أسهل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة

أسهل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة

اللقيمات المقرمشة

تعد اللقيمات المقرمشة من الوجبات الخفيفة التي يتناولها العديد من الناس على الفطور مع الشاي، أو كوجبةٍ خفيفةٍ ومسلية ما بين الوجبات، وتحتوي على العديد من المكوّنات التي تضيف لها طعماً مميزاً، وتتميز اللقيمات المقرمشة بسهولة وسرعة تحضيرها، وتعدد طرقها، وغي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضيرها.

أسهل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ثلث كوب من دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من ملح الطعام.
  • كوب وربع من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاءٍ الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، ونقلب المكوّنات، ثمّ نضيف الماء الفاتر بالتدريج، ونبدأ بالعجن حتّى ينتج لدينا عجينة متوسطة الليونة حيث لا تكون شديدة السيولة وليست صلبة.
  • نترك العجينة مدّة لا تقل عن نصف ساعة ونغطيها جيداً حتّى تتخمر وتنتفخ، وبعد ذلك نعجن العجينة قليلاً لطرد الهواء الموجود فيها، ثمّ نضعها في كيس تمّ دهنه بالزيت من الداخل لتجنب التصاقه بالعجينة.

نسخن كمية كافية من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة.

  • نبدأ بالضغط على الكيس لإخراج قطع من العجين دائرية الشكل وصغيرة الحجم، وندهن الأصابع بالزيت حتى لا تلتصق بها قطع العجين عند إمساكها، ونبدأ بوضع قطع العجين في زيت، ونتركها حتّى تصبح ذهبية اللون، ثمّ نخرجها ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض.
  • نرش اللقيمات بالسكر المطحون أو بالعسل.

لقيمات مقرمشة مع القطر

المكوّنات

  • كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ماء فاتر للعجن.
  • زيت نباتي للقلي.

مكوّنات القطر:

  • كوب من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدرٍ على النار ونتركه يغلي إلى أن يصبح كثيفاً، نزيله عن النار ونتركه حتّى يبرد.
  • نضع في وعاء كبير الدقيق والحليب والبيكنج باودر والخميرة والسكر والزيت ونخلط جيداً.
  • نضيف الماء الفاتر بالتدريج ونعجن المكوّنات حتّى نحصل على عجينة متماسكة القوام ولينة في نفس الوقت.
  • نغطي العجينة جيداً ونضعها في مكان دافئ مدّة ساعة تقريباً حتّى تتخمر.
  • نضع كمية من الزيت في مقلاة على النار حتّى يسخن جيداً.
  • نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة عن طريق الملعقة أو اليد ثمّ نضعها في الزيت.
  • نقلب اللقيمات حتّى يصبح لونها ذهبياً ونزيلها من الزيت، ونضعها في مصفاة معدنية لدقيقة. ثمّ نضعها في القطر لتتشربه.
مزيد من المشاركات
فوائد الخميرة الفورية للشعر

فوائد الخميرة الفورية للشعر

مشاكل الشعر تعاني الكثير من النساء من مشكلاتٍ متعدّدة في الشعر مثل: تساقط الشعر أو ضعفه أو جفافه، وغيرها من المشكلات، وفي هذا الصدد تبحث الكثير من السيدات عن حلولٍ جذريّة، لذا قد يلجأنّ للمواد الصناعيّة والتي تتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من موادٍ كيميائيّة تسبب ضرراً شديداً على المدى البعيد، لذلك لا بدّ من اللجوء لبعض المواد الطبيعيّة التي لا تتسبّب بأيّة أضرارٍ جانبية، ومن أهم هذه المواد المستخدمة في تقوية الشعر هي الخميرة الفوريّة. فوائد الخميرة الفوريّة تحتوي الخميرة على فيتامين ب5 الذي يُقلل من
كلمات قامت الساعه

كلمات قامت الساعه

ها هو الزمن قد أقبل وأتى... زمن الفساد والطغيان ،زمن القهر والإذلال بكل معانيه ومجالاته ،زمن انتصار الظالم على المظلوم ،زمن انتصار الفاسد والمرتشي ،زمن اللا أخلاق واللا وجدان واللا ضمير . نعم يا إخوتي في الإنسانية لا تبكوا ولا تحزنوا ولا تيأسوا ،لأننا جميعاً السبب في كل ما حصل ،نحن جميعاً من هيّأ لثقافة الفساد منذ سنين من الزمن ،لم تأت صدفة ،ولم تنزل من السماء الزرقاء ،هي نتاج مباشر لأخلاقنا وسلوكنا وأنماط تفكيرنا التي أقول عنها ،وعذراً عن الكلمة لا تمت للإنسانية بصلة ، هي بعيدة كل البعد عن
تحليل سيميائي لقصيدة أنشودة المطر

تحليل سيميائي لقصيدة أنشودة المطر

== التحليل السيميائي لقصيدة أنشودة المطر == تعدُّ هذه القصيدة منعطفًا تاريخيًا في الشعر العربي ، وهي قصيدة طويلة تتطرق وتعالج أكثر من موضوع واحد، كما أنها قصيدة انبعاث الشعر العربي الحديث المستلهم من النموذج الغربي، إضافة إلى أنّها بحث عن إيقاع محدد، ومحاولة منه لاستعمال جديد للتفعيلة الخليلية، و تحليل سيميائي لقصيدة أنشودة المطر فيما يأتي: تحليل العنوان ونرى بأنَّ العنوان قد جاء مركبًا اسميًا إضافيًا، حيث أنَّه جاء مكونًا من: "أنشودة" وهي مضاف، و"المطر" وهي مضاف إليه، ويشير السياب في هذا
كيف أعرف أني محظور في الواتس آب

كيف أعرف أني محظور في الواتس آب

كيف أعرف أني محظور في الواتس آب؟ يتبع الواتس آب سياسة حماية الخصوصية لمُستخدِميه الأمر الذي يمنعه من توفير أيّة طريقة مُباشرة لمعرفة فيما إذا حُظر مُستخدِم من قِبل مُستخدِم آخر عبر الواتس آب، ولكن هناك علامات وإشارات إذا توافرت جميعها بالنسبة لمُستخدِم مُعيّن فهذا يعني أنّه حُظر عبر الواتس آب، ومن هذه العلامات والإشارات ما يأتي: اختفاء توقيت آخر ظهور تُعتبر علامة اختفاء توقيت آخر ظهور لشخص مُعين عبر الواتس آب إحدى العلامات التي يُمكن الاسترشاد بها لمعرفة فيما إذا حُظر المُستخدِم من قِبل هذا
بحث عن التربية الرياضية

بحث عن التربية الرياضية

التربية الرياضيّة تعدّ التربية الرياضيَة أحد فروع التربية الأساسية، التي تهدف إلى إكساب الفرد القيم والاتجاهات والمعرفة، ومن ثم تدريبه على القيام بالتمارين الرياضية التي تسهم في تكوين شخصيته بشكل متكامل، أي أنها تسعى إلى تحقيق التوازن بين المستوى العقلي والجسدي. هناك من يعتقد أنّ الرياضة تهتمّ بتربية الأجسام فقط، وهذا اعتقادٌ خاطئ، حيث إنّ مفهومها أوسع وأشمل من ذلك، فهي تهدف أولاً إلى تنمية فكر الإنسان قبل أن تكون وسيلةً لتنمية الفرد من الناحية البدنيّة. اهتم ديننا الحنيف بالرياضة وقوّة الجسم،
كيفية علاج دخول الماء في الأذن

كيفية علاج دخول الماء في الأذن

العلاجات المنزليّة يُسبب دخول الماء في الأذن حدوث التهاب في الأذن ، وهناك العديد من الطُرق للتخلّص من الماء داخل الأذن ، ومنها ما يأتي: الاستعانة بقطرات الأذن منزلية الصنع يُمكن التخلّص من الماء داخل الأذن عن طريق الاستعانة ببعض قطرات الأذن التي يمكن صنعها في البيت، ومنها ما يأتي: قطرات الكحول والخل: يُساعد الكحول على تبخّر الماء، بينما يمنع الخل نمو البكتيريا في الأذن، ويمكن استخدام هذه المكونات للتخلص من الماء في الأذن كما يأتي: خلط كميّة مُتساوية من الخل مع الحكول، ووضعهما في قطّارة
ما هي الرموز غير القابلة للاستبدال (nfts) وكيف تعمل؟

ما هي الرموز غير القابلة للاستبدال (nfts) وكيف تعمل؟

ما هي الرموز غير القابلة للاستبدال (NFTs) وكيف تعمل؟ يضم عالم البلوك تشين العديد من المصطلحات والمفاهيم والتقنيات التي يجب فهمها جيداً ومعرفة فوائدها وطرق استخدامها لتحقيق أفضل النتائج عند التداول، وفي هذا المقال سنتعرف على تقنية الرموز غير القابلة للاستبدال، وذلك بشكل مبسط وواضح. ●         ما هي الرموز غير القابلة للاستبدال؟ هي ببساطة تقنية قائمة على تكنولوجيا البلوك تشين، والهدف منها هو إثبات ملكية شخص أو مؤسسة ما لمقتنيات رقمية متنوعة، ويمكنها أن تعكس ملكية شيءٍ واقعي، ولكنها تستخدم في
طريقة تتبيل فخدة الخروف

طريقة تتبيل فخدة الخروف

كيفية تتبيل فخذ الخروف المحشي مدة التحضير عدد الحصص السعرات الحرارية التكلفة 120 دقيقة 6 أشخاص 244 سعرة حرارية/ 115 غرام 50 دولار المقادير فخذ خروف (1 كيلوغرام). ملعقة كبيرة (10 غم) من الملح. ملعقة كبيرة (10 غم) من الكمون. ملعقة كبيرة (10 غم) من البهار المشكل. ملعقة كبيرة (10 غم) من الكزبرة المفرومة. ملققة صغيرة (10 غم) من الكركم. ملعقة صغيرة (10 غم) من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة (10 غم) من القرفة. ربع كوب (25 مل) من دبس الرمان. ربع كوب (25 مل) من زيت الزيتون. مقادير الحشوة: 100 غرام من