فوائد اللبنة

فوائد اللبنة

فوائد اللبنة

  • مصدرٌ جيدٌ للبكتيريا النافعة: تحتوي اللبنة على عددٍ كبير من الكائنات الحية الدقيقة مقارنًة باللبن الزبادي العادي، إذ إنَّها تُعدُّ مصدراً جيّداً للبروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics)، وهي نوعٌ من البكتيريا المفيدة لصحة الأمعاء .
  • قد تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز: تحتوي اللبنة على اللاكتوز، ولكن بسبب عملية الزرع الحيوي الدقيق للبكتيريا، فإنًّ محتواها منه أقلّ مقارنةً بالأجبان الطريّة الأخرى، وفي حال لم يكن عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزيّة: Lactose Intolerance) شديداً، فقد تكون المعدة قادرة على تحمل اللبن الزبادي وغيره من منتجات الحليب المتخمرة كاللبنة، ولكن إن كان حادّاً فإنّه من الأفضل اختيار المواد الغذائية الخالية من اللاكتوز.
  • مصدرٌ للبروتين والكالسيوم: توفّر اللبنة كميّةً كبيرةً من البروتين ، والقليل من السعرات الحرارية في المقابل، فكما ذُكِر سابقاً، تحتوي ملعقتان من اللبنة بوزن 28 غراماً على 3 غرامات من البروتين، وما يقارب 45 سعرةً حراريّة، كما أنَّها تحتوي على 59.9 مليغراماً من الكالسيوم، وهو مايعادل 6% من الاحتياج اليومي.

القيمة الغذائية للبنة

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائية لملعقتين من اللبنة بوزن 28 غراماً لحليب خالي الدسم، ومضاف له الملح وبعض المواد الأخرى:

العنصر الغذائي القيمة الغذائيّة
السعرات الحراريّة 45.1 سعرة حراريّة
البروتين 3 غرامات
الدهون 3 غرامات
الكربوهيدرات 2 غرام
السكرّيات 1 غرام
الكالسيوم 59.9 مليغراماً
الصوديوم 80.1 مليغراماً
فيتامين أ 300 وحدة دولية
الدهون المشبعة 2 غرام
الكوليسترول 15.1 مليغراماً

أضرار اللبنة

تُعدُّ اللبنة مصدراً عالياً بالصوديوم إذ تحتوي 100 غرامٍ من لبنة حليب البقر على 167.77 مليغراماً من الصوديوم، وتحتوي اللبنة كاملة الدسم على 158.92 مليغراماً، واللبنة قليلة الدسم بنسبة 2% على 183.40 مليغراماً، أمّا اللبنة قليلة الدسم بنسبة 1% فتحتوي على 204.00 مليغرامات من الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أنّه كلما قلّت نسبة الدسم، زاد محتوى الصوديوم .

لمحة عامة حول اللبنة

تُعدُّ اللبنة أحد منتجات اللبن المخمّر الشهيرة في الشرق الأوسط، التي تميزت منذ آلاف السنين بنكهتها الغنية، وقوامها الخفيف، وتُعدُّ منتجاً وسيطاً بين اللبن المخمّر، والأجبان غير الناضجة، وهي ذات محتوى عالٍ من الماء.

مزيد من المشاركات
مدينة الرسول

مدينة الرسول

المدينة المنوّرة تعدّ المدينة المنوّرة دارَ رسول الله صلى الله عليه وسلم، والتي هاجر إليها من مكّة المكرّمة ليؤسّس دولةَ الإسلام انطلاقاً منها، بعد أن أذاه المشركون في مكّةَ إيذاءً عظيماً، فخرج منها إلى المدينة التي استقبله أهلُها بأشدّ الحبّ واللهفة، وبنى فيها مسجده الذي تعدل الصلاة فيه أضعافاً كثيرة عن الصلاة في المساجد الأخرى عدا المسجد الحرام. عاش عليه الصلاة والسلام في المدينة بقيّة حياته ومات ودُفِن فيها. فضائل مدينة الرسول صلى الله عليه وسلم حبّها: فبسبب عظم مكانتها في قلبه عليه الصلاة
ما هو القانون العلمي؟

ما هو القانون العلمي؟

ما هو القانون العلمي؟ القانون العلمي أو ما يُسمى بقوانين العلوم (بالإنجليزية: Scientific Law) هو عبارة عن بيانات أو تقارير تستند إلى تجارب أو ملاحظات مُتكررة، حيث تصف هذه البيانات أحداثًا طبيعية أو تتنبأ بحدوثها، ولكنه لا يقدم تفسيرات لهذه الأحداث، إذ يمكن تمثيله وتلخيصه في تعبير رياضي مثل: (E = mc²) فهذه العلاقة صحتها مرهونة بشروط معينة، ومبنية على معطيات تجريبية محددة. أمثلة على القوانين العلمية هناك العديد من القوانين العلمية الموضوعة منذ زمنٍ طويل، والمُستخدمة حتى وقتنا الحالي، ومن الأمثلة
كلام جميل عن الصداقة والأخوة

كلام جميل عن الصداقة والأخوة

كلمات عن الصداقة الصّداقة لا تغيب مثلما تغيب الشّمس، الصّداقة لا تذوب مثلما يذوب الثّلج، الصّداقة لا تموت إلا إذا مات الحبّ. الصّداقة عصفورٌ بلا أجنحة. ليست الصداقة البقاء مع الصديق وقتاً أطول، الصداقة هي أن تبقى على العهـد، حتى وإن طالت المسافات، أو قصرت. الصّداقة ودٌّ وإيمان، الصّداقة حلمٌ، وكيان يسكن الوجدان. الصّداقة لا توزن بميزان ولا تقدّر بأثمان، ثمار الأرض تُجنى كلّ موسم لكنّ الصّداقة تُجنى كل لحظة. الصّداقة الوردة الوحيدة التي لا أشواك فيها. الصّداقة هي الوجه الآخر للحب، ولكنّه الوجه
أين يقع نهر بوتوماك

أين يقع نهر بوتوماك

موقع نهر بوتوماك يقع نهر بوتوماك على طول ساحل المحيط الأطلسي في الولايات المتحدة ، ويتدفق عبر العاصمة واشنطن وفيرجينيا وميريلاند وبنسلفانيا وغرب فيرجينيا، ويبلغ طول نهر بوتوماك 652 كيلومتراً، ويشكل جزءاً من الحدود بين واشنطن وفيرجينيا على الضفة اليسرى وبين ميريلاند وفيرجينيا على الضفة اليمنى، كما وتبلغ مساحة هذا النهر حوالي 38.000 كم مربع، ويعتبر رابع أكبر نهر على طول ساحل المحيط الأطلسي في الولايات المتحدة. نهر بوتوماك يشتهر نهر بوتوماك بجماله بالإضافة إلى أهميته التاريخية، حيث يقع على ضفافه
تمارين لتقوية الذراعين دون حديد

تمارين لتقوية الذراعين دون حديد

تقوية الذراعين تعتبر الذراعان من أقوى العضلات في جسم الإنسان، حيث يسعى الأشخاص الرياضيون إلى تقويتهما وتكبيرهما، وذلك حتى تصبحا أكثر قدرةً على تحمل الضغط والتمارين الأخرى، والتي قد تتطلب جهداً أكبر، وعادةً ما يتمّ التركيز على العضلة ذات الرأسين (باي)، أو ثلاثية الرؤوس (تراي)، وذلك من خلال رفع الأثقال والحديد، ولكن في هذا المقال سنذكر مجموعةً من التمارين البسيطة لتقوية الذراعين دون استخدام الحديد. تمارين تقوية الذراعين دون حديد الانخفاض على الحلقة يعتبر من أهمّ التمارين المستخدمة لتقوية الجزء
تعبير عن أهمية السياحة

تعبير عن أهمية السياحة

تعبير عن أهمية السياحة من مِنّا لا يحب أن يُرفّه عن نفسه أو أن يزور أماكن جميلة ويستكشفها لكسر الروتين، واستعادة النشاط، والهروب من ضغوطات الحياة؟ لذا فإننا نلجأ إلى ما يُسمى بالسياحة داخليّة كانت أم خارجية، والسياحة هي تغيير مكان إقامة الفرد فترة من الزمان، لغايات عدّة قد يكون الترفيه عن النفس إحداها، وتكون السياحة بانتقال فرد أو مجموعة من الأفراد من مكان لآخر داخل البلاد ويُسمّى هذا النوع من السياحة بالسياحة الداخلية، فيما تُسمّى السياحة خارجية إذا انتقل السائح خارج حدود دولته لمدّة لا تزيد
معنى اسم ميمونة

معنى اسم ميمونة

معنى اسم ميمونة ميمونة اسم علم مؤنث عربي، معناه الطيبة، والمباركة، لذا يقال امرأة ميمونة أي امرأة طيبة وسعيدة ومسرورة ومباركة، ويعني أيضا التوفيق، كما في جملة سفر ميمون أي سفر موفق. رأي الدين في اسم ميمونة يعتبر اسم ميمونة اسم طيب وذو معنى جميل، فميمونة رضي الله عنها كانت آخر زوجات النبي صلى الله عليه وسلم ، كما كانت آخر من مات من زوجاته عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم، وقد أنزل الله تعالى فيها قوله: (وَامْرَأَةً مُّؤْمِنَةً إِن وَهَبَتْ نَفْسَهَا لِلنَّبِيِّ إِنْ أَرَادَ النَّبِيُّ أَن
الخصائص الكيميائية للغازات النبيلة

الخصائص الكيميائية للغازات النبيلة

الخصائص الكيميائية للغازات النبيلة هناك العديد من الخصائص الكيميائية للغازات النبيلة وهي: غازات عديمة الرائحة. غير قابلة للاشتعال. عديمة اللون. جميعها موصلة للكهرباء باستثناء عنصر النيون . غير قابلة للذوبان في الماء. نادرًا ما يتفاعلون مع العناصر الأخرى لتكوين روابط كيميائية: ويرجع السبب في ذلك إلى أنهم لا يميلون إلى اكتساب أو فقدان الإلكترونات، ولكن الزينون هو الغاز النبيل الذي قد يشكل مركبات مع الفلوريد أو الأكسيد. الخصائص الفيزيائية للغازات النبيلة فيما يأتي الخصائص الفيزيائية للغازات