عمل صينية البطاطس

عمل صينية البطاطس

البطاطا

تعتبر البطاطا من الخضروات الهامة لصحة الإنسان نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل: الكربوهيدرات، والنشويات، بالإضافة إلى البوتاسيوم، ويمكن عمل عدة وصفات منها نذكر بوريه البطاطا، وكبة البطاطا، والبطاطا المسلوقة، والبطاطا المشويّة، بالإضافة إلى صينية البطاطا والتي سنتعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال.

صينيّة البطاطا باللحمة المفرومة

المكوّنات:

  • خمس حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بهار الشطة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • كأسان من مرق اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • نصف كأس من كريما الطبخ.

طريقة التحضير:

  • نغسل البطاطا ونقطعها إلى قطع رقيقة، ثمّ نضعها في وعاء ونضيف إليها الماء والملح ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى لا يتغير لونها.
  • نضع الزيت، واللحم المفروم في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتّى يتغير لون اللحم، ثمّ نضيف البصل، والثوم المهروس، وخليط البهارات، ونستمر في التحريك حتّى يذبل الخليط.
  • نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه البقدونس، والبندورة، ونستمر في التحريك حتّى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع نصف كمية البطاطا في صينية للفرن مدهونة بالزيت، ونضيف إليها خليط اللحم المفروم، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البطاطا حتّى نغطي طبقة اللحم تماماً.
  • نضع مرق اللحم، ورب البندورة، وكريما الطبخ في وعاء ونخلط جيداً حتّى يتجانس الخليط، ثمّ نضعه فوق البطاطا واللحم، ونغلق الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج البطاطا تماماً، وتقدم.

صينيّة البطاطا بالجبن

المكوّنات:

  • أصبع من الزبدة الطرية.
  • كأسان من القشطة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • كأسان من جبنة الشيدر المبشورة.
  • نصف كأس من جبنة البارميزان المبشورة.

طريقة التحضير:

  • نضع القشطة، والملح، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الثوم المهروس في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتّى يثقل قوام المزيج، ثمّ نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع نصف كمية البطاطا في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نضيف جبنة الشيدر والبارميزان فوق البطاطا.
  • نضيف الكمية المتبقية من البطاطا، ثمّ نضيف خليط القشطة والثوم على وجه البطاطا، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تنضج البطاطا تماماً، وتقدم.

صينيّة البطاطا بالهريس

المكوّنات:

  • نصف كيلو من البطاطا المقطّعة إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من رب البندورة أي الهريس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • نغسل مكعبات البطاطا جيداً، ثمّ نضعها في طنجرة واسعة على النار ونضيف إليها الماء الساخن ونتركها حتّى تنضج قليلاً، ثمّ نرفعها عن النار ونصيفها من الماء ونضعها جانباً.
  • نضع الفلفل الأسود، ورب البندورة، وزيت الزيتون على البطاطا ونخلط جيداً حتّى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثمّ نضع الخليط في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت النباتي، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة عشر دقائق.
  • نخرج البطاطا من الفرن ونضيف إليها الشطة، والثوم المهروس، والفلفل الأحمر الحار ونصف كمية الكزبرة الخضراء، ثمّ نعيدها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق أخرى.
  • نخرج البطاطا من الفرن، ونضعها في صحن للتقديم، ونضيف إليها الكمية المتبقية من الكزبرة، وعصير الليمون، وبشر الليمون، وتقدم.
مزيد من المشاركات
العلاقة التعويضية بعد الانفصال

العلاقة التعويضية بعد الانفصال

العلاقة التعويضية بعد الانفصال يعتبر إنهاء العلاقة من أصعب الأشياء التي يمر بها الشخص، خاصة عندما تأخذ هذه العلاقة الكثير من الوقت والجهد والمشاعر من قبله، حيث يمكن أن يستغرق الشخص وقتًا للتعافي من الانفصال، ولا يوجد زمن محدد للتعافي من العلاقات السابقة وتختلف مدة التعافي من شخص لآخر، فقد يستغرق الأمر بالنسبة للبعض أشهرًا للبدء بعلاقة جديدة والبعض الآخر يستغرق سنوات من أجل التغلب والتعافي من العلاقة السابقة، والعلاقة التعويضية هي علاقة يدخل بها الشخص بعد انتهائه للتو من علاقة رومانسية أو علاقة
كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية

الطاقة الشمسية للشمس العديد من الفوائد أهمها توليد الحرارة، وتكوين التفاعلات الكيميائية، بالإضافة إلى توليد الكهرباء، إذ تُعد الطاقة الشمسية طاقة مُتجددة فهي غير ملوثة للبيئة، وتَتَجدد باستمرار بعكس الوقود الأحفوري والغاز الطبيعي والبترول، لذلك تم استخدام التكنولوجيا الحديثة في توليد الكهرباء من الطاقة الشمسية، حيث يُمكن الاعتماد عليها لتلبية احتياجات العالم مستقبلاً في حال تم استخدامها بالطُّرق المناسبة. كيفية تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كهربائية تقوم الشمس بإشعاع ما يقارب 3.846×1026 واط من
الإتيكيت على مائدة الطعام

الإتيكيت على مائدة الطعام

تعريف الإتيكيت يُعرّف الإتيكيت بأنّه فن الحياة السلوكي أو فن التعامل مع الناس، وهو فن يشتمل على النشاطات الإنسانية والأمور الضابطة لها، وأصل المصطلح غربي، ويرتبط بالسلوك الإنساني تحديداً، ويُعنى بالتصرف بحكمة في المجتمع، يقول ديل كارنيجي عن الإتيكيت في كتابه فن التعامل بأنّه: فن راقٍ، وهو علم آداب السلوك الإنساني ومعاشرة الناس، شأنه كباقي العلوم له قواعد خاصة به، وتنتشر عالمياً، ويُظهر الفرد عن طريق الإتيكيت سلوكه المهذب وصفاته الحميدة والحسنة التي يتعامل بها مع أفراد مجتمعه، ويعتبر هذا الفن
ماذا يقال للمولود الجديد

ماذا يقال للمولود الجديد

المولود الجديد الأطفال هم رزق من الله تعالى ومن أجمل الأرزاق التي يسعد بها الأبوان وهم روح الحياة، فلا يوجد فرحة في الحياة تضاهي فرحة الأم والأب بقدوم مولودهما، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن المولود الجديد. كلمات عن المولود الجديد الحمد لله على تمام النعمة واكتمال المنّة رزقت بابنة ولله الحمد من قبل ومن بعد. فرحة الأمومة تنهمر كالجداول الرقراقة تجري دفاقة من قلب الأم إلى قلب طفلها تلبسه الحنان زهراً وأكاليل، فرحتنا بكِ يا أم اليوم والغد تعادل فرحتك فبحبكِ ورعايتكِ اجعلي طفلكِ مشعل حق
المحافظة على الجهاز البولي

المحافظة على الجهاز البولي

نصائح للمحافظة على الجهاز البولي يُمكن الكشف عن مدى صحّة وكفاءة الجهاز البولي من خلال قدرته على تكوين البول والتحكّم به، والتخلص من الفضلات، إضافةً إلى خلوّه من الأمراض والاضطرابات التي قد نؤثر في الجهاز البولي بأكمله أو جزء منه، وتوجد عدة أمور يمكن القيام بها للمحافظة على صحة الجهاز البولي، نُبيّنها فيما يأتي: شرب كميات كافية من السوائل خاصة الماء يُمثل الماء أفضل أنواع السّوائل التي يمكن شربها للمحافظة على صحّة المثانة، حيثُ إنّ شرب الماء يُقلل من الإصابة بحصى الكلى وعدوى الجهاز البولي،
عبارات عن أمي

عبارات عن أمي

عبارات عن أمي لم أطمئن قط إلّا وأنا في حضن أمّي. الأم هي الإنسانة الوحيدة التي لا نستطيع الاستغناء عنها. الأمّ هي أقدس الأحياء. مدرستي الأولى على صدر أمي. أمّي هي النّبع الذي استمدّ منه أسمى مبادئ حياتي. قلب الأم هوّة عميقة ستجد المغفرة دائماً في قاعها. حبّ الأم لا يشيخ أبداً. إنّ أعظم ما تتفوّه به الشّفاه البشريّة هو لفظة الأم. يعرف الطفل أمه من ابتسامتها. الأمّ شمعة مقدّسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقّة وفائدة. إنّ الأمّ التي تهزّ المهد بيسارها تهزّ العالم بيمينها. في العالم شيء واحد خير من
تمارين قتال الشوارع

تمارين قتال الشوارع

قتال الشوارع قتال الشارع هو نوعٌ من أنواعِ التمارين بهدف الدفاع عن النفس، ولا يخضعُ هذا النوع من القتال لأيّ قوانين أو قواعدَ معيّنة، فهو عبارة عن قتالٍ غير منظّم يعتمدُ في الدرجة الأولى على ردّة الفعل غير المدروسة من جهة الخصم، ولذلك يجب الحرصُ والحذر عندَ مواجهة الخصم، حيث نجدُ فيه ما لا نتوقّعُه من ضرب سواءً بالحديد، أو الحجارة، أو العضّ بالأسنان، أو الخربشة بالأظافر وغيرها من الحركات الهمجيّة، وتستلزمُ المواجهةَ التعاملُ السريع وردّة الفعل المباشرة مع حركاتِ الخصم بأقلّ جهدٍ وقوّة. يقول
من هو قطز

من هو قطز

من هو قطز قطز هو سيف الدين قطز ابن عبدالله المعري، واسمه الحقيقي محمد بن ممدود بن خوارزم شاه وسيف الدين هو لقبه آنذاك. وهو سلطان مصر ويعتبر ثالث سلاطين الدولة المملوكية، حكم مصر عام 1259م لمدة عام واحد فقط واغتيل في السنة التي تليها عام 1260م، وهو مسلم ابن مسلم مصري من أصل مملوكي، ورغم قصر فترة حكمه إلا أنها تعتبر من أهم فترات مصر وهو أيضاً اعتبر من أقدر حكامها لأنه خلال فترة حكمه استطاع التغلب على المغول ونصر المسلمين بعد أن أعاد ترتيب صفوف الجيش الإسلامي، بعد أن كاد المغول يهدد وجود الدولة