طريقة عمل كيكة بعصير المانجا

طريقة عمل كيكة بعصير المانجا

القيمة الغذائيّة للمانجا

القيمة الغذائيّة 100 غرام من المانجا
الطاقة 60 غرام
البروتين 0.82 غرام
الدهون 0.38 غرام
الكربوهيدرات 14.98 غرام
الألياف 1.6 غرام
السكريات 13.66 غرام
الكالسيوم 11 ملليغرام
الحديد 0.16 ملليغرام
فيتامين C 36.4 ملليغرام
فيتامين B6 0.119 ملليغرام

كيكة المانجا المقلوبة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكونات طبقة المانجو:

  • حبتان كبيرتان من المانجو.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح.

مكونات خليط الكيك:

  • كوب واحد من السكر الناعم الحبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من نكهة المانجو.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير المانجو.
  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

تحضير طبقة المانجو:

  • إحضار قالب خاص بالحلوى ذي حجمٍ مناسب ودهنها بالزبدة من كافة الأطراف ونثر السكر البني فوق الزبدة والتخلص من الزائد منه.
  • تقطيع المانجو لشرائح رفيعه بعد تقشيرها بشكلٍ جيد ومن ثم رصها في قاع القالب فوق السكر ووضع القالب جانباً.

تحضير خليط الكيك:

  • وضع كُلٍ من السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي بعد تثبيت المضرب الشبكي بشكلٍ جيد.
  • خلط كِلا المكونين مع بعضهما البعض بشكلٍ جيد على السرعة المتوسطة للحصول على خليط كريمي هش وذي لونٍ أصفر فاتح.
  • وضع البيضه الأولى فوق الخليط الكريمي وخلطها بشكلٍ جيد حتى تختفي تماماً ومن ثم يتم إضافة البيضة الثانية وتُخفق لمُدّة دقيقة حتى تختفي تماماً.
  • إضافة نكهة المانجو والفانيلا السائلة فوق الخيط السابق وإعادة خفق كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • وضع كُلٍ من الطحين، والملح، والبيكنج باودر في منخل ذي ثقوب صغيرة ونخلها بشكلٍ جيد.
  • وضع نصف كمية الطحين فوق الخليط السابق مع الحليب وخلط كُل المكونات جيداً لمُدّة لا تقل عن نصف دقيقة على السرعة المتوسطة.
  • إضافة كُلٍ من عصير المانجو، والنصف المتبقي من الطحين فوق خليط الكيك وخلط المكونات جيداً لمُدّةٍ لا تقل عن دقيقة.
  • وضع خليط الكيك في القالب فوق شرائح المانجو وإدخاله الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  • إخراج كيك المانجو من الفرن ووضعه على شبك معدني لمدة دقيقتين ومن ثم يتم قلبه بحرص في طبق التقديم.

عصير المانجا

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • كوب واحد من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
  • حبتان كبيرتان من المانجو الطازج.
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • كوب واحد من الماء.

طريقة التَّحضير

  • إحضار حبات المانجو ووضعها في وعاءٍ مناسب الحجم وغمرها بالماء ومن ثم غسلها بشكلٍ جيد.
  • تقشير حبات المانجو وتقطيعها لمكعبات ذات حجمٍ مناسب ووضعها في وعاءٍ وتركها جانباً.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من شرائح المانجو، والسكر، ولبن الزبادي بداخله.
  • خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ ناعم.
  • إضافة كُلٍ من مكعبات الثلج، والماء فوق الخليط السابق وإعادة خلط المكونات بشكلٍ جيد.
  • وضع عصير المانجو في أكواب التقديم ويُمكن تزيينه بالقليل من مكعبات المانجو والثلج.
6كيك
مزيد من المشاركات
نظام تشغيل أبل ماكنتوش

نظام تشغيل أبل ماكنتوش

شركة أبل شركة أبل (Apple Inc)، هي شركة عالمية مشهورة تختّص بتصميم وصناعة الإلكترونيات الإستهلاكية وكلّ ما يتعلق ببرامج الكمبيوتر من منتجات، وهي شركة أمريكية ذات جنسيات متعددة اشتهرت بالمنتج الأكثر شيوعاً وهو أجهزة حواسيب الماكنتوش، وأجهزة الآي بود (i POD)، وأجهزة الهاتف المحمول آي فون. يرجع تاريخ تأسيس الشركة إلى أكثر من أربعين عاماً، وبالتحديد في الأول من شهر أبريل عام 1976م، وانطلقت من مدينة كوبيرتينو في كاليفورنيا الأمريكية، وفي العام التالي تمّ إدراجها كشركة محدودة على مر ثلاثين عاماً على
تعريف الدولة العثمانية

تعريف الدولة العثمانية

الدولة العثمانية امتدَّ تاريخ الخلافة العثمانيَّة لمدَّة خمسة قرون، وكانت بداية ظهورها عام 699 هـ، إلَّا أنَّها لم تكن خلافةً ممتدَّةً، حتى سلَّمهم إيَّاها الخليفة العباسي في القاهرة عام 923 هـ واستمرَّ الحكم العثماني حتى عام 1342 هـ، وكانت الدولة العثمانيَّة من أعظم الدُّول وأقواها. ووصلت حدودها إلى مساحاتٍ واسعةٍ من الأمصار الإسلاميَّة، فقد كانت مركز الخلافة الإسلاميَّة، وعاصمتها القسطنطينيَّة ، التي أخبر عنها النبيُّ -صلى الله عليه وسلم- فقال: (لتفتحن القسطنطينية، ولنعم الأمير أميرها، ولنعم
ما سبب سواد تحت العين

ما سبب سواد تحت العين

مشكلة السواد تحت العين يعاني الكثيرون من وجود سوادٍ تحت العينين، وتُعتبر من المشاكل المُزعجة والمُحرجة التي تجعل الوجه يبدو بحالةِ تعبٍ وإجهاد، وهي من أكثر الأمور التي يَصعب التخلّص منها؛ لوجود مشكلةٍ بوظائفِ الجسم وأعضائه الدّاخلية، حيث تظهر تحت العينين هالاتٌ سوداءٌ يميل لونها للأسود وتختلف درجاتها حسب لون البشرة. من المعروف أنّ أسفل العينين هي طبقةٌ جلديّةٌ رقيقةٌ جداً، وخالية من الدّهون والغدد، لذلك فإنّها المنطقةُ الوحيدةُ التي تعكس لونَ الدّم، ويدل اسودادها على وجودِ عَكَر بلون الدّم،
العوامل المؤثرة على درجة الانصهار

العوامل المؤثرة على درجة الانصهار

العوامل المؤثرة على درجة الانصهار مع زيادة درجة الحرارة على المادة السّائلة لدرجة محددة، تبدأ درجة حرارة السّائل نفسه بالارتفاع مجددًا، ومن الجدير بالذكر اختلاف درجة الانصهار من مادةٍ إلى أخرى، لتأثّرها بالعديد من العوامل، ومنها ما يأتي: الضغط الجوي يُعد الضغط الجوي من العوامل المؤثرة في درجة الانصهار ، فكلما زاد الضغط المطبق على مادة ما، أدى هذا إلى انخفاض درجة انصهارها، وبشكل أوضح، تنصهر المادة بسرعة وسهولة أكبر كلما زاد الضغط المطبق عليها. قوى التجاذب بين الجزيئات تُعد قوى التجاذب بين
فوائد الحمامات المعدنية

فوائد الحمامات المعدنية

الحمامات المعدنية الحمامات المعدنية أو المياه الكبريتية كما يسميها البعض واتخذها مقصداً سياحياً وعلاجياً هي مياه تأتي من الجبال والآبار، وتحتوي على نسبة من الأملاح والغازات التي تختلف حسب المنطقة القادمة منها، كما تختلف في طعمها ورائحتها ودرجة حرارتها، ويمكن تعريفها أيضاً بأنها مياه ساخنة تحتوي على نسبة من عنصر كبريت الهيدروجين، وتوجد لها حمامات معينة خاصة بها للعلاج والاستجمام، ولكي تسمى المياه كبريتية يجب أن يحتوي كل لتر من المياه على ما نسبته غرام من الكبريت، وإلا فإنها لا تكون مياهاً
أقوال محمد الغزالي

أقوال محمد الغزالي

أقوال محمد الغزالي نحن نكافح هذه القوانين المستوردة من الخارج وما تتضمنه من فساد وإلحاد، فكيف دخلت بلادنا، وماذا كان موقف العلماء منها يوم جاءت، ولِمَ لَمْ يموتوا دون تحكيمها في مجتمعنا؟ ثم علمتُ أنَّ موتنا الأدبيَّ هو الذي مهد لقَبولها واستقرارها. إن الحق إذا استنفد ما لدى الإنسان من طاقة مختزنة لم يجد الباطل بقية يستمد منها. بدا لي من دراسة التاريخ ومن دراسة الإنسان العربي بالذات أن الأمة العربية تفقد إنسانيتها يوم تفقد الإسلام. إن كان تغيير المكروه في مقدورك فالصبر عليه بلادة والرضا به حمق.
كيفية دمج ألوان صبغة الشعر

كيفية دمج ألوان صبغة الشعر

صبغات الشعر تُعدّ صبغات الشعر من أبرز وأهمّ مستحضرات الشعر التجميليّة التي تستخدمها المرأة لتغيير لون شعرها، وذلك للحصول على شعر جميل وجذّاب، فأصبحت ألوان صبغات الشعر عديدة ومتنوعة وفي متناول الجميع، حيث يمكن لكلّ امرأة ترغب بتلوين شعرها في المنزل أن تقوم بهذه المهمة بنفسها دون اللجوء إلى صالونات التجميل، مع حرصها على انتقاء اللون الذي يناسب لون بشرتها وعينيها، وسنذكر في هذا المقال الطريقة الصحيحة لخلط صبغات الشعر والحصول على اللون المرغوب. كيفيّة دمج ألوان صبغات الشعر ألوان صبغة فاتحة اللون
هل البطيخ يزيد الوزن

هل البطيخ يزيد الوزن

هل البطيخ يزيد الوزن أم يقلله لا يُوجدُ طعامٌ مُعين يؤدي وحده إلى زيادة الوزن أو خسارته، بل يكمن لأمر في كميّات الطعام المتناولة، ولذلك لا يجب تناول أي نوع من الأطعمة بكميّاتٍ أكبر من المعتاد، دون استهلاك السعرات الحرارية أو ممارسة النشاط البدني، إذ إنّ ذلك يُسبّب زيادةً في الوزن، وتخزين الدهون في الجسم، ومن الجدير بالذكر أن زيادة الوزن أو خسارته تعتمد على السعرات الحراريّة المُتناولة، فإذا كانت السعرات الحرارية المتناولة مُساوية للسعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم فإنّ ذلك يؤدي إلى ثبات وزن