عمل صوص شاورما الدجاج

عمل صوص شاورما الدجاج

صوص الثوم مع المايونيز والبطاطا

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • نصف كوب من اللبن.
  • حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • أحد عشر فصاً مهروساً من الثوم.

طريقة التحضير

  • لتحضير صوص الثوم مع المايونيز والبطاطا نخلط المكوّنات معاً في الخلاط الكهربائي أو في محضرة الطعام حتّى تصبح ناعمةً مثل الكريمة، ثمّ احتفظ بها في البراد.

صوص الشاورما التركي

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِـ شخصين

المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاتشب.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • خلط اللبن مع الماء والطحينة والكاتشب بشكل جيد في وعاء متوسط الحجم.
  • خلط الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والأسود في وعاء آخر.
  • إضافة خليط الثوم فوق المكوّنات السائلة والتقليب حتّى يتشكل لديك صوص بقوام ثقيل.

صوص الشاورما بالزبادي

المكوّنات

  • كوب من الطحينية.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم مهروسان جيداً.

طريقة التحضير

  • وضع في وعاء متوسط الحجم كلٍّ من: اللبن الزبادي، والطحينية، والثوم، وخلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة بالملح، والفلفل الأسود ثمّ تقليب المزيج جيداً.
  • إدخال مزيج الصلصة الى الثلاجة وتركها مدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تبرد
  • إخراج الصلصة من الثلاجة، وتقديمها إلى جانب الشاروما.

صوص الثومية

المكوّنات

  • حبة من البطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍّ من اللبن، والمايونيز، والثوم، وعصير الليمون، والزيت، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المكوّنات مدّة لا تقل عن دقيقتين.
  • إضافة البطاطس المهروسة والخلط حتّى تتجانس المكونات تماماً والحصول على صلصة كثيفة.

صوص الترتار

المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الخلّ.
  • أربع حبات من مخلل الكورنيشون.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من عصير الليمون، والبقدونس والثوم والطرخون.
  • عود من البصل الأخضر.
  • رشة من كلٍ من الملح، والفلفل الأبيض.
  • كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

  • فرم كلٍ من البصل الأخضر، والبقدونس، والثوم، والطرخون، بالإضافة إلى مخلل الكورنيشون فرماً ناعماً.
  • خلط كلٍّ من المايونيز، والخلّ، وعصير الليمون جيداً.
  • رش الملح والفلفل الأبيض على المزيج.
  • إضافة المكوّنات المتبقية إلى المزيج وخلط الصلصة.

صوص الدقّوس

المكوّنات

  • أربع حبات من الطماطم المقشّرة والمقطّعة.
  • أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
  • قرنان من الفلفل الأحمر الحار مفرومان فرماً ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • ست ملاعق صغيرة من الخل.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • كمية من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • هرس الطماطم جيداً مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ قلي كلٍ من الثوم والفلفل الأحمر.
  • إضافة الخل إلى القدر، ثمّ تركه حتّى يغلي، ثمّ إضافة صلصة ومعجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود.
  • تحريك المكوّنات جيداً حتّى تتجانس ثمّ تركها على النار حتّى تصبح ثخينة.
8صلصات
مزيد من المشاركات
طريقة برمجة الراوتر

طريقة برمجة الراوتر

طريقة برمجة الراوتر تُعتبر عملية إعداد جهاز الراوتر وضبطه بحيث يُمكن الاتصال بالإنترنت من خلاله عملية سهلة، إلا أنّها لا تقتصر على توصيل الراوتر بمصدر الطاقة وربطه بالكيبلات المتوفرة معه، بل هناك خطوات برمجة للراوتر وضبطه بشكل صحيح وهي كالآتي: المكان الأنسب للراوتر يتوجب قبل البدء بعملية برمجة الراوتر وإعداده وضبطه ليتم الاتصال من خلاله بالإنترنت، وضع الجهاز في موقع مُناسب تكون فيه إشارة الراوتر بأحسن حالاتها، بحيث يجب وضع الراوتر في منطقة مفتوحة داخل المنزل، ليُوّفر تغطية مُتساوية لشبكة
معايير تصميم المسارح

معايير تصميم المسارح

التصميم يعرف التصميم تجميع لبعض العناصر والمكوّنات، بحيث يتم العمل على تجهيزها من خلال القيام ببعض التعديلات، وإضافة بعض العناصر والأفكار المبتكرة والجميلة إليها، وذلك من أجل الحصول على نتائج فعّالة ومميّزة، ويستخدم التصميم في العديد من المجالات مثل: الأعمال الفنيّة، وديكور البيوت والشركات، والمكاتب، وقاعات الأفراح، بالإضافة إلى المسارح التي تتميّز بمواصفاتٍ ومعايير خاصّة سنعرفكم عليها في هذا المقال. معايير تصميم المسارح مراعاة المسافة بين النوافذ والمباني المجاورة؛ حيث يجب أن تكون المسافة
ما أسباب الاسهال عند الاطفال

ما أسباب الاسهال عند الاطفال

نظرة عامة يُعرّف الإسهال (بالإنجليزية: Diarrhea) على أنّه إخراج البراز على شكل ماء أو بشكلٍ متكرر إلى حدّ يفوق الوضع الطبيعيّ، ومن الجدير بالذكر أنّ الإسهال من المشاكل الصحية الشائعة للغاية بين الأطفال والرضّع، ويمكن أن يتسبب بحدوث عدد كبير من المضاعفات، وقد يصل الأمر إلى حد الوفاة، فبالاستناد إلى الإحصائيات التي نُشرت في المرجع الطبي "MSD Manuals" التابع لشركة الأدوية العالمية "ميرك وشارب ودوم "Merck Sharp & Dohme-MSD" تبيّن أنّ هناك ما يُقارب 1.5-2.5 مليون مصاب في العالم يموتون سنوياً كنتيجة
الفيتامينات الذائبة في الماء

الفيتامينات الذائبة في الماء

الفيتامينات الذائبة في الماء تعدّ الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ويجب ضمان التنوع بالطعام لضمان الحصول على كافة الفيتامينات، ومنها الفيتامينات الذائبة في الماء حيث لا تبقى في الجسم ولا يستطيع تخزينها إذ يتم إفرازها بسرعة في البول، لذا يجب تناولها بكمية كافية وباستمرار، وتعدّ مجموعة فيتامينات ب و فيتامين ج قابلة للذوبان في الماء. فيتامين ب1 فيتامين ب1 أو كما يعرف بالثيامين هو من الفيتامينات الذائبة في الماء حيث يمكّن الجسم من استخدام الكربوهيدرات وتحويلها الى طاقة فهو مهم
خلع ضرس العقل

خلع ضرس العقل

ينمو ضرس العقل من سن الثامنة عشرة حتّى سن الخامسة والعشرين، وسمي بهذا الاسم؛ لأنّه يبرز في المرحلة العمرية التي ينضج بها فكر الانسان، ويصبح متزنًا سلوكًا وفعلًا، أمّا الضرس نفسه ليس له أي علاقة بالدماغ والعقل. ويكون ضرس العقل آخر ما ينمو من الأسنان، فيسبب إزعاجًا للمراهقين والشباب؛ لأنّه قد لا يجد مكانًا له في آخر الفك، فتبقى مطمورة فيها وتنمو بشكل مائل، ويسبب آلامًا ومضاعفات شديدة، وبيئة خصبة لنمو البكتيريا والجراثيم. وضرس العقل هو ثالث ضرس دائم، وهو ضرس زائد ليس له أي وظيفة تذكر، بل غالبًا
فوائد الكركم في الطب النبوي

فوائد الكركم في الطب النبوي

الكركم يعتبر الكركم، أو كما كان يسمّى عند العرب باسم الورس، والكركب، والخرقوم، والزعفران الهندي من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وموطنه الأصليّ دول جنوب آسيا، وتعدّ دولة الهند هي أكبر منتج للكركم، حيث يستعمل كتابلٍ لتحضير العديد من الأطباق حيث يتميّز بنكهته التي تشبه الفلفل، ورائحته التي تشبه البرتقال، كما أنّه يستخدم في صناعة الكاري، ويشار إلى أنّه ورد ذكر الكركم في الطبّ النبويّ، لما له العديد من الفوائد العلاجيّة التي سوف نتطرق إليها في هذا المقال. الكركم في الطب النبوي عرف
مميزات وعيوب الغاز الطبيعي للسيارات

مميزات وعيوب الغاز الطبيعي للسيارات

مميزات استخدام الغاز الطبيعي للسيارات يتم استخدام الغاز الطبيعي كوقودٍ للسيارات، حيث يتميّز استخدامه بالعديد من المميزات منها: اقتصادي يعد استخدام الغاز الطبيعي اقتصادياً بالمقارنة مع استخدام البنزين والديزل، ونظراً لاحتراقة بشكلٍ نظيف فإنه لايؤدي لتراكم نواتج الاحتراق والتسبب بأضرار للسيارة مما يؤدي لتقليل الصيانة، وإطالة عمر السيّارة، و هذا من شأنه تخفيف التكاليف بشكل كبير قد يصل إلى 50%. وقود نظيف يعد الغاز الطبيعي وقوداً نظيفاً لا يتسبب في تلوّث البيئة، حيث يقلل من نسبة انبعاث غاز ثاني
كلمات اغاني محمد عبده

كلمات اغاني محمد عبده

بدأ الفنان محمد عبده رحلته الفنيّة في بداية الستينات، أطلَقَ عليه الرئيس التونسي بعدها (الحبيب بو رقيبة). لقّب بفنان العرب من خلال حفلة أقامها بالثمانينات، وبعد ذلك حقق الفنان نجاحاً كبيراً وانتشارا كبيراً، وأطلق العديد من الألبومات، وإليكم بعض كلمات الأغاني التي قدّمها هذا الفنان القدير. أنالك ليه ياوقتي خصم أنا لك ليـه يا وقتي خصم تجنبتك ولا منــك خـراج تقول الناس هقوى لا جـزم وأنا في حال نفسي في سهاج رماني بس ما صاب العظم سليـم العظم ما فيني انعراج بنيت وصادف المبنى هدم وعذب الماء القراح