أسهل طريقة لعمل صوص التوفي

أسهل طريقة لعمل صوص التوفي

صوص التوفي

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق

المكوّنات

  • نصف كوب مِن الزّبدة.
  • نصف كوب من السّكر المَطحون.
  • نصف كوب من كريمة الحلويّات.
  • مِلعقة صَغيرة مِن مُستخلص الفانيلا السائلة أو البودرة.

طريقة التّحضير

  • وضع الزّبدة والسّكر في قدرٍ على نارٍ متوسطةِ الحرارةِ وتحريكِ الخَليط حتّى يتماسَك قوامُه ويتغيّر لونه.
  • إضافة الكريمَة والفانيلا مع الاستِمرارِ في التَّحريك حتّى يتكاثفَ الصوص ويغلظ ويُصبِح لونُه غامِقاً.

صوص التُّوفي المالح

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة

المكوّنات

  • ثلاثمئة ملليلترٍ من الكريمة السَّائلة للحلويات.
  • خمسة وثمانون غراماً من الزبدة.
  • مئة غرامٍ من السُّكر البنّي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التّحضير

  • وضعُ جميعِ المكوّنات في وعاءٍ على نارٍ هادئة والاستمرار في تحريكِها حتَّى تُصبح لزجة ولونُها بني مُتجانِس.
ملاحظة: يمكن استخدامها في العديد من وصفاتِ الحلويات والآيس كريم .

حلوى توفي الشُّوكولاتة

مدة التحضير عشرونَ دقيقة
مدة الطهي عشرونَ دقيقة

المكوّنات

  • كوبانِ من بسكويتِ الشََّاي المطحون طحناً خشناً.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكَّر البني.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزّبدة الذائبة.
  • نصف كوبٍ من الجوز المفروم فرماً ناعِماً.
  • كوب واحد من رقائقِ الشوكولاتة الدَّاكنة.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفُرن على حرارة 175 درجة مئوية.
  • خلط رُبع كوب من السكَّر البني، ثُلث كوب من الزبدة وبسكويتِ الشَّاي في صينيةٍ ذاتِ حوافٍ عالية قليلاً والضَّغط عليها في القاع حتَّى يتم رصُّ الطَّبقة جيداً ونقلها للفُرن لمدَّة 8 -10 دقائق.
  • خلط باقي الزّبدة الذائبة مع نصفِ الكوبِ من السكَّر البني في وعاءٍ حراريٍ آخر، بعد إخراجِ الصينيَّة، ووضعه على نارٍ متوسطةٍ حتَّى يغلي، ثم صبّ الخليط مباشرةً فوقَ صينيَّة البسكويت.
  • إعادة الصينية إلى الفُرن وخبزها لمدَّة عشرِ دقائق إضافية.
  • وضع رقائق الشوكولاتة فوقَ الصينيَّة بعد إخراجِها من الفُرن والانتظار قليلاً كي تذوبَ الشوكولاتة وتصبحَ ناعمةً ثم فردها بالتَّساوي على كافةِ أجزاء الصينية.
  • رش الجَّوزِ المفروم أو أي نوعٍ مِن المكسرات فوق الشوكولاتة بطريقةٍ مناسبةٍ للتزيين، وتقديمها باردة.

فطيرة التفاح بالتوفي

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي سبعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات منَ التفاح الأحمر.
  • ربع كوب من عصيرِ الَّليمون الطَّازج.
  • أربع ملاعقَ كبيرةٍ من السُّكر البني.
  • أربعمئة غرام من الكَراميل.
  • ستّ حباتٍ صغيرةٍ من خبز البِرغر المقطَّعة إلى أنصاف.
  • ثلاثُ بيضات.
  • أربعمئة ملليلترٍ منَ الحليب كامِل الدَّسم.
  • مئتا ملليلترٍ من الكريمة المكثَّفة.
  • كوب من الكاسترد الجاهز.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
  • آيس كريم بالنكهةِ المُفضَّلة -للتقديم-.

طريقة التّحضير

  • ثقب التفَّاح من المُنتصف وإخراجِ الُّلب ثم تقطيعِها إلى شرائِح على شكلِ دوائرَ مُفرغةٍ من الوسّط.
  • وضع التفَّاح المقطَّع في صحنٍ ثم إضافةِ عصير اللَّيمون ورشّ مِلعقتينِ من السكَّر البني فوقه.
  • وضع ثُلثي كميةِ الكراميل في صينية للخبز (20*30 سم) وفردِها جيداً.
  • وضع التفاح والخُبز فوق الكراميل في خطوطٍ مُتداخلة.
  • إضافة ما تبقَّى من الكراميل وتوزيعِه في الصينيَّة مع إبراز شرائح التفاح.
  • خفق البيض والحليب مع ملعقة واحدة من السكر المتبقي، ثم إضافة الفانيلا والكريمة المُكثفة في وعاءٍ آخر وسكبِ هذا الخليط فوق صينية الخُبزِ والتفّاح مع التّأكد بأنّ جميع المكوّنات تم تغطيتًها بالكامل.
  • تغليف الصينية بالألمنيوم فويل ووضعها جانباً لمدة نصفِ ساعة أو في الثلاجة لثاني يَوم حتى تتشربَ جيّداً.
  • فك التغليف مع توزيع ملعقةٍ من السكَّر فوقَ البودينج، ثمَّ إدخالِها في الفرنِ المُسّخن مُسبقاً على درجة حرارة (170 مئوية) لمدة من الوقت تتراوح من 45- 50 دقيقة أو حتّى تصبح ذهبيَّة اللون من الأعلى.
  • إخراج الصينيَّة من الفرن ووضع الكاسترد فوقها.
مزيد من المشاركات
مدينة غراتس في النمسا

مدينة غراتس في النمسا

مدينة غراتس غراتس أو القلعة الصغيرة كما أسماها الرومان قديماً، هي مدينة جميلة تقع على ضفاف نهر مور في جنوب شرق النمسا، وتعتبر ثاني أكبر مدينة في النمسا بعد العاصمة فيينا، حيث تبعد مسافة الساعتين والنصف من جنوب فيينا، وإدارياً هي عاصمة ولاية ستيريا في جنوب شرق البلاد والمركز الإداري لها، وتبلغ مساحة هذه المدينة 127.58كم²، حيث تحيط بها التلال من ثلاث جهات، حيث تتميز هذه المدينة بالغابات الكثيفة كباقي المدن النمساوية. تعتبر غراتس اليوم أحد مواقع التراث العالمي في قائمة اليونسكو؛ لأنّها من المدن
خطبة قصيرة عن صلاة الجمعة

خطبة قصيرة عن صلاة الجمعة

مُقدمة الخطبة الحمد لله الذي اصطفى لمحبته الأخيار، فصرف قلوبهم إلى طاعته ومرضاته آناء الليل وأطراف النهار، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له مقلب القلوب والأبصار، الحمد لله الذي أمرنا ب صلاة الجُمعة ، وأشهد أن سيدنا ونبينا محمداً عبده ورسوله المصطفى المختار، صلى الله عليه وعلى آله الطيبين الأطهار، وعلى جميع أصحابه الأخيار، ومن سار على نهجهم ما أظلم الليل وأضاء النهار. الوصية بالتقوى عباد الله، أوصيكم ونفسي المُقصرة بتقوى الله ولُزوم طاعته، وأُحذركم ونفسي من مُخالفته وعصيان أوامره؛ لقوله
مفهوم الوعي الجمعي

مفهوم الوعي الجمعي

مفهوم الوعي الجمعي يعتبر الوعي الجمعي (بالإنجليزية: Social Awareness) من أشكال المشاركة بين أفراد المجتمع، ويمكن تعريفه على أنه إدراك القضايا المختلفة التي قد يواجهها المجتمع كل يوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأفكار التي تراود أذهان الناس قد تساعد في تنمية المجتمع ، وإزالة العقبات التي تقف أمام التنمية، لذلك، يعتبر الوعي أحد الركائز الأساسية للتطور الاجتماعي والتقدم والنهضة، وقد يؤدي انعدام هذا الوعي الجمعي إلى انهيار المجتمع، وتفشي المشاكل المختلفة فيه، وكما تعكس مجموعة الآراء، والنظريات،
أقوى سم في العالم

أقوى سم في العالم

السُّم وِفْقَ علم الأحياء يُعتبر السُّم مجموعةً من المواد الخليطة التي تُسببُ مجموعةً من الاضطرابات في الكائنات الحية، وذلك بعد تفاعلٍ كيميائي، أو بشكلٍ طبيعي، ويُستخدم هذا المُصطلح للإشارة إلى موادٍ مُضرة ومسرطنة وملوثة، ويُمكنُ أنْ تَتواجد السموم بشكلٍ طبيعيٍ مع الحيوانات والنباتات، وتختلفُ درجةُ السُّم من نوعٍ لِآخر فبعضُ السموم قد تكون قاتلة، وبعضها الآخر قد تُسبّب اضطراباتٍ طفيفةٍ ومتوسطةٍ كالتَّسمم الغذائي. على مر التاريخ البشري تمَ استخدام العديد من أنواعِ السُّموم كوسيلةٍ للقتل العمد،
ما هي فوائد بذرة الكتان للشعر والبشرة

ما هي فوائد بذرة الكتان للشعر والبشرة

تمدّ الشعر والبشرة بالأوميغا3 تُعبر حالة الشعر الخارجية والبشرة والأظافر عن الحالة الصحية داخل الجسم، وعلى الأغلب إذا كان الشعر ضعيفاً هشاً وكذلك الجلد يبدو مُقشراً والأظافر لينة تُكسر بسهولة فينمّ ذلك عن نقص الأوميغا3 في النظام الغذائي اليومي وفي الجسم، وبعيداً عن المنتجات الكيميائية يمكن اللجوء لبذرة الكتان كحلٍّ بديل كونها طبيعيّة، ولا تُشكل مخاطر على الصحة ولها فوائد جمة، وفي بعض الأحيان تكون النتيجة نسبية تختلف من فرد لآخر، كما تحتوي بذور الكتان على الأوميغا3 ، ومادة اللجنين التي تُكمل
بحث عن حقوق الوالدين

بحث عن حقوق الوالدين

حقوق الوالدين  إنَّ للوالدين في الإسلام منزلة هامَّة وعالية، قرنها الله -تعالى- في كتابه الكريم مع عبادته فقال -تعالى-: (وَقَضَى رَبُّكَ أَلاَّ تَعْبُدُواْ إِلاَّ إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا )، وتتنوع هذه الحقوق لتغطِّي حاجة الوالدين، حتى يصل الولد الى كمال برِّ الوالدين. التحدث إليهما باللين والكلام الحسن إنَّ خير من تحدَّث معه الابن وصَحِبه المسلم هم والديه، والحديث معهما يُشعرهما بأهميتهما، مثل أن يطلب الولد رأي والديه في بعض المسائل، فهذا يُشعر الوالدين أنَّ أقوالهم لها قيمة،
كيفية التخلص من عثة الفراش

كيفية التخلص من عثة الفراش

كيفية التخلص من عثة الفراش عثة الفراش من الحشرات التي من الممكن أن تؤذي الإنسان، حيث من الممكن أن تعمل على مص الدم، وفيما يأتي طرق التخلص منها: تعريض الفراش للحرارة وهذه هي الخطوة الأولى التي يلجأ إليها الناس عند سماعهم عن حشرات الفراش، حيث يقومون بتعريض الفراش لأشعة الشمس، وقد تكون هذه الخطوة ناجحة، ومفيدة في معظم الحالات، خاصة إن كانت الشمس حارقة، واستمر ترك الفراش موضوعًا ومعرضًا لها فترة طويلة. كما يمكن غسل الملابس وتجفيفها في درجات حرارة عالية، وذلك باستخدم أعلى إعدادات الحرارة في الغسالة
صوم عيد المولد النبوي

صوم عيد المولد النبوي

حكم صيام يوم المولد النبوي يُكره تخصيص يوم المولد النبويّ بالصيام، لكن إن كان صيام تطوّع، فإنّه يُستحب ويندب ذلك؛ لأنّ صيام التطوّع لا يختصّ بزمان معيّن، إلّا ما نُهي عنه من أيام؛ كالعيدان، وأيام التّشريق، وغيرها، وقد ورد في السنّة عدداً من الأيام المستحب الصّيام فيها؛ كيوم عرفة، وعاشوراء، ويومي الاثنين والخميس، وغيرها ممّا ورد عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-. فلم يرد منها صوم يوم المولد النبويّ، والذي جرت عادة النّاس فيه الاحتفال به يوم الثاني عشر من ربيع الأول، فصيامه بهذه الطريقة لا يجوز؛