أسهل طريقة لعمل قدرة قادر

أسهل طريقة لعمل قدرة قادر

قدرة قادر بالشوكلاتة

مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكونات

خليط الكراميل:

  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

خليط الكريم:

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • علبة كبيرة من الحليب المركز ومحلى.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • كوب ونصف من الحليب .
  • مئتا غرام من الجبن الكريمي اللين.

خليط الكيك:

  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب وربع من كل من:
    • السكر.
    • الماء.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
  • ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثم إحضار قالب كيك ذي فتحة من الوسط، ووضعه في صينية عالية الحافة.
  • سكب ماء في الصينية حتى يصل إلى منتصف ارتفاع القالب.

خليط الكراميل:

  • إخراج قالب الكيك من الصينية ووضعه جانباً، ووضع السكر والماء في مقلاة ورفعه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه ذهبي غامق.
  • سكب السكر في القالب، ومسك القالب بفوطة قطنية وتحريك السكر حتى يغطي القاع والجوانب، وتركه حتى يبرد قليلاً.

خليط الكريم:

  • وضع البيض والفانيلا والحليب المركز والحليب والجبن في طبق عميق، وتقليب الخليط بالمضرب الشبكي حتى نحصل على خليط متجانس، وصب خليط الكريم فوق الكراميل في القالب.

خليط الكيك:

  • تنخيل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والصودا والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، وتركه جانباً.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، بعد ذلك تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط، وخفق المزيج حتى يختفي البيض.
  • إضافة الشوكولاتة، وخفق المزيج على سرعة متوسطة حتى تختلط الشوكلاتة.
  • وقف الخلاط، وإضافة الدقيق والماء، وتشغيله حتى يختفي الدقيق.
  • وضع القالب في الصينية التي بها ماء ووضع القالب في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج الكيك ويتماسك تماماً.
  • اختبار نضج الكيك بعود خشبي بحيث يخرج العود نظيفاً كدليل على نضج الكيك.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن، وإخراج القالب من الصينية بهدوء، ووضعه على شبك معدني، وترك الكيك في القالب حتى يبرد تماماً.
  • وضع الكيك في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • قلب الكيك على طبق تقديم ذو حافة عالية كي لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك، وتقديمه مباشرة.

كيكة الكريم كراميل

مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدة الطهي ساعة
تكفي ل ستة أشخاص

المكونات

مكونات الكراميل:

  • نصف كوب من السكر.

مكونات الكريمة:

  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من كلٍ من:
    • الحليب البودرة.
    • الماء.
  • هال.
  • زعفران.

مكونات الكيكة:

  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من كل من:
    • السكر.
    • الزيت.
    • الحليب.
  • كوب من الطحين .
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • رشة من الهال.
  • زعفران .

طريقة التحضير

  • وضع السكر على النار حتى يصبح لونه بنياً كراميل.
  • خفق البيض مع السكر جيداً وإضافة باقي المقادير والخفق جيداً، وصب المزيج فوق الكراميل المحضر سابقاً.
  • صب المزيج في قالب عميق ودائري خاص بالفرن ووضعه جانباً.
  • خفق السكر والبيض والهال والزعفران جيداً حتى يصبح هشاً.
  • إضافة الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.
  • إضافة الطحين المنخول مع الباكينج باودر‬ بالتناوب مع الحليب والخفق جيداً بعد كل إضافة.
  • إضافة خليط الكيك في القالب على خليط الكراميل.
  • وضع القالب في حمام مائي وإدخاله إلى فرن ساخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتماسك سطح الكيك.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً، ووضعه بالثلاجة مدة ثلاث ساعات، وقلب الكيكة على صحن واسع، وتقطيعه ثم تقديمه.
4حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيف تكون بشرتك صافية

كيف تكون بشرتك صافية

البشرة الصافية البشرة الصافية الخالية من الشوائب هي بالتّأكيد بشرة في غاية الجمال، وحلم تسعى إليه جميع السّيدات، لكن قد تظهر على البشرة عدّة مشاكل تحول دون ذلك، مثل البثور، والبقع، وغيرها من العيوب التي تؤثر على صفاء البشرة ومظهرها، وللتّخلّص من مشاكل البشرة ، يمكن اتّباع الطّرق الآتية التي يمكن عن طريقها معرفة كيفيّة الحصول على بشرةٍ صافية. طرق الحصول على بشرةٍ صافية فيما يأتي عدداً من الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على بشرةٍ صافية: عدم ثقب البثرة أو عصرها؛ لأنّ البكتيريا في البثرة يمكنها
وصفة لتقشير الوجه

وصفة لتقشير الوجه

تقشير الوجه يجب أن يحتوي الروتين اليومي للعناية بالبشرة على التقشير، والتنظيف، والترطيب، ومن أهمّ هذه المراحل التقشير؛ فهو يعطي حياة جديدة للبشرة ، وهنالك الكثير من المواد الطبيعية التي يمكن الاستفادة منها في صنع مقشرات للوجه، وفي هذه المقالة سنذكر وصفات طبيعية لتقشير الوجه. وصفات طبيعية لتقشير الوجه هنالك العديد من الوصفات الطبيعية لتقشير الوجه، وفيما يأتي سنذكر بعضاً منها: وصفة السكر البني والعسل يحتوي السكر البني على العديد من الفوائد، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة
زجاج ضد الرصاص

زجاج ضد الرصاص

الزّجاج المقاوم للرّصاص استخدم الزّجاج مُنذ القِدم لأمورٍ عدَّة في الحياة البشرية، حيث إن أوّل اكتشاف للزّجاج كان على أيدي بعض البحارة الذين رَسوا على إحدى الشواطئ وكانتْ رماله تَحتوي على نسبةٍ عالية من مادة السيليكا، وكانوا قد أشعلوا ناراً فلاحظوا وجود سائلٍ أسفلَ هذه النّار، وأما استخدامه كآنية كان قَبل الميلاد بألفي سنة، والآن أصبح الزّجاج من أهم المواد المستخدمة في النوافذ والكثير من أمورنا الحياتية، ومن بين هذه الاستخدامات استعمال الزّجاج المضاد للرّصاص. عالم التصفيح إنّ عملية التَّصفيح
مكونات الجهاز العصبي

مكونات الجهاز العصبي

الجهاز العصبي لا شك أن الجهاز العصبي يعتبر من أهمّ الأجهزة الموجود في جسم الإنسان، والتي تلعب دوراً مهمّاً في تشكيلها شبكة اتصال تربط جميع أجهزة الجسم مع بعضها البعض، ولا شك أيضاً أنّ لله -عز وجل- حكمته في أنه جعل الجهازالعصبي من أول الأجهزة التي تتكون في مرحلة الحياة الجنينية، فمن المعروف أن الجهاز العصبي يبدأ بالتكون لدى الجنين في اليوم العشرين من حياته، إذ يعتبر هذا اليوم بداية تشكل الخلايا العصبية، وفي اليوم الذي يليه، أي في اليوم الواحد والعشرين، تتطور هذه الخلايا عند الجنين لتكون ما يعرف
في أي أسبوع تتكون المشيمة

في أي أسبوع تتكون المشيمة

المشيمة المشيمة هي عضو شبه أسطواني مسطح الشكل ينمو لدى الثدييات ومرتبط بجدار الرحم عند حدوث الحمل، ويتصل الجنين بالمشيمة من خلال الحبل السري، ويبقى متصلاً بها إلى لحظة الولادة حيث تنتهي وظيفة المشيمة مع خروج الجنين من الرحم، ويفصل الطبيب الجنين عن المشيمة من خلال قطع الحبل السري، ثمّ سحب المشيمة خارج الرحم والتخلص منها. وقت تكوّن المشيمة تبدأ المشيمة بالتكوّن منذ لحظة حدوث الإخصاب أي منذ الأسبوع الأول للحمل، وتستمر في النمو والتطور السريع خلال الأسابيع الثمانية الأولى من الحمل، ومع بداية
ما هو مرض الطاعون

ما هو مرض الطاعون

مرض الطاعون الطاعون هو مرضٌ من الأمراض القاتلة المعدية التي تسببه البكتيريا المعويّة إنتروبكتريسا، والبكتيريا القضيبيّة يرسينيّة طاعونيّة، وبقي هذا المرض حتى عام ألفين وسبعة أحد الأمراض الوبائيّة الثلاث التي وجب الإبلاغ عنها منظمة الصحة العالميّة. قد أطلق على هذا المرض العديد من الأسماء كالموت الأسود، والطاعون الأسود لاعتباره الوباء الأكثر تدميراً الذي حصد أرواح الكثير من البشر على مر التاريخ، ولا يزال حتى وقتنا هذا متفشياً في بعض دول العالم. انتقال عدوى الطاعون تنتقل البكتيريا المسببة لهذا
نوال المتوكل (عداءة مغربية)

نوال المتوكل (عداءة مغربية)

تعتبر العداءة المغربية نوال المتوكل أول امرأة من دولة ذات أغلبية مسلمة تفوز بميدالية ذهبية أولمبية، بالإضافة إلى أنها أول مغربية إفريقية تفوز بميدالية ذهبية أولمبية، وقد ألهمت بفوزها هذا العديد من الرياضيين والرياضيات الشباب. نشأتها وبداياتها نوال المتوكل هي عداءة مغربية وُلدت في 15 نيسان 1962 في مدينة الدار البيضاء في المملكة المغربية، في عائلة شغوفة بالرياضة حيث كان والدها لاعب جودو ووالدتها لاعبة كرة طائرة وكان أشقاؤها يمارسون ألعاب القوى أيضًا، بدأت الركض عندما كان عمرها 14 عامًا بإشراف
صنائع المعروف تقي مصارع السوء

صنائع المعروف تقي مصارع السوء

حديث صنائع المعروف تقي مصارع السوء روى أبو أمامة الباهلي -رضيَ الله عنه- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال: (صَنائعُ المعروفِ تَقِي مَصارعَ السُّوءِ، وصدَقةُ السِّرِّ تُطفئُ غضبَ الرَّبِّ، وصِلةُ الرَّحِمِ تَزيدُ في العُمُرِ). وفي الرواية الأخرى من الحديث الذي رواه أنس بن مالك -رضيَ الله عنه- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (صَنائِعُ المَعْرُوفُ تَقِي مَصارِعَ السُّوءِ والآفَاتِ والهلكَاتِ، و أهلُ المعروفِ في الدنيا هُمْ أهلُ المعروفِ في الآخرةِ). معنى صنائع المعروف ومصارع