عمل صدور الدجاج بالليمون والثوم

عمل صدور الدجاج بالليمون والثوم

تحضير الدجاج

تختلف طرق تحضير الدجاج بكافة أجزائه، وتختلف أذواق الناس في نكهات الطعام خاصّةً الدجاج، فالبعض يُحبّه بتتبيلة مُعيّنة مشويّاً، أو مقليّاً، والبعض الآخر يُفضّل تناوله بالطرق التقليديّة أو مسلوقاً، إليكم واحدة من طرق تحضير صدور الدجاج وذلك بتتبيله مع الليمون والثوم الذي يُقدَّم عادةً مع بعض أنواع الخضار، كالجزر، أو مع البطاطا المقليّة، وبعض المُقبّلات.

صدور الدجاج بالليمون والثوم المطحون

المُكوّنات

  • كيلو من صدور الدجاج .
  • ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا).
  • سبعة فصوص من الثوم المهروس.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون للصلصة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.

طريقة التّحضير

  • ينقع الدجاج مع الزيت النباتي، عصير الليمون، الملح والفلفل الحلو مدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات في الثلاجة.
  • توضع صدور الدجاج في صينية مُناسبة مغطاة بورقة الألمنيوم مدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • يُزال ورق الألمنيوم.
  • يخلط كل من الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والكزبرة، والثوم المطحون، وكذلك زيت الزيتون.
  • تضاف الخلطة السابقة للدجاج ، ونعاود وضعها في الفرن مدّة لا تزيد عن عشر دقائق.

صدور الدجاج بالليمون والثوم الحار

المُكوّنات

  • ستّة صدور من الدجاج مُتوسّط الحجم.
  • عصير خمس حبّات من الليمون.
  • سبعة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
  • سبعة فصوص ثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التّحضير

  • تُنظّف صدور الدجاج جيداً، ثمّ يتم عصر الليمون عليها.
  • يُفرَم الفلفل الحار الأخضر بشكل ناعم، ثمّ يضاف الفلفل المفروم الى عصير الليمون.
  • يُهرَس الثوم جيداً ويضاف للخليط، ويضاف زيت الزيتون بعد ذلك للخليط.
  • توضع رشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود.
  • يُسكَب الخليط على صدور الدجاج ويترك مدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • يُوضَع الدجاج في صينية خبز مُناسبة ويُقلَب عندما يصبح لونه ذهبياً.

صدور الدجاج والثوم والتوابل المجفّفة

المُكوّنات

  • أربع صدور من الدجاج غير منزوع الجلد ومتوسّط الحجم.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • حبتان من الليمون.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • توابل مُجفّفة.

طريقة التّحضير

  • يقشّر الثوم الخارجي فقط دون فرمه او تقطيعه.
  • تقطّع حبّات الليمون إلى أرباع طولية.
  • توضع صدور الدجاج في منتصف صينيّة الخبز.
  • توضع فصوص الثوم عشوائيّاً إلى جانب صدور الدجاج.
  • يسكب القليل من زيت الزيتون.
  • ترتب أرباع الليمون على جوانب صينيّة الخَبْز.
  • يرشّ كل من الملح والفلفل الأسود والبهارات المُجفّفة.
  • توضع الصينية في الفرن حتّى تنضج وتصبح جاهزةً.

سلطة البروكلي بالليمون والثوم

المُكوّنات

  • رأسان من البروكلي، مُقطّعة إلى وردات متوسّطة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة صدور من الدجاج ، مُتبّلة ومشويّة، مُقطّعة إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.

طريقة التّحضير

  • يسخّن الفرن على درجة 200 مئوية.
  • توضع قطع البروكلي في صينيّة بايركس، ويضاف زيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم وتقلب جيداً حتّى تتوزع المُكوّنات، ثمّ تُدخَل الفرن.
  • تطهى قطع البروكلي لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى تلين ويبدأ لونها بالتغيّر.
  • تخرج الصينية من الفرن وتوضع قطع البروكلي فى طبق التقديم، ويرش عصير الليمون ويُنثَر الدجاج المشوي على الوجه قبل التقديم.

فيديو دجاج بصلصة الليمون والزبدة

دجاج بطعمٍ كريميٍ وحامضٍ بعض الشيء؟ ما هو الطعم الأشهى من ذلك؟ :

مزيد من المشاركات
أحاديث عن إتقان العمل

أحاديث عن إتقان العمل

إ ذا عمل أحدكم عملاً فليتقنه قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ إِذَا عَمِلَ أَحَدُكُمْ عَمَلًا أَنْ ‌يُتْقِنَهُ)، والعمل المقصود في الحديث يشمل العمل الدنيوي، والعمل الأخروي، فطلب منا إتقان الأعمال وإحكامها على الصفة الصحيحة، بدون خلل ولا نقص، لا سيما إذا كان هذا العمل المطلوب عمله من أعمال الآخرة. وإتقان الأعمال على اختلاف مقاصدها، سواء أكانت لمقصد دنيوي، أم مقصد أخروي، هي من القربات والطاعات التي لا يجوز الإخلال فيها بشكل من الأشكال، وإن إتقان العمل من الأمور التي
مشروبات تساعد على الحمل بسرعة

مشروبات تساعد على الحمل بسرعة

مشروبات تساعد على الحمل لا يوجد نوع مُحدد من المشروبات يُمكن أن يؤدي استهلاكه إلى الحمل، ولكن توجد بعض المشروبات التي يُمكن أن يُساهم استهلاكها في زيادة معدلات الخصوبة لدى النساء، ممّا يُمكن أن يُساهم في زيادة احتمالية حدوث الحمل حينها، ولكن يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل البدء باستهلاك أي منها ولإيجاد العلاج المناسب للمشكلة الصحية، ومن أبرز هذه المشروبات ما يأتي: عشبة كف مريم أشارت بعض الدراسات أنَّ استهلاك منقوع عشبة كف مريم يُمكن أن يُساهم في تقليل المستويات العالية من هرمون البرولاكتين
شعر على الصديق

شعر على الصديق

قصيدة: إذا المرء لا يرعاك إلا تكلفًا قال الشافعي : إِذا المَرءُ لا يَرعاكَ إِلّا تَكَلُّفًا فَدَعهُ وَلا تُكثِر عَلَيهِ التَأَسُّفا فَفي الناسِ أَبدالٌ وَفي التَركِ راحَةٌ وَفي القَلبِ صَبرٌ لِلحَبيبِ وَلَو جَفا فَما كُلُّ مَن تَهواهُ يَهواكَ قَلبُهُ وَلا كُلُّ مَن صافَيتَهُ لَكَ قَد صَفا إِذا لَم يَكُن صَفوُ الوِدادِ طَبيعَةً فَلا خَيرَ في وِدٍّ يَجيءُ تَكَلُّفا وَلا خَيرَ في خِلٍّ يَخونُ خَليلَهُ وَيَلقاهُ مِن بَعدِ المَوَدَّةِ بِالجَفا وَيُنكِرُ عَيشًا قَد تَقادَمَ عَهدُهُ وَيُظهِرُ سِرّاً
نجوى إبراهيم ( ممثلة ومذيعة مصرية)

نجوى إبراهيم ( ممثلة ومذيعة مصرية)

نشأة الممثلة نجوى إبراهيم ولدت الممثلة والمذيعة، ومقدمة البرامج التلفزيونية المصرية نجوى إبراهيم في مصر في الثامن والعشرين من شهر نيسان من عام 1946، وقامت نجوى إبراهيم في دراسة علم الاجتماع في كلية الآداب. الانطلاقة الفنية للممثلة نجوى إبراهيم بدأت الممثلة والمذيعة المصرية نجوى إبراهيم انطلاقتها الفنية كمذيعة في التلفزيون المصري وكان ذلك في عام 1963، وقامت بعد ذلك بتقديم العديد من البرامج التلفزيونية، ومن أشهر البرامج التي قامت بتقديمها برنامج عصافير الجنة، وبرنامج اخترنا لك، ثم ظهرت لأول مرة
كيف يتم فحص البروستاتا

كيف يتم فحص البروستاتا

غدة البروستاتا يمتلك الرجال غدّة تُعرف بغدّة البروستاتا أو البروستات (بالإنجليزية: Prostate gland)، وتقع هذه الغدّة تحت المثانة وتحيط بالإحليل (بالإنجليزية: Uretha) الذي يمثل أنبوباً يُعدّ مسؤولاً عن نقل البول من المثانة إلى القضيب، وهو المسؤول أيضاً عن نقل السائل المنويّ ، وتحيط غدّة البروستاتا بالجزء الأول من الإحليل وتنقسم إلى فصين على طرفي الإحليل، وتقوم وظيفة غدّة البروستاتا الرئيسيّة على إنتاج سائل يجتمع مع الحيوانات المنويّة التي يتمّ إنتاجها في الخصيتين لتشكيل السائل المنويّ، كما تساعد
ابن فطيس (شاعر قطري)

ابن فطيس (شاعر قطري)

مولد ونشأة ابن فطيس ابن فطيس هو شاعر قطريّ وُلد في 15 من شهر مارس عام 1975م، واسمه الكامل محمد حمد محمد بن فطيس المري؛ إذ إنه ينتمي إلى قبيلة آل مرة في دولة قطر، وقد لمعَ نجمه بعد مشاركته في مسابقة شاعر المليون التي أقيمت عام 2007م وهي النسخة الأولى من البرنامج. وقد نشأ ابن فطيس في جو يهتمُّ كثيرًا بالشعر في آل مرة، فقد قدمت قبيلته عددًا من الشعراء في العالم العربي، وكان لذلك دور كبير في شاعريّته، حتى إنّ والدَه حمد المري شاعرٌ أيضًا وله مكانته في قطر. المسيرة التعليمية لابن فطيس تعلَّم ابن
ما هي أعراض المياه على الرئة

ما هي أعراض المياه على الرئة

أعراض المياه على الرئة يتفرَّع مصطلح المياه على الرئة، أو الماء على الرئة، أو تجمُّع الماء على الرئة، أو تراكم السوائل في الرئة إلى حالتين طبيَّتين، أولاهما وهي الانصباب الجنبي، أو الارتشاح البلوري، أو الانسكاب البلوري (بالإنجليزية: Pleural effusion)، والثانية هي الوذمة الرئويَّة، أو الاستسقاء الرئوي (بالإنجليزية: Pulmonary edema)، ويتمثَّل الاستستقاء الرئوي بتجمُّع السوائل داخل الحويصلات الهوائيَّة (بالإنجليزية: Alveoli) في الرئتين مسبِّباً ضيقاً في التنفُّس، ممَّا يؤدِّي إلى انخفاض الأكسجين
كلمات عن الزعل من الحبيب

كلمات عن الزعل من الحبيب

الزعل وعدم الرضا عن الحبيب تسبب الكآبة للمحبين ومن الممكن أن تنهدم العلاقة بسبب الزعل، وهنا إليكم في هذا المقال كلمات عن الزعل من الحبيب. كلمات عن الزعل من الحبيب الحب هو الاهتمام ببعضنا البعض حتى عندما تكون غاضبًا مني. أدركت أنني كنت أساعدك على تدميري بالقتال من أجلك. في كل دقيقة تكون غاضبًا، تفقد 60 ثانية من السعادة. فقط لأنك غاضب مني، لا يعني أن لديك الحق في أن تكون قاسياً عليّ. بغض النظر عن مدى غضبك، ينتهي بك الأمر دائمًا إلى مسامحة الأشخاص الذين تحبهم. لحظة صبر في لحظة غضب تنقذ ألف لحظة