فوائد شرب الماء مع الليمون والخيار
يلجأ البعض لإضافة النكهات للماء من خلال إضافة الخيار والليمون وغيرهما من المكونات، وفي الحقيقة قد يعتقد البعض أنّ إضافة مختلف الخضار والفواكه إلى الماء وتناوله قد يساهم في تخليص الجسم من السموم وتعزيز الصحة، وزيادة مستويات الطاقة، والمساعدة على خسارة الوزن، وفي الواقع فإنّ تلك الفوائد ترجع للماء بغضّ النظر عن المكوّنات المضافة إليه، خاصّةً أنّ فوائد الخيار والليمون وغيرها من الإضافات لا يمكن الحصول عليها كاملة عند إضافتها إلى الماء، بل عند تناولها كاملة.
وبعبارةٍ أخرى؛ يمكن القول إنّ تخليص الجسم من السموم لا يحتاج إلى تناول هذا المزيج، بل الأهمّ هو استهلاك كميّاتٍ مناسبةٍ من الماء والألياف الغذائيّة لتنظيم حركة الجهاز الهضميّ.
الفوائد العامة للماء
يُعدّ الماءُ من العناصر الأساسيّة للجسم، وهو يُشكّل ما نسبته 50-75% من الجسم، فهو أساسيٌّ لتكوين الدم، والبول، والعرق، والعصارة الهضميّة، كما يوجد الماء في الدهون والعضلات والعظام. ونذكر فيما يأتي بعض وظائف الماء وفوائده:
- تستخدم جميع أنسجة الجسم، وأعضائه، وخلاياه الماءَ لتنظيم درجة الحرارة والحفاظ على الوظائف الحيوية.
- يوجد الماء في كلّ خليّةٍ من خلايا الجسم، فهو مادة أساسية للبناء داخل الجسم؛ لذا يكون احتياج الجسم للماء أكبر خلال فترة النمو.
- يُعدّ الماء ضروريّاً للتوازن الخلوي؛ لدوره في نقل العناصر الغذائيّة إلى الخلايا، وإزالة الفضلات منها.
- يوجد الماء في تكوين المخاط الموجود في الأنف، والحلق، والعينين، والمعدة، وكجزء من اللعاب الموجود في الفم وجهاز الهضم، كما يعمل كمادة مُلينة للمفاصل.
- يعزز الماء وظائف الكلى، ويساعدها على العمل بشكل صحيح وبكفاءة، كما أنه يساعد على إزالة الفضلات خارج الجسم عن طريق العرق والبول، ويحافظ على ترطيب البشرة، ويُحسّن تدفق الدم في الشُعيرات الدموية مما يعزز صحة وشباب البشرة.
ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم لا يستطيع تخزين الماء، فهو يفقد جزءاً من الماء كما ذكرنا سابقاً، لذا فإنّه يحتاج إلى شربه يومياً لتعويض فاقد الجسم من الماء عن طريق الجلد، والرئتين، والبول والفضلات، ومن المهمّ الحصول على احتياجات الجسم من الماء عن طريق شرب الماء والسوائل، وتناول الأطعمة المحتوية على الماء، وتعتمد كميّة الماء التي يحتاجها الجسم على حجم الجسم، ومعدلات الأيض، ومستوى النشاط البدني، وطبيعة الطقس، والطعام الذي يتم تناوله.
للاطّلاع على المزيد من التفاصيل حول فوائد الماء يمكنك قراءة مقال فوائد شرب الماء للجسم .
الفوائد العامة لليمون
يوفر الليمون العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، نذكر منها ما يأتي:
- يُعدّ الليمون مصدراً ممتازاً لنوعين من مضادات الأكسدة، وهما فيتامين ج ومركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoid)، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج ومضادات الأكسدة؛ بما فيها الليمون، تقوي جهاز المناعة ضد مسببات البرد والإنفلونزا.
- ملاحظة: مضادات الأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants)؛ هي مركباتٌ تساعد الجسم على التخلّص من جزيئاتٍ ضارّةٍ في الجسم تُدعى الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، أمّا الجذور الحرّة فهي جزيئاتٌ تسبب التلف في خلايا الجسم.
- يساهم فيتامين ج الموجود في الليمون في تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الحديد من مصادر النباتية، ولذلك فإنّ إضافة القليل من عصير الليمون إلى طبق السلطة المحتوي على أوراق السبانخ يساعد على زيادة امتصاص الحديد الموجود فيها.
- يحتوي الليمون على كميّاتٍ صغيرةٍ من فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، والمنغنيز والنحاس، كما أنّه يحتوي على البوتاسيوم ، الذي يساعد على خفض ضغط الدم، ويُعدّ مفيداً لصحّة القلب.
للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الليمون للجسم يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار الليمون .
الفوائد العامة للخيار
نذكر فيما يأتي بعض الفوائد الصحيّة التي يوفرها الخيار للجسم:
- يتكون الخيار من الماء بنسبة 95%، وهو بذلك يساهم في الحفاظ على رطوبة الجسم.
- يحتوي الخيار على كميّة قليلة من فيتامين ك، والذي يساعد على تجلط الدم، والحفاظ على صحة العظام، كما أنّه يحتوي على فيتامين أ ؛ والذي ييقوم بالعديد من الوظائف في الجسم، إذ إنّ له دوراً في الرؤية، والمناعة، كما أنّه يحافظ على وظائف القلب، والرئتين، والكليتين بالشكل الصحيح.
- يُعدّ الخيار مصدراً لبعض المركبات الكيميائية النباتيّة التي تدعى الليغنان (بالإنجليزية: Lignans)، وهي مركباتٌ توفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم.
- يحتوي الخيار على الألياف؛ والتي تنظم حركة الأمعاء وتقلل خطر حدوث الإمساك .
- يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة، والتي تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتزيد خطر الإصابة بالأمراض.
- يُعدّ الخيار مصدراً لفيتامين ج، إضافةً إلى محتواه من بعض أنواع المعادن، كالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، والمنغنيز الذي يساهم في تنظيم وظائف الدماغ والأعصاب.
للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الخيار يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد الخيار للجسم .
القيمة الغذائية لليمون
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في عصير حبّةٍ واحدةٍ من الليمون؛ أو ما يزن 48 غراماً من عصير الليمون:
| العنصر | الكمية |
|---|
| السعرات الحرارية | 10.6 سعرات حرارية |
| الماء | 44.3 مليلتراً |
| البروتين | 0.168 غرام |
| الدهون الكلية | 0.115 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.31 غرامات |
| الألياف | 0.144 غرام |
| السكر | 1.21 غرام |
| الكالسيوم | 2.88 مليغرام |
| الحديد | 0.038 مليغرام |
| المغنيسيوم | 2.88 مليغرام |
| الفسفور | 3.84 مليغرامات |
| البوتاسيوم | 49.4 مليغراماً |
| الصوديوم | 0.48 مليغرام |
| الزنك | 0.024 مليغرام |
| النحاس | 0.008 مليغرام |
| المنغنيز | 0.006 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.048 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 18.6 مليغراماً |
| فيتامين ب1 | 0.012 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.007 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.044 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 0.063 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.022 مليغرام |
| الفولات | 9.6 ميكروغرامات |
| فيتامين أ | 2.88 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 0.072 مليغرام |
القيمة الغذائية للخيار
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من الخيار الطازج وغير المقشر:
| العنصر | الكمية |
|---|
| السعرات الحرارية | 15 سعرة حرارية |
| الماء | 95.23 مليلتراً |
| البروتين | 0.65 غرام |
| الدهون الكُلية | 0.11 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.63 غرامات |
| الألياف | 0.5 غرام |
| السكر | 1.67 غرام |
| الكالسيوم | 16 مليغراماً |
| الحديد | 0.28 مليغرام |
| المغنيسيوم | 13 مليغراماً |
| الفسفور | 24 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 147 مليغراماً |
| الصوديوم | 2 مليغرام |
| الزنك | 0.2 مليغرام |
| النحاس | 0.041 مليغرام |
| المنغنيز | 0.079 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.3 ميكروغرام |
| الفلورايد | 1.3 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 2.8 مليغرام |
| فيتامين ب1 | 0.027 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.033 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.098 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 0.259 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.04 مليغرام |
| الفولات | 7 ميكروغرامات |
| فيتامين أ | 105 وحدات دولية |
| فيتامين هـ | 0.03 مليغرام |
