عمل كرات البطاطس

عمل كرات البطاطس

عمل كرات البطاطس

كرات البطاطا من الأكلات الجانبية البسيطة التي تُحضر في جميع المناسبات والأوقات، ويحظى هذا الطبق بالكثير من الرغبة عند الجميع لما لها من طعم مميز ورائع، وتُعتبر من الوجبات المفضلة التي يمكن إعطائها للأطفال الصغار لسهولة مضغها وبلعها فهي لا تحتاج لأسنان أو فكّين قويين للهضم، وتحتوي البطاطا على الكثير من المعادن والفيتامينات والألياف التي يحتاجها الجسم بشكل منتظم، وهنا سوف نقدّم طريقة تحضيرها مع التوابل والبهارات للحصول على طعم لذيذ.

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطا الكبيرة الحجم.
  • نصف كأس حليب سائل.
  • ملعقتان من اللبن الرائب.
  • بيضة متوسّطة الحجم.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • نصف ملعقة بهار بابريكا.
  • نصف ملعقة زنجبيل مطحون.
  • نصف ملعقة هال مطحون.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • قشري البطاطا ثمّ قومي بغسلها جيداً، ثم قطّعيها لقطع متوسّطة الحجم، واسلقيها بالماء الساخن.
  • صفّي البطاطا جيداً بعد السلق، ثم قومي بهرسها جيداً حتى تصبح طرية وناعمة.
  • أضيفي اللبن والبيضة والحليب السائل على البطاطا وحركيها حتى تتجانس كامل المكونات مع بعضها البعض.
  • اضيفي البهارات مع التحريك حتى تختلط بشكل جيد.
  • أبعدي البطاطا المهروسة على النار الهادئة حتى تغلي وتزيد كثافتها ويتبخر منها الماء بشكل جيد.
  • أبعدي البطاطا عن النار وضعيها في وعاء حتى تبرد مع التحريك من وقت لآخر.
  • بللي يديك بالقلل من الماء ثم خذي كمية من البطاطا المهروسة حسب حجم الكرة التي ترغبين في تحضيرها، ثمّ كوّريها في باطن اليد حتى تحصلين على الشكل الدائريّ.
  • ضعي البطاطا في صينيّة عليها القليل من النشا، ثمّ حضري كامل الكمية بنفس الطريقة.
  • ضعي مية وفيرة من الزيت النباتي على النار، واتركيه حتى يسخن جيداً، ثمّ اسكبي كرات البطاطا وتجنّبي تحريكها حتى لا يتأثر شكلها، وبعد أن تطفو على وجه الزيت قومي بتقليبها بشكل مستمر حتى تأخذ اللون الذهبيّ وللعلم فهي تحتاج وقت طويل حتى تحمرّ، أكثر من الوقت التي تحتاجه البطاطا غير المسلوقة.
  • قدّمي كرات البطاطا ساخنة مع الكاتشاب ورشّى عليها القليل من البقدونس الناعم للحصول على شكل جميل.

ملاحظة:

عند تحضير كرات البطاطا كوجبة غذائية للأطفال تجنّبي وضع البهرات السابقة واكتفي ببعض الملح، لأنّه من المعروف عن التوابل والبهارات أنها غير قابلة للذوبان مع الاطعمة ولا تمتصها المعدة أو تخرج مع الفضلات، وإنّما تبقى في المعدة وتؤثّر عليها سلباً مع مرور الوقت، ويحتاج الإنسان عند تناول البهارات والتوابل لكميات كبيرة من الماء خلال اليوم ولمدة طويلة حتى تخرج من المعدة.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل البصل والثوم البودرة

طريقة عمل البصل والثوم البودرة

البصل والثّوم البودرة إنّ البصل البودرة والثوم البودرة من أنواع التّوابل أو البهارات، ويُستخدمان كما تُستخدم أغلب التّوابل العاديّة، وفي العادة يشتريها أغلب الناس جاهزة من أحد متاجر المواد الغذائيّة، ولكن في السّنوات الأخيرة أصبح عدد لا بأس به من النّاس يُفضّل صنعها في المنزل، ممّا يجعلها صحيّةً أكثر، حيث لا تحوي أيّة مواد حافظة، كما تكون أقلّ تكلفة من التي تُشترى جاهزة من المتاجر. تحضير البصل والثوم البودرة في الفرن المُكوّنات ثلاث حبّات متوسّطة الحجم من البصل . خمسة رؤوس كاملة من الثّوم.
طرق تدريس حديثة

طرق تدريس حديثة

التدريس التدريس هو النشاط المهني الذي يتم إنجازه من خلال مجموعة من العمليات الرئيسية، وهي: (التخطيط والتنفيذ والتقويم)، والهدف من إجراء هذا النشاط مساعدة الطلاب في عملية التعلُّم والتعليم؛ حيثُ يقبل هذا النشاط الملاحظة والتحليل من قِبَل الآخرين بعد أدائه، ولذلك من الممكن الحكم على جودته، وبالتالي السعي لتحسينه. طرق التدريس الحديثة يمكن عرض بعض من طرق التدريس الحديثة التي تُفيد العملية التعليمية وتخدِمها، ومن هذه الطرق ما يلي: طريقة مجموعة التعلم التعاونية: وهذه الطريقة من الطرق الحديثة والتي
ما علاج صديد البول

ما علاج صديد البول

علاج صديد البول يُعرف صديد البول (بالإنجليزية: Pyuria) بأنّه حالة طبية تحدث عند زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في البول عن الحد الطبيعي، أو عند ظهور القيح في البول، مما يُسبب تعكُّر لونه، ويدل ظهور الصَّديد في البول على وجود مشاكل طبية أخرى، مثل: التهاب المسالك البولية، أو تعفن الدم، أو الالتهاب الرئوي عند كبار السّن، ويمكن أن يحتوي البول على الصَّديد مع بقاء مظهره طبيعياً غير معكَّر، وذلك نتيجة لتفاعلات بعض أنواع الأدوية، أو بسبب الإصابة بالالتهابات الفيروسية، أو ببعض الأمراض مثل داء كاواساكي
من أي سن تبدأ المراهقة

من أي سن تبدأ المراهقة

سن المراهقة تبدأ المراهقة أو مرحلة البلوغ في الفترة ما بين 13-19 عاماً، ولكن التغيرات الجسدية أو النفسية قد تبدأ باكراً وعادةً في الفترة ما بين 9 سنوات وحتى 12 سنة، وتعد فترة المراهقة فترة انتقالية من مرحلة الطفولة إلى مرحلة البلوغ، وقد يعاني الطفل فيها من حالات من الارتباك أو الفضول بسبب بدء تغيّر وجهات نظره حول العديد من الأمور، وقد يسعى للاستقلالية، ومحاولة البحث عن الذات ويبدي اهتماماً في العديد من القضايا الصعبة مثل العاطفة، أو الأمور المتعلقة بالمدرسة، أو الحياة الاجتماعية، أو غيرها.
طريقة عمل كيكة بعصير المانجا

طريقة عمل كيكة بعصير المانجا

القيمة الغذائيّة للمانجا القيمة الغذائيّة 100 غرام من المانجا الطاقة 60 غرام البروتين 0.82 غرام الدهون 0.38 غرام الكربوهيدرات 14.98 غرام الألياف 1.6 غرام السكريات 13.66 غرام الكالسيوم 11 ملليغرام الحديد 0.16 ملليغرام فيتامين C 36.4 ملليغرام فيتامين B6 0.119 ملليغرام كيكة المانجا المقلوبة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات مكونات طبقة المانجو: حبتان كبيرتان من المانجو. ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح. مكونات خليط
تعريف الجري السريع

تعريف الجري السريع

مفهوم الجري السريع  تُعرَّف رياضة الجري أو العدو السريع (بالإنجليزية: Sprint) على أنها أحد أنواع الرياضات التنافسية التي يُحاول فيها الرياضيون الركض بأقصى سرعةٍ مُمكنة لمسافاتٍ قصيرة تبدأ من خمسين متراً وتصل لحدِّ أربعمئة متر، أما في الألعاب الأولمبية فإنّ المسابقات تتمّ وِفقاً لمسافات الجري السريع، وتنقسم إلى ثلاث فئات: سباق المئة، والمائتي، والأربعمئة متر، وتتطلب مُمارسة الجري السريع امتلاك اللاعب لسرعةٍ قصوى مُستدامة. لمزيد من المعلومات حول أنواع الجري السريع يمكنك الاطلاع على المقال الآتي:
الفرق بين المذنب والنيزك

الفرق بين المذنب والنيزك

الفرق بين المذنب والنيزك من حيث التعريف تعد النيازك والمذنبات نوعًا من أنواع الأجرام السماوية ، ويعرف النيزك على أنه صخرة فضائية ينتج عن حطامها ما يُعرف بالشهب، ويحدث ذلك عند دخول النيازك بسرعة كبيرة جدًا للغلاف الجوي واحتكاكها به، ونتيجة مقاومة الهواء العالية تُصبح هذه النيازك متوهجة شديدة الحرارة، ويتسبب انفجار نيزك ما إلى جزيئات صغيرة ينتج عنها رؤية الشهاب في السماء ، وعند دخول أكثر من نيزك الغلاف الجوي يتكون لدينا ما يُعرف بدش النيازك (Meteor Shower). الفرق بين المذنب والنيزك من حيث الشكل
كلام منوع عن الحياة

كلام منوع عن الحياة

كلام منوّع عن الحياة نقدم لكم هذا الكلام الذي اخترناه لكم عن جوانب الحياة المختلفة: الذين يفقِدون الأمل هم الذين يتحدّثون عنه، والذين يفقِدون الحُب هم أكثر الناس تغنّياً بهِ، إنّ الشمس التي هي مصدر الحياة للدنيا كلها، ليس فيها حياة. الحياة يا صديقي شيءٌ جدّيٌ أكثَر مِما يتصوّر النّاس، ومن يريد أن يحيا عَليهِ أن يُغامِر كثيراً، أن يكون شجاعاً. لا داعي للخوف من صوت الرصاص؛ فالرصاصة التي تقتلك لن تسمع صوتها. تحكم في مصيرك، وإلا سوف يفعل ذلك شخص آخر. لا يمكن تطوير أي مؤسسة دون تطوير العاملين فيها.