فوائد زبدة الفول السوداني

فوائد زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

من الأصناف الغذائية الشائعة، والتي تستخدم في تحضير العديد من الوجبات، نظراً لطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المختلفة. يتم الحصول على زبدة الفول السوداني من الفول السوداني الذي يتم زراعته كأي نبات، لينمو ويتمّ حصاده والاستفادة منه عبر تناوله بعدة طرق، أو بعد إخضاعه لعدّة عمليات تصنيعية وذلك بهدف الحصول على منتج معين كزبدة الفول السوداني والتي يتم تحميص الفول السوداني وتبريده للحصول عليها، ليتم لاحقاً إزالة القشرة الخارجية، والوصول للفول الذي يتم طحنه مرتين، وإضافة بعض المضافات التغذوية عليه ليصبح بذلك زبدة جاهزة للاستهلاك.

تاريخ زبدة الفول السوداني

إنّ أوّل من حصل على براءة اختراع لزبدة الفول السوداني هما الأخوة كيلوج عام 1895، وأول من حصل على براءة اختراع لزبدة الفول السوداني الصالحة لعام من تاريخ إنتاجها هي من شركة منتجات كريما (Products Krema) عام 1908.

فوائد زبدة الفول السوداني

  • وجدت بعض الدراسات أن تناول زبدة الفول السوداني قد خفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون خاصة عند النساء.
  • يساعد محتواها من البوتاسيوم في التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
  • تحتوي على الألياف المهمة لعملية الهضم، بما في ذلك صحة الأمعاء.
  • تحتوي على المغنيسيوم المهم لصحة العظام والعضلات.
  • تساعد على قمع الشعور بالجوع، وبالتالي فهذا سيساعد على إنقاص الوزن.
  • إنّ محتوى زبدة الفول السوداني من النياسين قد يساعد في الحماية من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • تمنع من تشكل الحصى في المرارة.

المحتوى الغذائي لزبدة الفول السوداني

  • تحتوي زبدة الفول السوداني على حوالي 3 ملليجرام من فيتامين هـ، وعلى حوالي 49 ملليجرام من المغنيسيوم المهم لبناء العظام، 208 ملليجرام من البوتاسيوم، 0.17 ملليجرام من فيتامين ب6 المهم في تعزيز الجهاز المناعي.
  • تزودنا ملعقة من زبدة الفول السوداني على كمية تتراوح بين 40 ملليجرام إلى 250 ملليجرام من الصوديوم.
  • إنّ ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني تحتوي على حوالي 7 جرامات من البروتين، وعلى 16 جرام من الدهون.

معلومات يجب الانتباه لها عند شراء واستهلاك زبدة الفول السوداني:

  • يجب الانتباه عند شراء زبدة الفول السودلني، فبعض المنتجات منها تحتوي على بعض المضافات الاصطناعية المضرة بالصحة، والتي تضاف بهدف تحسين الطعم.
  • إنّ محتوى زبدة الفول السوداني من السكر قد تعد مضرة، حيث أن الملعقة الكبيرة الواحدة منها تحتوي على حوالي 250 ملليجرام منه.
مزيد من المشاركات
زيادة الوزن بعد الزواج

زيادة الوزن بعد الزواج

زيادة الوزن بعد الزواج يُلاحظ بأن العديد من الأشخاص تزداد أوزانهم بعد الزوج؛ خاصة خلال الفترات الأولى من الزواج، وتوصلت العديد من الدراسات إلى أن العديد من الأزواج ازدادت أوزانهم بما يتراوح بين 1.8-2.3 كيلوغرامات خلال السنة الأولى بعد الزواج. أسباب زيادة الوزن بعد الزواج تناول الوجبات السريعة قد لا يرغب المتزوجين حديثاً في القيام بأي أعمال منزلية أو طهي الطعام، ويرغبون بالاستمتاع بأوقاتهم خارج المنزل؛ لذلك يلجأون للذهاب للمطاعم وطلب الأطعمة الجاهزة والسريعة، وقد لا يهتم الطرفان لطعامهما، مما
طريقة عمل الشباتي الهندي

طريقة عمل الشباتي الهندي

خبز الشباتي الهندي مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ عشر أشخاص المكوِّنات كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون . ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير . تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا
ألم الخصية اليمنى

ألم الخصية اليمنى

ألم الخصية اليُمنى تُعتبَر الخصيتان من الأعضاء الحسّاسة جدّاً، إذ يُمكن للإصابات الثانويّة أن تُسبِّب الألم بهما، ويحدث ألم الخصية اليُمنى في الخصية، أو ما حولها، وقد ينشأ ألم الخصية في بعض الأحيان من مكان آخر في المنطقة الإربيّة، أو البطن، وقد يكون هذا الألم حادّاً، بحيث يبدأ بشكلٍ مُفاجئ، ولفترة محدودة، أو قد يكون مُزمناً، ويستمرُّ لمُدَّة ثلاثة أشهر، أو أكثر، كما يُؤدِّي عدم علاج ألم الخصية إلى حدوث العديد من المُضاعفات الخطيرة، مثل: التلف الدائم للخصيتَين، وكيس الصفن، بالإضافة إلى التأثير
عبارات عن رمضان رائعة

عبارات عن رمضان رائعة

عبارات عن رمضان رائعة فيما يأتي ذكر لعبارات رائعة عن رمضان: عليك بالصيام فإنّه لا مثل له. الصبر نصف الإيمان والصوم نصف الصبر. إنّ صمت فليصم سمعك وبصرك ولسانك. إنّ الله جعل الصوم مضماراً لعباده ليستبقوا إلى طاعته. الصيام رياضة روحية وقهر للبدن وكبح وإلجام للإنسان. الصيام أعلي تعبير عن الإرادة. أنت في نعمة أن بلّغك الله رمضان، فاشكره على ذلك، حيث أطال في عمرك لتتمتع بالصيام والعبادة. للصائم فرحتان: فرحة عند فطره وفرحة عند لقاء ربه. أكثر من تلاوة القرآن، فرمضان شهر القرآن، وإياك أن تحرص على ختمه
طريقة عمل صوص صيادية السمك

طريقة عمل صوص صيادية السمك

القيمة الغذائيّة لسمك الفيليه القيمة الغذائية 100 غرامٍ من السمك الفيليه الطاقة 196 سعرة حرارية البروتين 6.86 غرام الدهون 10.78 غرام الكربوهيدرات 17.65 غرام الألياف 00.0 غرام السكر 0.98 غرام الكالسيوم 20 ملليغرام الحديد 0.35 ملليغرام الصوديوم 490 ملليغرام البوتاسيوم 78 ملليغرام فيتامين C 0.00 ملليغرام كوليسترول 25 ملليغرام صيّاديّة السمك مدّة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوِّنات كيلو غرامان من عظم السمك . بصلة واحدة مقطعة لشرائح. ملعقتان كبيرتان من
خميرة البيرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة لزيادة الوزن تُعد خميرة البيرة من أنواع الخمائر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل؛ الكروم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، وغيرها، التي يُمكن أن تُساهم في تعزيز صحة الجسم، ممّا يُساهم في التخفيف من مشكلة النحافة الناتجة عن نقص العناصر الغذائية أو بعض الحالات المرضية، بالإضافة إلى أنَّها غنية بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من خميرة البيرة على ما يُقارب 39 سعرة حرارية، لذا عادةً ما تُستخدم خميرة البيرة ومكملاتها بهدف زيادة الوزن. ولكن
ما هو تليف الثدي

ما هو تليف الثدي

ما هو تليف الثدي هو حدوث تغيرات في التليفات الثدية وتكون الاكياس والكتل فيها بحيث يصبح الشخص المصاب بها غير مرتاح. وهي عبارة عن تليفات حميدة ليست خبيثة ويشعر الشخص المصاب بها بالم وتصيب هذه الحالة النساء من عمر 30-50 سنة بعد انقطاع الطمث عنهن اي في سن الياس (سن الامل). الاسباب التي تسبب تليف الثدي الاختلافات الهرمونية عند النساء مثل الاستروجين والبروجسترون فهذه الهرمونات تؤثر بشكل رئيسي عل نمو وتكاثر خلايا الثدي. وايضا تأثير هرمونات اخرى مثل : هرمون الثيروكسين وعامل النمو والانسولين وهرمونات
طريقة الفتة اللبنانية

طريقة الفتة اللبنانية

فتة الحمص اللبنانية تعتبر فتة الحمص من أشهر الأطباق التي تُحضّر في مختلف الدول العربية، وتعود في أصلها للمطبخ اللبنانيّ، وهي من الأطباق اللذيذة، والمغذّية أيضاً؛ لاحتوائها على الحمص المعروف بقيمته الغذائية العالية، وبعض المكوّنات الاخرى، وتُقدّم الفتة كطبقٍ جانبيّ في غالب الأحيان، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضيرها، الأولى بالخبز المشويّ، والثانية بالخبز المقلي. فتة الحمص بالخبز المشويّ المكوّنات أربعة أرغفة من الخبز العربيّ المقطّع إلى مكعّباتٍ ومثلثّات. كوبان من الحمص المسلوق، والمصفّى