أسهل طريقة هرس البطاطس

أسهل طريقة هرس البطاطس

بطاطا مهروسة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب .
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.
  • أربع حبات كبيرة من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى أرباع.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر كبيرة، ثمّ إضافة الملح وتغطيته بالماء، ثمّ غلي البطاطا على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة، وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح البطاطا لينة.
  • تصفية البطاطا جيداً، وفي نفس الوقت، يتم تسخين الحليب، والزبدة في قدر صغيرة، وهرس البطاطا في قدر، ثمّ إضافة الحليب الساخن وتتبيلها بالملح، والفلفل، وخلط المكوّنات معاً باستعمال الملعقة، ثمّ إضافة الجبنة.

بطاطا مهروسة بزيت الزيتون

مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من برش الليمون .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو غرام من البطاطا.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر عميق، ثمّ غمر البطاطا في الماء، وإضافة ملعقة كبيرة من الملح، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، وترك البطاطا تطهي لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الماء، وتركها إلى أن تصبح باردة قليلاً، ثمّ تقشيرها وهي دافئة.
  • وضع كلٍ من: البطاطا، والزيت، وبرش الليمون، والملح، والفلفل في طبق عميق، ثمّ هرس البطاطا باستعمال أداة هرس البطاطا إلى أن تصبح ناعمة تماماً.
  • وضع البطاطا في طبق تقديم عميق، ثمّ تقديمها مع أطباق الروستو، أو الريش المشوية.

البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز والمقشرة والمقطعة إلى أرباع.
  • ملعقة من الكريمة الحامضة، والزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • كوب ونصف من الذرة الطازجة.
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • فص من الثوم المهروس والمقشر.
  • الفلفل الأبيض، والملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • طهي البطاطا، والثوم في الماء المملح المغلي إلى أن تصبح البطاطا لينة، ثمّ تصفيتها، مع الاحتفاظ بكوب من السائل.
  • تشويح حبوب الذرة مع ملعقة من الزبدة، ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل وطهيها لمدّة ست إلى ثماني دقائق.
  • وضع نصف كمية من حبوب الذرة في الخلاط، ثم إضافة الكريمة، وربع كوب من ماء سلق البطاطا، وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء قليلاً.
  • إذابة الكمية المتبقية من الزبدة إلى أن يتم تحميرها قليلاً وتصبح رائحتها كالجوز، ثمّ رفع المقلاة عن النار من أجل أن لا يتم حرق الزبدة، ويجب أن تبقى كمية من السائل بني اللون في قاع المقلاة.
  • وضع البطاطا في الخلاط، ثمّ تشغيله وخلطها باستعمال المضرب، ثمّ إضافة كلٍ من: خليط الذرة، والكريمة ، والزبدة المحمرة، والكريمة الحامضة، وخلط المكوّنات، ثمّ إضافة المزيد من ماء سلق البطاطا حسب الحاجة، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من حبوب الذرة وخلط المكوّنات معاً، ثم تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأبيض وخلطه معه الثوم.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل العطور في المنزل

طريقة عمل العطور في المنزل

العطور يستخدم الناس العطور لإضفاء رائحة جميلة إلى أجسامهم وملابسهم، وإعطاء انطباع خاص عن أنفسهم لدى الآخرين، وقد اشتهرت صناعة العطور منذ القدم فهي تُحضّر في المعامل والمصانع الخاصة، إلّا أنّه من الممكن تحضير العطور في المنزل بمكوّناتٍ أوليّة و متوافرة ويمكن إحضارها من أماكن معيّنة بأسعارٍ زهيدة. سنعرض في هذا المقال بعض من الطرق التي تساعد في عمل العطول في المنزل. عمل العطور في المنزل مكونات الطريقة الأولى زجاجةٌ خاصّة بسعة مئة ميللترٍ ويُفضل أن تكون جديدة وغير مستعملة من قبل ويمكن إحضارها من
مبدأ عمل الرادار

مبدأ عمل الرادار

مبدأ عمل الرادار يقوم مبدأ عمل الرادار على استخدام الصدى، حيث يتم تشغيل جهاز الإرسال المخصص لذلك وإطلاق موجات الراديو ذات التردد العالي والشدة المتراوحة بين القصيرة والطويلة باتجاه جسمٍ معين، قد يكون طائرة أو سفينة أو غير ذلك وانتظار عودة الصدى واستقباله عبر أجهزة استقبال خاصة وحساب الوقت المستغرق لذلك، مع احتساب تأثير دوبلر للصدى أيضاً، ويتم استعمال موجات الراديو كونها ذات سرعة انتقال تقارب سرعة الضوء، وبإمكانها الانتقال لمسافات طويلة، كما أنّها غير مسببة للإزعاج كموجات الصوت، بالإضافة للقدرة
ما أهمية الغابات المطرية

ما أهمية الغابات المطرية

الغابات المطرية الغابات المطرية أو المطيرة هي الغابات التي تتميز بوفرة الأمطار فيها، مع الإشارة إلى أنّ الحدّ الأدنى للتعريفات العادية للأمطار السنوية من 1750ملم-2000ملم، وتحتوي الغابات المطرية على عدد كبير من الأشجار المرتفعة، ويسودها طقس دافئ غالباً يُصاحبه هطول غزير للأمطار قد يصل إلى أكثر من بوصة يومياً في بعض الغابات. ما أهمية الغابات المطرية تشكّل مأوى للعديد من النباتات والحيوانات. تعزّز استقرار المناح على مستوى العالم. تحمي العديد من البلدان من خطر الفيضانات والجفاف والتآكل. تشكّل
أعراض نقص ماء الجنين

أعراض نقص ماء الجنين

أعراض نقص ماء الجنين يُطلق مصطلح نقص ماء الجنين أو نقص السائل الأمنيوسي (Oligohydramnios) على الحالة التي يكون فيها السائل الأمنيوسي أقل من المتوقع نسبةً لعمر الحمل للجنين، ويُشار إلى أنّ السائل الأمنيوسي (Amniotic fluid) يعمل كوسادة تحمي الجنين من الإصابات، إضافةً إلى أنّه يحول دون انضغاط الحبل السري بين الجنين وجدار الرحم، ويتيح له مجالاً للنمو والحركة والتطور، وتعكس كمية السائل مقدار البول الذي يخرجه الجنين، إذ يُعدّ ذلك مقياسًا لصحة الجنين، وتكون بعض علامات نقص السائل الأمنيوسي ظاهرة
الصناعة الجزائرية

الصناعة الجزائرية

من أهم الصناعات الجزائرية صناعة النفط والغاز تُعتبر صناعة النفط والغاز واحدةً من الصناعات الكبرى في الجزائر ، حيث يعتمد اقتصاد البلاد على احتياطاتها الكبيرة من النفط، ولذلك فإنّ الجزائر عضواً في منظمة الدول المصدرة للنفط (بالإنجليزية: OPEC)، وهي الدولة العاشرة عالمياً من حيث احتياطي الغاز الطبيعيّ، هذا بالإضافة إلى كونها الدولة السادسة عشرة عالمياً والدولة الثالثة في القارة الأفريقية من حيث احتياطاتها النفطية. ومن هذا المنطلق فإنّ الجزائر سادس أكبر الدول المُصدّرة للغاز الطبيعيّ، ويُذكر أنّ
فوائد قشر الرمان للشعر

فوائد قشر الرمان للشعر

فوائد قشر الرمان للشعر يحتوي قشر الرّمان على الكثير من الخصائص التي تُفيد بالشعر، ومنها القُدرة على مُحاربة تساقُطه، حيثُ يُساعد على تقوية الشعر من جذوره، كذلك يعمل مُستخلص قشر الرّمان على منع ظُهور القشرة في فروة الرأس، حيثُ يحتوي على المواد المُضادّة للأكسدة التي تُغذّي فروة الرأس، وتُحافظ على بُصيلات الشعر وتُعزّز نموّها، ممّا يجعل الشعر كثيفاً وطويلاً. طريقة عمل مسحوق قشور الرمان للشعر يُمكن الحصول على مسحوق قشر الرمان للشعر باتباع الخطوات الآتية: شراء فاكهة الرمان، على أن تكون طازجةً. بعد
الفرق بين الإجاص والكمثرى

الفرق بين الإجاص والكمثرى

هل يُوجد فرق بين الكمثرى والإجاص؟ لا يُوجد اختلافٌ بينهما؛ بل هما فاكهةٌ واحدة، و الإجاص هي تسمية أخرى للكمثرى، وهي كلمة دخيلة على اللغة العربية فالاسم الأصلي لها في اللغة فهو الكمثرى، وإنما هناك أنواع مختلفة من الكمثرى تختلف بالطعم واللون باختلاف بلد المنشأ. والكمثرى فاكهة صالحة للأكل تنمو من شجرة تحمل نفس الاسم، وتنتمي لعائلة الورد وهي نفس عائلة شجرة التفاح، وعادة ما يكون لونها أخضرًا شاحبًا أو مائلًا للبني، وتُعرف هذه الفاكهة بشكلها الجرسي؛ أي العريض من الأسفل والمدبب من الأعلى، ولها طبقة
أجمل سيارات العالم

أجمل سيارات العالم

أجمل سيارات العالم فيما يأتي قائمة بأجمل السيارات في العالم: لامبورغيني أفينتادور تعد لامبورغيني أفينتادور (بالإنجليزية: Lamborghini Aventador) من أحدث السيّارات الرياضيّة في العالم، وتتميّز باحتوائها على محرّك بقوة 769 حصانًا، مكوّن من 12 أسطوانة، الأمر الذي يساهم في زيادة سرعتها، وقد تمّ تجهيزها لتحقيق أداء عالٍ يتمثّل بالوصول إلى سرعة 356كم/ الساعة. الفيراري تعتبر شركة فيراري (بالإنجليزية: Ferrari) من الشركات الصناعيّة الرياضيّة الإيطاليّة للسيّارات، وتمتاز العديد من إصداراتها بمحرّك (V8)