فوائد العسل مع الحبة السوداء
يقدم مزيح العسل مع الحبة السوداء العديد من الفوائد المذهلة لجسم الإنسان، ولكن ما يجب ذكره أن هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، ومن الفوائد التي يقدمها هذا المزيج الآتي:
تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم
يحتوي العسل وحبة البركة على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في التقليل من الالتهابات المختلفة في الجسم ومنها:
- الثيموكينون.
- البوليفينول.
- الفلافونويد.
- البينوستروبين
تعزيز فقدان الوزن
قد يساعد العسل وزيت الحبة السوداء في تعزيز فقدان الوزن والتحكم في الوزن، وذلك لأنهما يحتويان على خصائص مضادة للسمنة، ويساعدان في تقليل الشهية، وخفض مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية.
تعزيز صحة الجلد
يساعدان على منع نمو البكتيريا على الجلد وتسريع التئام الجروح، وذلك بسبب احتوائهما على مضادات الأكسدة والمضادة للبكتيريا والفطريات والمواد الكيميائية النباتية، ويساعدان في التخلص من الخطوط الدقيقة والتجاعيد والمحافظة على ترطيب البشرة.
ولهما القدرة على التقليل من مشاكل الجلد المختلفة مثل الإكزيما، ويحتويان على مادة الميلانين التي تساعد على زيادة صحة البشرة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة
قد يساعد استخدام عسل حبة البركة في التخفيف من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم والأعراض المصاحبة لعدوى الملوية البوابية، ويساعد في تعزيز وظائف الكبد بسبب امتلاكه خصائص الفلافونويد والخصائص المضادة للالتهابات، والتي تساعد على التخلص من السموم وتعزيز المناعة.
فوائد خاصة لحبة البركة
تم استخدام حبة البركة للعديد من القرون في التخلص من المشاكل المختلفة، ويتم الحصول على الزيت من نبات نيجيلا ساتيفا، ومن فوائد حبة البركة ما يأتي:
- تساعد في حماية الكبد من الإصابة والتلف.
- قد تساعد الخصائص المضادة للالتهابات لزيت الحبة السوداء في تخفيف الأعراض مثل عسر الهضم والغثيان وانتفاخ البطن والانتفاخ والقيء والإسهال أو الإمساك.
- تشير الأبحاث إلى أن زيت الحبة السوداء قد يقدم فوائد للأشخاص المصابين بالربو، وأن الأشخاص المصابين بالربو الذين تناولوا كبسولات زيت الحبة السوداء قد تحسنوا بشكل كبير من السيطرة على الربو، كما أثبتت ذلك دراسة نُشرت عام 2017م في بحوث العلاج بالنباتات.
- يساعد زيت الحبة السوداء في منع متلازمة التمثيل الغذائي؛ وهي مجموعة من الحالات التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2.
- يحتوي زيت الحبة السوداء على مركب يسمى ثيموكينون، والذي يمتلك القدرة على تحفيز نمو الأنسجة وتعزيز التئام الجروح، وقد يساعد في التقليل من الحروق وجروح السكري بسبب آثاره المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للبكتيريا، كما وجدت دراسة حدثت على الحيوانات في عام 2020م في ماليزيا.
- تحتوي الحبة السوداء على خصائص مضادة للبكتيريا التي تسبب العديد من الأمراض والالتهابات، وتعد قادرة على القضاء على مجموعة متنوعة من البكتيريا.
فوائد خاصة للعسل
في العسل العديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومن الفوائد التي يقدمها ما يأتي:
- يحتوي العسل على النشاط المضاد للأكسدة للمركبات الفينولية، وذلك يساعد في حماية الكبد والكلى ويحسن من نسبة الكوليسترول، وقد يحسن العسل من قدرة الكبد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- قد يساعد استخدام عسل المانوكا في التخفيف من الإمساك والإسهال وآلام البطن وحركات الأمعاء غير المنتظمة.
- يحفز الغدد اللعابية على إفراز المزيد من اللعاب، والذي قد يؤدي إلى تليين الممرات الهوائية وتخفيف السعال، وقد يقلل العسل من الالتهاب في الشعب الهوائية ويساعد على التخلص من المخاط الذي ييسبب ضيق التنفس، لذلك يُنصح بمزج ملعقة صغيرة من العسل، مع ملعقة صغيرة من حبة البركة، ثم يتم تناول المزيج.
- على الرغم من أن العسل يرفع مستوى السكر في الدم، إلا أن مضادات الأكسدة التي يحتويها قد تساعد في الحماية من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.
- قد يساعد العسل على التئام الجروح بسبب احتوائه على خصائص مضادة ومثبطة للميكروبات، كما وجدت مراجعة لمجموعة من الدراسات أجريت عام 2018م في إيطاليا.
- يعد البروبوليس الموجود في العسل الخام ذو خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، وتختلف فعالية العسل كمضاد للبكتيريا أو الفطريات اعتمادًا على نوع العسل، وذلك ما أثبتته دراسة حدثت في عام 2017م في إيران.
