خميرة البيرة
تعد خميرة البيرة نوع من أنواع الفطريات أحادية الخلية، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على العديد من العناصر الطبيعة الضرورية لصحّة الإنسان مثل المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى احتوائها على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسية، كما أنّها مصدر غنيّ جداً بعنصر الكروم الذي يلعب دوراً مهماً في خفض نسبة السكر في الدم.
فوائد خميرة البيرة لحب الشباب
- تساعد على التئام مكان البثور، وذلك نتيجة لوجود عنصر الكروم فيها بكثرة.
- تضيّق وتغلق مسامات الوجه.
- تقلل من كمية الزيوت والدهون التي يفرزها الوجه والتي تعدّ السبب الأول في تكون الرؤوس السوداء وحبّ الشباب.
- تعقم وتنظف البشرة من الشوائب والأوساخ المتراكمة على الوجه نتيجة الأتربة وكثرة إفراز الزيوت والدهون.
- تزيل الجلد الميت على البشرة، وتزيد من نظارة الوجه ولمعانه، كما أنّها تمنع ظهور التجاعيد في الوجه، وتوحّد لون البشرة.
أنواع خميرة البيرة وطريقة استخدامها
تتوفّر خميرة البيرة على شكل أقراص كحبّة الدواء ويفضّل استخدام حبّة يومياً بعد كلّ وجبة، كما تتوفّر عل شكل مسحوق، أو رقائق، أو على شكل سائل، وينصح بتناول ملعقة أو ملعقتين من الخميرة يومياً بعد كلّ وجبة.
فوائد خميرة البيرة
استخدمت في صناعة الخبز والمعجنات، وكذلك في صناعة المشروبات الكحوليّة، واستخدمها الإنسان في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم مثل النحافة المفرطة حيث تعمل على زيادة الوزن، بالإضافة إلى أنّها تخلّص الجسم من آثار التعب والإرهاق، وتعمل على تهدئة الأعصاب، وترفع كفاءة عمل جهاز المناعة، وتخفف من أعراض مرض فقر الدم، وذلك لأنّها تحتوي على كمية عالية من الحديد، بالإضافة إلى أنها تحد من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وتعمل على تقوية الأظافر، وقد استخدمت في علاج مشاكل البشرة، وذلك لأنها تمنع ظهور التجاعيد في الوجه، وتزيد من نظارته، وتحارب عوامل الشيخوخة المبكرة، وتعالج حبّ الشباب وتزيل آثاره.
نصائح لاستخدام خميرة البيرة
يجب استخدام خميرة البيرة بعد استشارة طبيب مختصّ، وذلك لأنّ خميرة البيرة من المكمّلات الغذائية التي تتفاعل مع الأدوية الأخرى، حيثُ تؤدّي إلى ظهور أعراض جانبية وخصوصاً لدى مرضى السكري، إذ إنّها تتفاعل مع أدوية مرض السكر ممّا يسبّب نقص في كمية السكر في الدم، كما يفضّل لمرضى داء الكورون عدم تناولها، وذلك لأنها تزيد من خطورة المرض، أما الآثار الجانبية الناتجة عن تناول خميرة البيرة تكون عادة بسيطة مثل زيادة الغازات أو انتفاخ البطن، وينصح عادة بتناول أغذية غنية بعنصر الكالسيوم عند العلاج بخميرة البيرة، وذلك لأنّها تعمل على طرد الكالسيوم من الجسم.
