزأر الأسد لكنه لا يلتهم صغاره. أولى أن يبكي الابن من أن يبكي الأب. الأم تحب من كل قلبها والأب يحب بكل قوته. الأب كنز والأخ سلوى والصديق كلا الاثنين. يعتنى الوالد بعشرة اطفال ولكن يعجز الاولاد العشرة ان يعتنوا به. الخبز هو أب والمياه هي أم. فليقم الامير بدوره كأمير، والتابع كتابع، وليقم الاب بدوره كأب، والابن كأبن. يمكن للأبناء أن يولدوا مؤدبين

كلمات حزينة عن الأب

الأب هو النموذج الصادق للحب والحنان والعاطفة اتجاه أولاده فلا يوجد حب أصدق من حب الأب لأولاده وبناته، والأب هو الأمان وهو الأستقرار لكل بيت، ولكن أحياناً الموت أو السفر وغيره من ظروف تختار الأب والتي تبعث الحزن والكلام الحزين في القلب، وهنا أخترنا لكم في مقالي هذا كلمات حزينة عن الأب. كلمات حزينة عن الأب في نظر العالم أنتَ أبي وفي نظري أنت العالم. بعد رحيل أبي أدركت أن هناك بكاء دون دموع، وصراخ يمزق الحنجره دون أن يُسمع. أنت يا أبي شمعة البيت.. وبفراقك كم عانيت.. اشتقت لك وحنيت.. وبالشهر

تفسير حلم الحذاء

تفسير ابن سيرين لرؤية الحذاء في المنام نزع النعل مفارقة خادم أو امرأة، والنعل المحذوة إذا مشى فيها طريق وسفر، فإن انقطع شعسها أقام عن سفره، فإن انقطع شراكها أو زمامها أو انكسرت النعل عرض له أمر منعه عن سفره على كره منه، وتكون إرداته في سفره بحسب لون نعله؛ فإن كانت سوداء كان لطلب مال وسؤدد، وإن كانت حمراء كان لطلب شرور، وإن كانت خضراء كان لدين، وإن كانت صفراء كان لمرض وهمّ، فإن رأى أنّه ملك نعلاً ولم يمشِ فيها ملك امرأة، فإن لبسها وطئ المرأة، فإن كانت غير محذوة كانت عذراء، وكذلك إن كانت محذوة