حرق الدّهون
يُفيد تناول خل التّفاح في التنحيف من خلال عمله على تقليل نسبة الدّهون في الجسم عبر عدّة استراتيجيّات، ويُمكن التطرّق لذلك كما يلي:
- يعمل خل التفاح على تقليل مستويات هرمون الإنسولين وبالتالي زيادة هرمون الغلوجاكون، وبذلك سيزيد من حرق الدّهون.
- يعمل خل التفاح على زيادة مستوى إنزيم (AMPK)، والذي بدوره يُفيد في عمليّة حرق الدّهون، بالإضافة لإفادته في تقليل إنتاج السّكر والدّهون في الكبد.
- يُفيد خل التفاح من زيادة عمل الجينات المسؤولة عن تقليل تخزين الدّهون في منطقة البطن، ومخزون الدّهون في الكبد.
زيادة الشعور بالشّبع
يُساعد تناول خل التّفاح مع الوجبات الغذائيّة، وخاصّة ذات التكوين الكربوهيدراتي على إبطاء عمليّة تفريغ المعدة، ممّا ينتج عنه طول فترة بقاء الطّعام فيه والإبقاء على شعور الفرد بالامتلاء، كما يُذكر أنه وبحسب إحدى الدّراسات فإن استخدام الخل بهذه الصّورة كان قد عمل على تقليل استهلاك الأفراد للسعرات الحراريّة لبقيّة اليوم بما معدّله 200-275 سعر حراري.
تقليل الرّغبة بالحلويات
يُساهم شرب كوب من الماء ممزوج به كميّة قليلة من الخل في تقليل الرغبة لدى الشّخص في تناول الأطعمة السكريّة، وقد أظهرت إحدى الأبحاث هذه النتيجة وقد تم تعزية السبب لكون خل التفاح يعمل على خفض مستويات السكر في الدّم بعد تناول الوجبات، ممّا قد يؤدي لكبح الرغبة في تناول الحلويات أو خفض مستوياتها.
كيفيّة استخدام خل التفاح
يُمكن تناول خل التفاح من خلال استخدمه كمكوّن لتنكيه الطّعام وتحضير الخلطات للأطباق المختلفة، كاللحوم على سبيل المثال، وبالنّظر إلى الطّرق الصحيّة لاستخدامه فإن إضافته إلى زيت صحي كزيت الزّيتون واستعماله كمزيج تتبيل للسلطة تُعتبر من أسهلها وأكثرها صحيّة، وعند الرغبة بتطبيق هذه الطريقة فإن إضافة ملعقة أو اثنتين منه تفي بالغرض وتكفل جني الفوائد المرجوّة.
