فوائد الليمون والعسل

فوائد الليمون مع العسل

يتميّز مزيج الليمون مع العسل الدافىء بمذاقه المريح والمرغوب، ويعتقد البعض أنّ هذا المزيج يساعد على إذابة دهون الجسم، والتخلُّص من حبّ الشباب، وطرد السموم من الجسم، ولكن ليست هناك دراساتٌ تثبت هذه الفوائد الصحية لهذا المزيج، وعلى الرُغم من ذلك فإنّ كُلاً من العسل والليمون يُعدّان من الأطعمة الشعبية المُنتشرة، والتي عادةً ما تُضاف إلى العديد من الأطباق والمشروبات، إضافةً إلى أنّ كلاهما يمتلك فوائد صحية عديدة للجسم.

وقد أشارت دراسة واحدة نُشرت في مجلّة International Journal of Advanced Research عام 2015 إلى أنّ مزيج العسل والليمون ساعد على التخفيف من السُعال وتعزيز النوم، ويُنصح باستهلاكه في تلك الحالات، ولكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد هذا الدور لدى الأطفال الذين يُعانون من السُعال.

طريقة استخدام الليمون والعسل

يمكن تحضير الليمون والعسل عن طريق خلط نصف حبّة من الليمون مع ملعقة صغيرة من العسل ذي الجودة العالية، وإضافتها إلى كوبٍ من الماء الدافىء أو الساخن، ويمكن تغيير الكميات السابقة حسب الطعم المطلوب، ولكن يجب الانتباه إلى كمية العسل المُضافة؛ وذلك لأنّه يُعدّ مصدراً عالياً بالسعرات الحرارية والسكر، وتجدر الإشارة إلى أنّه عادةً ما يُستهلك مشروب الليمون والعسل وهو دافىء، ولكن يمكن شُربه بارداً، أو إضافة بعض مكعبات الثلج إليه.

نظرة حول الليمون وفوائده العامة

يُعدّ الليمون (الاسم العلميّ: Citrus limon) من أشهر أنواع الفواكه الحمضية في العالم، وهو يتميّز بمذاقه الحامض جداً، وهناك العديد من الطرق لتناوله، إلّا أنّه عادةً لا يُتناول بمفرده أو كحبّة فاكهة كاملة.

ويُعدّ الليمون مصدراً لفيتامين ج ؛ إذ توفّر الحبّة الواحدة منه 31 مليغراماً من فيتامين ج؛ أي ما يُعادل 51% من الكمية الغذائية المرجعية اليومية، إضافةً إلى محتواه من الحديد، ودوره في تعزيز امتصاص الحديد من الأغذية النباتية؛ حيث يصعب على الجسم امتصاص الحديد غير الهيمي (بالإنجليزيّة: Non-heme iron) الموجود في المصادر النباتية، إلّا أنّ وجود فيتامين ج وحمض الستريك (بالإنجليزيّة: Citric acid) يُعزز من امتصاص الحديد النباتي.

وبالإضافة إلى ذلك يمكن لفيتامين ج الموجود في الليمون أن يساعد على التقليل من تجاعيد البشرة وجفافها المُرتبطة مع التقدُّم بالعُمر، كما أنّه يُقلّل من تلف خلايا البشرة الناتج عن التعرُّض لأشعة الشمس.

ويحتوي الليمون على كميةٍ بسيطةٍ من فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5 ، وفيتامين ب6، إضافةً إلى المنغنيز، والنحاس، والبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ، وله تأثيراتٌ إيجابيّةٌ في صحة القلب.

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الليمون يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار الليمون .

نظرة حول العسل وفوائده العامة

العسل هو سائلٌ حلو المذاق يصنعه النحل باستخدام رحيق النباتات المُزهرة، ويتوفّر منه ما يُقارب 320 نوعاً؛ تختلف في اللون، والنكهة، والرائحة، ويحتوي العسل بشكلٍ أساسيّ على السكر، إضافةً إلى مزيجٍ من الأحماض الأمينية ، والمعادن، والفيتامينات، والحديد ، والزنك، ومُضادات الأكسدة والالتهاب والميكروبات، وتُعدّ مركّبات الفلافونويد (بالإنجليزيّة: Flavonoid)، ومُتعددات الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenole) من مُضادات الأكسدة الموجودة في العسل، والتي تُعدّ من المركّبات الرئيسية النشطة حيوياً، والمفيدة للصحة.

وبالإضافة إلى ذلك يحتوي العسل على بعض الإنزيمات المهمّة، وهو يُعدّ مُعزّزاً طبيعياً وصحياً للطاقة، ويُحسّن جهاز المناعة، ويُنصح باستخدامه بدلاً من المُربى المُضاف إلى زبدة الفول السوداني، وإضافته إلى القهوة والشاي بدلاً من السكر، وتُعتبر الأنواع الداكنة من العسل الأعلى في محتواها من المركّبات النباتية النشطة ومُضادات الأكسدة.

وللاطّلاع على المزيد من فوائد العسل يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد العسل .

القيمة الغذائية لليمون والعسل

القيمة الغذائية لليمون

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكوبٍ واحد من عصير الليمون الطازج؛ أي ما يُعادل 244 غراماً:

القيمة الغذائية للعسل

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكلّ 100 غرامٍ من العسل: