عمل فتة المكدوس السورية

عمل فتة المكدوس السورية

فتة المكدوس

فتة المكدوس هي إحدى أنواع السوريّة التي تقدّم بكثرة على مائدة الإفطار، ومائدة العشاء، حيث تعدّ من المقبلات اللذيذة، وعادة ما تحضر في رمضان، تتميّز بسرعة وسهولة إعدادها، نظراً لكون مكوّناتها بسيطة ومتوفرة في كلّ بيت، وتحتوي مكوّنات هذا الطبق على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والكربوهيدرات، والمعادن.

عمل فتة المكدوس السورية

المكوّنات

  • أربعمائة غرام من اللحم المفروم.
  • خمس حبات من الباذنجان.
  • خبز مقطّع ومقلي.
  • مئتان وخمسون غراماً من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الليمون الحامض.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • مكسّرات، حسب الرغبة.
  • حبّة بصل.

طريقة التحضير

  • ضعي البصل المفروم في المقلاة مع اللحمة، ثم اقليهما جيداً.
  • ضعي الباذنجان في القليل من الزيت الساخن، ثم اقليه جيداً، ودعيه جانباً.
  • ضعي الخبز في وعاء، ثم أضيفي له القليل من الليمون الحامض، والملح.
  • ضعي اللبن مع الطحينية، ثم أضيفي الملح، والثوم، والحامض لتحضير الصلصة، ودعيه جانباً.
  • ضعي كوباً من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الصلصة، ودعيه حتى يغلي.
  • ضعي الباذنجان فوق الصلصة، ودعيها لمدة دقائق.
  • ضعي الصلصة فوق الخبز وصلصة اللبن، والطحينية، ثم ضعي البانجان، واللحم فوقها.
  • ضعي البصل، والمكسرات فوق اللحمة، ثم قدمي طبقك ساخناً.

فتة المكدوس

المكوّنات

  • ست أو ثماني حبات من الباذنجان.
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطماطم.
  • ربع كوب من الصنوبر المقليّ.
  • أربعة أكواب من الخبز المقطّع والمقليّ.
  • عبوتان من روب كامل الدسم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

الحشوة :

  • خمسمائة غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من زبدة.
  • حبة بصل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف اللحم، ونقلب جيداً.
  • نضع الحشوة في الباذنجان المفرغ من الداخل، ثم نقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نضع الطماطم، ومعجون الطماطم في قدر، ثم نرتب الباذنجان المحشو فوقها، ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • نضع الخبز المقلي في طبق، ثم نضع الباذنجان فوقه، ثم نضيف باقي الصلصة.
  • نضع الملح مع الثوم، ثم نضعه فوق الباذنجان، ثم نضع الصنوبر فوقه.

فيديو فتة المكدوس

تعد فتة المكدوس الشعبية من أشهر المقبلات في بلاد الشام، ولأن مكوناتها تتوفر في المنزل وطريقة إعدادها سهلة فينبغي عليك تجربتها في أقرب وقت :

مزيد من المشاركات
أسهل طرق التنحيف

أسهل طرق التنحيف

زيادة الوزن في الوقت الذي يعاني فيه الكثير من الأشخاص من زيادة الوزن، ومحاولة اتبّاع الحميات الغذائية المختلفة لإنقاص أوزانهم، يلجأ آخرون إلى البحث عن حلول سهلة وسريعة تتناسب مع ظروفهم وحياتهم وعدم قدرتهم على التحمّل والصبر لفترات طويلة نسبياً حتّى تظهر النتيجة المطلوبة، سنقدّم لكم في هذا المقال بعض الطرق السهلة للتنحيف. أسهل طرق التنحيف النظام الغذائيّ الصحيّ تجنّب السكريّات والنشويّات: عليكَ إلغاء الكربوهيدرات من نظامكَ الغذائيّ، والمتمثّلة في السكريّات والنشويّات، أو التقليل منها قدر
ما هي فوائد بلازما الوجه

ما هي فوائد بلازما الوجه

ماهي فوائد بلازما الوجه تعتبر البلازما من الطرق ذات الفوائد الغنية للوجه. وتتمثل فوائدها. فيما يأتي: تحفيز إنتاج الكولاجين المهم لشد البشرة وتنعيمها ونضارتها. تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة من خلال الحقن بمواد الحشو مثل مادة حمض الهيالورونيك. تقليل الخطوط الديناميكية التي تنتج عن استخدام العضلات بشكل زائد. تحسين لون البشرة، وتعمل على شد الجلد. استعادة الحجم الطبيعي للوجه والذي يتم فقده مع تقدم العمر. نصائح يجب مراعاتها قبل تطبيق البلازما على الوجه هناك أمور يجب أخذها بعين الاعتبار قبل جلسات
معالم إسطنبول

معالم إسطنبول

إسطنبول İstanbul، عُرفت مدينة إسطنبول التركية قديماً بعدة مسميات من أشهرها بيزنطة والقسطنطينية والأستانة وإسلامبول، ويقطن فيها ما يقارب ثلاثة عشر مليوناً وأربعمئة ألف نسمة لذلك هي المدينة الثانية عالميّاً من حيث السكان، والأولى على مستوى تركيا من حيث السكان، ويطلق عليها لقب المدينة الكبرى، وتمتد مساحتها إلى مليون وثمانمئة وثلاثين ألفاً واثنين وتسعين كيلومتراً مربّعاً، ويبلغ ارتفاعها عن مستوى سطح البحر أكثر من مئة متر. حملت مدينة إسطنبول في عام 2010 لقب عاصمة مشتركة للثقافة الأوروبيّة، وحظيت
برنامج أوتوكاد ثلاثي الأبعاد واستخداماته

برنامج أوتوكاد ثلاثي الأبعاد واستخداماته

ما هو برنامج الأوتوكاد ثلاثي الأبعاد؟ هو برنامج رسم يُستخدم تجارياً في أنحاء العالم، تم تطويره من قبل شركة أوتوديسك في عام 1982م، ويتوفر على شكل تطبيق على الجوال باسم (AutoCAD 360)، يقدم البرنامج العديد من الوظائف والأوامر لرسم العديد من النماذج ثلاثية الأبعاد من خلال العديد من الأدوات التي يمكن الاستعانة بها والرسم عن طريق المحاور الثلاثة (X- Y- Z) بحيث إنها تجعل العمل أسهل على المستخدم. يرمز اختصار (CAD) إلى التصميم بواسطة الكمبيوتر بحيث إنه يغطي مجموعة متنوعة من أدوات التصميم التي يستخدمها
كيفية صنع العسل الأسود

كيفية صنع العسل الأسود

صنع العسل الأسود إنّ لعسل النحل فوائد عظيمة سواء كانت علاجية أو غذائية فهو يعتبر علاج لكثير من الحالات الطبية بالإضافة إلى اعتباره غذاء متكامل وقد ذكرت فوائد عسل النحل في القرآن الكريم، وعسل النحل يتم إنتاجه في مزارع خاصة بالنحل لكن هناك أنواع أخرى من العسل لا ينتجها النحل ويحمل فوائد واسعة وعظيمة مثل فوائد عسل النحل ومن هذا الأنواع نوع مشهور جداً وموجود في مطابخنا العربية والأجنبية بشكل واسع نستعمله كثيراً في إعداد حلوياتنا وهو العسل الأسود، ويستخرج العسل الأسود من نبات قصب السكر، حيث يتم
كيفية التخلص من النمل الموجود في الحمام

كيفية التخلص من النمل الموجود في الحمام

كيفية التخلص من النمل الموجود في الحمام تعتبر الحمامات أرضًا خصبة لتكاثر النمل حيث توفر مناطق دافئة ورطبة للعيش، كما أن الخشب الدافئ الرطب دائمًا عامل جذب كبير لتواجد النمل في المنزل، والمكان الأكثر احتمالية للعثور على مثل هذه البيئة هو الحمامات، ولكن يوجد العديد من الطرق التي تتخلص من تواجد النمل في الحمام، منها: الحفاظ على نظافة الحمام يهاجر النمل عادة بحثًا عن الغذاء والماء، ولهذا لا بد من المحافظة على نظافة الحمام، وذلك لأن الأوساخ والشعر المتحلل الذي يتراكم في الأحواض يعد مصدرًا غنيًا
أشهر مؤلفات أبي حامد الغزالي

أشهر مؤلفات أبي حامد الغزالي

أشهر مؤلفات أبي حامد الغزالي في حياة الأمم رجال تركوا بصمات في سجلات التاريخ، وتركوا إرثًا عظيمًا من المؤلفات التي تضيء للأمة طريقها، ومن هؤلاء الرجال الإمام أبو حامد الغزالي، الذي ألف أكثر من مئتي كتاب في عدد من الاختصاصات المهمة، وللإمام الغزالي العديد من المؤلفات القيمة، ونستعرض بعضًا من هذه الكتب، وقيمتها الفكرية: إحياء علوم الدين وهو من أهم كتبه وأنفسها، وقد قسمه الغزالي إلى أربعة أقسام: قسم العبادات تكلم فيه عن أركان الإسلام الخمسة ، وآداب العبادات. قسم العادات استفاض في آداب الأكل
أفضل الأماكن السياحية في مسقط

أفضل الأماكن السياحية في مسقط

جامع السلطان قابوس الكبير يُعتبر جامع السلطان قابوس الكبير أفضل الأماكن السياحية في مسقط ، وهو تحفة معمارية إسلامية حديثة، يحتوي على ثاني أكبر سجادة فارسية في العالم، حيث استغرق نسجها أربعة أعوام، ويتميّز باحتوائه على أحد أجمل وأكبر الثريات في العالم، وعدد من الأعمال الفنية المميزة، كما يستوعب المسجد 20.000 مُصلٍّ. المتحف الوطني يُبين المتحف الوطنيّ جوانباً من الثقافة العُمانية؛ إذ يعرض تاريخ سلطنة عمان من فترة ما قبل التاريخ، وحتّى العصور الحديثة، ويحتوي المتحف على العديد من الاكتشافات