أسهل طريقة لعمل النمورة

أسهل طريقة لعمل النمورة

النمورة

مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من جوز الهند الناعم.
  • كوب من لبن الزبادي (الروب).
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
  • رشّة خفيفة من الملح البحري.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • نصف كوب من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • نصف كوب من اللوز مقطع إلى أنصاف.

مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • ماء الورد.
    • ماء الزهر.
    • عصير الليمون .

طريقة التحضير

  • إحضار صينية فرن ودهنها بطبقة من الزبدة أو السمن.
  • وضع السمن، والزبدة في قدر صغير ووضعه على نار متوسطة ليذوب السمن.
  • وضع السميد، وخليط السمن، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة لتختلط المواد جيداً، وترك السميد لمدّة ثلاثين دقيقة ليرتاح.
  • إضافة السكر، وجوز الهند، والزبادي، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، وماء الورد، وماء الزهر إلى الخليط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانساً وناعماً.
  • سكب خليط النمورة في طبق الفرن ومساوة السطح ليصبح ناعماً ومتساوي وتركه يترتاح مدّة ثلاثين دقيقة.
  • وضع السكر ، والماء، وعصير الليمون، وماء الورد، وماء الزهر في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وترك القطر يغلي لمدّة عشر دقائق لتحضير القطر.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تقطيع النمورة إلى مربعات أو حسب الرغبة وتوزيع أنصاف اللوز على المربعات.
  • وضع النمورة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
  • إخراج النمورة من الفرن وسكب القطر مباشرة عليها وهي ساخنة.
  • ترك النمورة لعدة ساعات لتبرد تماماً ثمّ تقديمها.

النمورة بالحليب المكثف

مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من السمن.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، السائلة.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من جوز الهند، ناعم.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب من الحليب المركز المحلى.
  • الصنوبر -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • إحضار صينية للفرن ودهنها بقليل من السمن.
  • وضع الزبدة، والسمن في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن.
  • وضع الزبدة، السمن، اللبن ، والبيضة، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة ثمّ إضافة السميد الناعم، والسميد الخشن، والسكر، والبيكينج باودر، والبيكربونات، والملح، وجوز الهند، وماء الزهر وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين إلى أن تتكون عجينة متجانسة.
  • سكب الخليط في الصينية ومساواة السطح بشكل جيد، تغليف الصينية بالنايلون وتركها في مكان معتدل الحرارة لترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إدخال النمورة إلى الفرن مدّة أربعين دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج النمورة من الفرن مباشرة وسكب الحليب المحلى فوقها مع توزيعه على الأطراف وتركها تبرد لعدة ساعات.
  • تقطيع النمورة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة.
  • وضع ثلاث حبات من الصنوبر على كل قطعة من النمورة، وتقديمها مع القهوة العربية.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
أنواع المشكلات الاجتماعية

أنواع المشكلات الاجتماعية

المشكلات الاجتماعية يوجد مجموعة من المشكلات الاجتماعية التي تهدد الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم، ولقد تفاقمت هذه المشكلات بشكل كبير مع انتشار فيروس كورونا. أنواع المشكلات الاجتماعية الفقر والتشرد يعد كل من الفقر والتشرد من أبرز القضايا الاجتماعية العالمية، حيث يعاني حوالي ربع سكان العالم من مشكلتي الفقر والتشرد، إذ إن الكثير من الناس لا يمتلكون مأوى مناسبًا لهم، والذي يعد إحدى أساسيات البقاء على قيد الحياة، ونتيجةً للنسبة الكبيرة في حالات الفقر والتشرد فإن هنالك ضغطاً كبيراً على البرامج
أحاديث عن الحلم

أحاديث عن الحلم

أحاديث عن خلق الحلم يُعرّف الحِلم في اللغة بالأناة والعقل، أما اصطلاحاً فهو "ضبط النَّفس والطَّبع عن هيجان الغضب"، وهو الطمأنينة والتروّي عند الغضب، وقد ثبتت عدة أحاديث عن خلق الحِلم وما في معناه من اللّين والرّفق والسماحة، ومنها ما يأتي: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم- للصحابي أشجِّ عبد القيس: (إنَّ فيكَ خَصلتينِ يحبُّهُما اللَّهُ: الحِلمُ، والأَناةُ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أَلَا أُخْبِرُكم بمَن يَحْرُمُ على النَّارِ، وبمَن تَحْرُمُ عليه النَّارُ؟ على كلِّ قريبٍ هيِّنٍ
أضرار الخمر على الجسم

أضرار الخمر على الجسم

أضرار الكحول على المراهقين إنّ إدمان الكحول أو الإفراط في تناولها من قبل المراهقين يعتبر من الظواهر والآفات التي تشكل خطراً حقيقياً على المجتمع، ويعود السبب في ذلك إلى أنّها تحد من الانتباه والتركيز الخاص بهذه الفئة، كما وتؤدي إلى تراجع الذاكرة لديهم، إلى جانب كل من القلق والاكتئاب، الأمر الذي يدفع هؤلاء الأشخاص إلى ارتكاب أخطاء عديدة، وقد يدفعهم إلى الانتحار. تلف الجهاز العصبي تؤثر المشروبات التي تحتوي على الكحول بشكل عام على عمل الجهاز العصبي في الجسم، بحيث تؤدي إلى تراجع عمله بشكل ملحوظ،
نبات السعد لإزالة الشعر الزائد

نبات السعد لإزالة الشعر الزائد

مشكلة الشعر الزائد تعد مشكلة الشعر غير المرغوب فيه مشكلة تؤرق النساء، وفي منطقتنا العربية تزيد نسبة النساء اللاتي يعانين من هذه المشكلة، وذلك لعدة أسباب، مثل العامل الوراثي، واضطراب الهرمونات الأنثوية، وزيادة هرمون الذكورة، وخلل في عمل الغدد. نبات السُّعد نبات السُّعد (بضم السين) هو نبات من الفصيلة السعدية، وهو موجود بأكثر من 600 نوع مختلف، ويسمى أيضاً بـ ريحان القصارى، وفي السعودية يسمى: السعدي، وسعدي الحمار، وسعيط، ومجصة، ويُعرف باستخدامه لغايات تجميلية وبالتحديد للتخلص من الشعر الزائد
كيف تطور العلم

كيف تطور العلم

كيفيّة تطوّر العلم مرّ العلم بمراحل عبر العصور والحضارات الإنسانيّة التي مرّت على كوكب الأرض تطوّر خلالها تطوّراً كبيراً، ونوجز هذه المراحل بالآتي: العلم النظري بدأ العلم في طوره الأوّل على هيئة ملاحظة واكتشاف وتفسير، ولم يكن للإنسان سلطة أو دور فيه، إلّا عمليّة كشف ومحاولات تفسير لما يراه من ظواهر الطبيعة، وقد كان الفلاسفة هم من يمسكون زمام هذه المحاولات، وقد قطعوا شوطاً كبيراً فيها بالنسبة لتراكم الإنتاج المعرفيّ حينها، وتدنّي السبل والأدوات التي كانت إمّا معدومة أو بدائيّة. كانت مهمة
طرق إنبات شعر الذقن

طرق إنبات شعر الذقن

مشاكل نموّ شعر الذقن يرغب أغلب الرّجال بإنبات وتطويل شعر لحاهم، فهي تمنحهم مظهراً أكثر رجولةً ووسامةً وجاذبيّةً، ومن الجدير بالذكر أنّ شعر اللحية كغيره من شعر الجسم يسقط بشكلٍ طبيعيّ ضمن معدّلاتٍ معقولة، ويُقدّر العدد الطبيعيّ لشعر اللحية المتساقط في اليوم الواحد بناءً على حجم اللحية الأصليّ، ومن جهة أخرى قد يُعاني بعض الشّباب والرّجال من تساقط شعر الذّقن، وفي الحقيقة يُعزى تساقط الشعر لأسباب عديدة، منها الإصابة باضطرابات الغدة الدّرقية (بالإنجليزية: Thyroid Disorders)، وأمراض المناعة الذاتية
قصة ابو ايوب الانصاري

قصة ابو ايوب الانصاري

قصة أبو أيوب الأنصاري مع الرسول عند وصوله مهاجرًا عندما هاجر النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- من مكة إلى المدينة كان أهل المدينة ينتظرونه مُتأملين رؤيته واستضافته في بيوتهم، وقد حظي أبو أيوب الأنصاري -رضي الله عنه- بشرف استضافة رسول الله، وقد رُوي بأثر ضعيف أن ناقة رسول الله بركت عند باب بيت أبي أيوب: (قال أهلُ المدينةِ لرسولِ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ-: ادخُلِ المدينةَ راشدًا مَهديًّا، فدخَلَها، وخرَجَ النَّاسُ يَنظُرونَ إليه، كلمَّا مَرَّ على قَومٍ، قالوا: يا رسولَ اللهِ، هاهُنا، فقال:
صفات طائر اللقلق

صفات طائر اللقلق

صفات طائر اللقلق تتميز طيور اللقلق بأرجلها الطويلة، ورقبتها الطويلة، كما أن منقارها طويل، وتختلف ألوان الريش لدى طائر اللقلق حسب نوعه، حيث تمتلك بعض الأنواع كيساً خيطيًا عبارة عن رفرف كبير من الجلد على العنق، تنمو هذه الطيور لتُصبح كبيرة جدًا وبعض أنواعها يمتلك أجنحة ضخمة. تمتلك هذه الطيور منقاراً طويلاً وسميكاً ومُدببًا بشكل حاد، رأسها يخلو من الريش ولون الرأس أسود، أما الأعناق فلونها أحمر فاتح، تعيش طيور اللقلق في الأراضي الرطبة، والأراضي العشبية، والمستنقعات، والبحيرات، والجداول، ومصبات