عمل مهلبية صفراء

عمل مهلبية صفراء

المهلبية

تعتبر المهلبيّة من أكثر أنواع الحلويات شهرةً في معظم البلاد العربيّة، حيث تتميّز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهيّة، بالإضافة إلى أنّها من الحلويات الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم مثل: الكالسيوم، والمعادن، والفيتامينات؛ وذلك لاحتوائها على الحليب كمكوّن أساسي، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير المهلبية الصفراء، بالإضافة إلى طرق أخرى لعمل حلى المهلبية الشهيّ.

المهلبية الصفراء

المكوّنات: 
  • أربعة أكواب من الحليب البودرة.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • ثمانية أكواب من الماء.
طريقة التحضير: 
  • نذيب الحليب والسكر في الماء، ونرفع الخليط في قدرٍ على النار.
  • نحريك المكوّنات لتتماسك جيّداً.
  • نضيف الكاسترد عند غليان الخليط، ونحرّك مرّة أخرى.
  • نرفع القدر عن النار عندما يثخن الخليط.
  • نوزّع المهلبيّة الصفراء الناتجة على أكواب، ثمّ نقدمها.

المهلبيّة بالفستقية

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً من الحليب المكّثف والمحلى.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا المذاب في ثلث كوب من الحليب السائل والبارد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نقطة من ملوّن الطعام الأخضر.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.

مكوّنات الفستقية:

  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • فستق حلبي مقسم لشرائح رفيعة للتزيين.
  • نصف كوب من القطر.

طريقة التحضير:

  • لتحضير الفستقية: نضع الفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر، والقطر في وعاء، وندعك المكوّنات لتتجانس جيّداً، ثمّ نترك خليط الفستقية الناتج جانباً.
  • نضع الحليب السائل، والحليب المحلّى المكثف، والنشا المذاب، والفستق المجروش، وماء الزهر، وملوّن الطعام في وعاءٍ كبيرعلى درجة حرارة متوسّطة.
  • نحرك المكوّنات بين الفينة والأخرى لمدّة ست دقائق؛ لتصبح المهلبيّة كثيفة.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب الخليط في أكواب التقديم.
  • نضع ملعقة كبيرة من الفستقية على المهلبيّة الموجودة في كل كوب.
  • نسكب كميّة إضافيّة من المهلبيّة على الفستقية.
  • نزيّن بشرائح الفستق، وندخل الأكواب إلى الثلاجة، ونتركها ما بين ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة.

المهلبية بالبسكويت

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا، والسكر.
  • بسكويت سادة أو بنكهة الشوكولاتة، ومقطّع لقطعٍ صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر، وماء الورد.
طريقة التحضير: 
  • نضع الماء، والنشا، والحليب البودرة، والسكر في قدرعلى النار.
  • نخلط المكوّنات معاً على حرارة منخفضة حتى تغلي.
  • نضيف ماء الورد، وماء الزهر، ونحرك الخليط حتى يثخن.
  • نسكب نصف كميّة المهلبيّة في قالب سيلكون.
  • نضع البسكويت المقطّع، ونسكب الكمية المتبقية من المهلبيّة.
  • ندخل القالب إلى البراد، ونتركه حتى تتماسك المهلبيّة.
  • نخرج المهلبية، ونقدّمها باردةً، ومن الممكن أن نزيّنها بالفستق الحلبي المجروش.
مزيد من المشاركات
أكل الكلاب

أكل الكلاب

أكل الكلاب الأطعمةُ التجاريّة ذكرت الكلية الأمريكية للتغذية البيطرية (بالإنجليزية: The American College of Veterinary Nutrition)، أنّ هنالك العديد من أنواع الأطعمة التجارية الصحيّة والآمنة المُخصصة لتغذية الكلاب، حيث تحتوي هذه المُنتجات على اللّحوم والفواكه والخضراوات والفيتامينات والبقوليات، مع الأخذ بعين الاعتبار المرحلة التي يمرُّ بها الحيوان إن كان مريضاً أو كبيراً في السّن وغيرها عند اختيار إحدى هذه الأنواع، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد أطعمة تتناسب مع جميع المراحل. الأطعمةُ البشريّة هنالك
أقوال عن الصلاة

أقوال عن الصلاة

الصلاة هي عامود الدين، وقد أمرنا الله سبحانه وتعالى بالالتزام بالصلاة وعدم تركها لأنها تأمرنا بالمعروف وتنهانا عن المنكر، والصلاة هي من الفروض الخمسة التي أمرنا الله بها وهي خمسة صلاوات، وهنا في هذا المقال جمعتُ لكم بعض من الأقوال عن الصلاة. أقوال عن الصلاة حين يشتد الوجع، ويتصاعد الألم، ليس هناك علاج فوري وفاعل مثل وصفة الصبر والصلاة لتهدأ النفس وتعود إلى طبيعتها. طلب العلم أفضل من الصلاة النافلة. صل يا قلبي إلى الله، فإن الموت آت.. صل فالنازع لا تبقى له غير الصلاة. ليس في الدنيا شيء أجلَّ
قصيدة وددت تقبيل السيوف

قصيدة وددت تقبيل السيوف

وددت تقبيل السيوف هذه هي كلمات الصدر في بيت شعر للشاعر الجاهلي عنترة ، من قصيدة طويلة ...الشاعر معروف بقصته الشهيرة التي تعد من أجمل القصص الجاهلية ، هذا الشاعر الفارس الذي رفض العبودية ، والذل وأبى إلا أن يكون شاعرا وفارساً وأحب ابنة عمه عبلة التي خصها في أبيات من قصيدته الطويلة ، ويقول البيت : ولقد ذكرتك والرماح نواهل ............ منّي وبيض الهند تقطر من دمي فودتت تقبيل السيوف لأنها .......... لمعت كبارق ثغرك المتبسم أي أنه تذكرها في المعركة والرماح منتشرة في كل مكان والسيوف تصيبه ويتقطر دمه
أسباب آلام الرأس من الخلف

أسباب آلام الرأس من الخلف

آلام الرأس يُعدّ الصداع من أكثر أنواع الألم شيوعاً بين الناس؛ إذ يُعتبر سبباً رئيسياً لتغيّب الأفراد عن العمل أو المدرسة، كما أنّه قد يتسبب بقيامهم بزيارة الطبيب، وتجدر الإشارة إلى أنّه ليس من الضرورة مراجعة الطبيب عند التعرض لأي نوع من الصداع، لكن في بعض الحالات قد يشير حدوث الصداع إلى وجود مشكلة خطيرة لابدّ من إخبار الطبيب بها؛ كما هو الحال عند الإصابة بصداع مفاجئ وحاد، أو بدء الصداع بعد تلقّي ضربة على الرأس، أو في حال مرافقته لأعراض أخرى مثل: الشعور بألم في الرقبة ، أو فقدان للوعي ، أو
خصائص الحضارة الفرعونية

خصائص الحضارة الفرعونية

خصائص الحضارة الفرعونية تشمل خصائص الحضارة الفرعونية التالي: الدين كان المصريون قديماً يؤمنون بالحياة بعد الموت، حيث كانوا يعتمدون عملية التحنيط لموتاهم ( المومياء ) ، وحفظ أجسادهم في المقابر، إلى جانب وضع العديد من الأغراض الفاخرة التي كانوا يظنون أنّ الموتى سيأخذوها إلى حياة الآخرة، وتشمل أمثلة هذه الأغراض الذهب، والمجوهرات، بالإضافة إلى الطاولات، والخزائن المزخرفة، علاوة على ذلك اتبع المصريون ديانة تتصف بتعدد الآلهة، مثل عبادة إله العالم السفلي أوزيوريس، وإله الشمس آمون رع، وما إلى ذلك، كما
ضوابط لباس المرأة المسلمة

ضوابط لباس المرأة المسلمة

ضوابط لباس المرأة المسلمة شرع الدين الإسلامي الحنيف عدّة ضوابط شرعيّة في اللّباس بشكلٍ عام، سواءً كان ذلك للرجال أم للنساء، وقد راعى في ذلك مصلحة الجميع، وصان بذلك عفّتهما، وسيتمّ هنا الحديث بشيءٍ من التفصيل عن ضوابط لباس المرأة المسلمة أمام غير محارمها، وذلك فيما يأتي: ساتراً للبدن إنّ مِن أبرز الصفات والضوابط الأساسية في لباس المرأة المسلمة أن يكون ساتراً يُغطّي بدنها، لقول الله -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُلْ لِأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ
ملخص عن حياة عمر بن الخطاب

ملخص عن حياة عمر بن الخطاب

نبذة عن حياة عمر بن الخطاب في الجاهلية اتصف عمر بن الخطاب رضي الله عنه في الجاهلية برجاحة العقل، وصواب الرأي حتى أنّ قريشاً أوكلت له مهمة السفارة فيها، فكان إذا وقع بين قريش وبين قبيلة أخرى مشكلة بعثوه سفيراً لهم، وقد عمل الفاروق في الجاهلية برعي الغنم والإبل صغيراً، ثمَّ عندما شب عمل بالتجارة وكوَّن ثروة طائلة منها، وقد دان عمر في الجاهلية بما دان به قومه من الوثينة، كما اشتهر عنه حبه للخمر. إسلام عمر رضي الله عنه قد كان إسلام عمر بن الخطاب رضي الله عنه ببركة دعاء النبي عليه الصلاة والسلام
ما هو الضغط الجوي

ما هو الضغط الجوي

مفهوم الضغط الجوي إنّ ضغط الهواء أو الضغط الجوي (بالإنجليزية: Atmospheric Pressure) يُمثّل وزن الهواء على مساحة ما، أي أنّه القوة التي تؤثر على وحدة المساحة بحيث يصنع وزنًا معينًا حسب الارتفاع الموجود عليه، ويتكوّن الهواء بصورة عامة من غاز النيتروجين بنسبة 78%، والأكسجين بنسبة 21%، ومجموعة من الغازات الأخرى كثاني أكسيد الكربون بنسبة 1%. عندما يُشار إلى أنّ الأكسجين موجود في الجو؛ هذا يعني أنّه يتوزع سواء على سطح البحر والمرتفعات بالكمية ذاتها تقريبًا، ولكن يجد الأشخاص صعوبةً في التنفّس عند